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EP59|陳琬婷:從蔬食出發的料理人生

「疫情過後,不只是飲食,大家對事物的接受度有更多彈性空間。」陳琬婷(Wendy Chen),身兼廚師作家、植物性餐飲研發顧問,2013年創辦「JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房」,2018年出版蔬食食譜《原味,每一天》。由設計和電影專業出身的陳琬婷,從蔬食料理的專業廚師,再到廚師作家的身分,她的料理也和她一樣,擁有多元的可能性。本集,陳琬婷將分享從廚師到廚師作家的轉變,以及蔬食料理的永續飲食理念。

「疫情過後,不只是飲食,大家對事物的接受度有更多彈性空間。」陳琬婷(Wendy Chen),身兼廚師作家、植物性餐飲研發顧問,2013年創辦「JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房」,2018年出版蔬食食譜《原味,每一天》。由設計和電影專業出身的陳琬婷,從蔬食料理的專業廚師,再到廚師作家的身分,她的料理也和她一樣,擁有多元的可能性。本集,陳琬婷將分享從廚師到廚師作家的轉變,以及蔬食料理的永續飲食理念。

VERSE VOL. 24 台南再發現:藝術、酒吧,偶爾還有爵士樂VERSE VOL. 24 台南再發現:藝術、酒吧,偶爾還有爵士樂

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