王嘉平：全台最懂義大利菜的男人
「Solo Pasta」創辦人、號稱「行走的義大利美食字典」的王嘉平，他的身體卻彷彿住了來自義大利的老靈魂—從神情至手藝，透露著對義式飲食的執著與愛。
飲食Dining
Promotion
飲食
復興魚池日月潭茶文化：和菓森林如何創造本土優質紅茶？
阿里山咖啡：島國雲海，長出世界級精品咖啡魔豆
卓武山咖啡：所謂的第一名，是為了被超越而存在
2021年，卓武山咖啡農場的「日曬藝伎豆」在競標平台拿下一公斤三萬元高價，創下平台最高紀錄，為台灣咖啡打開國際名聲與市場，也寫下台灣江湖的咖啡傳奇。
冠軍咖啡農曾福森：在阿里山種出超越巴拿馬的藝伎咖啡
台灣首屆「咖啡卓越盃」刷新過往國際紀錄——位於阿里山的「豆御香藝伎莊園」一支獨秀囊括前三名次，更締造前三名咖啡豆均超過90分的賽事首例，而在八月底的臺灣卓越盃咖啡示範競標中，更囊括前四名成為成交之冠！
用鄒族語為咖啡豆命名——「鄒築園」方政倫的百年計畫
在這一波阿里山咖啡大潮，方政倫是走在浪尖的先驅者。他經營的鄒築園咖啡農莊，讓阿里山出產的咖啡豆一夕超車國內其他產區，更躍上國際視野。
【咖啡師踏查筆記 1】阿里山上的咖啡園
【咖啡師踏查筆記 2】咖啡後製的革新
VERSE baR 咖啡師踏查筆記第二集：咖啡後製的革新近幾年咖啡業者、農委會的推動下，台灣豆重返全球咖啡市場的供應鏈。許定燁同為台灣精品咖啡的代表人物。
【咖啡師踏查筆記 3】從種子到杯子
VERSE baR 咖啡師踏查筆記第三集：台灣咖啡種植的面積小、人力成本高，咖啡豆的價格自然較高，與衣索比亞咖啡相比，兩地有栽培和風味上的差異。
Promotion
醇酒
在新濠一滙，以義式品酒感受米蘭生活
不同於傳統建案，已購客戶要等待交屋後才能見到彼此，新濠建設機構當前推案的新濠一滙，邀請已購客攜帶親友，參加由VERSE與Bar Mood舉辦的新濠留心旅程活動。
威杯中的玫瑰花香：格蘭路思21年，重新定義奢華滋味
為何以麥芽為原料的蘇格蘭單一麥芽威士忌，會飄散出玫瑰花的優雅香氣？格蘭路思帶我們走入威士忌之鄉蘇格蘭，深探慢速蒸餾出的獨特玫瑰花香。
「新外送時代來了！」foodpanda邁向11週年，分享疫後5大消費變革
外送平台龍頭foodpanda日前邁向成立11周年，特別揭露外送產業帶來的五大變革，與公佈亮眼的「六大核心服務成績單」，宣告將邁向新外送時代。
在蘆洲遇見紐約！美式早午餐「Middle 8 by Intro」貝果配奶昔，黑膠空間成IG熱點
美式早午餐「Middle 8」日前於新北蘆洲正式開幕，承襲母品牌的音樂元素設計風格，並以精心製作的貝果及奶昔，翻轉美式早餐文化的油膩高熱量刻板印象。
2023年台灣米其林／台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜
《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單，總計選出44間星級餐廳，與去年的38間相比，有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮，為台灣味寫下歷史新頁。
路易莎咖啡：一位咖啡烘豆師，如何打造出台灣最大咖啡店王國？
魚池特等茶王莊鎔璞：讓台灣茶，成為生活品味的代名詞
非製茶世家出身的莊鎔璞，以成為「台灣最有品味的茶農」為目標，積極與文化、生活、餐飲等不同領域的佼佼者展開跨界合作，要讓台灣茶成為新世代生活品味的代名詞。
Le Duet新菜單「呢喃」：以Modern Kaiseki摩登懷石打造感官饗宴
摩登懷石餐廳Le Duet，主廚林迎達以敏銳感官、新潮觀點，跳脫傳統懷石料理以季節時令設計菜單，以藝術創作的心態，啟發當代料理靈感。
台北大直英迪格sneaKOut BAR 全新餐酒致敬三合院、宵夜文化
台南晶英酒店迎接「台南400」 攜手RAW江振誠、AKAME彭天恩南北雙雄客座饗宴
台南晶英酒店隆重迎接「台南400」，以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動，與各大頂級團隊合作，規畫多場極品饗宴，今年八月開放顧客熱烈搶購。
台北喜來登「安東廳」全面升級 延攬教父牛排總廚傳授究極新技法
大倉久和聯名日本岐阜縣「関市虎屋」 三大職人限時來台獻和菓子之美
食慾之秋享加拿大北極海參 欣葉演繹台式酒家菜到當代潮滋味
信義區美食秘境「青春漢堡」 夏季化身日式喫茶店
