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《鏡週刊》社長裴偉的家:結婚30年,悟出男人的生存之道

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《鏡週刊》社長裴偉的家:結婚30年,悟出男人的生存之道

接連出版兩集《裴社長廚房手記》後,《鏡週刊》社長裴偉給人的印象,從穿西裝的媒體大老,多了一個穿著圍裙的煮夫面貌。平時在新聞鎂光燈下呼風喚雨的他,自曝私下是個居家宅男,種花養鳥、追劇聽古典樂,看似是個富貴閒人,其實也因這些日常的滋潤,得以對抗媒體生活的壓力與阻力。

裴偉從穿西裝的媒體大老,在出版兩集《裴社長廚房手記》後,讓人看見他圍裙煮夫面貌。

接連出版兩集《裴社長廚房手記》後,《鏡週刊》社長裴偉給人的印象,從穿西裝的媒體大老,多了一個穿著圍裙的煮夫面貌。平時在新聞鎂光燈下呼風喚雨的他,自曝私下是個居家宅男,種花養鳥、追劇聽古典樂,看似是個富貴閒人,其實也因這些日常的滋潤,得以對抗媒體生活的壓力與阻力。

裴偉嚴格執行「把工作留在家門之外」這件事。

從《壹週刊》創刊總編輯,到現任《鏡週刊》社長,62歲的他是台灣最有影響力的媒體大亨之一。每期雜誌出刊,總燒得政壇商界人仰馬翻,但走進裴家客廳,卻意外尋不著一絲媒體事業的痕跡,茶几上有書、花器,看不見一本「鏡」。

這是他與太太婚後的默契,「我在壓力中心生活,而我太太是低調的人,不喜歡接觸這些事情。她曾抱怨過我們的婚姻與她的想像不一樣,我的處理方式是,回家後,我從來不談工作。」

甚至,當年他任職《壹週刊》社長,「最巔峰的時候,我身上有450個官司,平均一周要出席法院兩次。」多數家庭光一件官司就足以鬧得雞犬不寧,他卻連太太知不知情都不確定,「也許她看了報導會知道吧,但她從來不問。」

「大概她想逃避,我也想逃避吧。」裴偉語氣淡然。

但嘴上說是逃避,其實是他深諳婚姻之道。夫妻結褵近三十年,不問、不說江湖的家規,讓「家」成為生活的淨地。回家以後,他不再是裴社長,而是一位丈夫、一位父親,一個人。

穿圍裙的煮夫日常

2019年10月,裴偉開始在臉書連載裴家食譜,初衷是教雙胞胎兒子做菜,每周一道,課後以文字記下作法,搭配幾張手機照片,目的是方便兒子日後查閱。沒想到,意外累積一票讀者,臉書貼文轉型網路專欄,去年更集結成書,《裴社長的廚房手記》一發行即攻占暢銷書榜;好評之後,今年再出版續集。工作之外的他因此被大眾認識。

祖籍山東的裴家很特別,廚房打破窠臼由男人掌理,裴偉的手藝承襲父親。

祖籍山東的裴家很特別,廚房打破窠臼由男人掌理。裴偉的手藝承襲父親,書中的年菜、宴客菜都是裴家的日常餐桌風景。也因他天天做、用心做,每篇食譜都蘊藏煮夫的內心話,鑲嵌家庭點滴故事。

例如脆嫩噴香的麻油腰花,源自於他幫太太坐月子練就的好身手,甚至每天擬菜單,做橘餅煎蛋、杜仲排骨湯等。還有年節必備的十全如意菜(什錦菜),只因太太愛吃,他每周切絲備料做「愛妻料理」,費工年菜都變冰箱裡的常備菜。

這些篇章為他贏得居家好男人的稱號,連電視名嘴都開玩笑:「嫁進裴家等於找到幸福門票。」但說到這兒,他反倒一臉難為情,「別人說我是居家好男人,我心情是複雜的。」

原來,好久以前,裴夫人也是會進廚房的,只是某天,「太太煮來一碗麵,但好端端一碗麵,我硬是要拿進廚房加一匙沙茶醬,還加肉鬆!」還有什麼比一匙沙茶醬,更能打擊煮婦信心?太太從此拒煮以示抗議,煮飯成了裴偉的責任。他說,當時自己真不懂婚姻的「生存之道」。

後來,他常自嘲是家中最沒地位的人,做家事務實認分,但內心是歡喜做、甘願受,「因為有的是自己惹禍,只好承擔後果;可是在勞動的過程,你發現家人間更緊密、也得到樂趣,這就是家庭生活的成就感,它與職場很不一樣。」

承襲父親的家庭模型

很難想像,平日上午10點半才需進辦公室的裴偉,至今每天準時清晨6點20分起床,是為了替家人備早餐、開車載太太去上班;連研究所畢業的兒子搬出家門,他也甘做外送員,早上寄放愛心便當後,才回家小睡片刻。

甚至,在雙胞胎兒子讀高中時,他周末還化身國文家教,私下研修《古文四十》,替兒子補課、做筆記。

他轉身進書房,抱出九大本手作講義為證,攤開全是他嘔心瀝血的字跡,隨手翻閱,不只詳載形音義註釋,還自己出模擬試題,「有朋友看了說,這些國文課筆記出書,可能比食譜更暢銷!」

裴偉愛家程度堪稱全能爸爸,讓貪戀自由的太太差點受不了。

何以這個男人,事業昌旺日理萬機,下班還能上灶做飯、挑燈做筆記,究竟一位全能爸爸是怎麼練成的?

