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美食

2026台中南屯全新客家當代餐廳「炆 WÉN」： 以「客家根．粵技法」重新定義好好吃飯的日常儀式

台中南屯全新餐飲品牌「炆 WÉN」正式登場，作為客家當代餐廳，以客家文化為基底、粵菜料理技法精緻闡釋，將餐桌視為人與人重新連結的場域。品牌創辦人 Vince 回望祖籍廣東的客家血脈，重新理解客家與廣東族群長年交織的飲食歷史，提出「客家根．粵技法」的料理方向。在新時代與文化底蘊的交會中，炆 WÉN 期許成為新客家文化的代表品牌與生活風格的據點。

建築

專訪空間設計師關傳雍，讓設計回歸生活，讓美學沉澱於時間

沒有網站、沒有社群媒體，關傳雍的作品，一如他本人的低調少有曝光，但這位備受推崇、品味極佳的設計師，深刻理解生活的意義，並專注設計的細節與品質。自2005年與聯聚建設合作以來，關傳雍更以他過人的美學與品味，為這座城市定義了住宅的空間語言。

建築

當建築學會呼吸，隈研吾與聯聚建設的城市綠語

曾獲日本、美國、義大利等多項國際建築獎的隈研吾，可以稱作當代最具影響力的建築大師之一。主張以光影、植物、天然材料建立建築與土地的對話，強調「負建築」的理念在和聯聚建設合作的聯聚中維大廈KUMA TOWER中得以實現。

建築

江俞瑾的城市進行式，讓建築回到以人為本的初心

城市的樣貌，不只由建築決定，更由生活定義。聯聚建設相信，美好的建築，應該讓人願意停留、感受、生活。這份「以人為本」的信念，經由時間沉澱，化為一種能被生活感知的溫度。

建築

江衍瑾的新世代城市想像，讓聯聚的天際線成為台中的名字

在台中的建築語彙中，聯聚始終有著鮮明的存在。當新世代的聯聚建設副總經理江衍瑾加入，他以理性與秩序為核心，與團隊一起在既有的極致美學之上，逐步形塑更具系統性的建築思考。在他眼中，建築不只是形體，而是結構與時間的對話。如何讓建築被城市記住、被時間證明，是他持續追求的方向，讓聯聚的天際線，成為台中的名字！

建築

台中百年影像對照，從市民的生活軌跡，看見時間的刻痕

從日治時期的市區改正計畫奠定現代基礎，到今日百家爭鳴的都市更新，台中的地景面貌正經歷劇烈變遷。本文透過珍貴的歷史照片與當代影像對照，帶領你穿過時空，看見台中百年的空間演變與生活軌跡。

建築

大尺建築的人文信仰，與環境共舞，讓時間與空間流動

建築不應只是建築物，而是生活與空間的容器。大尺建築＋郭旭原聯合建築師事務所以「人」為核心，從環境的訊息、風與光影，捕捉空間的節奏；探索建築如何回應情感與環境。他們主張以減法的方式讓空間回歸本質，讓居住者在日常中感受時間與空間的流動與共舞。

建築

姚仁恭談建築與光的藝術，理性與詩意的平衡

光的本性、科學性到詩性，是許多人傾其全力研究的命題。燈光設計師姚仁恭，傾注多年的時光，把一切理性的、實用的、功能的、美學的設計注入在一件件即將誕生的作品中。他成立大公照明設計已然超過三十年，作品超過1500件，從聯聚和平大廈到無數經典之作，當他出手，當夜幕低垂，光之魅力讓建築的靈魂盡現。

建築

聯聚代表性建築，讓建築成為生活的美學

自1994年創立以來，聯聚不僅在台灣樹立豪宅風格的美學標準，也形塑出專屬於台中獨有的都市想像。在台中七期的天際線上，一棟棟以優雅線條與燈光構築的建築，悄然改寫城市輪廓，這是聯聚建設三十年來，以建築為信仰、以美學回應時代的建築風景。

飲食

台中新派餐酒館CHAR CHAR：燒肉、調酒與城市的夜

從1994年創業至今，魏幸怡Sandy開過21家店，從洗衣店、法式餐飲、壽喜燒到飛花落院，每一家都在探索不同形態。這回最新開幕的CHAR CHAR steak & bar，結合燒肉牛排、異國下酒菜與「亞洲50大酒吧」，開創台中夜晚的新節奏。

