2023/09/17

一張護照，吃遍全台100+餐廳和米其林！2023「台北餐廳週」祭出年度最大餐飲跑趴盛典

串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。

君悅寶艾西餐廳：英國威靈頓公爵式美國菲力牛排。

於2015年隆重登場的「台北餐廳週」，其源頭可追溯至1992年的紐約，歷史已超過30年。被眾多人稱作「NYC餐廳週」的紐約餐廳週，每年均會舉行兩次。期間，紐約的眾多餐廳會提供固定價格的午、晚餐。在頂級餐廳中，食客可以以遠低於平日的價格享受餐點，因此吸引無數美食愛好者踴躍參與。此活動於紐約的冬初（1月/2月）和夏季（6月/7月）進行，其影響力已擴及全球多個城市，孕育出各式各樣的類似活動，例如每年都廣受矚目的「台北餐廳週」。

最強「風味博物館」開館！米其林餐廳免費吃

「2023 台北餐廳週」主視覺特別邀請第 33 屆金曲獎主視覺的知名設計師 ——楊士慶操刀，以「融合風味及藝術」為設計理念；訴說每道餐點的風味都是由各種食材融合、堆疊的藝術。

台灣的餐飲生態從精緻料理、庶民小吃到各國菜系，儼然精神世界裡一座蔚然的風味博物館。每道風味佳餚都是經典館藏，主廚與職人有如導覽員，帶領嘉賓品嚐、感受細膩的風味體驗。

baan菜色

2023 台北餐廳週聯手超過 100+ 台灣優質餐廳推出餐廳週『風味博物館護照』，透過護照內的 6 張通行證，引領嘉賓走入餐飲的大千博物館，從 Buffet 吃到飽、餐酒館、Omakase 無餐單料理、火鍋到燒肉，揭開每道館藏品中的經典風味與探索藝術的獨特體驗。

小後苑店內圖

除了護照以外，本次餐廳週特別推出了專屬 Instagram 濾鏡，凡於 2023 台北餐廳週活動期間購買「風味博物館護照」並至活動餐廳用餐，把用餐照片套上專屬濾鏡、上傳限時動態 Hashtag #2023台北餐廳週和 Tag Flavor 風格美食指南（＠flavornews.tw ）、台北餐廳週（@restaurant.week.taipei），即有機會抽中米其林星級套餐，一人中獎，兩人同行！

「陽明春天」為米其林綠星餐廳。

2023 台北餐廳週 IG 特效框

國際級活動、全台響應！攜手百間餐廳，網羅各式米其林

「台北餐廳週」今年不止台北！串聯全台 100+ 餐廳，由北到南，從 Fine Dining 到五星級飯店，從牛排館、餐酒館再來個酒吧、吃到飽、百年古蹟餐廳......風味博物館上千個美食館藏，一本護照全部體驗，用最強大的餐飲陣容，邀請所有人共襄盛舉，一飽口福！

Longtail：馬頭魚、甜豆叻沙清湯、娃娃菜、火炬薑花

從全台連鎖餐飲集團「金色三麥」、「春水堂」、「臺虎精釀」、「茹絲葵經典牛排館」，再到人氣吃到飽 Buffet 台北君悅酒店「凱菲屋」、「寶艾西餐廳」、「Ziga Zaga」、喜來登大飯店「SUKHOTHAI」、「安東廳」、寒居酒店「Be Good」、神旺酒店暨餐飲集團「潮品集．潮坊」、國泰商旅慕軒飯店「GUSTOSO 義大利餐廳」、「URBAN331 酒吧」、台北新板希爾頓酒店「青 Qing Ya 青雅中餐廳」、「Market Flavor 悅·市集」、板橋凱撒大飯店「家宴中餐廳」、「蓮花泰式餐廳」、墾丁凱撒大飯店「發現西餐廳」、「蓮花泰式餐廳」、台北大直英迪格酒店「T.R Bar & Kitchen」、士林萬麗酒店「士林廚房」、瀚寓酒店「弈夢空間 Ma Rianne's Dream」、歐華酒店「地中海牛排館 The Mediterranean Steak House」。

