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YOKU MOKU首度進駐台南新天地，台南女婿AKIRA擔任開幕嘉賓，限定木婚紀念款曝光

東京頂級甜點品牌YOKU MOKU在台灣的第六家分店，於新光三越台南新天地正式開幕，台南女婿AKIRA黑澤良平更特別出席擔任剪綵大使與快閃店長，為YOKU MOKU傳遞幸福滋味、讓台南更甜！

「台南嘻哈」的代表之一：「榕幫 」從成大嘻研社茁壯成榕

不同於其它擁有指導老師的熱門社團，嘻哈團體「榕幫」（Banyan Gang）成員士賢、Leerix（李瑞）與WarrenK（華辰），三人在成團前所待的成功大學嘻研社，一切都很陽春，甚至連社辦、授課空間都沒有，當時整個社團固定出現的成員，最多大概也就三到五人。

【2024台南早餐生活節】從早餐開始，品味台南的日與夜

在這座有著四百年歷史積澱的古都，一份早餐不只是一天的開始，更承載著台南人對生活的想像與追求。2024台南早餐生活節即將在11月2-3日重磅回歸，這次不只是一場美食盛宴，更是一場跨越時空與地域的生活美學展演。

2024台灣設計展在台南！百年市場迎來設計浪潮：「踅台南．造市場」五區亮點一次看

在台南西市場斑駁的紅磚牆下，一場橫跨百年的設計對話正醞釀展開。這座在日治時期就作為台南重要食材與布品交易重鎮的「大菜市」（Tuā-tshài-tshī），於10/26-11/10的台灣設計展中，譜寫跨越時空的設計敘事。

旅居台南作家楊馥如帶路 - 36H府城美食極樂之旅

讓人想一再回訪的城市——台南。選好日子，上午悠閒出發，約中午抵達，一天半（36小時）的極樂美食散步路線，是旅居台南的作家楊馥如，結合在地觀點與自身心得，搭配在地優惠卡「台南甜甜卡」，分享給打算來台南一直吃、一直吃的大家。

台灣嘻哈界校長「大支」美食帶路！精選5家台南私房蔬食餐廳

擁有「嘻哈校長」之稱的OG級饒舌歌手大支，因為致力於動物保護、不想殺生，改吃蔬食至今已經18年。生活在台灣美食之都台南，他平時都吃些什麼？台南的蔬食又是什麼樣的面貌？本期我們邀請大支校長分享五家他私藏的台南蔬食，帶領我們認識台南美食場景的另一種風貌。

台南風格小旅行／本事空間製作所謝欣曄的散策學：重新利用空間，為自己帶來新的刺激

「本事空間製作所」是近期台灣最活躍的空間設計團隊之一。共同創辦人謝欣曄（小又）私底下也擅長用鏡頭捕捉城市建築空間，細膩觀察到別人看不到的細節之美。循著他的視角，本期VERSE特別邀請他推薦5間獨具設計風格的台南私房景點。

「逃」來台南的剪紙藝術家楊士毅，寫下《沒有門檻的幸福》分享尋根與藝術的故事

楊士毅於今（2024）年也出版新書《沒有門檻的幸福》，和讀者分享他如何找到通往幸福人生的路徑。他以富含正面意義的作品為大眾所熟悉，但早在二十多歲真正開始剪紙之前，他的創作心境與現在全然相反，他發現台南的生活經驗不僅啟發了自己，如今也希望透過藝術向這座城市...

6間台南必訪酒吧：Bar Loftice、先緩、嚥·台南、茶薈知事官邸、富貴陸酒、赤崁中藥行——這裡有酒，也有故事

如果台南是一杯調酒，那會是什麼風味？台南酒吧一間接著一間開，成為這老城的新文化與生活方式，完全可以自成一份Top 50甚至Top 100名單！它們在夜色裡綻放，散出醉人的故事，今晚一起來跑吧，找到你心中的Cocktail Right。

台南「大菜市」華麗轉身，迎接西市場新日常

設立於1905年（明治38年）的西市場，正是台南人皆以台語為稱的「大菜市」。作為台南第一座公營市場，不僅是日治時期其他分市場的中心，對當地公共衛生及城市發展具有重大意義，昔日更是台南各大魚菜肉品批發市場的源頭。西市場從被指定為古蹟到整修完成，歷經二十多年找...

