【The One 異數悅遊節】三日限定！在南園展開一場東方款待盛宴——五感六覺的文化影響力之旅

The One，一個以共好為念的品牌，致力於結合職人、文創、食藝等面向，支持在地文化與臺灣風土食材，並以「引領美好生活想望」為起點，透過原創設計、人文藝術與創意創價，打造獨特的生活美學風格。  而The One南園人文客棧，正是這個理念的最佳體現。這座隱身於山林間的古典園林，注入了風土元素與國際思維，以「東方款待」為核心理念，傳遞著服務美學，並設計出引領五感六覺的生活提案，讓旅人體驗旅行即生活的異數行旅。

第一個20年，異數悅遊款待每一位風格旅人

2024年末、The One 邁入20週年的特別時刻，帶著使命感，The One 將在南園舉辦第一屆「The One 異數悅遊節」。這不僅僅是一場市集活動，更是一場為期三日的優雅盛宴，是 The One 20 年來「東方款待」核心理念的集大成展現，也是永續旅遊的革新起點。

「The One 異數悅遊節」將在 12/13-12/15於「The One 南園人文客棧」這個獨特的場域中展開，讓每位風土探索者得以在不同場域情景中，細細品味台灣最動人的文化底蘊。  The One 深信「把在地做到極致，是台灣最好的國際化」，並希望透過每一次的行旅，讓每位旅客都能為土地盡一份心力，將旅行的意義提升至全新的高度。在這裡，我們不僅僅是在探索風景，更是在探索自我，尋找與世界連結的方式。

五大篇章，一場難能可貴的文化慢旅

「The One 異數悅遊節」以地酒、守藝、風味、匠心、時淬等篇章，帶入不同風土名人領袖、名物與生活風格旅行態度。

在【異數悅遊：地酒篇】中，The One 以「地酒三重奏」為主題，傳遞台灣地酒的風土滋味美好，讓參與者深入體驗台灣各地的特色酒品，這場活動匯聚了台灣在地釀酒精華，展現了The One對本土文化的重視和推廣。其中，曾在2022年舊金山世界烈酒競賽中斬獲7項大獎的恆器製酒創辦人羅己能，以一支「無憂－枇杷酒」成為「The One 異數悅遊節」的亮點之一。這款酒以台中新社的枇杷籽浸漬於地瓜酒中，呈現出獨特的杏仁般濃烈香氣，完美詮釋了台灣中部的風土特色，

另一面，The Herbal Bar的調酒藝術家侯力元則將目光投向了台東的在地食材。他以鸞山青梅、鹿野紅烏龍為靈感，調製出一杯杯富有台灣風土氣息的創意雞尾酒，也以張國榮、梅艷芳經典《胭脂扣》電影為養分，取桑椹為主食材，水梨與水蜜桃為輔釀成「胭脂扣 桑葚果實酒」，富有獨特的酸甜層次。這些酒不僅是味覺的享受，更是對台灣土地的一次深情告白。

【異數悅遊：地酒篇】

調酒藝術家｜侯力元
The Herbal Bar 香草窗

地萃釀酒師｜羅己能
恆器製酒

喝酒不開車，安全有保障

當器物、茶香與時光相遇

【異數悅遊：守藝篇】帶來濃厚的The One東方美學氣息，打造出一場融合餐桌風景與茶席文化的藝術饗宴。展區巧妙地將空間轉化為一幅立體的東方美學圖景，讓訪客彷彿走進一幅充滿生活況味的水墨畫中。

The One以靜物展的形式，將日常餐桌提升為藝術展演的舞台。展區中，森雨制陶創辦人劉森雨一系列風格各異的生活陶器被精心陳設，搭配應景的花藝布置。這些器物以形式、種類、顏色為序列展開，融合了日本民藝美學，以質樸見長，森雨制陶不僅在台灣備受推崇，更獲得了2022年「亞洲50最佳餐廳」的青睞，將台灣的陶藝之美推向國際舞台。

而在甜點界，The One呈現「台灣漢餅的復興與復心」主題，邀請喜豐香1985為傳統漢餅注入新的生命力。他們堅持漢餅不應只是節慶的專屬，而應該成為日常生活中的溫暖滋味，現場特別規劃結合漢餅與東方美人茶的品味空間，讓傳統茶席文化在現代場域中重現風華。

森雨制陶創辦人 劉森雨

在「The One 異數悅遊節」中，你能全方位地體驗台灣的味道。從視覺上，可以欣賞到森雨制陶的質樸之美，以及漢餅的精緻雕工。品嗅時，感動於地酒的自然香氣、東方美人茶的獨特蜜香，以及新鮮出爐的漢餅香氣交織，一次帶來台灣的風土感動。

味覺更是這次旅程的重頭戲。恆器製酒的多重風味組合，喜豐香1985的漢餅與東方美人茶的絕妙搭配，都將帶給味蕾前所未有的驚喜。而觸覺體驗也不容忽視，從手捏陶器的質感，到漢餅入口的層次感受，都是與台灣手藝最親密的對話。

【異數悅遊：守藝篇】

器味詩人｜劉森雨
森雨制陶

漢餅守藝人｜黃可欣、陳建達
喜豐香1985

咖啡 ✕ 茶   聆聽土地雙重奏

【異數悅遊：風味篇】展開了一場獨特的味覺雙重奏，The One以「咖啡 ✕ 茶」為主題，譜寫出一曲動人的土地樂章，邀請兩位職人廖思為和吳東隆展演出味蕾的盛宴，傳遞The One對台灣土地風味的深刻詮釋。