Promotion 建築

寶璽建設創辦人梁德煌：無論建築或小說，我都不想要複製貼上

在豪宅林立的台中，國際建築大師競相角逐，使這座城市的建築與豪宅美學獨樹一格，其中，被譽為台中「豪宅鼻祖」的寶璽建設，以謙遜低調卻實至名歸的頂級品牌形象著稱。儘管推案數量不多，但每每推出新作總讓業界為之驚艷，也因此被視為最能掌握富豪高端生活品味的建商品牌。寶璽建設創辦人梁德煌，左手蓋豪宅、右手寫小說，且以優雅的文人氣質，在房地產界獨樹一幟。早在40年前，他便敢於突破市場主流，打造台中第一棟豪宅；而在年過60後，他重新提筆創作，並在十年間出版了七本小說，展現橫跨建築與文學的非凡才華。

美食

台中東協廣場：歡迎光臨台灣小東南亞

上百家東南亞特色的店面在台中東協廣場裡林立，這裡不但是各國移工落地深根的地方，也是中部最能代表東南亞文化的場所。

美食

「橘色涮涮屋」台中獨棟旗艦店開幕：活體帝王蟹隱藏版一次登場！日本建築大師打造竹林空間意象

在七期市政路的黃金地段，一座沉穩石材與橘色調和的獨棟建築悄然崛起，這是台灣高端鍋物始祖「橘色涮涮屋」首度跨出台北的全新里程碑，在3月25日盛大開幕。

風格

皮拉提斯場館Joshua Pilates：在台中，打造一片平衡身心靈的綠洲

皮拉提斯場館品牌「Joshua Pilates」2024年夏天於台中開立，致力為追求身心靈和諧的都市人提供頂級訓練體驗，展開與身體的對話，找到身心的綠洲。

美容

Aesop品牌第一支茶香水：讓「蔚香水」帶你潛入暢然恣意的茶飲想像

全新推出的Aesop 蔚香水旨在引領思緒潛入夢幻的遐想世界，令人憶起某個在暖陽綠蔭下度過的靜謐時光：樹影枝葉在微風中恣意搖曳。香水名稱 Virēre （發音: Vee-leh-leh）源自拉丁語動詞，意指「青翠；萌發新芽」，帶給人明亮的感覺，呼應其使人心曠神怡的活力香調，同時向大自然撫慰人心的力量致意，跳脫傳統香調類別。

時尚

佛羅倫斯的優雅在台中綻放：Ferragamo全新概念店開幕，柯佳嬿、劉以豪演繹秋冬鬆弛時尚

Ferragamo在新光三越台中中港店的全新概念精品店，帶來了一片充滿義式奢華的時尚天地。這座佔地30.7坪的專門店，不僅是品牌精神的實體化，更是佛羅倫斯風格的完美演繹。

My Town 地方

台中舊城區：一座傾頹的舊王國

所有台中人都知道，城市內有一座傾頹的王國——舊城區，這裡是台中市最先發展的區域，卻隨著都市擴張逐漸沒落。如今步行其中，如同在城市的歷史皺摺內探索，夾雜著榮光、敗壞與新生。

美食

【台中美食】《偽魚販指南》林楷倫最愛的無名小吃：月春麵食店、爌肉飯店

曾經，我的生活一半浸泡在菜市場。早餐、午餐、早午餐都在菜市場解決，若問我菜市場要吃什麼，我會回炒麵豬血湯、肉羹麵線這類非常台中的答案。哪一家？我能指出相對位置卻講不出店名。雖然店家無名，但店主有名。

旅宿

台中潮旅「悅樂旅店OLAH Poshtel」，收藏時光的居所

悅樂旅店鄰近中山路與繼光街口，百年前的繼光街是產業雲集的台中市榮町，直至戰後初期，仍是老台中人記憶中熱鬧的商圈。

地方

佔空間創辦人張宗舜活化老屋：「我們其實不需要那麼多新房子！」

走入中美街的本冊圖書館，曾經閒置的老透天在佔空間Artqpie團隊的整理之下，轉化為迷人的閱讀天堂，小心翼翼收藏空間主人張宗舜熱愛的城裡生活。

地方

台中老派美食帶路：飲食作家劉書甫探索舊城滋味

從第一封給台中的情書《細味台中》寫到第二封的《喫心地》，劉書甫用思念的味道填滿自己年少負笈他鄉的空白歲月，梳理出台中人獨特的美學。

地方

中城繁華不是夢！蘇睿弼的街區散策

初入台中，也許已經感覺到，舊城即是認識台中發展的華麗序言。

地方

台中文史復興組合創辦人格魯克領路：從鐵道開始的舊城時光散步

走上台中以鐵道園區為中心點，往南北延伸長1.6公里的綠空鐵道軸線，就能盡覽日治時期發展至今的歷史建築、文化空間，同時體驗日本政府在台中規劃出的宜居城市想望。

PARK2草悟廣場「大人水樂園」激起城市水上活動新浪潮，3大主軸亮點一次看！

有大人系公園之稱的「 PARK2 草悟廣場」聯手 Draft Land 製作全新夏日企畫「大人水樂園」，帶來更狂野的水樂園活動。