![【彰化美食】施清元:鑲在記憶中的無名小吃](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/656/6b6/bb0/6566b6bb0e768647206151.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
#VERSE VOL. 20
![【彰化美食】施清元:鑲在記憶中的無名小吃](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/656/6b6/bb0/6566b6bb0e768647206151.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
![【台中美食】《偽魚販指南》林楷倫最愛的無名小吃:月春麵食店、爌肉飯店](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/656/069/baa/656069baae3e7101301719.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
【台中美食】《偽魚販指南》林楷倫最愛的無名小吃:月春麵食店、爌肉飯店
曾經,我的生活一半浸泡在菜市場。早餐、午餐、早午餐都在菜市場解決,若問我菜市場要吃什麼,我會回炒麵豬血湯、肉羹麵線這類非常台中的答案。哪一家?我能指出相對位置卻講不出店名。雖然店家無名,但店主有名。
![【無名小吃】彰化「燉露」是什麼?廟口餐車上的燉湯、蘿蔔糕,撫慰人心的彰化小吃](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/655/acc/f34/655accf346003254934538.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
【無名小吃】彰化「燉露」是什麼?廟口餐車上的燉湯、蘿蔔糕,撫慰人心的彰化小吃
入夜後,彰化市民族路的關帝廟口,一台發財車悄悄開張。隨著濃香熱氣裊裊而上,一個以燉湯和蘿蔔糕為主角的舞台,正式拉開彰化小吃的序幕。
![【無名小吃】嘉義百年魯熟肉:傳承三代的鮮甜湯頭,必點水煮豬內臟佐蒜蓉醬油,蝦餅、芋頭卷異國飄香](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/655/1fa/01c/6551fa01ccfd7433175309.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
【無名小吃】嘉義百年魯熟肉:傳承三代的鮮甜湯頭,必點水煮豬內臟佐蒜蓉醬油,蝦餅、芋頭卷異國飄香
嘉義中山路上的無名魯熟肉,也被稱為「羅古早味」,以實惠的價格、實在的料理功夫受到客人歡迎,在斑駁的招牌底下,小吃的滋味日日流傳。
![【名人帶路】宜蘭無名小吃私房推薦!老爺集團沈方正大推「神農路魚丸米粉」、「興東路無招牌麵店」](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/654/b25/312/654b253120097182979626.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
【名人帶路】宜蘭無名小吃私房推薦!老爺集團沈方正大推「神農路魚丸米粉」、「興東路無招牌麵店」
菜市場與小吃都是引領人們去窺探一地文化脈絡的窗口。位於東北部的宜蘭,直面東北季風,天氣濕冷多雨,因此特別多羹湯類的食物。
![【無名小吃】東市場邊的碗粿:米香、醬醇與小鎮的人情味](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/654/b0b/ced/654b0bced133f583902791.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
【無名小吃】東市場邊的碗粿:米香、醬醇與小鎮的人情味
雲林西螺,一座以黑豆醬油與稻米聞名的小鎮,而位於東市場內的「阿敏婆碗粿」,完美地牽起這兩樣地方物產,也牽繫了小鎮街坊裡的人情冷暖。
![如何守護柳丁與蜜的家園?蜂國蜂蜜莊園分享永續心法](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/654/341/dfb/654341dfbdb8a375772867.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
如何守護柳丁與蜜的家園?蜂國蜂蜜莊園分享永續心法
「蜂國蜂蜜莊園」主理人吳俊賢身為第二代養蜂人,應對環境變遷的挑戰,攜手妻子劉京妮成為蜜蜂家園的守護者,為南投中寮鄉農業永續發展盡一份力。
![【無名小吃】楊桃樹下的楊桃冰:生離死別,唯有美味不變](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/654/0a6/439/6540a64390ac4665150639.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
【無名小吃】楊桃樹下的楊桃冰:生離死別,唯有美味不變
![【無名小吃】山腳下的貼爐燒餅:一生的絕活,要做就做一輩子](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/654/09f/ec6/65409fec64967430410797.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
【無名小吃】山腳下的貼爐燒餅:一生的絕活,要做就做一輩子
![當米其林指南登陸台灣:必比登是美食桂冠,還是小吃的死亡之吻?](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/653/f69/b36/653f69b3620d6223148066.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
當米其林指南登陸台灣:必比登是美食桂冠,還是小吃的死亡之吻?
![致敬,台灣最神秘的一群飲食職人](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/653/f56/9ac/653f569acff81904637440.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)
致敬,台灣最神秘的一群飲食職人
![【VERSE VOL. 20】歡迎光臨,人生的無名小吃攤](https://5mtz55f1.tinifycdn.com/storage/app/uploads/public/653/8e9/7fc/6538e97fc38dd307015017.jpg?resize.method=cover&resize.width=720&resize.height=480)