好客民宿：讓旅宿成為家一般的歸宿

當住宿成為遊玩體驗的一部分，民宿就好比是旅行的容器。拉著行李箱的旅人們，打開地圖應用程式，輸入陌生目的地，殷切地展開美好假期，這時他們遇到一群人敞開自家私宅，明明素昧平生，卻堆滿微笑前來迎接——他們是「好客民宿」認證的民宿主人，提供合法安全的入住空間，有時料理當地特色食材，有時說著地方文史故事，有時導覽探訪山林⋯⋯他們用溫暖灌溉地方風景，長成人們在外另一個家的模樣。

生活的厚度，往往是由日常小事所堆積。民宿是台灣觀光產業的一小部分，緣起於台灣加入世界貿易組織的年代，當時為了面對產業衝擊，不少民眾利用農閒時間活用自宅與農舍，將不同城鎮的日常生活轉譯成旅遊內容，不僅增加副業收入，更活絡農村與山林聚落的經濟。

台灣的民宿數量在2001年「民宿管理辦法」施行時，尚未滿百家，後隨國人休憩意識高漲、國內度假風氣興盛，至今全台已有超過萬家合法登記，也成為台灣近年著重的旅遊新亮點。為了協助業者提供優質服務並維繫民宿的人情溫度，交通部觀光局推出友善住宿的指標「好客民宿」，透過課程輔導訓練以及各領域委員的實地訪查，從合法民宿中再挑選能深切感受賓至如歸的名單。

以「好客」精神為使命，讓每一趟旅程更加精彩

「親切、友善、乾淨、衛生、素養、安心」是好客民宿的六大精神，交通部觀光局副局長周廷彰解釋，乾淨和衛生是要有舒適的住宿環境，尤其在疫情時代，環境更需重視；安心是住宿的普世價值，逃生標示要清楚、消防設備定期更新檢驗，讓旅客入住無需擔心安危；親切和友善強調的不是建築物本身，而是民宿主人待客的熱忱態度；而素養則關乎民宿主人如何以自身的人文內涵彰顯民宿個性，這將成為每間民宿與眾不同的重要元素。

「有些人透過建築專長重整老房，結合工匠技藝打造木屋，讓民宿成為文化傳承的載體；有些人擅長廚藝，透過在地食材讓旅客品嘗限定風味，或吃一桌澎湖海鮮，或嗑一盤部落美食，藉此更瞭解在地風土；有些民宿主人帶旅客走入民宿所在的山林，讓旅客深入認識當地生態，拾獲平日無法體驗的樂趣。」周廷彰詳細說道，表面上，好客民宿是觀光產業的基礎角色，透過主管機關的管理輔導作為，從基層的住宿品質向上帶動整個觀光旅遊的服務精神；但再往核心梳理，一切都是期望讓台灣各地特質被看見，創造讓每趟旅程更精彩的可能。

呼應空間個性，打造地方品牌的可能性

在熱鬧的安平街區仍保有一份寧靜的「樹說」，自然日光從天井照進整棟清水模建築。

交通部觀光局每年都會舉辦「好客民宿輔導訓練計畫」，規劃初階和進階兩種階段的課程。凡是有心提升品質的民宿業者都可以報名初階課程，學習認識民宿法規、管理民宿清潔、處理公關危機等知識，扎穩營運的基本功；而取得好客標章在效期屆滿前的民宿業者便能報名進階課程，此時會有不同專長領域的業師前來分享新型態銷售技巧，從中可學習網路策略擬定、異業結盟、體驗行銷等品牌建立的實務。

如此透過課程引導，依據民宿主人專長、民宿建築特色、民宿周邊景觀，來發展深具地方個性的體驗經濟，有些民宿主人找到重新認識在地的機會，更有許多人因在過程中換位思考，尋覓到創新體驗的靈感，甚至找到志同道合的夥伴一同推廣家鄉的美好。

二十餘年的產業韌度

座落苗栗南庄小鎮外的「山房子」，大片落地窗引進窗外松林綠意，自家人的山居生活，設計師的山房子限量款待有緣的旅人。

今年，交通部觀光局辦理「好客民宿品牌宣傳案」，挑選多家特色民宿主人進行專訪，同步製作帶狀節目發佈於網路頻道，透過社群平台與活動網站的渲染，搭起消費者與好客民宿間的橋樑。未來，好客民宿也將被優先選擇在國內旅展與國際行銷上推廣，各國旅客更容易看見這些民宿的魅力，隨之促進產業的正向循環。

儘管當前疫情對民宿的影響尚未褪去，但好客民宿之間仍互相鼓舞、積極面對，先前為了感謝防疫最前線的醫護人員，多次發起「向醫護致敬」活動傳達感謝，提供五折至九折不等的優惠，好讓長期在醫院值班的醫護人員能走入寧靜的田野或山林，好好喘口氣、獲得短暫充電的餘裕。

台灣的民宿走過了二十餘年，從空間的釋出走向體驗的開創，塑造出獨一無二的文化輪廓，民宿主人年年月月的熱情積累，提供多少風塵僕僕的旅人安穩的落腳地，得以細細咀嚼異地的常民生活與風光。願這個疫情海嘯第一排的產業，在不久的未來重回海景第一排的榮景。

VERSE VOL. 26 歡迎來到美術館