飲食Dining

醇酒

2026「世界50大酒吧」完整榜單揭曉：香港 Bar Leone 蟬聯世界之冠

2026/10/08

THE 50 BEST BARS 2026年度排名出爐，榜單涵蓋世界26個城市，巴黎、香港、紐約並列入圍最多城市，香港酒吧 Bar Leone 再度榮登世界第一。

美食

當Bingsu走紅巴黎，屬於所有人的台灣剉冰，準備好站上世界了嗎？

2026/10/08

氣候變涼，剉冰的熱度仍不會消退，當「bingsu」在巴黎的社群動態蔚為風潮，台灣的剉冰，是否也有屬於自己的位置？

美食

Ninety Plus × Giovanna跨界打造藝伎潘那朵尼！Lycello大荔琴如何融入義大利聖誕麵包？

2026/10/07

頂級藝伎咖啡品牌Ninety Plus首度攜手潘那朵尼大師陳詩絜（Giovanna），將招牌Lycello大荔琴融入義大利傳統聖誕麵包，打造全球首款藝伎咖啡潘那朵尼。此次同步推出限量聯名禮盒，首波僅100顆，即日起至10月28日開放預購。

美食

莆田在台最大旗艦店進駐台北大巨蛋：以 118 坪南洋美學空間與說菜服務，帶來五道秋冬新菜

2026/10/07

飲食文化的演進，不單展現於食材選用與烹製手藝，更體現在餐桌儀式與空間氣氛的建立。曾連續七年榮獲新加坡米其林一星肯定的中餐廳「莆田 PUTIEN」，選擇落腳台北大巨蛋商場（遠東 Garden City）8 樓，開設品牌在台灣規模最大的旗艦門市。面對大巨蛋這個匯聚體育賽事、演唱會與國際旅客的信義區新樞紐，莆田將傳統閩菜講究火候的功夫傳統，揉合南洋渡假風情的建築語彙與茶菜搭配邏輯，在喧鬧的城市心臟地帶，為當代中菜聚餐開闢出嶄新的質感場域。

美食

原宿 Baggage Coffee 快閃「TAIPEI BEST FRIEND DAY Vol.2」、松原光似顏繪登場：在台北街角，解放城市玩心

2026/10/06

10 月 9 至 11 日，「TAIPEI BEST FRIEND DAY Vol.2」在 foca poca 中山門市登場。由東京原宿 Baggage Coffee 客座供應咖啡，邀來日本插畫家松原光現場似顏繪，結合佛卡夏三明治、限定周邊與晨跑，展開一場咖啡香與藝術氣息交織的城市漫遊。

美食 行旅

從第一口風味指認當代生活光譜——臺北洲際酒店開幕預熱「FIRST 101 TASTES」：七大餐飲品牌首度曝光，以食尚測驗解鎖百萬餐飲金與經典 Vespa

2026/10/06

臺北洲際酒店開幕倒數，推出「FIRST 101 TASTES」餐飲企劃。搶先公開名廚 Akira Back 等七大品牌，透過直覺測驗配對專屬風味，更祭出百萬餐飲金與經典 Vespa，重構當代城市的餐桌生活。

美食

東京米其林一星料理名店甜點品牌快閃台北晶華：職人級生銅鑼燒與蕨餅

2026/10/06

台北晶華酒店 Regent Taipei 持續以策展思維引進國際美食，讓台灣饕客們一嚐世界美味。10月7日起，特別引進東京米其林一星懷石料理名店「赤坂おぎ乃」旗下甜點品牌「和甘 WAKAN」，為期五天，呈現職人級生銅鑼燒、蕨餅等細膩日式甘味。

美食

成蔵台北店開幕！東京米其林必比登推薦豬排名店，以Omakase套餐呈現Fine Dining豬排

2026/10/05

東京知名豬排店「成蔵（とんかつ 成蔵）」正式進駐台北，由創辦人三谷成蔵將招牌「粉雪低溫炸藝」帶來台灣。選用究好豬、以Omakase形式逐道呈獻，從炸豬排工藝到板前體驗，重新詮釋日式揚物與Fine Dining的可能。

醇酒

珍奶也能加干邑！馬爹利 × 天仁釀茶所聯名，4 款「自己倒酒」的微醺手搖限量開賣

2026/10/04

法國干邑酒廠馬爹利（Martell）與天仁釀茶所跨界合作，10 月 1 日至 11 月 30 日推出期間限定「法式酒香酩茶系列」。四款飲品以天仁 Top 5 人氣茶飲中的香橙綠茶、913 茶王醇蜜、913 茶王奶茶與 913 茶王珍珠奶茶為基底，分別搭配「馬爹利藍淬燕」或「馬爹利 VSOP」迷你酒，由消費者自行倒入調飲。

