專文

美食

開箱！輕井澤森林晚餐「Yukawatan」，和魂法餐融化旅人舌尖

在星野集團的起家厝輕井澤，體驗一場如詩如畫的夢幻晚宴。位於旗下飯店Hotel Bleston Court內的法式餐廳Yukawatan，以正統的法式美感，詮釋長野縣的在地魅力食材，把地方的體驗端上旅人的舌尖。

行旅

「虹夕諾雅 谷關」五歲了！帶你走訪大甲溪畔的松鶴部落

你有多久沒到谷關呢？日本星野集團「虹夕諾雅 谷關」成立邁入五周年，持續探索地方之美，一起’跟著專人走訪大甲溪畔的松鶴部落，開箱被遺世的歷史文化，重新發現谷關的觀光魅力。

人物 影劇 文學

【專訪】中國近年最成功戲劇《漫長的季節》文學策劃與作家班宇——整個季節將它結成了琥珀

班宇是近年來中國「東北文藝復興」熱潮代表的青年作家之一。 搖滾樂評人出身的他，小說出道作《冬泳》讓他成為耀眼的文壇新星，繁體中文版近日在台灣出版。2023年在中國被評為「黑馬神劇」的《漫長的季節》，也由其擔任「文學策劃」，於2023年10月登上串流平台Netflix後，在台灣也引起不少關注。

飲食

從心出發 名廚Nobu Lee全新餐廳「NOBUO」以當代料理述說半生自傳

廚涯超過20年的國際名廚Nobu Lee經歷自我沉潛與獨白，再一次將自我歸零、從心出發，終於催生全新餐廳「NOBUO」，將烙刻在靈魂深處的三個核心理念「Simplicity、Purity、Honesty」具象化，藉由當代料理呈現大自然四季更迭之美，表達在餐飲領域多年的探索與體悟。

飲食

台北東區寶藏咖啡廳「Overeasy Coffee」 特製早午餐令味蕾神遊美國西岸

座落台北東區的咖啡廳Overeasy Coffee，是不少食客的城市綠洲。創辦人兼主廚Lee將美國加州飲食文化，搬到台北街頭，發想超過10道All Day Brunch，每一道都有說不完的細節與風味層次，被譽為「被早午餐耽誤的咖啡廳」。

商業

【專訪】iDrip執行長葉建漢：如何在疫情中以「Brave Heart」找回創新動能？

葉建漢推出iDrip新款智能手沖咖啡機、創立水晶咖啡杯品牌「Brave Heart」，持續著「連續創業」的開創。

行旅

【東京私房景點】跟著觀察家吳東龍玩東京！散步兜町、代官山創意美學街區秘境

日本設計美學觀察家吳東龍，在暌違五年的全新力作《東京再發現100+》中，帶領大家重返日本設計生活現場。從「食衣住行娛樂」出發，規劃深具巧思的東京設計體驗指南，一窺城市中的美學脈絡。

人物 設計

「直面生命帶來的一切，無須設限」：深度設計工作室創辦人暨藝術總監陳青琳

平面設計師、插畫師、影像導演—深度設計工作室創辦人暨藝術總監陳青琳有著多重身分。她的創作風格也多元：風格迷幻卻帶著哀傷的人像、為總統府設計送給外賓禮品的絲巾領帶，以及替網路遊戲打造的精緻VIP禮盒。對她來說，創作風格與身分並不是框架，而是不設限地直面生命各種可能性。

時尚

東京輕珠寶agete打造台北旗艦店，帶動復古華麗的優雅流行

日本輕珠寶agete 忠孝旗艦店盛大開幕，邀請隋棠演繹獨家復刻經典系列。

建築

有怪獸！侏羅紀暴龍當門神、宜蘭公路竄出怪蟲、巨型千手觀音⋯都市偵探李清志盤點全台「怪獸建築」

有「都市偵探」之稱的建築學者李清志，帶領我們走訪台灣各地，尋找那些鄉鎮市中奇特的「怪獸建築」地景。

地方

台南老爺行旅主題展《回聲Echo!!!》與《37.5》： 旅行是默契的激盪，也是自我的沉澱

落腳「The Place Tainan台南老爺行旅」，不可錯過的便是那佔據120坪的藝術展覽空間。走入分布於四個樓層的「6789Gallery」，每一次都能拾獲意想不到的驚喜。

音樂

回聲樂團Echo釋出回歸第二首單曲〈Take a Shine〉，彩蛋致敬大師坂本龍一

回聲樂團Echo今年9月以全新單曲〈Amazon〉回歸歌壇，更選在聖誕節發行另一首新作〈Take a Shine〉，邀請今年榮獲金馬、金鐘最佳配樂雙料得主侯志堅擔綱製作編曲，不僅為回聲樂團的音樂增添不同柔暖氣息，歌曲更向日本已故電影配樂大師坂本龍一致敬，巧妙將〈Merry Christmas Mr. Lawrence〉和弦加入，表達對坂本龍一的無窮思念。

