#VERSE Books Local

地方

一本全新的地方誌書寫

貓空是台北人熟悉又有點陌生的地方。即將在十一月底出刊的VERSE Books新書《貓空人 Maokongian》將深入這座位處台北東南隅的山頭，通過在地人的視角，發掘地方的獨特敘事，在一則則的故事裡，重新認識一頁台北。

地方 飲食

鐵觀音碳培工法：用不滅碳火悶出深遠茶韻

若說萎凋到炒菁被歸類為分秒必爭，鐵觀音茶後面的工序就像是延長賽，每道環節十足耗時，尤其最後一關覆焙需要反覆加熱茶葉，儘管現在有機器協助，但張協興茶行仍堅持使用傳統碳焙，同業稱此古法以文火加熱茶葉，能創造機器無法取代的滋味，究竟傳統有何特色之處？

地方 飲食

茶山塾：推廣貓空茶文化的山中教室

以「向山學習」為核心價值命名的「茶山塾」，在2021年應運而生，期盼透過各種體驗活動，最終達到「把人帶往貓空，讓茶走入生活，讓鐵觀音繼續留在木柵」的目標。

人物 地方 音樂

自山林橫空而下：鶴The Crane 的音樂創作與貓空記憶

新生代全才音樂人鶴The Crane19 歲到 26 歲這段時間住在貓空， 山林的滋養帶給他豐厚羽翼，以及足以眺望全城的寬廣視野，他將帶著更多的創作在樂壇振翅起風。

地方 戲劇 舞蹈

優人神鼓創辦人劉若瑀：與環境共生，雲腳貓空

1988年剛從紐約學習歸國的劉若瑀，為了延續葛氏「貧窮劇場」的方法，於是在老泉山上的地，從自己搭帳篷、整理場地開始，種下從優劇場到優人神鼓34 年的發展。

地方 飲食

貓空的24小時：造訪開在深山裡的咖啡店「生活在他方 夜貓店」

原本開在城南的咖啡館「生活在他方」，以獨立繪本選書為特色，在尋覓新店址的過程，恰巧在貓空發現了適合的空間，便決定在此地展店。因為法規限制，在山上開店並不容易，外人要居住也有難度，「生活在他方 夜貓店」成為近幾年，貓空少數新開設的咖啡館。