專文

美食

貳樓攜手米其林必比登主廚Adrian Chong Yen！首創「運動家x美食家」雙系列菜單

貳樓餐飲集團攜手米其林必比登推薦主廚Adrian Chong Yen，以「運動家 × 美食家」為題打造雙系列餐點，結合運動營養概念與跨國風味創作，重新詮釋當代人對健康飲食與美味享受的想像。

觀點

懦夫上不了天堂：前奧美亞太區首席創意長給創意革命者的宣言

Eugene Cheong 是亞洲廣告界最具影響力的創意人之一，更曾獲《D&AD Copy Book》選為全球50位最偉大的文案人之一。他今年出版的新書《Cowards Don’t Go To Heaven》，是一本 13000 字的創意，提出他認為當代創意工作者必須培養的八種核心習慣，作為對抗產業平庸化與創意污染的解方。現任台灣奧美集團首席創意顧問胡湘雲特別與Eugene Cheong進行一場精彩訪談，由本刊獨家刊登。

文學

八本必看「K-Healing」韓國奇幻療癒小說：推開那家與自己和解的神祕店鋪

編輯部嚴選8本韓國近年最具影響力的「奇幻療癒」小說，從販售夢境、跨越時空到鬼怪醫病，用日常空間包裹超自然奇蹟，為高壓迷途的現代人亮起一盞與自己和解的溫暖微光。

時尚 風格

回到優雅的起點：夢特嬌全新品牌博物館揭幕，以沉浸式體驗轉譯法式生活美學

一條絲線，如何編織出跨越世紀的時尚傳奇？2025 年底，起源於法國、以細膩針織工藝聞名於世的 Maison Montagut（夢特嬌），迎來了品牌歷史上的璀璨里程碑，於其發源地法國 Saint-Sauveur-de-Montagut 盛大揭幕全新品牌博物館。這座博物館落腳於品牌歷史的起頭，不僅僅是一棟展示物件的建築，更是一場關於家族傳承、地域文化與服飾工藝演進的當代策展，透過沉浸式的空間，邀請觀者一同順著時光的絲線，溯源這場柔軟的法式美學。

鐘錶珠寶 風格

當神諭與星辰化為指尖光影：PERI LITHON 從 5,000 克拉傳奇原礦延伸至餐桌的感官漫遊

寶石是地質與時間共同完成的結果，也是光進入物質之前的狀態。台灣高級珠寶品牌 PERI LITHON（珮芮珠寶）正式登陸亞洲市場，落腳台北大直。品牌之名佈局自古希臘自然學家西奥弗拉斯托斯（Theophrastus）的人類首部礦石文獻《Peri Lithon論石》，這不僅是一場對古老自然智慧的致敬，更是一次以當代設計語言、嚴苛選石標準，對當代高級珠寶價值邊界的重新定義。

美容

台韓美妝零時差！李多慧站台，OLIVE YOUNG四大自有品牌進駐康是美

韓國女生化妝包裡的人氣美妝，如今在台灣也能同步入手。韓國最大美妝通路OLIVE YOUNG旗下四大自有品牌BIOHEAL BOH、BRINGGREEN、colorgram與 wakemake正式進駐全台康是美，從醫美保養、植萃護膚到潮流彩妝與專業底妝一次集結。現在不必飛往韓國，也能零時差體驗K-Beauty美妝趨勢！

鐘錶珠寶 風格

潛入都會日常：Grand Seiko「潮汐 Ushio 300」的腕間美學

現代人選擇戴上一只潛水錶，其意義早已超越了深海冒險的極限競技。對新世代的頂級藏家而言，腕錶更多時候是為了彰顯強韌外觀與日常配搭的個人風格。在 2026 年日內瓦高級鐘錶展（Watches & Wonders）上，Grand Seiko 敏銳地捕捉到這股生活風格的轉變，推出全新發表且正式抵台的「潮汐 Ushio 300」潛水腕錶。這款兼具製錶高度與當代美學的力作，不僅搭載了超高精準度的 Spring Drive U.F.A. 機芯，更是品牌歷史上尺寸最精巧的潛水錶，為現代人的腕間操演給出了全新註解。

美食

日本正宗漢堡排「挽肉と米」正式插旗台中！全台首間獨棟街邊店盛大登場：打造沉浸式 A5 和牛直火漢堡排體驗

由富錦樹集團代理引進的日本人氣漢堡排品牌「挽肉と米」，將於 6 月 17 日正式進駐台中公益路，開設在台灣的第三間店鋪，同時也是台中首店與全台首間獨棟街邊店。延續品牌自東京創立以來所堅持的理念：「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」。台中公益店除了完整重現日本本店的漢堡排體驗外，更為了歡慶台中店開幕，同步推出全新飲品「百香 Mojito」與好評復刻回歸的「金鑽鳳梨冰茶」、首度推出日本同款「莎莎醬」，以及開幕限定壓克力磁鐵，邀請大家親身感受只屬於挽肉と米獨有的魅力。

