2023/01/20

☆欸你春節要幹嘛？

新年如何放慢步調？攝影師KRIS KANG：《日日是好日》X 《紅房子》X 《日本人夫婦の台湾生活》

平時匆忙工作，生活總是庸庸碌碌的，沒有辦法放慢，錯過許多感受周遭的機會。攝影師KRIS KANG推薦適合春節的三部作品，從電影、書籍到YouTube頻道，都有著悠緩的步調，讓人在這個假期裡，重新調整生活的速率。

平時匆忙工作，生活總是庸庸碌碌的，沒有辦法放慢，錯過許多感受周遭的機會。攝影師Kris Kang推薦適合春節的三部作品，從電影、書籍到YouTube頻道，都有著悠緩的步調，讓人在這個假期裡，重新調整生活的速率。

這部電影很有趣，它沒有一個故事主軸，而是在春夏秋冬的季節輪轉裡，看著黑木華飾演的女主角典子學習茶道的過程，從學生時期到就業歷經的波折，用茶道去呼應人生的困境與轉變。

典子剛開始學茶道時，常常會問東問西，被樹木希林飾演的老師罵：「你問題為什麼這麼多？」老師不願告訴她為什麼，而是希望她自己去感受，這也就是茶道的精髓，用五感體驗。

故事裡有一年，典子遇到很大的挫折，老師便帶著他到庭院，看正綻放的金縷梅——在凜冬之下，一年之初最早開的梅花。搭配著和菓子「夏萌」，典子領略到的，是當最嚴峻的時候到來，也代表著春天不遠了。

這一年庸庸碌碌地賺錢，其實失去了很多放慢步調、感受周遭的機會。而《日日是好日》就像是大型的教學影片，教你如何把自己的感知重新開啟。

我最近剛拍完李桐豪。從《絲路分手旅行》開始，我就一直是他的書迷，那天我拿書去給他簽名時，他在《紅房子》上面寫了「Kris新年快樂」，我就想「對！我新年就是要推這一本！」但我其實還沒看完，因為內容以圓山大飯店述說了許多亞洲的近代史，有些艱澀，過年時才較能心無旁騖地好好讀它。

書裡寫了好多有趣的事：「圓山大飯店」這幾個字，其實是由孔子後代的孔德成所題；宋美齡的外甥女孔二小姐——比起小姐，她更愛被稱呼為「總經理」——一輩子只穿男裝，夜裡會透過密道與蕭太太幽會；前裕隆集團董事長嚴凱泰小時候在圓山生活時，偶爾會與朋友偷溜去買酒，請服務生在帳單上改寫為可樂。

紅房子就像是宮廷一樣，有許多戲碼在裡面發生。去年春節大家一窩蜂再看《甄嬛傳》，今年《紅房子》就是我的《甄嬛傳》！

之所以會看到他們的影片，是因為疫情期間我開始學做菜，那時他們的觀看數還不多，就是一對日本夫婦在台灣的煮飯生活。教做菜的YouTuber很多，但這對夫婦他們不露臉也不講話，只透過配樂及字幕的說明，把生活方式展示給觀眾。

《日本人夫婦の台湾生活》最好的，是他們也不單單教你做菜，而是會教你怎麼把幾天份的菜有系統地準備起來。平時就有在煮菜、買菜的人都知道，你不能就一餐去買食材，而是要去想這幾天，或這一週要做哪些料理，一次買起來。

看他們影片到現在，我學到最多的，是如何把買回來的食材安頓在冰箱裡，根莖類、葉菜類保存的方式各有不同，我甚至也是這時才知道，醬料開過後是得要放進冰箱的！

平常的生活已經夠吵雜，新年適合看些安靜點的YouTube影片（像劉芒的影片就不適合過年）。《日本人夫婦の台湾生活》就十分適合，最近上的「2023年新年春節料理」也剛好可以在新年期間小試身手。

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VERSE 深度探討當代文化趨勢，並提供關於音樂、閱讀、電影、飲食的文化觀點，對於當下發生事物提出系統性的詮釋與回應

讀的是食物設計，寫的是影劇，做的是Podcast。曾任《VERSE》聲音部編輯，畢業於米蘭工設學院。嘗試著各種說故事的方式。