飲食 挑戰咖啡店的天花板——興波咖啡吳則霖的野心王國 對興波咖啡（Simple Kaffa）創辦人吳則霖而言，成為世界冠軍只是個起點，而非終點。這些年來，興波咖啡的名號，從一間「冠軍咖啡師的店」轉型為台灣精品咖啡的先鋒品牌，從去年開了國內第一間競標豆專門店，今年再登上台北101的88樓、進駐桃園機場，顯然是要把咖啡品牌帶向一個更高、更遠的境界。
飲食 「天空興波 Simple Kaffa Sola」在台北101重新定義咖啡體驗 繼華山旗艦店與The Coffee One，興波咖啡Simple Kaffa全新旗艦店「天空興波 Simple Kaffa Sola」於2023年1月進駐台灣最著名的地標——台北101。座落於88樓的「天空興波」，讓咖啡愛好者在詩意的空間俯瞰台北美景與群山，隨著晝夜交替、四季更迭的高空景色變化，品飲來自世界冠軍咖啡大師的咖啡。
