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台北東區／將南加州的陽光帶到台灣！VAST Cali Eatery從產地到餐桌的有機綠洲餐飲

VAST Cali Eatery（VCE）以有機料理的型態，採取新鮮健康的原型食物、有機蔬食，帶來宛如城市綠洲般的生活概念，以及南加州的陽光飲食文化。為慶祝十周年，VCE 推出全新的菜單，更有意識的於永續餐飲上深耕。

日本傳奇潮牌EVISU登台！「全球首家」概念旗艦店插旗台北東區

日本高端潮流品牌 EVISU 插旗台灣！歡慶 30 周年之際，EVISU 台灣座落於台北東區的首家旗艦店盛大開幕。

台北東區寶藏咖啡廳「Overeasy Coffee」 特製早午餐令味蕾神遊美國西岸

座落台北東區的咖啡廳 Overeasy Coffee，是不少食客的城市綠洲。創辦人兼主廚 Lee 將美國加州飲食文化，搬到台北街頭，發想超過 10 道 All Day Brunch，每一道都有說不完的細節與風味層次，被譽為「被早午餐耽誤的咖啡廳」。

台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光

台北酒吧地圖新增一家質感香檳紅酒吧！位於台北大安路上的初衣食午 Onefifteen Cafe，在原址推出新餐飲概念品牌「C’elet 115」，打造 C’elet 115 香檳紅酒吧，聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的 Ricco Luo 帶來全新酒單，10/22 起正式開幕。

不只是雞尾酒吧：Draft Land 的「調式」生活哲學

在台灣，飲酒作樂不至於罪大惡極，日間午後開喝卻也不是現在的生活常態，Draft Land 是一間非典型的雞尾酒吧，帶著不一樣的品牌思維，成功扭轉世俗價值觀感，讓生活選擇多了一種新的樣貌。

台北家具店新指標！MCM LIVING東區隆重開幕，匯集Herman Miller、USM等現代經典設計

座落於台北東區的現代主義風格家具店 MCM LIVING，在近期迎來開幕。店內引入美國經典家具品牌 Herman Miller，以及瑞士模組家具品牌 USM Modular Furniture，接下來還將舉辦展覽、論壇等精彩活動。

王嘉平：全台最懂義大利菜的男人

「Solo Pasta」創辦人、號稱「行走的義大利美食字典」的王嘉平，他的身體卻彷彿住了來自義大利的老靈魂 — 從神情至手藝，透露著對義式飲食的執著與愛。

onefifteen初衣食午10歲了！以「繁花似錦」打造食與衣的盛宴

迎接品牌創立十周年，onefifteen 初衣食午以「繁花似錦」為主題，品牌回歸自然而純粹的初心。

食慾之秋 栩栩OMAKASE獻上「極致版大閘蟹套餐2.0」和洋混搭添驚喜

台北東區無菜單日本料理「栩栩 OMAKASE」開幕周年，11 月推出深獲好評的大閘蟹宴 2.0。

1%的房地產，大眾的藝術：「魯迅國際團隊」談藝術與建築的創新永續之路

魯迅國際團隊邀請策展人胡朝聖、宏盛建設總經理陸永富展開當代美學建築「藝術化」、「永續化」的美學思辨。

東區最潮！大安伊普索凱悅尚選酒店，摩登復古鎖定你的懷舊魂

大安伊普索凱悅尚選酒店落址台北東區，以華人流行文化為靈感，打造摩登復古的旅宿體驗。

藤原浩與Stanley的結晶：「錘紋綠保溫瓶系列」是軍事風與街頭氣息的融合

擁有百年歷史的美國經典保溫瓶品牌 Stanley 與藤原浩攜手推出新品，以錘紋綠經典瓶身，展現不同一面。3 月 22 日（五）將在 INVINCIBLE EAST 實體店鋪獨家販售。

