陳小曼：食物設計通識課陳小曼
陳小曼
不論工具為何，設計的目的是提出觀點、問題，或可能的解決方案。在這紙上的通識課裡，我們一起練習觀察力、感受力、想像力，培養設計思考的慣性。
陳小曼專欄：食物與未來，When Food is Bigger than the Plate
看到標題是不是想說，食物太多我就多拿一個盤子裝啊。倒不是字面上的意思，不如說，我們要面對的，可能是相反的問題。如果未來，盤子裡沒有食物可以裝了呢？
陳小曼專欄：啟動雲端廚房計畫！2020獻上台式滷肉飯反思人生
看著同學們一起端出風格各異的滷肉飯，有趣的文化重疊就是這碗飯的醍醐味吧。2020年「下課」的課題大概就是「練習」吧。練習對話、練習告別。
陳小曼專欄：厭食心理學 《艾蜜莉在巴黎》的真實處境
演出當紅影集《艾蜜莉在巴黎》的主角Lily Collins，戲外的他曾在2008年時患上厭食症，當時甚至未滿20歲⋯⋯厭食症嚴重影響了當今世界。
No.2 食物與科學：從味精之亂看二元思考囹圄
