2023/10/14

不只台灣設計展！「鶯歌產地開放日」帶你重新認識一座百年小鎮

六個在地品牌繼承者成立「社團法人新北市陶次瓦代代合作會」，期待透過一連串的行動振興鶯歌。

「工廠建學」活動帶領人們導覽衛浴品牌HCG和成1場工廠。

10月於鶯歌登場的「2023台灣設計展」，讓這座小鎮再次成為了觀光熱點。在此之前，鶯歌其實已沉寂許久，以致六個在地品牌繼承者成立「社團法人新北市陶次瓦代代合作會」，期待透過一連串的行動振興鶯歌。

鶯歌自清領時代起就有陶瓷窯廠的聚落，1960年代後因天然瓦斯的引進、製作技術的變革，使陶瓷產業茁長成主要的經濟命脈，讓「鶯歌」等同於「陶瓷」的代名詞。1990年代起，在全球化浪潮、自動化生產興起的影響下，這座陶瓷小鎮已盛況不在。如今隨著台灣設計展的到來，鶯歌重新站上了舞台，未來還有新北市立美術館為小鎮帶來新能量。

然而其實早在四年前，就有一群產地青年於此默默耕耘。

打開一座製陶產地

2019年，經濟部產業發展署與台灣設計研究院共同推出「T22設計振興地方產業計畫」來到鶯歌，與產地人共同合作，在疫情影響之下完成四個階段任務：產地學院、產地一顆星、跨界聯名商品、打開工廠，用設計思維突破困境，共同打造鶯歌產地品牌。

在地店家「安達窯」的置胚架。

但產業的青年有其他思考。透過跨界合作的方式重新打響鶯歌陶瓷名號固然可喜，但若要走得長遠，最重要的是業者脫離競爭關係，一起並肩作戰，重振鶯歌近乎停滯的文化發展。2022年，安達窯、新太源、臺華窯、新旺集瓷、陶聚與傑作陶藝六個鶯歌老牌陶瓷業者的繼承者們，主導策劃團隊，共同推出「2022鶯歌產地開放日」，以「鶯歌陶瓷產地如何運作」為概念打造一處綜合體驗空間。

新團體的誕生

2023年，工作小組決定延續團隊合作模式，成立了「社團法人新北市陶次瓦代代合作會」，並邀請更多志同道合的繼承者們一起來振興鶯歌，核心團隊再加入台灣黑土、順陽玻璃、禮享陶坊等，社團會員目前已有30家。成為過去幾年來鶯歌唯一成立、並發揮實質影響力的文化創生團體。

把握今年台灣設計展在鶯歌的機會，團隊邀請ADC STUDIO創辦人楊凱雯Karen擔任顧問，擴大規模，由國發會地方創生多元徵案的支持，整合文化部、經濟部、交通部觀光署，於2023年10月6日一直到22日，為期17天推出第二屆的「鶯歌產地開放日」。

此次包含新企劃「工藝現場」，邀請鶯歌與日本經驗豐富的職人在新太源藝術工坊現場傳授陶瓷技藝；首次在老街陶舘騎樓，推出全部使用鶯歌製器皿及餐具的「鶯歌桌宴」；以及搭配工廠見學、限定店鋪、貳拾選物、職人特展、街區導覽等方式，透過八大主題活動引領大眾在過程中逐一了解鶯歌陶瓷產地的運作，呈現在地特色與人文風光，引導人們認識鶯歌陶瓷產地的技術強項與運作方式。

在地店家「陶聚」的修坯工具。

衛浴品牌HCG和成1場工廠。

前進鶯歌產地八大主題活動

1. 工廠見學 Open Factory

你是否曾想像過鶯歌陶瓷匠人們的日常？今年由陶次瓦代代合作會主導，邀請大家一同走進陶瓷工廠，近距離觀賞工藝製品的誕生過程。工廠見學要做的不是一場觀光性質的導覽，而是帶領人們近距離觀看職人打漿、脫模、修坯、施釉，以「不只是成品」的形式打開工廠，見證製造現場的獨有魅力。

