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共找到32篇關於 侍酒師 的文章。
全球評 在地吃：反思米其林的跨文化意義
米其林評鑑提升了飲食文化內涵，然而米其林應是評鑑餐飲的最高圭臬嗎？VERSE特於米其林來台三週年舉辦講座，邀請四位重量級評論家探討飲食文化。
2023年台灣米其林／台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜
《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單，總計選出44間星級餐廳，與去年的38間相比，有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮，為台灣味寫下歷史新頁。
臺南400／「台南晶英」十年有成！攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗，專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店
2024巴黎奧運開幕搖滾區——法國400年傳奇餐廳「銀塔」華麗重生
直擊馬尼拉Solaire Resort 11週年慶典：米其林大廚「六手聯彈」獻藝點燃味蕾火花
三位名廚Cristina Bowerman的義大利創新，福山剛的法日交融，以及許凡的川味深度，共同譜寫一曲繽紛多彩的味覺交響樂，慶祝馬尼拉五星級度假城Solaire Resort 11歲生日。
生蠔長在花園裡？ 小樂沐Le Côte LM春季菜單翻玩傳統法菜
初春時分，小樂沐Le Côte LM主廚方柏儼（Raymond Fang）以傳統菜色為底蘊，跳躍思考煎、煮、炒、炸、蒸、烤六種烹調手法，創作全新季節菜單。
初魚集團「li teppanyaki」聯手大阪一星法餐La Kanro，翻轉你對鐵板燒的想像
每日限量3間！誠品行旅「遇見光｜24小時微醺圖書館」住房新體驗，好書美酒黑膠一次享受
eslite hotel誠品行旅推出「遇見光｜24小時微醺圖書館」住房專案，結合誠品書店與誠品酒窖，挑選適合的書單與酒款，搭配誠品音樂專屬的黑膠體驗，享受屬於自己的24小時微醺圖書館。
「AKIN 君尹」林明健：成功經營Fine Dining餐廳的3個秘訣
AKIN開幕已逾半年，菜單走過盛夏酷暑的清新輕盈，與濃口豐潤的大地豐收季節，來到2024年，請他來與我們分享「如何經營一間好餐廳」。
【金球獎2024】《大熊餐廳》憑什麼爆紅？6個提問揭開Fine Dining精緻餐飲的神秘面紗
今年包辦金球獎喜劇類視帝、視后的最佳音樂喜劇類影集《大熊餐廳》，勇奪三項大獎，堪稱2024年必追的Disney+美劇之首。近日又以第二季入圍艾美獎23項提名，打破艾美獎有史以來喜劇類獎項最多提名紀錄。
開箱！輕井澤森林晚餐「Yukawatan」，和魂法餐融化旅人舌尖
高雄衛武營新餐廳HAIION登台，全海鮮套餐以異國風味詮釋高雄風土
高雄衛武營館內新餐廳HAIION，主廚王廷翔融合當代澳洲、美國和墨西哥異國風味，創造出如被海風輕拂般愉悅的南國餐飲體驗。
onefifteen初衣食午10歲了！以「繁花似錦」打造食與衣的盛宴
江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」：致敬，台南400年的滋味與美學
小後苑信義店推出「海島之島」主題菜單：致敬蘭嶼、澎湖與馬祖風土
台南晶英酒店迎接「台南400」 攜手RAW江振誠、AKAME彭天恩南北雙雄客座饗宴
台南晶英酒店隆重迎接「台南400」，以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動，與各大頂級團隊合作，規畫多場極品饗宴，今年八月開放顧客熱烈搶購。
最澎湃的山海樓外送：米其林一星餐廳推出「山海珍寶盒」
Le Duet新菜單「呢喃」：以Modern Kaiseki摩登懷石打造感官饗宴
摩登懷石餐廳Le Duet，主廚林迎達以敏銳感官、新潮觀點，跳脫傳統懷石料理以季節時令設計菜單，以藝術創作的心態，啟發當代料理靈感。
高雄夫妻檔打造「方蒔」法式餐廳具摘星潛力：「完美的餐酒搭，就像愛情」
承襲王者運動輝煌的黃金年代
3個必逛理由，解析「時尚小狐狸」Maison Kitsuné在台首間專門店
是餐廳也是藝廊：在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏
當牛排教父攜手舊金山米其林名廚——台灣食材在全新私宅概念店D&C Residence
當法式風情遇上東方韻味——LOPFAIT樂斐冬季套餐獻上節慶奢華
「山神風埔桃酒風味桶啤酒」：桶陳精釀獨特的台味風貌
皇家禮炮「調和」中西獻呈頂奢尊寵款待
星宇航空新機上線：經典台式珍奶、TCRC聯名調酒端上高空
陶瓷之外——5間鶯歌美食讓你重新認識這座小鎮
侯布雄之後的法國廚藝顛峰，傳奇星廚Jean-François Piège登台獻上「CLOVER BELLAVITA」
大人的萬聖節！恆隆行概念店 zonezone邀你解開束縛、玩到天亮