3個必逛理由，解析「時尚小狐狸」Maison Kitsuné在台首間專門店

時尚街拍常見的「小狐狸」Maison Kitsuné 終於在台設置專門店，落腳於台北信義區 BELLAVITA，除了有全球獨家限定的台北專門店商品，品牌旗下咖啡名店也同步進駐，以稀有的複合型購物空間形式服務每一位狐狸粉絲。

潮流選品店INVINCIBLE & FRUITION：用理性與感性打造潮流王國

INVINCIBLE 以及 FRUITION 是台北最具代表性的潮流選品店之一，也在亞洲開設多家分店。主理人 Jimmy 及 Grace 夫妻倆秉持著獨特眼光，成功地讓品牌與 Nike、Mardi Mercredi 等眾多國際知名品牌推出聯名，並在自家店內獨家販售，成為引領時尚潮流的尖端推手。

「日咖夜酒」新風潮：全台10間「早上咖啡館，晚上變酒吧！」必去特色店家

「早上咖啡館，晚上變酒吧！」在台灣一種新的混種咖啡館型態風潮正在流行，就是「日咖夜酒，或者「早Ｃ（Coffee）晚Ａ（Alcohol）」。從台北的酉日咖啡吧、現在超夯的 Fake Sober，到嘉義的 IN COFFEE，VERSE 精選全台各地 10 家特色日咖夜吧店家。

2024台北必吃韓式烤肉TOP6：從平價到高端，男神裴勇浚最愛「三元花園韓式餐廳」、年輕人聚餐首選「新村站著吃」、傳奇人物白種元旗下品牌「本家燒肉」

Netflix 實境秀《黑白大廚》引發大家對韓國料理的關注，想品嚐道地韓式烤肉，不必遠赴韓國！《VERSE》編輯精選六家台北韓式烤肉餐廳，站著吃、坐著吃，從平價到高級一次囊括，一起來品嚐最正宗的韓國烤肉吧！

韓國人氣潮牌登台！Mardi Mercredi用法式慵懶風席捲東區，引領小雛菊風潮

隨著韓國街頭潮流的影響力持續蔓延，韓國人氣品牌 Mardi Mercredi 正式登陸台灣，在台中新光三越中港店和台北南西店開設實體店後，更將於 10 月 25 日進駐台北東區開設旗艦店。這間台北旗艦店不僅延續韓國店鋪的現代設計風格，還涵蓋了女裝、運動系列、以及台灣限定的童裝系...

Louis Vuitton 台北 SOGO 復興店全新開幕，獨家吸睛「寵物宅」為萌寵帶來極致奢華享受

Louis Vuitton 路易威登台北 SOGO 復興店全新開幕，林柏宏、范少勳、隋棠、施柏宇、韋禮安、章廣辰、錢裕揚等明星也受邀出席。

承襲王者運動輝煌的黃金年代

自 2017 年起，皇家禮炮推出的「皇家禮炮 21 年馬球系列」即成超越經典之作，為什麼馬球系列會如此迷人、耀眼？因為這些向皇家運動馬球致敬的酒款，講述的是一段故事、一段金燦輝煌生活風格和一場視覺感官上的美妙樂章，特別是甫將問世的皇家禮炮馬球系列第五代 —— 印度沙漠限...

當全世界最大的LED迷宮在台北街頭出現：展演空間的造夢者馮建彰

最近，台北東區街頭出現了一座以 LED 建造的迷宮，這座號稱全世界最大的 LED 迷宮《光鑰未來》，是由業界著名的演唱會舞台設計師、人稱「二馬」的馮建彰，與土耳其新藝術團體 OUCHHH，為 2023 年台灣燈會聯手打造的。這座以光築構的迷宮，使用超過 2700 片 LED，運用大樹據、AI 演...