芒果咖啡，一個在雲林莿桐鄉的特色咖啡店客座「The One 異數悅遊節」，由藥師世家出身的廖思為秉持「血液裡流著咖啡」的熱情親自走訪產地採購豆子，在這個農村小鎮，芒果咖啡為當地注入了一股都市咖啡文化的新風潮，店內提供多款風味獨特的咖啡，而目前幫The One特別烘製的咖啡有: 如「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風清」，每一款都帶來不同的味覺體驗。

另一方面，照起工茶飲負責人吳東隆有三十年的製茶經驗，專注於茶葉製作與茶文化的傳承，他堅持使用古法製茶技術，並且在南投杉林溪經營的茶園，生產出久浸不苦澀的優質茶葉，將傳統與創新相結合，推出茶葉冰淇淋等產品。

吳東隆的茶藝不僅僅停留在技巧層面，更深入到對茶道精神的探索，現場可品嘗到他生前的最後一批作品，在The One南園展現各種與自然對話的方式。

【異數悅遊：風味篇】

咖啡藥師｜廖思為
芒果咖啡館

一代茶師｜吳東隆
照起工

竹作的手感與心意

【異數悅遊：匠心篇】在The One展開了一場獨特的工藝對話，透過本質創作室主理人李雅靖的巧手，為空間注入了自然的生命力與工藝的溫度。

在The One的空間中，李雅靖的作品不僅是單純的展示，更創造了一個讓人們能夠近距離感受工藝之美的場域。透過這些作品，The One成功地搭建起了一座連結傳統工藝與現代生活的橋樑，讓匠心工藝在都市中找到了棲息的新天地。

李雅靖的創作理念可以用一句話概括：「堆疊生活的細節，尋找事物的本質。」這句話不僅是她的創作宗旨，更是她對生活和藝術的深刻理解。在本屆「The One 異數悅遊節」可見李雅靖以獨特的視角探索著人與自然的關係，她的作品跨越了傳統工藝的界限，涵蓋了設計、工藝、裝置藝術、展覽策劃和空間規劃等多個領域，竹、玻璃、藤、石、陶、月桃葉等自然材料在她的手中煥發出新的生命力。

【異數悅遊：匠心篇】

自然築夢人｜李雅靖
本質創作室      

邀你入座，時光餐桌

在The One，一場穿越時空的風土饗宴正在上演。【異數悅遊：時淬篇】帶來「時光餐桌」匯集了三位台灣味覺守護者，以其獨特的工藝，為都市人帶來一場難忘的味覺盛宴。

匯集了台灣各地的味覺記憶，「The One 異數悅遊節」邀請「時間的漬梅人」謝育倫、謝依潔姐妹，以祥記梅子延續百年醃漬技藝。一、三、十年的醃梅系列訴說著時間的故事。每一顆梅子都經過歲月的淬煉，從最年輕的一年梅展現清新活力，到沉穩內斂的十年梅，完整呈現了時間在味覺上的層次變化。這些承載著百年技藝的醃梅，不僅是餐點，更是一段可以品嚐的時光。

來自橘之鄉的金桔甜點，以其明亮的色澤與清新的滋味，為餐桌帶來一抹金黃的詩意。由「金桔詩人」林鼎剛精心栽培的金桔不僅是水果，更是他與土地對話的成果，每一顆都飽含著陽光與風土的氣息。

梓官漁會的招牌烏魚子則是來自台灣海峽的珍饈，經過漁會職人們細心的處理與醃製，完整保留了海洋的鮮美。在The One的餐桌上，這道傳統美味被賦予了新的詮釋，展現出台灣海洋飲食文化的精髓。

【異數悅遊：時淬篇】

時間的漬梅人｜謝育倫 謝依潔
祥記梅子

金桔詩人｜林鼎剛
橘之鄉

海洋鮮味｜梓官漁會

The One 邀請每一位旅人一同踏上這段充滿文化力的旅程，一起發掘這場異數人生的無限可能，由此啟發靈感，為我們的社區、環境和文化貢獻一份力量，將每一趟The One旅行，成為改變與轉折的起點。

The One 異數悅遊節

日期：2024.12.13-12.15
地點：The One南園人文客棧（新竹縣新埔鎮九芎湖32號）
預約專線：週一至週六 09:00~18:00 (02)2562-1777

VERSE限定方案
12.14-12.15｜四人同行，一人免費

關於 The One

The One精心設計生活體驗及款待細節，建立深刻而溫暖的交流，常年榮獲「經濟部創意生活事業標竿企業」，The One南園人文客棧更是臺灣首例榮獲日本Good Design Award「人文場域」的人文休閒園區，這片由品牌創價經營的場域，於2021年榮獲 「飯店界奧斯卡」之稱的GLOBAL TOURISM AWARDS Best Cultural Retreat。The One南園由臺灣建築之父——漢寶德先生操刀設計，借取 〈宋趙伯駒阿閣圖〉人間天宮意境，動員百名技師，完美融合江南庭園、閩式建築及巴洛克拱廊三種建築風格，鐫花刻鳥的建築群匠心獨運，亦有「華人世界最美山中園林」之稱。山中園林的古典場域人傑地靈，許多元首級人物，如柴契爾夫人、戈巴契夫都曾為座上賓。

The One「異數悅遊」則是一種融合了計畫與靈魂的旅行哲學，精心規劃每個環節，不為趕行程，而是為了讓旅人能真正沉浸其中，創造一種能讓身心靈得到滋養的旅行方式，感受當地的文化脈動。在這裡，旅行不再是走馬看花，而是一場與在地生活的深度對話，藉由不定期的旅遊專案，帶來各種觸動心靈、延續日常的深刻體驗。

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