敬食、敬情、敬幸福：《JINHO宜蘭敬好生活》精選14間在地品牌，譜寫職人對「宜式」生活的想像

由宜蘭縣政府文化局成立的《JINHO宜蘭敬好生活》，創立至今已邁入第6年，今年以「敬好食、敬惜情、敬幸福」為主軸，強調知性與感性訴求，希冀藉由生活品味、工藝、人文與自然美學等面向，傳遞宜蘭自在悠閒的個性與商品的獨特性。

《JINHO宜蘭敬好生活》今年共選出14個品牌，包含鹿苑茶莊、宜紅茶苑、小食粑、毓秀私房醬、Rebirth Chocolate、一口宜口、橘之鄉、未來氏工作坊、米薩維奇陶藝工作室、原木文創、囍感生活、OSIAMO、日日野餐與跡地，每個品牌融合當地富饒的物產與薈萃的人文氣息，以及對於生活的態度，建構出文化創意職人對「宜式」生活的感動與想像，呈現當地獨具質感的特色。

看到龜山島，就知道宜蘭到了。（攝影／韓承燁）

敬好食，世代傳承特色風味

製茶近90年的「鹿苑茶莊」，第四代傳人以臺灣辦桌文化為概念設計「茶辦桌禮盒」，一道道茶如同辦桌總舖師的菜色，傳遞與傳承臺灣茶風味與滿滿的心意；「宜紅茶苑」推廣宜蘭茶文化不遺餘力，更細心譜出每款紅茶最適合的揉製時間與烘製程度，「鳳梨香紅玉茶」更連續三年獲得比利時風味品質品鑑三顆星的肯定。

「鹿苑茶莊」臺灣茶辦桌體驗盒（照片來源／鹿苑茶莊）

「小食粑」傳承第四代的主理人將承載兒時記憶的傳統點心「紅龜粿」，粿體縮小，做成有趣可愛的粿串，賦予老靈魂新面貌，品嚐歲月流轉下的家鄉滋味；「毓秀私房醬」秉持著為家人料理的精神，挑選最天然的原料，不添加味精、味素，做出既健康又溫暖的好味道。

「Rebirth Chocolate」活用在地食材，製作出獲得世界巧克力大賽銀獎的「青茶青花椒白巧克力」，讓味蕾徜徉於溫潤又具宜蘭迷人風景的甜蜜旅程裡；「一口宜口」因敬佩宜蘭農民們守護土地而堅持有機種植的精神，用在地食材加上創新思維，一口傳承，一口共好，用勁厚的美味，推動在地共好；「橘之鄉」每顆果實均蜜漬到晶瑩剔透，是國宴茶點與米其林餐廳的指定品牌，不單是美味的蜜餞，更是推動餐飲文化、食農教育的在地品牌。

「小食粑」小福粿串5入組（攝影／Jimmy Yang）

「Rebirth Chocolate」宜蘭青茶花椒白巧克力禮盒（攝影／Jimmy Yang）

敬惜情，愛惜環境創生的職人精神

「未來氏工作坊」採用有機棉麻毛絲等天然纖維及環保再生纖維等素材，設計製造實用的生活用品，實現簡單生活、節用資源及表現天然質地之美；食器是生活中重要的「宜式」感，「米薩維奇陶藝工作室」承裝這樣的心意，融合宜蘭的自然與人文，捏塑出可以使用一輩子陶器；「原木文創」透過精湛工藝結合自然之美，使用宜蘭檜木的邊角餘料賦予新生命，讓木作工藝走入日常，將生活的美好烙印於心；「囍感生活」汲取傳統糖漬技術，以循環概念再萃取精華，研究開發「金棗精油護膚產品」，走出不一樣的金棗創新之路。

「米薩維奇陶藝工作室」龜山島豆皿、稻鴨米飯碗（兩口子）（攝影／Jimmy Yang）

「原木文創」檜來賞鯨趣精油組（攝影／Jimmy Yang）

敬幸福，融合自然文化的質感設計

「OSIAMO」將與大海邂逅的感動印於毛巾衣，輕薄快乾的設計，輕鬆的盡情享受每次與大自然的互動；用手作的溫暖與療癒來連結彼此的「日日野餐」，藉由飾品傳遞每天都在野餐那般雀躍的心情；「跡地」以環保永續的角度尋找各式媒材的可能性，亦利用海廢，壓製成不同色澤紋理的再生塑膠片，打造富有宜蘭特色的紀念品。

「日日野餐」宜蘭文化系列（攝影／Jimmy Yang）

「跡地」龜山戴帽海廢再生鑰匙圈（攝影／Jimmy Yang）

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