人物 美食 餐飲名人們的祕密私廚:走進「烘焙教母」陸莉莉的家 陸莉莉是台灣烘焙業最知名的隱藏版人物,研究料理超過三十年的她,現為許多冠軍麵包師的風味軍師。本文帶你走進她位於北投的舊居——這裡曾是北投第一間婦產醫院,如今已華麗轉場,成為飲食圈名人的私廚基地。
商業 永續 雲朗觀光集團:以文化與永續書寫旅宿餐飲新篇章 創立於2009年的雲朗觀光集團,旗下酒店莊園遍及台灣及義大利,是台灣知名連鎖飯店品牌,不僅打造出台灣首座「五星級文化酒店」,餐飲也接連摘星,並推出全台唯一酒店專業「藝術導覽」。對雲朗集團來說,文化藝術與永續自然,是支撐集團營運最重要的價值指標。
飲食 台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光 台北酒吧地圖新增一家質感香檳紅酒吧!位於台北大安路上的初衣食午Onefifteen Cafe,在原址推出新餐飲概念品牌「C’elet 115」,打造C’elet 115香檳紅酒吧,聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo帶來全新酒單,10/22起正式開幕。