美食 Venchi全台首間概念店插旗永康街,「四款年度新品」搶先全亞洲獨家登場! 9月初秋時刻,Venchi選在舒適愜意的台北永康巷弄間插旗全台首間獨立概念店,移植最道地的歐洲店鋪樣貌,飄散香甜不變的純正義式風味。
飲食 畬室8週年:首見「純白」黑森林蛋糕,下一步攜手嘖嘖募資 台灣精品巧克力品牌「YU CHOCOLATIER畬室法式巧克力甜點創作」適逢八週年慶,首波釋出睽違四年的全新甜點創作黑森林蛋糕「踏雪歸林」,以巧克力甜點的純粹本質感動味蕾;後續也將與嘖嘖募資平台合作,推出全新概念巧克力冰品。
人物 飲食 這裡是浪漫原產地:開箱畬室創辦人鄭畬軒的巧克力室 台灣最會做巧克力的男人鄭畬軒,自青澀的19歲開始,他為了追女孩而第一次挽起袖子自學,一路負笈至巴黎進修,直至在世界賽事奪獎不斷,讓台灣巧克力走入國際視野。如今,16年巧克力之路的苦與甜,都被鄭畬軒濃縮進「畬室法式巧克力甜點創作」的摩登店面。我們探進讓這一切得以運轉的心臟——畬室的巧克力室,好奇是什麼樣的法寶在其中坐鎮,給予他力量造出一座巧克力王國。