是餐廳也是藝廊：在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏

藝術之所以迷人，來自不限媒材、場域的無限想像。本季 LOPFAIT 樂斐法式餐廳結合藝廊模式，邀請擅長藉議題進行抽象創作、其作品《意識只是一種幻覺 consciousness is just a hallucination 》也於 2022 威尼斯雙年展 Palazzo Albrizzi 與台北國際藝術博覽會等展出的藝術家石小...

侯布雄之後的法國廚藝顛峰，傳奇星廚Jean-François Piège登台獻上「CLOVER BELLAVITA」

法國傳奇星廚尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）海外第一家餐廳，插旗台北信義區 BELLAVITA （寶麗廣塲）。首季菜單網羅其旗下各餐廳特色，有正宗法餐的細膩工法、華麗擺盤，也融合法式小館的家常料理，呈現巴黎的風情萬種，絕美滋味一次囊括。

「京盛宇」手沖冰鎮台灣茶，用慢哲學喚起味蕾上的青春

京盛宇透過創新的體驗與視覺設計，希冀拉近與年輕人的距離，並提醒大眾慢下生活腳步，讓台灣茶重新回到在地的日常。

「東區」沒落了嗎？美食家 Liz 高琹雯的台北吃食地圖

從小在台北東區長大的美食家 Liz 高琹雯，分享自身經驗及吃食提案，告訴你：東區並未真正沒落，而且依舊不平凡。

Keep it real！金曲華語歌王「蛋堡」的嘻哈人生除了前進別無他法

蛋堡，aka Soft Lipa，近年晉升為 Soft Lipapa。1982 年從宇宙降落台南的杜振熙（蛋堡），從名字就能窺見其人生軌跡。

ISM主義甜時：大提琴家陳世霖以甜點扣問藝術的可能性

音樂家陳世霖以灣聲樂團大提琴客座首席為人所知，但很多人不知道，他同時也是天母甜點名店「ISM 主義甜時」的主理人。九年前，他放下全職音樂家的身分，遠赴日本甜點名店當學徒，返回台灣創業後，不僅將甜點店經營得有聲有色，也重拾琴弓繼續演奏音樂。透過 ISM，陳世霖想...

COFFEE LAW願景城事店：136天後，將隨老公寓而消逝的咖啡店

COFFEE LAW 今年於台北市中心打造一座限時 136 天的老宅再生咖啡館：「城市之丘 ——COFFEE LAW 願景城事店」，在有時效性的場域，以咖啡生活為載體，結合展覽、藝術、講座等多元活動，闡述對城市的想像。

Bar Mood：在地食材入酒，打造以永續為概念的酒吧

飲酒也能永續？近年來各行各業吹起永續風潮，酒吧也開始倡議「永續酒吧」，面對看似遙遠的永續議題，獲得 2022 年「亞洲 50 大酒吧 — 最佳永續經營酒吧」獎項的 Bar Mood Taipei 吧沐經營者吳盈憲（Nick Wu）說：「永續其實離我們並不遠，它所涉及的面向含括生活周遭中各種...

大人的萬聖節！恆隆行概念店 zonezone邀你解開束縛、玩到天亮

誰說只有孩子才能過萬聖節！恆隆行概念店 zonezone 已在內湖洲子街上一年了，擁有最多不同體驗活動的 zonezone，今年適逢萬聖節即將到來，特別舉辦「zonebe 玩到天亮周年派對」，邀請大家一起來幫 zonezone 慶生，本周五 10/28 (五) 一起來 zonezone 體驗好吃好玩好放鬆的...

