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腰瘦好吃!跟著飲食文化作家曹銘宗吃台灣(尤其基隆美食)

腰瘦好吃!跟著飲食文化作家曹銘宗吃台灣(尤其基隆美食)

有在關注台灣史,或對小吃有點講究的人大概都認識曹銘宗。他是一位文史作家與「美食網紅」,擁有3萬4000名FB追蹤者。他長期書寫飲食的文化與歷史,尤其是住在基隆的他,更是基隆最知名的美食達人。台灣飲食的文史考究近年會成為熱門話題,他也是其中的推手之一。他的新書《腰瘦好吃(夏限定)》,匯集了他多年來每日在臉書發布的精華文章,輕鬆又具有知識性。

日本老宅咖啡廳推薦/昭和時代和洋老屋、150年花店改造、稀有日式廊台,一起來「東京有形文化資產」裡喝咖啡!

日本老宅咖啡廳推薦/昭和時代和洋老屋、150年花店改造、稀有日式廊台,一起來「東京有形文化資產」裡喝咖啡!

跑咖人注意啦!精選三間「東京有形文化資產」的老宅咖啡廳,百年歷史的和式、西式混搭昭和建築,以及保留傳統「日式廊台」和植栽庭園的咖啡館,還有創業150年的花店翻新咖啡廳。一邊喝咖啡一邊體驗懷舊氛圍,細細品味日本時代更迭的氣息,享受復古老派的慢時光!

馥森八然—— 涵養感官的食藝之道,以「八然哲學」打造舒養五感料理
Promotion 美食

馥森八然—— 涵養感官的食藝之道,以「八然哲學」打造舒養五感料理

追尋人生富足儼成普世價值,然而意識之外,你我仍渴求身心平靜,牽引自我向內觀照,一如「弘一法師」所悟得的「八然之道」,捨去執念、擁抱自然並順應節氣採取更趨原型原味的健康飲食種種。而在木柵僻靜的山野之間,真有處遺世獨立、完整實踐此哲思的桃花源「馥森八然」餐廳,帶領來客自多元的感官體驗中領會平衡之道

日本旅宿推薦/「里山十帖」、「松本十帖」來去鄉下住一晚——這裡就是你的家

日本旅宿推薦/「里山十帖」、「松本十帖」來去鄉下住一晚——這裡就是你的家

(編按)由日本雜誌《自遊人》開創的「里山十帖」,是創辦人岩佐十良以編輯者的角度,實踐豐富美學的生活風格旅宿。這個遠在偏鄉山上的溫泉旅館,卻在開業三個月即達成了九成住房率,更是獲得「優良設計百選獎」和「造物設計獎」;位於長野縣的「松本十帖」,則是淺間溫泉的旅館及空屋再生改造企劃。除了以設計力和企劃力推動有別於華麗飯店的在地生活體驗,「十帖」系列更是帶動了小鎮的地方創生,而今年出版新書《緩慢是風景的名字》的插畫家米力,亦化身為「自遊人」,優遊於日本新潟、長野,體驗「十帖」的風土文化提案,親近環境,享受最簡單純粹的生活美學。


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