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專文

日本怪獸之王「哥吉拉」如何紅超過半世紀？必看八部重要作品全解析
電影

日本怪獸之王「哥吉拉」如何紅超過半世紀？必看八部重要作品全解析

日本國民怪獸哥吉拉從誕生之初反映人們對核能與災難的恐懼，至今有30多部影視作品，是日本在全球流行文化最重要的代表之一。2023年以《哥吉拉-1.0》榮獲奧斯卡獎的導演山崎貴，近期公佈續作《哥吉拉-0.0》，且十二月初日本電影大廠東寶也正式宣佈將製作《哥吉拉》全新動畫作品，勢必讓哥吉拉再創新風潮。VERSE特別推薦八部必看作品及其在不同年代的意義與魅力。

當日本潮牌Human Made成功上市——潮流大神NIGO如何重塑街頭文化的未來？
時尚

當日本潮牌Human Made成功上市——潮流大神NIGO如何重塑街頭文化的未來？

日本潮牌Human Made近期在東京證交所掛牌上市，成為日本潮牌史上第一家成功上市的品牌，也為品牌創立15週年增添榮耀光輝。Human Made是日本殿堂級潮流大神NIGO在日本打造的第二個品牌，它的高人氣除了奠基於各式厲害聯名合作與名人帶貨，更多是歸功於NIGO多年來的影響力與失敗經驗，如今上市更可說是時尚與潮流文化的里程碑。

連續三年獲得年度時尚設計師：Jonathan Anderson如何重新定義當代時尚語彙
時尚

連續三年獲得年度時尚設計師：Jonathan Anderson如何重新定義當代時尚語彙

在The Fashion Awards 2025頒獎典禮上，今年6月甫上任Dior的創意總監Jonathan Anderson，憑著於Dior與JW Anderson的成熟視野與突破性創作，連續三年獲得極具影響力的「年度設計師」大獎。這榮耀不僅反映他在全球時裝界的文化影響力，也象徵他在不同體系中掌握敘事與工藝的能力，體現一種能夠重新定義時代的文化力量。

若林正丈《臺灣人的歷史》：從芝山巖400年縮影，拆解臺灣國族認同的10個歷史轉折
書摘

若林正丈《臺灣人的歷史》：從芝山巖400年縮影，拆解臺灣國族認同的10個歷史轉折

臺灣史權威若林正丈直搗 「臺灣人」認同核心。《臺灣人的歷史：若林正丈拆解臺灣躊躇又持續變動的國族認同》一書橫跨四百年、十個歷史轉折點，從殖民、戒嚴到民主，清晰解析臺灣如何在亞洲角力中，從「被命名」到 「自我命名」。作者以優美筆觸，透過 #狗去豬來 、#兩國論等關鍵字，帶你重新理解我們是如何匯聚成今日複雜的「臺灣人」樣貌。

松重豐為什麼是日本「最會吃的男人」——《孤獨的美食家》的五大魅力解析
娛樂 美食

松重豐為什麼是日本「最會吃的男人」——《孤獨的美食家》的五大魅力解析

《孤獨的美食家》為什麼能紅超過十年？為什麼一位看似普通的中年上班族，會成為日本電視史上最具代表性的美食偶像？由松重豐主演的這部深夜美食劇，自 2012 年開播以來，沒有華麗料理、沒有強烈戲劇衝突，卻讓無數人深受感動。本文將解析《孤獨的美食家》成功的五大魅力，並帶你理解為什麼松重豐會被稱為「日本最會吃的男人」。

社區就是教室！桃園文化局創新教育計畫——走讀市場、埤塘、廟埕，12校師生打造互動社區教室
地方

社區就是教室！桃園文化局創新教育計畫——走讀市場、埤塘、廟埕，12校師生打造互動社區教室

桃園市政府文化局推出「社區就是我們的學校」計畫成果展，集結 12 所學校師生作品，將菜市場、埤塘、廟埕轉化為學習場域。展覽亮點包含「給家鄉的一封信」互動牆、「凸面鏡觀察站」藝術裝置，呈現龍星國小走讀傳統市場、大園國小探索許厝港濕地等教學成果，讓學習從課本走入生活,以孩子視角重新認識地方。

VERSE年末最強市集降臨台南！「Wonderland東都迎新市集」集結三組世界冠軍、五大名店，開啟你的Wonderland探索之旅
展覽 美食

VERSE年末最強市集降臨台南！「Wonderland東都迎新市集」集結三組世界冠軍、五大名店，開啟你的Wonderland探索之旅

VERSE年度重磅實體活動「Wonderland東都迎新市集」將於2025年12月27日在台南「東都綠學」社區登場！集結三組世界冠軍團隊、五大熱門名店，包括世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG、世界盃聖誕麵包大賽總冠軍台灣隊、義大利冰淇淋大賽冠軍山風藍，加上CNSalon by CNFlower、台南晶英酒店、預約困難超人氣酒吧頗瓦PHOWA等頂尖品牌。共20組VERSE精選攤位、限定美食與創意選物，以「Wonderland奇幻小鎮」為概念，邀請民眾一同開啟2026新希望。