文化

2026臺灣文博會主題公布！「第零位元 Bit Zero」回到創作發生之前，究方社、外也企画操刀全新主視覺

2026臺灣文博會即將於8月1日至31日在空總臺灣當代文化實驗場盛大登場，並於8月6日至12日於臺北南港展覽館1館舉辦品牌商展。文化部今日正式公布本屆主題「第零位元（Bit Zero）」及主視覺設計，以生成式AI與數位洪流為時代背景，重新思考創作發生之前最珍貴的「起念瞬間」。

美食

《黑白大廚 2》孫鍾元主廚死前必吃！全台 25 家「蒙太古克林阿曼」名店地圖，品嚐奶油界勞斯萊斯的極致酥脆

若生命最後一刻只能品嚐一種食物，會選擇什麼？風靡全球的《黑白大廚 2》中，孫鍾元主廚給出了他的答案——那是來自 b.patisserie 的「克林阿曼（Kouign Amann）」。這款源自 1860 年代法國布列塔尼的經典點心，如今已在日韓引領風潮，成為表現職人丹麥製作工藝的指標之作。深耕烘焙市場的專業食材代理商「苗林行」，今年串連全台逾 25 家代表性名店，嚴選被譽為奶油界勞斯萊斯的法國蒙太古 AOP 發酵奶油，共同推出「蒙太古克林阿曼」，邀請台灣的饕客同步這場國際美味盛事

書摘

一本讀懂《泰國的歷史》：從王朝秩序到人民政治，關於權力、衝突與民族國家的故事

為何泰國總在選舉與政變間循環？為何王室在現代仍擁有巨大的象徵力量？為何看似溫和的社會，卻經常發生激烈的抗爭？華麗外表背後，是一段充滿著動盪與糾結、挫折與幻滅的歷史。過去幾百年內，泰國歷經改革、戰爭、政變，面對外部壓力與內部分裂、傳統與改革的對峙、保守力量與新世代的衝突，它掙扎著追求尊嚴與自主，努力地想要蛻變為現代國家。《泰國的歷史》由兩位榮獲福岡亞洲文化大獎的學者聯手撰寫，是迄今最具代表性的一部通史，也是一部看懂現代泰國不可或缺的經典。

美食

日本米其林燒鳥大師坂井康人親臨台北：台北鳥喜推出脂玉金璟雞與鴨胸串，演繹全新夏季雞懷石套餐

日本首位以燒鳥摘下米其林一星的大師坂井康人，日前親臨台北舉辦三日特別餐會，同步為海外首家姐妹店「台北鳥喜」揭開全新菜單。此次帶來兩大亮點：延長兩週飼育期的客製化新雞種「脂玉金璟雞」，以及日本燒鳥界少見的高級食材「鴨胸串」，以「夏季熱度下的炭火節奏」為核心，打造一套從淺淡到濃厚、細膩演繹燒鳥本質的全新雞懷石套餐。

時尚 鐘錶珠寶

高級珠寶的雋永行旅：路易威登期間限定店登陸台北 Bellavita

當高級珠寶不只是裝飾，而是訴說個人風格與故事的藝術品，這座期間限定店就更不容錯過。這次路易威登在 Bellavita 打造的高級珠寶暨腕錶期間限定店，把百年的工藝底蘊搬到台北，讓人在這個充滿詩意和限時感的空間裡，近距離觸碰那些精緻細膩的頂級作品。

商業 飲食

一場關於「便利」的快閃實驗——專訪倫敦人氣台灣刈包品牌 BAO 創辦人張爾宬，談全新品牌「BFF」

從東倫敦一個停車場的攤位，到倫敦七家餐廳，BAO 用十多年，把台灣的滋味帶向世界。2026 年初夏，三位創辦人帶著一個「現在完成進行式」的速食品牌 BFF 回到台北，在光復南路的巷弄裡，開了一間為期三週的「便利商店」。他們不藏配方、不留秘密，把設計、食譜、品牌手冊全部攤在所有人面前。VERSE 專訪 BAO 共同創辦人張爾宬，聊這場關於「便利」與「更好」的實驗。

