人物 美食 食評家謝忠道專訪(上):那些美食報導沒有說的真心話 VERSE與一向直言不諱的旅法食評家謝忠道,進行長達近萬字的訪談,並分上、下篇刊出。上篇談其飲食寫作的起點、撰寫食記的原則,以及那些美食報導沒有說的真心話。
人物 美食 食評家謝忠道專訪(下):太多餐廳變特權俱樂部,是因為好餐廳不夠多 台灣餐廳有「米其林後遺症」?預約困難店將食客區分「魔法界」與「麻瓜界」,是好事還壞事?VERSE與旅法食評家謝忠道對談下篇探討台灣當前的餐飲現象。