師法自然的馬爹利干邑葡萄園，為生命之水延續300年不墜的風味

馬爹利深知每一杯干邑都是源自土地的饋贈，從葡萄種植開始，就以最友善環境的農法栽種，如此細心延續300年不墜，也維持了釀造後美好的風味。

馬爹利品牌故事可溯源至1715年。三百多年來，遵守傳統生產工藝，並維持與土地的和諧關係，讓馬爹利推出的干邑，一直是行家心中最珍貴的佳釀。由於製作干邑最重要的就是原料，因此三百多年來，馬爹利相當重視自家葡萄園，從種植、除草、施肥、整修，都感念著大自然的賜予，並與種植者一同努力，共同維繫葡萄園的傳承與永續發展。

源於土地的生命之水

實地走訪法國干邑區的馬爹利台灣區品牌大使Timothy，在參觀葡萄園後有感而發地說：「馬爹利的每一步路都是永續發展的痕跡。」他提到，台灣近期對永續發展的議題相當關注，然而真正看見法國葡萄農對待葡萄的方式，更能深切感受到永續發展的重要與美好，「干邑地區要提供世界許多葡萄酒相關的酒種，而馬爹利很早便意識到永續的重要，因此對於葡萄園的種植，給予許多相關指導與提倡。」

土地是一切命脈來源、也是釀製葡萄酒的初始，馬爹利作為世界重要干邑品牌，早已搶先別人好幾步，以實踐自然永續為期許跟己任。尚‧馬爹利（Jean Martell）創立酒莊之際，便選擇干邑區中面積最小、最珍貴的葡萄產區──Borderies，此區土壤中的二氧化矽，可提供生命之水滑順口感與花香風氣，因此在品牌細心管理，以及符合永續精神的種植之下，讓馬爹利300多年來的風味都能讓人如此眷戀。

符合永續精神的農法

葡萄種植者也是馬爹利投注永續的重要資產，雙方在面對氣候變遷的挑戰中，持續以傳統及保護土地的方式種植葡萄，包括以使用有機礦物肥料為主，並以機械除草方式取代除草劑。馬爹利勇於率先嘗試能夠維持自然風土的栽培新技術，例如在葡萄藤枝間種植蘿蔔、燕麥、碗豆等作物，讓植物各自發揮作用，以師法自然的方式維繫土地豐饒。

2021年開始，在9月至3月的翻土耕作時期，馬爹利為了保護當地野生動物，更特別安裝了昆蟲旅館，來達到保護自然生物多樣性的原則，維持馬爹利獨有的風土之味。
除了馬爹利品牌本身的永續信念，負責代理馬爹利的保樂力加集團，也在永續發展與企業責任的藍圖上不斷前行。台灣保樂力加董事總經理王德勤Terence Ong認為，作為跨國酒類企業，相當引以為傲自己的產品源於自然，因此深知環境永續的重要性，期望透過產品與服務串聯起這份精神。