文學

移民工文學獎：述說的都是台灣故事

台灣第一個鼓勵移民工書寫的獎項移民工文學獎停辦了兩年多，於今（2023）年重啟。在移民工的口中，都暱稱它為「買塊地」文學獎，除了因「Migrant」的諧音，更因為得了獎金就有機會在家鄉買下一塊地。文學獎的存在不只是為了讓移民工有空間能述說自我，更是為了讓台灣人看見，移民工的故事也是屬於台灣的故事。

文化

「燦爛時光」東南亞主題書店——讓異鄉人，也讓台灣人有更多選擇

2015年，燦爛時光書店誕生於一道巨大的缺口——台灣幾乎沒有東南亞住民可以尋得母語書籍的管道，社會看不見這近七十萬的龐大人口也有閱讀的需求。八年來，書店與創辦人張正持續創造、也見證著這片閱讀風景的茁壯，更透過書本牽起兩個社群的相互了解，和善意人情的溫暖流動。

Promotion 美容

Aesop 年度季節性禮盒，用聲音打開內在感官

進入年末倒數，仍在探索表達祝福心意的心儀禮物。保養品牌Aesop推出的2023-2024年度五款季節性禮盒，將是你的最佳選擇。

飲食

吃膠原蛋白長大的鯛魚！ LOPFAIT樂斐法式餐廳推「膠原真鯛套餐」

日本愛媛縣重磅食材——吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」，登陸台灣。此次株式會社愛媛電視台代表愛媛縣來台，攜手擅長詮釋法式料理的LOPFAIT樂斐法式餐廳，主廚鄭裕錞（Chef Josh）以膠原蛋白的循環為題，首度推出一套九道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」。

Promotion 賞車

私人空間與駕車體驗的不斷進化——當 Mercedes-Benz 成為辦公室、電影院或休息室

對於不斷定義移動方案與豪華內涵的 Mercedes-Benz 而言，所謂汽車，已升級成集合行動辦公室、小型電影院、私人休息室的複合式場域代名詞。

飲食

Restaurant A全新菜單《：在白之外》 仲冬美饌幻化「顏料」繪出千彩萬味

主廚黃以倫（Alain）主持的Restaurant A，自9月開幕迄今天天滿座，即日起正式換季，推出全新仲冬菜單《：在白之外⋯》（：Apart From WHITE）， 以顏色為畫筆、藝術作品為靈感，在全白的餐廳妝點上冬日溫潤色彩。

時尚

冬日質感穿搭：UNIQLO X Marimekko聯名印花單品，展現北歐風格時尚

UNIQLO攜手以印花藝術聞名的芬蘭設計師品牌Marimekko，運用四款印花設計，結合UNIQLO經典的保暖刷毛與HEATTECH系列，推出令人耳目一新的UNIQLO X Marimekko秋冬聯名系列。

飲食

【論小吃】4位飲食名家此生最難忘：豆漿燒餅、彰化炕肉飯、米粉湯與肉圓

《VERSE》邀請四位不同領域的飲食名家，談論小吃對他們代表的意義。

時尚

和法國女人學「鬆弛感」穿搭！法國時裝品牌ba&sh登台，蔡淑臻驚喜現身現場

法國時裝品牌ba&sh全台首間專門店於台北信義新光三越A11盛大開幕，金鐘視后蔡淑臻也驚喜現身，連袂ba&sh亞洲區首席執行官劉慧Zephyr為新店剪綵。

地方

一場從演唱會展開的城市精神革新──專訪高雄市政府經濟發展局局長廖泰翔

「真的好羨慕高雄人！」這是今（2023）年社群媒體上網友最常出現的一句話。國境解封後，新好男孩（Backstreet Boys）、西城男孩（Westlife）、BLACKPINK、酷玩樂團（Coldplay）等國際知名巨星輪番來台，他們不約而同地跳過以往演唱會首選地台北，選擇在高雄市開唱。成功的「演唱會經濟」策略帶動高雄驚人的觀光產值發展，不僅屢次占據各大媒體版面，同時大眾也開始發現，這座過去被貼上文化沙漠、又老又窮標籤的南方大城，正在悄悄轉變中。

地方

「有事青年」的實驗精神如何翻轉一座小城？專訪嘉義市政府智慧科技處處長郭軒志

嘉義市變得不一樣了。這兩三年來，木造老房改造的個性風格小店、蓬勃的青年創生能力量，讓小城獨特的人文風貌，受到許多注目。這座過去以雞肉飯著名的小城，正逐步煥發出嶄新的城市樣貌。

地方

以N型神人的品牌力重塑城市面貌──專訪彰化縣政府青年發展處處長黃金樺

2023年，位於濁水溪、清水溪兩溪交會之地的彰化，邁入了建縣300年的里程碑。同時，這座古老縣城也有新生命力正在誕生：從彰化人身分證字母開頭延伸的青年品牌「N型神人」，正在醞釀改變這座城市的能量。