飲食 AKAME九週年!攜手雲林老字號御鼎興首款「AKAME 煙燻醬油」美味問世 南台灣最難訂位餐廳AKAME主廚彭天恩,經過兩年琢磨,與御鼎興柴燒黑豆醬油合作完成首款「AKAME 煙燻醬油」,將是煮婦煮夫廚房不可或缺的調味聖品。
美食 【雲林美食】御鼎興第三代謝宜澂最愛的無名小吃:西螺無名麵店、西螺米腸蛋、無名麵攤(大胖麵攤) 在雲林生活,工作大多數以一級生產、種植葉菜類為主要樣態,因此起得特別早,早餐便是一天最重要的開始。早期因作為南來北往的要道,我所居住的西螺曾經人聲鼎沸,早餐店林立,雖不大間,但中式、西式、素食⋯⋯每一間都各有特色。這次想在短短篇幅裡,帶著大家走入雲林的美食宇宙。
My Town 地方 雲林西螺:紅色大橋下,百年小鎮的新生枝枒 穿越鮮紅色的西螺大橋,來到這座以醬油聞名的小鎮。西螺規律的作息數十年如一日,它一邊靜靜地保存著歷史記憶,一邊忙著運作全台最大的蔬果交易市場,不緊不慢的節奏,是這裡獨有的步調,也是一代代西螺人成長的養分。