美食 和台灣牛一起開趴!雙11限定「純!嗑牛趴」集結品牛、論壇、市集一次吃懂台牛 雙11聚餐派對的創意提案:台灣牛肉怎麼處理才夠完美?由飲食顧問徐仲,攜手「臺虎精釀」、「欣葉小聚」、「野牛殿」隔空對決,推出三道限量台灣牛肉料理。
Promotion 人物 飲食 美食佳釀之外的溫暖:釀酒師Winnie×食物設計師大毛 一位是釀酒師出身的主管,另一位是為料理注入靈魂的食物設計師。她們的工作,因為多了一份熱情和關懷,意外地溫暖他人的寒夜,並成為支撐他人生活的力量,在人心中慢慢發酵,醞釀出專屬獨特的意義,宛如美酒佳餚般,點綴生命的風景。
商業 飲食 臺虎精釀:在啤酒花裡釀出台味萬花筒 打開超商冰櫃,一列臺虎出品的精釀啤酒(Craft Beer)(註1)在架上顯得橫空出世—稀奇古怪的口味、大膽前衛的視覺,彷彿每一支酒都有不安於室的靈魂。這家本土精釀酒廠成軍不到十年,每回出手卻能成功挑逗社群神經,以麥芽、酵母及啤酒花的既定音符,譜出變化萬千的精釀宇宙。究竟臺虎一砲而紅的祕密是什麼?