喜來登 - 安東廳：經典干邑風味龍蝦濃湯

以及喜歡吃 Fine Dining 的朋友們絕對不能錯過的米其林星級餐廳「LONGTAIL」、米其林綠星「陽明春天」、米其林推薦「le beaujour 芃卓」、「方蒔 the FRONT HOUSE」、「Ephernité」，還有 MMHG 集團的「COAST」、「Westwood 現代美式餐酒館」、「baan Taipei」、超人氣北投秘境「三二行館」、「THOMAS CHIEN 法式餐廳」、「CÉ LA VI Taipei」、「Restaurant RE- 」「犇鐵板燒 BEN Teppanyaki」、「犇極上 BEN Teppan Suprême」、「N°168 PRIME (敦化館)」、「SEA TO SKY - Seafood & Bar」。

方蒔the FRONT HOUSE主菜牛肉

出來吃飯囉！好友、家人相聚，精選餐廳 7 折起

餐廳週當然有超多聚餐優惠！柏克金啤酒旗下餐廳「Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳」享常態性啤酒 75 折，「Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋」滿 1,500 現折 300，再送招牌美牛胸腹，人氣手工義大利麵餐廳「PASTAIO」指定品項享 75 折優惠。餐廳週更嚴選大人氣聚餐熱點「發肉燒肉餐酒」、「如嬌花膠雞‧鍋物 RuJiao Hot Pot」、「汆食作伙鍋」、「TOASTERiA CAFE 吐司利亞」、「DOMANI 義式餐廳」、「勞瑞斯牛肋排餐廳」、「Smith & Wollensky」、「週末炸雞俱樂部」。

南部則有法餐南霸天簡天才參戰，派出集團旗下的「LA ONE café」、「LA ONE Kitchen」、「LA ONE Pizza」，還有由台南知名臺菜阿霞飯店體系的「錦霞樓」、「ASHA」，快約約你許久不見的朋友，一起出來吃飯吧。

汆食作伙鍋

Smith Wollensky America's Steakhouse 巨大巧克力蛋糕

三五好友吃完飯，當然要來去喝一杯，餐廳週也為你準備好了！愛喝威士忌的朋友絕對不能錯過「小後苑」，還有網路人氣酒吧「Drunk Play 爛醉不累」、「Tipsy Room 酉浥室」、「Reviver」、「WONDER.LAND 仙境」、「爛泥 oozebar」、「宜窩 EQUAL by TKLAB」、「Cactus Bar」、「ARK161.Bar & Bistro」、「小酌 FEWdrink」、「BarWayHome」、「放 FunDining 串燒酒肴」超多家精選酒吧，還有國際名廚江振誠打造獨家菜單的 KTV 「ONCOR」，讓你吃完餐廳不回家，酒吧續攤繼續趴！

蔬食生活當道，古蹟裡用餐最食尚！

蔬食浪潮席捲餐飲界，米其林也開始頒發綠星獎項，餐廳週少不了這波蔬食潮，特別邀請許多精緻蔬食，讓茹素者也能一飽口福。

有米其林綠星得主「陽明春天」及旗下的「讀蔬會」，善果集團旗下「上善豆家」、「禪風茶樓」、「Vegan Amore 蔬慕」、養心餐飲集團旗下「養心茶樓」、「YACHE 韓式蔬食」、「fifteen 拾吾純植西餐廳」。

Vegan Amore 蔬慕

餐飲是文化的歷史寫照，每個時期不同的背景常常反映在菜餚上，而建築則將歷史保留在那一瞬那一刻。

近期有需多餐廳開設在古蹟之中，除了在氛圍營造上有加分外，背後更重要的任務是維護並活絡歷史建築，使讓更多人瞭解它的歷史背景及文化，首任央行總裁徐柏園舊宅改造的「CEO 1950 總裁藝文空間」、前身是新竹州警務部部長官的「132 糧倉」、由日治時期的百年山崖秘境佳山旅館搖身一變而成的北投文物館「怡然居」以及舊錦町日式宿舍「樂埔町 Leputing」，讓餐廳週帶你一邊賞古蹟一邊品美饌。

樂埔町 Leputing

CEO 1950 總裁藝文空間