娛樂 專訪/張艾嘉的實境食譜——以歡笑與回憶為佐料,聽《艾嘉食堂》大鍋裡的回憶故事 Netflix近月的話題《艾嘉食堂》,是由韓國CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目,張艾嘉擔起大廚的角色勇登泰國蘇美島。此外,她領銜主演的《女兒的女兒》於多倫多影展獲「榮譽提及獎」,甚至還寫下一本《女兒》,頁頁寫滿女性在這個時代光影中的成長、困難與蛻變。脫下廚師袍的張姐,《艾嘉食堂》的大鍋裡有哪些有趣的故事與回憶?
影劇 Netflix 《黑白大廚》教你做「大廚版泡麵」!10道韓國CU超商食材料理大亂鬥:雞胸肉、辣鮪魚罐頭、辛拉麵變天菜! 颱風天停班停課,超商的美味食材正等著拯救你的胃!在風雨交加的日子打開 Netflix 熱播的《黑白大廚》,第八集「敗部復活戰」主題是便利商店食材大比拼 ,學他們拿起一罐香氣四溢的辣鮪魚罐頭、一包泡麵跟著大廚做料理,化身廚藝高手,將簡單的超商食材變成令人驚豔的美味。
娛樂 【美食無間】獨家!王柏傑最愛「滷肉飯」食譜大公開:豬、蔥、糖、醬完美配方 影集《美食無間》結合老饕文化與警匪劇情,引起熱烈討論。第四集最誘人的亮點,是那碗香黏甘鹹的經典滷肉飯!這是知名電影美食指導老蕭(蕭維政)自己的私房配方。VERSE獨家揭秘!
人物 飲食 為什麼我們需要這樣一本食譜?——莊祖宜《餐桌上的人間田野》 20套餐的家常菜食譜、每套餐一葷兩素並在一小時內得以烹飪完成⋯⋯飲食作家莊祖宜在歷經兩年的沉潛後終於發表新作《餐桌上的人間田野》。在這個在家叫外送、外食手機先吃的時代,我們為何仍需要擁有一本以「家」為設計主題的新式易學食譜?