飲食 美國奧勒岡州莓果季:牛排教父鄧有癸演繹冬藏美饌 以莓果聞名,並擁有「漿果之州」美名的美國奧勒岡州,攜手知名主廚鄧有癸旗下三家餐廳:台北「MUCHOYAKI」、新北林口「AMBER HILL」與高雄「Capstone Steakhouse」,以奧勒岡州的莓果為主角,帶來六款單點新品,即日起至12月31日享用冬藏美饌。
飲食 當牛排教父攜手舊金山米其林名廚——台灣食材在全新私宅概念店D&C Residence 位於台北大安區靜巷內,曾吸引無數饕客前來朝聖的教父牛排系列餐廳首間店Danny&Company舊址,經過疫情兩年的等待,終於再次敞開大門迎賓,推出全新概念店D&C Residence,由「牛排教父」鄧有癸掌廚,與舊金山知名女主廚Kim Alter跨國合作,開創私人豪華寓所式的全新時尚餐飲型態。
飲食 牛排教父插旗林口,鄧有癸全新品牌Amber Hill打造高質感Casual Dining 連續五年摘下《米其林指南》一星的教父牛排,其主掌人、有「牛排教父」之稱的名廚鄧有癸,首度進軍新北林口A9精華住宅區,開設全新品牌Amber Hill。有別於套餐形式的菜單,Amber Hill全數採單點形式的「分享型料理」,從情侶約會到家庭聚餐,滿足不同客群的精緻餐飲需求。