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專文

路易莎咖啡:一位咖啡烘豆師,如何打造出台灣最大咖啡店王國?

路易莎咖啡:一位咖啡烘豆師,如何打造出台灣最大咖啡店王國?

2021年9月,路易莎咖啡在疫情的驚濤駭浪中宣布掛牌興櫃,成為股市中少數的高價餐飲股。這間從巷弄中起家的烘豆咖啡小店,在不到二十年的時間中,一步步擴張成為台灣連鎖咖啡品牌龍頭,甚至開創健身房、泰式料理等集團品牌事業,樹立多角化經營版圖。對路易莎創辦人黃銘賢來說,用一杯平價但高品質咖啡,打造理想中的精品生活,是他至今始終不變的信念。


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