旅宿 【日本旅宿】星野集團如何重新定義飯店,利用地方魅力復興日式旅館的榮光? 一間發跡於日本輕井澤的百年溫泉老旅社,如何以日式美學與服務之道,重新定義現代日式飯店的典範,在不到二十年的時間內,與西方精品酒店品牌平起平坐?