VERSE文化辦桌台菜搭餐酒的第一指名：格蘭路思單一麥芽威士忌

文化辦桌是 VERSE 在 2021 年推出第二年訂閱計劃的方案之一，受疫情影響延宕至今年八月舉行。VERSE 希望能夠透過台式圓桌宴席的形式，成為一雙推手，讓文化人能夠齊聚一堂、互相交流，以期為台灣文化擦出更精彩的火花。首屆文化辦桌在君品酒店頤宮舉辦，除了主廚匠心設計的經典台菜，搭餐酒也慧眼挑選了同樣具有藝術靈魂的格蘭路思單一麥芽威士忌。

文化辦桌是 VERSE 在 2021 年推出第二年訂閱計劃的方案之一，受疫情影響延宕至今年八月舉行。VERSE 希望能夠透過台式圓桌宴席的形式，成為一雙推手，讓文化人能夠齊聚一堂、互相交流，以期為台灣文化擦出更精彩的火花。首屆文化辦桌在君品酒店舉辦，除了主廚匠心設計的經典台菜，搭餐酒也慧眼挑選了同樣具有藝術靈魂的格蘭路思單一麥芽威士忌。

第一屆 VERSE 文化辦桌日前在君品酒店完美落幕，感謝訂戶嘉賓響應，讓我們能夠透過這樣的活動，將認同台灣文化的人們凝聚在同一張圓桌，不分職業，沒有階級之別，各方各界的人都作伙來吃飯！

幾經疫情干擾，這場宴席延宕到艷夏的尾巴才得以盛開，好事多磨，也因禍得福，能夠與同樣重視文化藝術的君品酒店一見如故，不僅將君品酒店佈置成台灣傳統的流水席風格，轉盤圓桌、雕花紅桌布、連紅椅頭都十分還原，菜色上也獨具匠心，珠貝佛跳牆、福祿壽拼盤、魷魚螺肉蒜等酒家菜經典再現，滿足在場所有饕客講究的味蕾。

台菜搭配威士忌，行家的絕妙組合

佳餚當然要佐以美酒，趕上近年復興的台菜配威士忌搭餐酒風潮。VERSE 首屆文化辦桌唯一指定選擇「格蘭路思單一麥芽威士忌」，原因無他，只因承載著百年工藝技術的格蘭路思和 VERSE 也有著同樣的文化靈魂，並且十分重視藝術創作的發展。

如近期格蘭路思正與 POP UP ASIA 2022 亞洲手創展「I’m 我是故我在」攜手合作，並且邀請了曾為 COMME des Garçons PLAY 系列繪製出經典代表愛心圖案的時尚插畫藝術家，身兼本屆策展人 Filip Pagowski，以展會主題視覺形象打造出三款台灣專屬的格蘭路思《感官探索夜光限定版》，讓威士忌不只是威士忌，更增添幾分藝術內涵與收藏價值。

格蘭路思單一麥芽威士忌，傳承自1879年的百年工藝

格蘭路思單一麥芽威士忌酒液正是來自威士忌故鄉北蘇格蘭心臟地帶的頂級蒸餾廠，為了確保水質純淨，斥資買下五道私有軟水源，並且僱用專門桶匠維護的雪莉桶資源，打造如此頂級釀酒環境，才能成就百年工藝，成為享譽國際、獲獎無數的威士忌品牌。

VERSE 文化辦桌現場準備了12年、18年、Whisky Maker's Cut，讓賓客在大快朵頤之際，能夠垂直品味格蘭路思單一麥芽威士忌不同年份的香氣、口感與餘韻。12年能品味出果香的淡雅甘甜又帶點仿若肉桂的辛香；18年則是高雅悠長的香草風味，混合著薔薇露水與生薑的輕柔餘韻；Whisky Maker's Cut 有著木質調的馥郁芬芳，微綻出一絲柑橘酸甜與肉荳蔻的豐富口感。