HCG和成1場工廠。

2. 限定店舖 Open Regional Store

今年集結18間在地店鋪一同展開各種精彩活動，用走逛的趣味親近鶯歌。除了期間限定優惠，到各家限定店內不限金額消費還可集章，人人都有機會獲得限定小禮，滿額贈送的豐富活動也同步進行；同時亦將展開一系列手作課程，創造出屬於自己的陶瓷食器。在為此行挑選伴手禮的同時，也別錯過茶席體驗、永生花製作、玉石拋光DIY等活動，瞭解鶯歌多元的人文風情。

在地店家安達窯。

3. 工藝現場 Live Craft Fair

今年特別策劃的台日工藝現場，邀請到日本知名波佐見燒、笠間燒、能作錫器、CEMENT PRODUCE DESIGN等品牌到現場，展開一系列職人不藏私講座、來自日本的創生經驗與技藝分享等精彩活動節目。透過美感陳列與動態展演，匯聚來自台灣在地及日本各地的品牌作品在同個場域內交流，讓創作者與觀者之間激盪出更多工藝的想像。

鶯歌產地開放日主題活動之一「工藝現場」。

4. 街區導覽 Yingge Tour

鶯歌不僅是製造工廠的集散地，也乘載長久以來的店家故事與地方記憶，除了耳熟能詳的陶瓷老街，還有許多深訪才能挖掘到的寶藏。團隊規劃了六條探索路線搭配手作活動，透過地方老師們的導覽，在街區走讀、閱覽在地的成長記憶，與有別於印象中的鶯歌邂逅。

5. 鶯歌桌宴 Yingge Long Table Feast

今年的產地開放日，能在一桌宴席中體現「用即是美」。選用鶯歌在地製造與貳拾選物選器，結合來自不同窯場、玻璃、貼花等工藝手法，打破中餐使用白色器皿的慣性，運用風格與色彩的混搭美學呈現全新的餐桌樣貌。

在與藝術家餐桌「CUYSINE」可口創造團隊共同策劃下採集在地食材，透過食物設計符碼，結合器皿、豆製品、茶與騎樓文化作為靈感鋪陳推出「鶯歌桌宴」，在風華十足的鶯歌老街陶舘騎樓下再現人煙與吃食的喧囂高漲，進一步演繹工藝與生活密不可分的交集，打造別於以往的餐食饗宴。

鶯歌桌宴體現「用即是美」的哲學。

6. 貳拾選物 Yingge Select Project

在「貳拾選物」陳列區域裡頭，以各式「適合在餐桌上使用的器皿」為命題，展出18件在地店家作品與兩件年度共創小物，為觀者提供產地開放日的伴手禮指引，也將設計美學融入當地文化的展演形式。

貳拾選物。

7. 共創小物 Yingge Team Up Project

即使是一張無瑕的空白紙張，透過各種創意與巧思的運用，也能變換出各種藝術的展演形式。依循這樣的概念，今年產地開放日邀請擅長洗鍊設計的「ADC STUDIO」團隊，以台灣設計展的「圈起來」為主題，共同發展出「同心圈」組——杯子與底座。邀請多個在地店家運用統一器型，加入如釉色表現、貼花、彩繪等各自擅長技法，讓器皿體現在地的多元樣貌與豐富故事。

8. 職人特展 Master Artisan Expo

當我們談及鶯歌的復甦與傳承，其實都必須承繼前輩們紮實耕耘的根基。今年的鶯歌產地開放日，在職人特展中，以「陶瓷彩繪」為主題，特別與鶯歌陶瓷博物館合作，邀請七位資深彩繪職人，依序為許朝宗、陳士侯、林發權、李存仁、汪弘玉、張美雲、尤政傑，將攜手於陶瓷博物館三樓共同展出經典創作，帶領觀者欣賞職人們的專業技術。