醇酒Wine And Spirits

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饗A Joy「漫漫津澤the Bar」驚喜調酒大公開！麥仔茶、波蜜果菜汁，台灣味撞出國際調酒新滋味

在城市的垂直森林中，高空酒吧如同懸浮的祕境，將夜色與星光納入杯中。登上台北101大樓86樓饗A Joy的「漫漫津澤the Bar」，落地窗外是夢幻台北夜景，窗內是台灣味與世界的相遇，「派瑞玩味計劃」創辦人Perry 張國偉為饗A Joy打造創意調酒，本季帶你一次品嚐！

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深杯子大安店：藏身都市中的南歐風土，感受西班牙「下午酒」魅力

深杯子自2014年成立以來，致力將西班牙品質絕佳的葡萄酒與橄欖油引進台灣，十年來持續傳遞西班牙地中海飲食與悠閒慢活哲學。在掀起「下午酒」概念風潮的首家石牌概念店後，2025年深杯子再度拓展版圖，於大安區東豐街成立第二間門市，打造與土地和心靈相共振的神往空間，置入「All Day Bistro」概念，邀請人們按照自身節奏，沉浸於美酒相伴的時時刻刻。

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【2025信義幹線3.0】全台最大規模酒吧串聯活動強勢回歸！勇者×微醺迷宮RPG主題體驗

睽違三年，台灣最具規模的酒吧文化盛事「信義幹線」第三屆以RPG遊戲主題重磅回歸，串聯全台103家頂尖酒吧，打造前所未有的「勇者×微醺迷宮」跑吧冒險。

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花蓮微醺指南／3間必訪特色酒吧：島東譯電所、雪莉Wine Only、Settle Down

依山傍海的花蓮，擁有優美的名勝風景以及許多排隊在地小吃，不過在街角巷弄內，還有些微醺好去處等你去拜訪！

行旅 醇酒

揭密｜一個月僅一組！皇家禮炮無價頂奢私旅，僅限頂級酩家探訪的英國皇室極致體驗

皇家禮炮為慶祝英國女王伊莉莎白二世加冕而生，如今，這份榮耀延伸為一趟珍罕無價的私人之旅——唯有保樂力加集團Le Cercle尊爵俱樂部會員與皇家禮炮53年藝術珍藏系列、恆久限量系列的典藏家才能受邀，深入倫敦塔與蘇格蘭斯佩賽地區的祕境，體驗連英國上流社會也難以觸及的皇室風景。

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解密台灣「送酒」文化：從父親節、年節到聖誕，品味禮數背後的時代轉變

根據2024年台灣酒類送禮網路討論聲量分析，聲量最高為父親節，其次是中秋節，並以高粱酒和白蘭地為送禮首選。威士忌是過年主要送禮酒款，受各大品牌積極推廣，直至春酒結束。此外，台灣送酒文化受西方影響，越來越多人會在聖誕節送上紅酒。

永續 醇酒

M1非零酒：用月桃與時光，萃出都蘭風土——台東「非零農場」的永續實踐

在台東都蘭的非零農場裡，每一株植物都是生態系統的參與者。從月桃、荖葉到野薑花，這些原生植物在天然沃土中自然生長，最終萃成了「M1非零酒」，獲得全球烈酒大師賽的銀獎榮譽，見證了這片土地的美好可能。

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台灣首屆美國威士忌酒展：30萬元珍稀波本、限量版BTAC現蹤

在國父紀念館映池東側，一場威士忌盛會完美落幕，不僅創下台灣酒展史上「首次」以美國威士忌為主題的紀錄，更成功凝聚了各大品牌的頂級佳釀。美國在台協會（AIT）處長谷立言親臨現場，與台北市副秘書長俞振華等貴賓，共同見證這場台美酒文化交流的重要時刻。

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來自遠方的呼喚：與鳳小岳遠赴蘇格蘭，傾慕探尋地景威士忌

回顧這位英倫出生、台灣成長的藝術家在蘇格蘭高地的一段難忘旅程，此刻的蘇格蘭，正籠罩在冬季的靜謐中，與他夏季初訪時的景致大不相同，卻更能襯托出威士忌在寒冷中醞釀的溫度。

Promotion 醇酒

百年匠心映新春：百富威士忌的東方團圓味

15家知名餐廳主廚們在「百富宴」傾注畢生功力，巧妙運用在地食材，與百富威士忌的蜂蜜及香草香氣相互輝映，創造一個能讓兩者相輔相成的平衡點。這般匠心獨運的巧思，不僅展現了極致工藝，更成就了新年餐桌上最動人的風景。

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首爾微醺指南／韓屋酒吧推薦：百年老宅裡的酒水道，4間「韓屋酒吧、餐酒館」的隱世時光

來韓國旅遊怎麼能不到韓屋一趟呢？感受傳統韓式的建築之美，同時還能在這裡面小酌怡情。

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台中夜生活新地標！勤美洲際酒店「滾BAR」開幕，結合保齡球運動、調酒的奢華派對空間

