時尚 全訂製西服品牌GAUTE台北旗艦店開幕,打造更多元、男女皆宜的西裝訂製服務 台灣訂製西裝名家GAUTE的台北店在近日搬新家,以「GAUTE Mansion 台北旗艦店」為名,持續提供對應各種場合、需求、季節,以及男女皆宜的訂製服體驗。
美食 江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」:致敬,台南400年的滋味與美學 迎接台南建城400周年,台南晶英首波客座餐會「尋味」,邀請名廚江振誠率領RAW團隊,與AKAME主廚彭天恩等,一共九位不同領域的箇中好手,聯手致敬府城的豐饒食材與歷史人文,在餐桌上展演文化古都的美味與美學。
Promotion 商業 飲食 美食家養成的必經之路,Liz高琹雯帶路仁愛圓環的精緻餐飲地圖 一位美食家如何養成?文化部「2022走讀臺灣」攜手飲食文化評論人、Taster 美食加創辦人Liz高琹雯,設計精緻餐飲(Fine Dining)文化路線,一嚐法式巧克力、吃懂西班牙伊比利火腿,搭配走讀文本,探索臺灣精緻餐飲的進步軌跡。
人物 飲食 【Flavor 風格美食指南】專訪國際名廚江振誠| 當餐飲產業的選擇變得重要——「成為一個___的主廚。」 雙手握實放在背後腰間,眼神在廚房排列的大廚檯間巡著,時不時走向賓客座上寒暄,這是江振誠在 RAW 裡的日常。在 2018 年江振誠回台前,在國外待了將近廚師生涯一半的時間,會想回到家鄉根植料理基因、創辦 RAW 的原因,從他看見台灣社會乃至於餐飲產業,在當時缺乏對台灣味譜的提問與探索,更讓他擔憂的是台灣的餐飲環境對下一代的餐飲學子來說,形成了心態上的不平。