昆汀塔倫提諾評選「21世紀最愛電影 Top 20」：從《玩具總動員3》到《午夜巴黎》
娛樂 電影

昆汀塔倫提諾評選「21世紀最愛電影 Top 20」：從《玩具總動員3》到《午夜巴黎》

鬼才導演昆汀．塔倫提諾曾有句名言：「當人們問我有沒有上過電影學院時，我總是告訴他們：『沒有，但我都去電影院。』」這位兩度奧斯卡最佳原創劇本獎得主、被譽為「1990 年代最具影響力的導演」，近日在作家布萊特·伊斯頓·艾利斯（Bret Easton Ellis）的podcast中，公開他心目中「21 世紀最愛電影 Top 20」——這份片單中可以看到一位電影破壞者與創新者如何理解電影。

格蘭利威×雙三星主廚何順凱、林恬耀：「創星台味」威士忌餐酒會，斯佩賽風土對話台灣味
飲食

格蘭利威×雙三星主廚何順凱、林恬耀：「創星台味」威士忌餐酒會，斯佩賽風土對話台灣味

威士忌需要時間，料理講究當下。當格蘭利威四十年的等待，遇上何順凱與林恬耀兩位米其林三星主廚的即興創作，會帶來什麼感動？兩位三星主廚聯手以「創星台味」為名，將台灣辦桌菜、鳳梨酥、鹹蛋黃這些熟悉的味道，與蘇格蘭斯佩賽的清冽風土對話。從北海道干貝到吉拉朵生蠔，從西魯肉到威士忌巴巴蛋糕，四個篇章展開一場跨越地域的味覺盛宴。

余志偉與伙影：一位身兼五個角色的攝影記者，打造台灣首個區塊鏈影像通訊社
人物 攝影

余志偉與伙影：一位身兼五個角色的攝影記者，打造台灣首個區塊鏈影像通訊社

2025年卓越新聞獎頒獎典禮上，一個成立僅一年多的媒體平台以四項提名入圍，最終抱回系列新聞攝影獎與國際新聞獎。這個名為「伙影」的影像通訊社，並不是主流媒體的攝影部門，也不是老牌通訊社，而是台灣第一個以區塊鏈技術架構運作的獨立影像平台。創辦人余志偉，一位從事攝影記者工作超過20年、歷經蘋果日報、風傳媒到報導者的資深工作者，在離開穩定的主管職位後，選擇了一條更艱難的路，但顯然已經獲得豐盛的果實。

台北忠孝復興「雅痞書店」：重現《午夜巴黎》浪漫，台北最有靈魂的爵士書店
文化

台北忠孝復興「雅痞書店」：重現《午夜巴黎》浪漫，台北最有靈魂的爵士書店

在台北忠孝復興舊大樓三樓，「雅痞 Art Reading Cafe」以 1930 年代巴黎沙龍為靈感,打造獨特藝文空間。入口致敬魏斯・安德森《布達佩斯大飯店》的酒紅色書牆,空間氛圍呼應伍迪・艾倫《午夜巴黎》。周末爵士夜已成台北重要展演場景，搭配地中海料理與藝文講座，為城市人提供知識、音樂與美食交織的文化客廳。

ONE ART Taipei 2026藝術台北1月開展：60家畫廊、臺南新藝獎、線上展廳ArtSticker首度登場
展覽 藝術

ONE ART Taipei 2026藝術台北1月開展：60家畫廊、臺南新藝獎、線上展廳ArtSticker首度登場

「ONE ART Taipei 2026 藝術台北」將於2026年1月16-18日在台北JR東日本大飯店舉行，匯集60家國內外畫廊，其中17家首度參展。展會首度攜手線上平台 ArtSticker，並與臺南市政府文化局合作推出「臺南新藝獎」展區。四大策展主題涵蓋草間彌生等國際藝術家作品，開啟亞洲當代藝術新年度檔期。

《黑白大廚2》Netflix上線！7間白湯匙主廚餐廳指南：李駿SOIGNÉ、孫鍾元L'Amant Secret、Sam Kim義式料理，首爾朝聖地圖一次看
美食

《黑白大廚2》Netflix上線！7間白湯匙主廚餐廳指南：李駿SOIGNÉ、孫鍾元L'Amant Secret、Sam Kim義式料理，首爾朝聖地圖一次看

Netflix 料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》第二季於12月16日開播，陣容更勝首季。米其林二星主廚李駿、韓國首位雙米其林一星主廚孫鍾元、57年資歷中式料理大師侯德竹等白湯匙主廚齊聚。本篇整理 7 間可朝聖的白湯匙餐廳地圖，包含 SOIGNÉ、L'Amant Secret、Eatanic Garden 等首爾頂級餐廳。

壽喜燒的風味科學：台北預約制名店「橋山」受歡迎的秘密——關東的細膩，關西的焦香
美食

壽喜燒的風味科學：台北預約制名店「橋山」受歡迎的秘密——關東的細膩，關西的焦香

壽喜燒的關東關西之爭，不只是地域差異，更是兩種截然不同的風味科學。關東風以「割下」燉煮，關西風則在高溫鐵鍋上燒烤焦糖化——兩種技法各有千秋，但真正困難的是兼得兩者精髓。台北大安區的「橋山·壽喜燒」承襲東京人形町百年技術，以全預約制、專人桌邊服務，將關西的炒糖焦香與關東的醬汁細膩完美融合。


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