藝術

梵谷迷必朝聖！東京「大梵谷展」今夏登場，《夜晚露天咖啡座》真跡、Miffy聯名周邊搶先看

初夏遊東京必排！「大梵谷展」已於上野之森美術館登場，其中《夜晚露天咖啡座》睽違20年將再度於日本展出。

音樂

當日常的片刻凝結成詩：淺堤十週年專輯《沈默的鉅作》，八月在圓山飯店密道展開沈浸式現場演出！

來自高雄的樂團「淺堤 Shallow Levée」今年迎來成軍十週年，將於六月底推出全新專輯《沈默的鉅作》，凝視日常微小卻深刻的片段、主唱依玲亦宣布更名「SOHAM」象徵著回歸本質的宣示。淺堤也同步啟動「空間三部曲」演出計畫，八月的首部曲將進駐圓山大飯店密道，呈現極具當代性的沉浸式體驗。

飲食

新加坡娘惹菜國母溫美玉：National Kitchen by Violet Oon如何將家庭廚房搬上國家殿堂

如果在新加坡問起哪一位廚師最能代表這座城市的飲食靈魂，得到的答案很可能就是她。作為新加坡公認的「娘惹菜國母」，溫美玉花了半個世紀，以記者的嚴謹與廚師的執著，將這套融合了華人底蘊與南洋香料的百年飲食傳統，從瀕臨失傳的家庭私廚，一路推上了國家美術館的殿堂舞台。

醇酒

白天開的酒吧：一時無酉 abvless，與一場關於「無邊界」的品飲練習

2020 年，一時無酉以「亞洲第一家無酒精酒吧」的姿態出現；2026 年五月，它在中山北路重新開幕。這一次不只供應無酒精調酒，也端出經典調酒、擺上選品貨架，把「無酒精」這件事，從一種限制，重新寫成所有人都能參與的生活方式。

影劇

公視台語台《再見1987》：台韓半世紀動盪政治中，跨越四十年愛戀故事

由林哲熹、方志友擔綱主角的公視台語台時代劇《再見1987》，走過台韓半世紀的戒嚴與戰火，在殘酷的國族紛爭與命運流亡中，拚盡全力挽留亂世裡最真摯的情感。

商業

2兆美元的太空AI帝國：馬斯克的SpaceX憑什麼成為史上最大規模IPO？

全球首富馬斯克（Elon Musk）旗下的航太企業SpaceX近期正式向美國證券交易委員會（SEC）提交招股說明書，申請以代號SPCX於那斯達克掛牌上市，且最快可望於6月12日登陸，消息一出便在華爾街掀起狂瀾，被形容為「世紀IPO」。這不只是一間航太公司的募資，而是馬斯克個人科技帝國的終極合體。本文透過五點介紹SpaceX為什麼會成為史上最大規模IPO？

風格

從抹茶香氛到限定甜點！HOLA × 辻利茶舗打造最有儀式感的夏日抹茶生活提案

初夏午後，當第一縷茶香緩緩漫入，周圍環境的彷彿也慢了下來。HOLA和樂家居與擁有超過160年歷史的百年茶舖辻利茶舗，今年初夏在全台HOLA門市推出跨界聯名企劃，從可品嚐的抹茶風味，到可感受的茶香空間氛圍，為我們在炎炎夏日為生活找尋一抹清涼。

文學 書摘

極致華麗後的精神崩解：費茲傑羅最真誠的生命告白《夜未央》

《夜未央》是費茲傑羅完成的最後一部長篇小說，也是他最貼近生命的告白之作。透過精神科醫師與富家女的浮華婚姻，微觀二十世紀美國夢的幻滅。在愛恨糾纏與沉淪背後，真誠訴說面對命運崩潰時的溫柔與遺憾。《夜未央》與《大亨小傳》並列為費茲傑羅的傳世之作。

音樂

繞了宇宙一圈，回到嘉義：美秀集團十週年萬人演出專訪，以及他們親手拍下的幕後底片

美秀集團是台灣當代音樂圈最具辨識度的獨立樂團之一，炫炮自製樂器、賽博台客宇宙、從校園熱音社唱進北流。今年成軍十年，他們回到故鄉嘉義舉辦萬人專場，在夕陽下以創團曲〈細粒的目睭〉開場，說出這十年的漂泊、那些真誠與仍留有空白的未來。VERSE 深度專訪四位團員，也特別寄出底片相機，邀請他們記錄演出間最私密的時刻。

鐘錶珠寶

Courtney Dauwalter、Miao Yao、Rémi Bonnet與Baptiste Chassagne四位頂尖越野跑者加入帝舵表！全新Ranger 36毫米與「沙丘白」錶面同步登場

從Courtney Dauwalter在單一賽季獨攬三大超馬冠軍的意志傳奇，到瑞士山地跑專家Rémi Bonnet在阿爾卑斯山脈淬鍊而成的垂直速度，帝舵表宣布四位世界頂尖越野跑者加入品牌大家庭，同步推出與達卡拉力賽靈感「沙丘白」錶面，透過運動競技、極地探險與精密機械工藝的跨界對話，探索人類如何在意志的最極端處，書寫屬於自己的傳奇旅程。