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#吳盈憲

「永續餐桌」與馬爹利自然農法釀造300年不墜的美好風味
Promotion 永續 觀點 飲食

「永續餐桌」與馬爹利自然農法釀造300年不墜的美好風味

深知每一杯干邑都是源自土地的饋贈,馬爹利從葡萄種植開始就以最友善環境的農法栽種,如此悉心延續300年不墜,釀造出最美好的風味。近來,由《VERSE》主辦前所未有的「永續文化節——永續餐桌/派對」,邀請馬爹利與亞洲50大最佳餐廳「永續餐廳獎」的MUME和亞洲50大酒吧獲頒「最佳永續經營酒吧」的Bar Mood Taipei,從美味餐飲再探日常的永續滋味。

永續文化節從飲食探討「未來餐桌」,與MUME、Bar Mood及馬爹利以餐酒嚐永續
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永續文化節從飲食探討「未來餐桌」,與MUME、Bar Mood及馬爹利以餐酒嚐永續

永續可以如何被實踐?《VERSE》與獲得最佳永續餐廳的MUME、和最佳永續酒吧Bar Mood及頂級干邑酒廠馬爹利,以一場「永續文化節——永續餐桌」的活動,從美味餐飲品嚐永續的滋味。「你希望島嶼的未來是什麼模樣?」《VERSE》社長暨總編輯張鐵志在雜誌創立的第三年拋出了一個疑問,而許多人為了能抵達美好的未來,正倡議行動著。


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