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格蘭利威×雙三星主廚何順凱、林恬耀:「創星台味」威士忌餐酒會,斯佩賽風土對話台灣味

格蘭利威×雙三星主廚何順凱、林恬耀:「創星台味」威士忌餐酒會,斯佩賽風土對話台灣味

威士忌需要時間,料理講究當下。當格蘭利威四十年的等待,遇上何順凱與林恬耀兩位米其林三星主廚的即興創作,會帶來什麼感動?兩位三星主廚聯手以「創星台味」為名,將台灣辦桌菜、鳳梨酥、鹹蛋黃這些熟悉的味道,與蘇格蘭斯佩賽的清冽風土對話。從北海道干貝到吉拉朵生蠔,從西魯肉到威士忌巴巴蛋糕,四個篇章展開一場跨越地域的味覺盛宴。

余志偉與伙影:一位身兼五個角色的攝影記者,打造台灣首個區塊鏈影像通訊社

余志偉與伙影:一位身兼五個角色的攝影記者,打造台灣首個區塊鏈影像通訊社

2025年卓越新聞獎頒獎典禮上,一個成立僅一年多的媒體平台以四項提名入圍,最終抱回系列新聞攝影獎與國際新聞獎。這個名為「伙影」的影像通訊社,並不是主流媒體的攝影部門,也不是老牌通訊社,而是台灣第一個以區塊鏈技術架構運作的獨立影像平台。創辦人余志偉,一位從事攝影記者工作超過20年、歷經蘋果日報、風傳媒到報導者的資深工作者,在離開穩定的主管職位後,選擇了一條更艱難的路,但顯然已經獲得豐盛的果實。

台北忠孝復興「雅痞書店」:重現《午夜巴黎》浪漫,台北最有靈魂的爵士書店

台北忠孝復興「雅痞書店」:重現《午夜巴黎》浪漫,台北最有靈魂的爵士書店

在台北忠孝復興舊大樓三樓,「雅痞 Art Reading Cafe」以 1930 年代巴黎沙龍為靈感,打造獨特藝文空間。入口致敬魏斯・安德森《布達佩斯大飯店》的酒紅色書牆,空間氛圍呼應伍迪・艾倫《午夜巴黎》。周末爵士夜已成台北重要展演場景,搭配地中海料理與藝文講座,為城市人提供知識、音樂與美食交織的文化客廳。

ONE ART Taipei 2026藝術台北1月開展:60家畫廊、臺南新藝獎、線上展廳ArtSticker首度登場

ONE ART Taipei 2026藝術台北1月開展:60家畫廊、臺南新藝獎、線上展廳ArtSticker首度登場

「ONE ART Taipei 2026 藝術台北」將於2026年1月16-18日在台北JR東日本大飯店舉行,匯集60家國內外畫廊,其中17家首度參展。展會首度攜手線上平台 ArtSticker,並與臺南市政府文化局合作推出「臺南新藝獎」展區。四大策展主題涵蓋草間彌生等國際藝術家作品,開啟亞洲當代藝術新年度檔期。

《黑白大廚2》7間白湯匙主廚餐廳指南:李駿SOIGNÉ、孫鍾元L'Amant Secret、Sam Kim義式料理,首爾朝聖地圖一次看

《黑白大廚2》7間白湯匙主廚餐廳指南:李駿SOIGNÉ、孫鍾元L'Amant Secret、Sam Kim義式料理,首爾朝聖地圖一次看

Netflix 料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》第二季於12月16日開播,陣容更勝首季。米其林二星主廚李駿、韓國首位雙米其林一星主廚孫鍾元、57年資歷中式料理大師侯德竹等白湯匙主廚齊聚。本篇整理 7 間可朝聖的白湯匙餐廳地圖,包含 SOIGNÉ、L'Amant Secret、Eatanic Garden 等首爾頂級餐廳。

尋味川雅,與時間對話:主廚王國政的官府川菜修行之路

尋味川雅,與時間對話:主廚王國政的官府川菜修行之路

2025年秋冬,川雅推出全新菜單,主廚王國政以「時間」為題,用12道菜書寫一場關於節氣、發酵與等待的川味敘事。這位擁有30年中菜資歷的大廚,於今年五月正式拜入四川松雲派張元富門下,成為台灣首位承襲其正統脈絡的第四代傳人。從粵菜底子到川菜修行,他將官府川菜的精緻層次與當代語彙相融,在微風南山46樓,以二十四味型為軸,構築辛香變化與節奏分明的味覺語言。