台中勤美洲際酒店「Rolling Bar 滾BAR」正式開幕，由知名的究方社設計師方序中打造市內空間，完美結合運動和時尚，並打破了傳統酒吧的框架，致力成為中台灣夜生活的新地標！

Promotion 醇酒

窖藏奇遇：百富威士忌的時光紀事

威士忌是歲月與匠心的結晶，滴滴蘊藏著時間的故事。百富故事系列之「窖藏奇遇」以單一酒桶為核心，每款酒都如一首風味詩，來自首席調酒師Kelsey McKechnie的敏銳嗅覺與才華，從酒窖中挖掘出珍稀的瑰寶，為品味者帶來驚喜與感動。

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台南微醺指南／必訪6間酒吧：Bar Loftice、先緩、嚥·台南、茶薈知事官邸、富貴陸酒、赤崁中藥行——這裡有酒，也有故事

如果台南是一杯調酒，那會是什麼風味？台南酒吧一間接著一間開，成為這老城的新文化與生活方式，完全可以自成一份Top 50甚至Top 100名單！它們在夜色裡綻放，散出醉人的故事，今晚一起來跑吧，找到你心中的Cocktail Right。

Promotion 醇酒

2024百富心藝計畫／蔡依林深入百富風味版圖，探究「一心造一藝」的起源

THE BALVENIE百富是蘇格蘭少數堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠，建廠超過百年，酒廠中的匠人秉持「一心造一藝」的精神，全心投入每一道製酒環節，蔡依林繼去年合作獨一無二的翻糖作品後，今年更深入蘇格蘭探訪百富風味版圖的源頭。

美食 醇酒 飲食

「放感情」第八家分店「螢火部落」紮營大巨蛋，在都市裡享用野營鑄火料理

以野營、outdoor生活以及鑄火料理為主題，餐飲品牌「放感情」推出旗下第八間分店「放感情螢火部落」。

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「日咖夜酒」新風潮：全台10間「早上咖啡館，晚上變酒吧！」必去特色店家

「早上咖啡館，晚上變酒吧！」在台灣一種新的混種咖啡館型態風潮正在流行，就是「日咖夜酒，或者「早Ｃ（Coffee）晚Ａ（Alcohol）」。從台北的酉日咖啡吧、現在超夯的Fake Sober，到嘉義的IN COFFEE，VERSE精選全台各地10家特色日咖夜吧店家。

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VERSE Tipsy／作家歐威爾《1984》與JURA吉拉島——島嶼威士忌的微醺記事

是什麼讓島嶼威士忌如此獨特？翻開散落在海岸上的沉船故事，探訪隱藏在雲霧間的偏遠小島JURA，這些威士忌如島上美麗的野生動物，帶來風土的信息，遺世的風格。

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VERSE Tipsy／島嶼威士忌為何如此迷人？斯凱島上的謎語、村上春樹的艾雷島泥煤告白

是什麼讓島嶼威士忌如此獨特？翻開散落在海岸上的沉船故事，探訪隱藏在雲霧間的偏遠小島，這些威士忌如島上美麗的野生動物，帶來風土的信息，遺世的風格。

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VERSE Tipsy／酒的顏色代表什麼？打開你的想像力，用色彩喚醒味蕾

是誰賦予了酒「顏色」？從何時開始，琥珀色成了烈酒的代表色，介於黃色和橙色的金棕色調，是否真能代表它的風味？麥卡倫威士忌的酒色100%來自熟成的木桶，VERSE 帶你一起探索杯中的色彩祕密。

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亞伯樂首次進駐台中誠品480：一場「伯樂饗頌」的詞曲奏酩體驗，展現100%雙桶工藝匠心

以征服超過170面國際金獎的100%雙桶工藝，擄獲全球威士忌品鑑者的挑剔味蕾，單一麥芽蘇格蘭威士忌精品品牌「亞伯樂」，2024年首度將品酩會版圖擴及中台灣，進駐台中新地標誠品生活480，打造期間限定的伯樂專屬原創空間。

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VERSE Tipsy／世界的琴酒：煉金術士的蒸餾學

琴酒，曾是國王之酒，加入碎珍珠與玫瑰花瓣；亦是貧民之飲，蒸餾以松節油與硫酸。琴酒自煉金術士的蒸餾器誕生，從用於醫療防疫到成為作家靈感之藥，數百年來風潮從未退燒。

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摸黑品酒，你試過嗎？格蘭菲迪 X 無光晚餐帶你進入全新感官體驗

驚喜製造在2016年帶來「無光晚餐」沉浸體驗，如今成了約會熱點，2024年夏天揭開與格蘭菲迪合作的「第八號菜單」，在黑暗中品味威士忌與美食，會顛覆什麼樣的感官記憶？即日起至7/31，預約一場一生必訪的品酒餐會。

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黑瓶威士忌傳說：維多利亞時代的神秘煉金術——煙燻、花香與蜂蜜

大膽的煙燻味和甜味，彷彿喝下正在燃燒的液體橡木，尾韻透出醇厚的蜂蜜與焦糖海鹽，這是一瓶威士忌，也是穿越時光裂縫的鑰匙。