文化 飲食 嘉義頂尖茶人系列6／黃昶銪：引動南道茶興起，從單一到混種深研小葉種紅茶的可能性 海軍陸戰隊出身的黃昶銪，從18歲回家做茶到現在42歲，二十四年資歷征戰無數，榮得2011、2015及2019年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形組的季軍和亞軍，是阿里山南道茶的代表性人物。他的「銪茗堂」不僅是品質保證的三星茶廠，也是結合生產、觀光、文創、體驗，榮獲農業部農糧署評選的「亮點茶莊」，是推動六級茶產業的先鋒。