台南，是爵士樂的城市——專訪KoSwing Big Band、宅· Jhouse、薩克斯風手謝明諺

鮮少人知道，台南其實是全台灣爵士樂文化第二活絡的城市，僅次於台北。爵士樂一直緊貼著這座城市脈動而發展，近年來，除了培養樂手與聽眾，在地樂團及酒吧也透過與特色商家合作、開拓融合在地文化的演出形式，創造出屬於台南的新旋律。

20年，他們都參與了台南華麗變身——專訪蜷尾家李豫、風尚旅行游智維、謝宅謝文侃

一切或許是從海安路的藍曬圖開始，或者是當時很「文青」的佳佳西市場旅店和正興街，又或者是剛興起的老宅民宿，搭著2010年台南縣市合併升格直轄市後的觀光熱潮，伴隨歷史街區的規畫，老屋、巷弄與小吃成為極富魅力的城市風景，散步是移動於城區的絕佳速度，十多年過去，...

臺南400／「台南晶英」十年有成！攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗，專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店

台南晶英十歲了！這些年的故事說不完， 從第一年2014開幕斥資十億裝潢、在台南西門商圈短短三個月就獲利，到近年聲勢愈漲愈高，不僅主辦執行台南女兒林志玲大婚，還在疫情期間逆勢獲利億元好成績，疫後住房率穩占八成。今年與成功大學合作「臺南400」系列展覽，展現歷史...

台南特色店家12選！遇見不一樣的府城角落：古董玩具屋、底片超市、狗狗咖啡廳…

還在想台南要去哪裡玩嗎？或許在街角轉彎處，或者你平常經過看似平凡的店面，其實都蘊含著有趣的事物讓你挖掘，跟著VERSE的腳步，來趟不一樣的台南特色店家巡禮吧。

台南新景點「321巷藝術聚落」：2024台灣文博會重點場域

321巷藝術聚落，位於台南公園附近短短徒步3分鐘路程，是近期台灣文化藝術的新亮點。逾九十年歷史的日式房舍於2023年底整修完畢，更是今年8月台灣文博會的展場之一，也將在10月迎來台灣設計展。

「森/CASA」漁光島旗艦店：在台南打造一個家該有的模樣

「森/CASA」是把北歐家具引進台灣的重要品牌，建築人毛森江與共同主持人毛鈺婷耗時三年打造全新建築空間「森/CASA」旗艦店，在台南漁光島開張，並採取預約制，以款待朋友登門拜訪的心意，融入台南慢生活的節奏，邀請你探尋空間的更多可能性。

台南和義大利原來這麼像！旅遊作家楊馥如：「台南，是一個挑人住的地方。」

旅遊作家楊馥如，2020年與義大利籍的丈夫移居到台南。身為新台南的人的她，台南這座新舊並茂的老城，在她眼裡是什麼模樣呢？

勿忘白色恐怖：首屆「臺南人權月」四大展區揭祕，走入28種台南視角的白色歲月

台南市政府今（2024）年首次舉辦「臺南人權月」展覽與相關活動，以四大展區、28組創作、22場藝文活動呈現不同的白色恐怖受難者生命經驗，認識人權議題的多元面向。

「好想成為台南人！」文化局長謝仕淵分享「南漂」感動：做十六歲、追尋石暘睢⋯走進府城巷仔內

要多久才能成為台南人？你只要能找到自己的練習方法，就能很快地被這座城市接納，謝仕淵分享從小到大經常搬遷的經驗。從台南、從石暘睢身上，發現經由生活踐行所產生的連結，足以讓許多來自他方的人，產生對在地的認同，於是我一方面追尋石暘睢為這座城市留下的種種，我...

讓台南成為流動的藝術現場！杜昭賢：「我讓藝術走進街道，讓你不得不看見。」

走進台南，你很難不注意到這城市充滿了飽滿的藝術能量，從街上的畫廊、海安路上的裝置藝術、漁光島藝術節，甚至是巷弄轉角一隅的壁畫，藝術已經在這座城市開枝散葉，而種下種子的就是台南最重要的藝術策展人杜昭賢。

【VERSE VOL. 24】四百年後，台南依然青春

剛好十年前，我在香港擔任《號外》雜誌總編輯，做了一期關於台南的封面故事。那時，台南已經很夯，在香港也是，不論是小吃或老宅民宿——但我們決定不做這些很熱門的題目，而是把重點放在：文學場所、藝術和創意空間，與台南的生活style。目的不只是介紹台南的魅力，更希...