飲食

建築人帶路！胡志明市美食地圖：殖民老建築裡的當代越南料理 Hoa Túc，與熱帶庭院家味 Mặn Mòi

2026/10/02

在胡志明市，一頓飯、一杯咖啡，不只是味蕾的體驗，更是認識越南設計文化、閱讀城市發展與感受生活美學的入口。多次前往胡志明市參與越南設計周的客座主編李芝瑜，與曾擔任越南重要設計獎項國際評審的十彦建築事務所主持建築師林彥穎，分享他們最推薦的美食（與餐飲空間）。

美食

對台灣鹽酥雞「貪心」一點！專訪台北中山餐酒館新地標「Razzle Dazzle 文明放縱」：為什麼街頭美味不能成為世界嚮往的流行？

2026/09/25

座落台北中山北路旁，「Razzle Dazzle 文明放縱」重新定義街頭小吃與精緻餐酒的界線。以招牌鹽酥雞為起點，揉合音樂節奏與當代設計美學，在日常秩序與深夜微醺間安放身心，讓熟悉的台味化作跨界的生活風格實踐。

美食

板橋凱撒家宴中餐廳全新「秋食令」！台灣旬味×陝西麵藝打造秋季桌宴

2026/09/24

蟬聯《臺灣米其林指南2026》推薦的板橋凱撒大飯店「家宴中餐廳」，迎來秋季推出「秋食令・旬味美食節」，由雙主廚攜手選用台灣在地小農與山海時令食材，融入陝西手工麵點與傳統飲食智慧，從漿水麵、鍋盔到秋季熱湯與佳餚，打造兼具地方風味與飯店精緻手藝的秋日桌宴。

飲食

美式南方風味闖入中秋！紐澳良小廚 NOLA Kitchen 限定「NOLA Grill Festival」炙烤登場

2026/09/21

成立於 2012 年的 NOLA Kitchen 紐澳良小廚，今年秋季推出限定「NOLA Grill Festival」。將經典美國南方料理結合台灣中秋烤肉，精選四款嚴選肉品搭配特製美式醬汁高溫炙烤，交織出焦香濃郁的異國烤肉風味！

飲食

Nespresso大巨蛋啡凡概念店開幕！四大亮點包含Blue Bottle藍瓶咖啡機限定販售、專屬試飲、刻字體驗

2026/09/21

從一杯咖啡開始，Nespresso正重新想像精品咖啡與城市生活的關係，在台北大巨蛋開設全球首家「啡凡概念店」，以360°全方位精品咖啡體驗為核心，將試飲、風味探索、個人化刻字與休憩空間融入開放式場域。除了能由咖啡專員一對一推薦適合自己的咖啡風味，開幕同步帶來全台最後限量的Blue Bottle藍瓶咖啡機組合，讓這間新店成為大巨蛋商圈非常值得探訪的咖啡生活場景。

美食

建築人眼中的大阪飲食美學：從米其林楽心、飯糰店Onigiri Gorichan到百年壽喜燒Hon Sekiguchi

2026/09/21

空間、工藝與食材，在大阪的餐桌上從來不是分開的事。從以整塊檜木打造8.5公尺無縫吧台的現代數寄屋料理店楽心、掌上三角幾何的飯糰店Onigiri Gorichan，到堅持關西風燒炙工法逾140年的壽喜燒專門店Hon Sekiguchi——三位建築人帶路，在大阪最日常的飲食風景裡，看見日本對比例、手感與傳承一貫的執著。

展覽 醇酒

喝一口封存於時光裡的島嶼風土：新竹或者新州屋「臺灣地酒特展」，在百年斷裂與復興中尋找味覺答案

2026/09/21

如果土地上的物產皆能化為甘霖，這座島嶼究竟能釀出怎樣的風味自白？新竹文化地標「或者新州屋」推出年度策展「把土地釀成酒——臺灣地酒特展」，展期自 2026 年 9 月 17 日起至 2027 年 2 月 14 日止。展覽系統性梳理臺灣從八十年專賣斷裂走向民間自由釀造的百年脈絡，匯聚十四款代表性風土地酒與多位職人對話，在酒香微光中，重新指認屬於這座島嶼的文化厚度。