專訪《一家子兒咕咕叫》導演詹京霖：人與鴿有何異？最終皆求個落葉歸根

《川流之島》導演詹京霖蟄伏五年，依然選擇投入看似偏門的主題，從國道收費員轉而對賽鴿產生好奇，凝視的對象卻始終離不開「人」。新作《一家子兒咕咕叫》透過鏡頭緩慢勾勒著以賽鴿維生的鄉下家庭，一舉入圍「第 59 屆金馬獎」13 項大獎。

【VERSE VOL. 06】我們的世代：美麗與焦慮

凝視 20 世代，不只是要關注年輕人，不只是促進世代之間理解，理解他們的美麗與焦慮，就是理解我們自己。

陶瓷之外——5間鶯歌美食讓你重新認識這座小鎮

鶯歌是台灣的陶瓷重鎮，現正緩慢地步入衰落中。2022 年，新北市政府文化局委託台灣創意經濟促進會執行三鶯文創整合計畫「鶯歌藝術城鎮推動計畫」，深入當地，發掘一群正在推動鶯歌美好改變的「生活實作家」。讓這些鶯歌人帶我們走進生活，透過五個在地美食，重新認識鶯歌...

星宇航空新機上線：經典台式珍奶、TCRC聯名調酒端上高空

星宇航空為配合新機 A350 上線，全航線服務再升級；2023 年起，商務艙及頭等艙的旅客，可於特定航線喝到手工新鮮調製的「珍珠鮮奶茶」、TCRC 聯名調酒。三萬英尺高空上，享受台灣街邊手搖和在地小農產品帶來的耳目一新，讓美好延續直達目的地。

皇家禮炮「調和」中西獻呈頂奢尊寵款待

園林是早年生活藝術的總體凝煉，反映出的人文內涵與美學成就，高度絕對不亞於任何形式的藝術。過去，官邸是一般人無法駐足的尊榮境地，然而作為威士忌之王的皇家禮炮，將高年份奢華品飲盛宴，走進文化底蘊深厚的園林大宅院，成了一片繁花燦爛的風景，開啟頂奢視界的全新...

登龍門：台灣下一代壽司職人的操練場

2019 年起連續三年獲得米其林二星、號稱台北最難訂位的日料餐廳「鮨天本」，主廚天本昇吾來台 17 年終於在台北市東區開立二店「登龍門」，由他的基礎紮實弟子職掌料理主台，傳承不妥協的料理姿態，也創造孕育台灣下一代壽司弟子的操練之路。

「山神風埔桃酒風味桶啤酒」：桶陳精釀獨特的台味風貌

在 2022 年的尾聲，山海樓攜手國際大賽常勝軍「台風造酒」，在山海樓侍酒顧問何信緯 Thomas 的引薦之下，特別加入了帶領臺灣酒莊在國際間獲獎無數的高雄餐旅大學副教授陳千浩，三方聯手合作推出「山神風埔桃酒風味桶啤酒」限量 1500 瓶，每瓶售價新臺幣 380 元，僅在山海樓限定...

當法式風情遇上東方韻味——LOPFAIT樂斐冬季套餐獻上節慶奢華

LOPFAIT 樂斐法式餐廳歷經一年時光淬煉，主廚鄭裕錞（Josh Cheng）揮灑技藝與創意，獻上節慶感濃烈的全新冬季套餐，集結冬季馥郁食材，從阿爾巴白松露、日本鳥取松葉蟹到肥美乳鴿等珍饈，在正統法式料理手法中點綴東方韻味，每一道菜都像打開珠寶盒般充滿驚喜與溫暖，尤...

連伍佰與侯孝賢都respect的藝術狂人——林鉅與他的80年代

林鉅幾乎見證了台灣 80 年代以降最生猛的在地創作能量與最前衛的文化現場：他是戒嚴年代的飢餓藝術家、侯孝賢拗他當演員、經營的 pub 是搖滾天王伍佰爆紅前的舞台⋯⋯林鉅總說自己不在那些圈子裡，但所作所為卻又扎扎實實地見證台灣文化脈動。

牛排教父鄧有癸：從鐵板燒職人，到引領台灣高端牛排文化的50年傳奇

在台灣說到牛排，鄧有癸會是打進腦中的第一個名字。這位縱橫餐飲界半世紀的大師，帶領教父牛排餐廳連續六年榮獲米其林一星，樹立業界無可撼動的標竿。