屬於我們時代的文化媒體
0
0

#冉冉茶事

開箱/茶人藍大誠的焙茶工作室:找到台灣茶的風味品飲脈絡

開箱/茶人藍大誠的焙茶工作室:找到台灣茶的風味品飲脈絡

藍大誠創立的冉冉茶事在2023年一舉奪下英、法兩國茶葉大獎二金二銀的榮耀,這批獲國際肯定的茶葉,就在他位於台中約莫五、六坪大的工作室焙製出。身為茶產業第二代的他,拒絕走市場主流的台灣比賽茶路線,在酒、咖啡領域繞了一圈之後,他重返茶領域,試圖以國際共通的品飲邏輯,建立屬於台灣茶的風味脈絡。


TOP