他左思右想,依星座命盤來看,或許是月亮巨蟹、天性愛家的緣故。然而,真正的原因,其實是從小父親刻在他心底的家庭藍圖。

裴偉的父親是公路局保養廠的技師,母親是小學老師,「他(父親)每天載我媽媽上班、下班買菜做飯。以前清晨5點多,他會強迫我坐在餐桌上吃完一大碗飯,再帶我到火車站去台北讀書。這些就是我深刻相信,生活必須要有的。現在我成為爸爸了,我就把過去的儀式帶到自己的家庭裡。」

但他也不諱言,比起父母的朝九晚五,他現在必須更努力,才能營造當年家的氛圍。現代生活,規定每日團聚可能是天方夜譚,但每周六的家庭日晚餐,媽媽、老婆、一對雙胞胎兒子,誰都不准缺席。

如此愛家程度,連太太都差點受不了,「太太婚後曾跟我說,會嫁給我這麼一個記者的理由其實是她很渴望自由。她想要下班回家,有時間自己一人、不用做菜給先生吃,她很貪戀這樣的自由。沒想到,這個先生婚後一到5點就問她到家沒、吃飯沒?自由幻滅。」他苦笑地說。

懂得生活讓心更強韌

不過,裴偉也非全然複製父親的家庭,他有自己的理想,「例如我喜歡餐桌上是熱鬧的。我父親是嚴肅的人,吃飯非常安靜,有很多自己的規矩。」相對於嚴父的不苟言笑,裴偉反而是拚了命地爭取與兒子對話的時機,「連他們上研究所了,我偶爾還是會問要不要載他們下課。」

除了為人父的責任,父親影響裴偉更深的,還有享受生活的奢餘。他說,「生活上,我想成為像我爸爸一樣的男人。」

在裴偉記憶中,父親是個富有雅興之人,例如為了一道宴客的燴海參,曾專程去市場挑一只美盤回家盛菜;或是某年中秋節,父親出門買月餅的路上,因看上一對文鳥,索性便把餅錢拿來買鳥去了。

走入裴偉的客廳,有一側幾無留白、藏書滿滿的大書櫃,電視架上則有逾百張古典樂CD疊成一座高塔。

如今,走入裴偉的客廳,家中陳列即可瞥見其心之所向,迴廊一側掛著《心經》和《蘭亭集序》,另一側是幾無留白、藏書滿滿的大書櫃,電視架上則有逾百張古典樂CD疊成一座高塔。

也有嗜好繼承自父親,如種花養鳥,陽台有一整排竹籠,養近十隻黑喉、紅喉等嬌美鳴禽;頂樓則闢了一塊花園,花團錦簇中還蓋一座盪鞦韆,是他身在喧鬧台北的獨家祕境。採訪這天正逢中秋前夕,談到一半,他還卸下西裝,上樓剪採幾顆自種的西施柚。

媒體工作需要衝鋒陷陣,「很多人說我的抗壓性很強,我以前總說不出個原因。現在看來,可能是我生活中有非常多滋養的部分,讓我可以隨時把它(壓力)切換、放下。當它盤據在我身上,我就藉由做菜、種花,把它紓解掉了。」

裴偉自認生活中有很多養分,讓他可以隨時切換媒體工作帶來的壓力。

他與太太兩人都愛追劇,「我太太看韓劇,我看日劇。我喜歡平淡一點的東西,可能平常工作就已經是劇力萬鈞,看戲就不想繃這麼緊。我太太是小學老師,生活比較平靜,可能比我更需要感官的刺激。這是我的分析啦。」

但前陣子,他倒是破天荒迷上韓劇《非常律師禹英禑》,也因此與太太有了交集,兩人難得在沙發上合看一台電視。

每一集都等太太一起看嗎?「會。但有時候我比較心急,偷偷看過了,晚上還是要當沒看過,總不能說已經先偷跑了吧?但有次聊天不小心講出了劇情,她說,欸你怎麼知道!我就趕緊圓謊,哎呀你看線索這樣那樣推理,想當然耳是這麼發展的嘛⋯⋯」

「唉,這就是生存之道!」裴偉語畢便開懷大笑了起來。

PROFILE|裴偉

《鏡週刊》、《鏡文學》董事長。1960年出生,海洋大學航海系畢業後,當過一年水手周遊列國,後以記者為職志,曾任《工商時報》要聞組主任、《明日報》執行副總編輯、《壹週刊》總編輯兼社長,此後在江湖有「裴社長」之稱號。

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本文轉載自《VERSE》014封面故事「在步道上,丈量台灣的尺度」,更多關於步道的故事請見雜誌。

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文字/章凱閎 攝影/KRIS KANG 編輯/Mion 核稿/郭振宇
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VERSE VOL. 25 那些難忘的牛排時刻VERSE VOL. 25 那些難忘的牛排時刻
  • 文字/章凱閎
  • 攝影/KRIS KANG
  • 編輯/Mion
  • 核稿/郭振宇

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