宮本輝新作《草花靜靜的誓言》:以海風與草花的呼吸,書寫生命的懸疑與敬意

宮本輝新作《草花靜靜的誓言》:以海風與草花的呼吸,書寫生命的懸疑與敬意

日本作家宮本輝最新長篇小說《草花靜靜的誓言》,以洛杉磯與日本為舞台,延續他對生死與幸福的深刻探問。主角弦矢因姑姑猝逝於日本溫泉旅館,意外繼承超過四千萬美金的鉅額遺產,卻也因此捲入一樁隱藏多年的家族謎團。在尋找真相的過程中,弦矢獨自複寫姑姑生前的日常軌跡,逐步拼湊出愛與承諾、回饋與擁抱的人生風景。草花盛放的庭院裡,鋪滿靜靜不說的誓言——這是宮本文學的又一動人篇章。

當下即永恆:日本攝影師阿部大輔攜手徠卡,以Leica SL3與M10捕捉肉眼不可見的影像之美

當下即永恆:日本攝影師阿部大輔攜手徠卡,以Leica SL3與M10捕捉肉眼不可見的影像之美

日本攝影師阿部大輔(Daisuke Abe)攜手徠卡相機策劃的《The Present shapes the Past》攝影特展,即日起至2026年3月23日於徠卡畫廊台北(徠卡之家)展出。此次展覽以《shape》與《vague》兩大系列為主軸,邀請觀者穿梭於現實與抽象之間,探索光影、形體、時間與存在的微妙關係,更特別呈現攝影師於台灣拍攝的全新作品,透過 Leica SL3 與 Leica M10 兩台相機,展現截然不同的影像美學。

《大濛》金馬獎5冠大贏家!導演陳玉勳重返1950年代,方郁婷、柯煒林演繹白色恐怖下的動人故事

《大濛》金馬獎5冠大贏家!導演陳玉勳重返1950年代,方郁婷、柯煒林演繹白色恐怖下的動人故事

繼《消失的情人節》後,導演陳玉勳全新力作《大濛》,首次挑戰白色恐怖題材。由監製葉如芬、李烈與陳玉勳這個「黃金鐵三角」第四度攜手,以1950年代台灣為背景,描繪出一段充滿溫暖與勇氣的動人故事。《大濛》也在今年金馬獎一舉奪下五項大獎,成為今年最受矚目的國片之一。

高雄金馬賓館當代美術館七周年特展《吟遊時空》:93歲霍剛與韓國權純益,一場跨世代的抽象藝術對話

高雄金馬賓館當代美術館七周年特展《吟遊時空》:93歲霍剛與韓國權純益,一場跨世代的抽象藝術對話

金馬賓館當代美術館七周年特展《吟遊時空——霍剛、權純益》於2025年11月23日至2026年11月1日展出。由館長邵雅曼攜手策展人郭東杰策劃,邀請華人幾何抽象藝術開啟者霍剛與韓國當代抽象藝術家權純益首度同台,以「形與氣」為軸線,展開跨世代、跨地域的東亞抽象對話。展件涵蓋繪畫、物件裝置及早期手稿,橫跨70年創作歷程,探索「抽象作為當代修煉」——當我們凝視抽象作品時,實則是一場將注意力帶回自我的冥想式觀看。

8部必看諜報驚悚劇推薦:Disney+、Netflix、Apple TV+ ,《外放特務組》、《反恐危機》經典回顧,從冷戰對峙到後冷戰反恐

8部必看諜報驚悚劇推薦:Disney+、Netflix、Apple TV+ ,《外放特務組》、《反恐危機》經典回顧,從冷戰對峙到後冷戰反恐

從冷戰對峙到後 911 反恐時代,諜報劇不只是娛樂,更是對現代國家體制的深層剖析。本篇精選 8 部必看英美間諜影集:冷戰經典《美國諜夢》、反恐代表作《反恐危機》、文學改編《夜班經理》、女性視角顛覆之作《追殺夏娃》,以及高人氣英劇《外放特務組》、《內政保鑣》等。無論是地緣政治、反恐議題、情報對決,還是個人在國家體制下的掙扎,都在這些影集中被精彩呈現。


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