美食 2024巴黎奧運開幕搖滾區——法國400年傳奇餐廳「銀塔」華麗重生 當巴黎奧運主辦單位宣佈將在塞納河上舉辦史上前所未有的水上開幕式,全世界都非常好奇——法國如何將巴黎這座老城市,玩出最新奇的花樣?消息一出,許多人開始尋思找一個最佳的觀賞據點,而位在塞納河岸邊八層樓高的銀塔,擁有360度全景視野,面看聖母院,無疑是奧運開幕會的VIP貴賓搖滾區,獨一無二的絕佳觀賞點。
人物 美食 食評家謝忠道專訪(上):那些美食報導沒有說的真心話 VERSE與一向直言不諱的旅法食評家謝忠道,進行長達近萬字的訪談,並分上、下篇刊出。上篇談其飲食寫作的起點、撰寫食記的原則,以及那些美食報導沒有說的真心話。
人物 美食 食評家謝忠道專訪(下):太多餐廳變特權俱樂部,是因為好餐廳不夠多 台灣餐廳有「米其林後遺症」?預約困難店將食客區分「魔法界」與「麻瓜界」,是好事還壞事?VERSE與旅法食評家謝忠道對談下篇探討台灣當前的餐飲現象。