美食

在入口之前，秋天已被看見：高雄 Li.nu 攜手米其林年度侍酒師，以近二十品旬味重寫台系法餐的秋日風土

2026/09/21

在料理入口之前，秋天的色澤與氣息早已在餐盤間無聲漫延。獲《臺灣米其林指南》推薦的高雄餐廳 Li.nu 發表全新秋季套餐，於 2026 年 10 月 1 日起正式供應（即日起開放預約）。主廚李祈睿以法餐結構細膩採集島嶼旬味，攜手《2026 臺灣米其林指南》年度侍酒師邱雯琪，將南部辦桌記憶與大地氣息化為近二十道秋收詩篇，在酒杯與餐盤間勾勒台系法餐的溫潤輪廓。

美食

「叼貓 麻辣烤魚」插旗信義區：一尾川味江湖魚，融合搖滾派對現場

2026/09/18

吃麻辣不只有麻辣鍋，「麻辣烤魚」正要開始流行，這條魚的身世為江湖菜（川菜系中的一道特色菜式），強調麻、辣、鮮、香，味道濃厚，在ATT 4 Fun新開幕的「叼貓 麻辣烤魚」，隨著DJ台、韓籍啦啦隊女神，和一整片會隨音樂節奏變色的天花板，成為新一代潮流美食的代言。

醇酒

台灣第一支純釀梅酒：福爾摩莎酒莊重新找回一段台灣酒史

2026/09/16

這幾年，梅酒被當成一股「從日本吹來」的新風潮，一到夏天就會流行一波。但台灣老一輩用米酒頭泡青梅的傳統，其實遠比這波商業熱潮古老。本期，我們跟著台灣釀酒人，一起重新翻開這段被覆寫的梅酒身世。

美食

2026中秋送禮推薦：不只是月餅！10家非典型秋禮，手藝設計風味各展創意

2026/09/13

中秋假期已近在眼前，想送禮又不想買月餅？推薦從蝦仙貝、厚餡蛋捲還有Tea Pairing，今年禮盒選項非常精彩。這篇整理出10家必嚐品牌新作，一次找齊美好的送禮心意。

醇酒

蘇格蘭威士忌的南法浪漫：格蘭利威12年普羅旺斯限定版，倒一杯迷人的風味旅程

2026/09/12

格蘭利威12年普羅旺斯限定版，為「超越斯佩賽系列」第二版，經過三重法國白酒桶過桶，呈現南法花蜜甜潤與斯佩賽花果香，甫上市即獲2026蘇格蘭威士忌大師賽金獎。

時尚 飲食

不只賣衣服，更賣一種生活節奏：Jil Sander 台北期間限定 MUSIC KIOSK，用黑膠與手沖重構「家」的輪廓

2026/09/10

平時走進專櫃，多半是挑選一件衣服、結帳離開。不過在創意總監 Simone Bellotti 主導下的 Jil Sander，正嘗試把品牌的極簡美學從衣架上卸下來。在微風廣場 1 樓入口處蓋起的一座純白 MUSIC KIOSK CAFÉ，不賣服裝，而是拿黑膠唱片戴上耳機後的獨享旋律，配上一杯剛沖好的咖啡香，重新回答什麼是當代人的生活質感。

文化 音樂 飲食

當台灣鹽酥雞遇上首爾夜生活：Razzle Dazzle「台夜首爾」，以冠軍 DJ 與威士忌炸雞點燃梨泰院深夜

2026/09/09

台北中山區人氣鹽酥雞餐酒館「Razzle Dazzle 文明放縱」首度跨海出擊，於 2026 年 9 月 18 日至 19 日在首爾展開一連三場的「台夜首爾 Taiwan After Dark」。攜手 2011 DMC 台灣區冠軍 DJ QuestionMark，端出顛覆想像的「鹽酥雞披薩」，以威士忌炸雞香氣與黑膠重拍，重構異地夜晚的感官共振。

美食

台北餐廳週：鳥翔 李承勳 × 洪彰聯，灰與洋紅——炭爐上的風味哲學

2026/09/09

灰與洋紅，是洪彰聯讀出的台北。2026 台北餐廳週以「Design Taipei」為題，邀 AGI 設計師與頂尖餐飲跨界共創。我們走進鳥翔（Torishou），聽主廚李承勳（Tank）聊灰與洋紅如何在炭火上交手，是關於萬華的日常，與巷弄深處那抹不肯熄滅的霓虹。