「島嶼的蔬食新生活」：MY WAY Together 六月限定場
「MY WAY Together」是由Lexus和《VERSE》聯名PODCAST《MY WAY》推出的實體活動，每季邀請三位來賓，從線上走到線下，展開難得的文化派對！
「MY WAY Together」是由Lexus和《VERSE》聯名PODCAST《MY WAY》推出的實體活動，每季邀請三位來賓，從線上走到線下，展開難得的文化派對！
由Lexus和《VERSE》聯名推出的PODCAST節目《MY WAY》，自2021年5月開播，邀請旅行、音樂、影劇等不同領域的領銜者，來到節目中分享他們的人生與理念。2022年，《MY WAY》除了線上節目，更發展出實體活動《MY WAY Together》，每季邀請三位來賓走到現場，碰撞出精彩的火花。
近幾年，新型態的蔬食飲食已經悄然在台灣遍地開花。「素食」已經不是舊觀念中，油膩、單調的料理。食材上的研發創新及多元的料理風格，讓蔬食不僅是「環保」的代名詞，更是「美味」的體現。
六月活動主題「島嶼的蔬食新生活」，活動場地「北藝青鳥」坐落在臺北表演藝術中心（以下簡稱北藝中心）二樓的青鳥書店。即將開幕的北藝中心是嶄新文化藝文樞紐，北藝青鳥將在二樓呈現閱讀與各種展演的多元跨界空間。串聯一樓VERSE baR及北藝中心各場館，來訪觀眾能感受北藝中心飽滿的文化能量，不斷刺激、孕育出新的可能。
本次邀請三位來賓田定豐、野菜鹿鹿和夠維根分享，將分享從個人經驗出發，透過書寫、拍攝各地蔬食餐廳以及蔬食料理的教學影片，介紹他們眼中的台灣蔬食新景象，以及如何用自己的力量推動蔬食飲食文化。
《豐蔬食》作家：田定豐
種子音樂創辦人及PODCAST《安眠書店》的說書人。在人生的最低潮時期遇見蔬食，透過飲食改變體認到什麼是真正的自由，如今茹素超過二十年，蔬食不僅改變人生及價值觀，也讓他開始著手透過自身的力量，評比各地的蔬食餐廳，將「美味」帶給大眾。他將分享《豐蔬食》系列書寫過程中，所觀察到的台灣蔬食場景。
蔬食料理教學影片創作者：野菜鹿鹿
鹿比和小野兩人秉持著「不用傷害動物，也可以有美味的食物」的信念，由葷轉素，並推出了台灣第一本植物肉料理書《植物肉百搭料理》。他們透過出書、蔬食料理的教學影片創作，推廣蔬食的美好，讓人們看到植物肉、蔬食更多的可能性。本次將分享蔬食料理研發的經驗談，及影片創作的心路歷程。
蔬食影片創作者：夠維根
白龍在大學時期因緣際會發覺蔬食不僅對環境友善，更是對身體健康的飲食選擇。他決定拍攝影片，用貼近大眾生活、有趣且主題多元的影片風格。不僅想要破除大眾對蔬食的迷思，更要介紹台灣各地的蔬食料理，讓大家重新認識台灣的蔬食文化。這次他將從自身故事出發，分享一路以來的心得及到各地蔬食餐廳拍攝的經驗。
島嶼的蔬食新生活
特別來賓｜田定豐／《豐蔬食》作者、PODCAST《安眠書店》說書人、野菜鹿鹿／蔬食料理影片創作者、夠維根／蔬食影片創作者
主持人｜《VERSE》社長暨總編輯 張鐵志
活動時間｜2022年6月25日（六）14：00 - 16：00（13：30開放入場！）
活動地點｜北藝青鳥（台北市士林區劍潭路一號二樓）
報名費用｜＄200／人
立即報名｜點我
▪︎ 憑電子憑證入場即可兌換聯名帆布提袋一份