看這座老城永遠年輕——台南久必大世代革新的眼鏡美學

服務過三代台南人的久必大眼鏡行，傳承了眼鏡維修的職人精神，且從空間到服務體驗都與時俱進，如同這座建城400年的老城，兼具傳統的執著與新穎的活力。

台南成大「新園春室 The POOL」說早安！以「蛋」為設計核心打造創意實驗場

位於台南成功大學的「新園春室 The POOL」全新開幕試營運，這個多功能空間融合早餐、甜點與校園生活，為學生提供充滿活力與創意的體驗。設計靈感來自「等待孵化的雞蛋」，象徵著學生的學習與成長。

台南安平的前世今生——與世界交陪400年的鯤首之城

在海中積沙成島的安平，是一座浮於海上的蜃氣樓，東西方國度的彼此想像，在此交鋒，也在此融合。400年歲月過去，王城還是王城，用交陪境的大氣度，告訴世界，安平歡迎你。

520國宴在台南：菜單設計融合5大族群，賴清德總統指定「茶之魔手珍奶配蝦仁飯」、滷味、東泉辣椒醬創意融入8道菜

2024年的520正副總統就職國宴首次離開台北，選擇在台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦， 讓我們一窺「國宴菜單」各種細節，展現台灣飲食文化的軟實力，讓世界看見台灣。

室內空間設計的文化盛宴！第二屆「好感空間展」7月台南登場，4大主題內容搶先看

去（2023）年第一屆「好感空間展」甫開辦，便在展覽與設計專業領域裡獲得好評。以顛覆傳統觀展體驗、在建築與室內材料商業展中挹注文化、藝術與設計感，讓人們看見正在發生的新一代展覽樣態。2024年7月4日至7日，新一屆「好感空間展」將於大台南會展中心舉行，提出「100...

StableNice BLDG.：不只是一間台南咖啡店，更是一個有無限可能的文化聚落

位於台南市區的StableNice BLDG.是一間高人氣咖啡廳，亦是一處融合印刷設計、藝廊、生活選物與雜誌圖書館等店的複合式空間。主理人張育齊期望它更像藝文聚落，能為人們產生愈多影響。

【台南美食】台南文化局局長謝仕淵最愛的無名小吃：車嬸紅茶攤、東菜市阿嬤古早の冰

常年如夏的台南，街頭的涼水攤很多，除了許多知名的手搖茶連鎖店，在地消暑涼品，從紅茶、青草茶、冬瓜茶、甘蔗汁、菊花茶、蓮藕茶，一直到愛玉冰、八寶冰等，經常藏在許多不起眼的小攤裡，等待熟客光臨。

為台南添一抹大膽紅！ADV_LABEL春節攜手「安迪沃荷教子」Philip Colbert打造聯名店

新春之際，ADV_LABEL攜手藝術家Philip Colbert於台南南紡購物中心打造專屬聯名主題店，將對冒險和潮流探索的堅持完美呈現。

蘭花迷快看！「2024世界蘭展」在台南：超過1200種蘭花參賽，藝術家陳普、植物風格師Yuty翻轉蘭花想像

適逢臺南建城400年之際，全球蘭花界兩大盛事——第23屆世界蘭展暨第20屆臺灣國際蘭展——將於2月24日至3月10日，首度同時舉辦於臺南。台灣蘭花協會攜手跨域藝術家陳普與植物風格師Yuty，搶先為我們導覽：從國際外交舞台到街角日常，蘭花以怎樣的美麗姿態在我們的島嶼綻放？

「台南謝宅」謝小五的家：老城新區中的南方生活新風範

「謝宅」主人謝小五是台灣老屋活化風潮的先驅者，然而他的私宅位於安平區的現代化公寓大樓中，風格與謝宅歷久彌新的韻味截然不同。

江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」：致敬，台南400年的滋味與美學

迎接台南建城400周年，台南晶英首波客座餐會「尋味」，邀請名廚江振誠率領RAW團隊，與AKAME主廚彭天恩等，一共九位不同領域的箇中好手，聯手致敬府城的豐饒食材與歷史人文，在餐桌上展演文化古都的美味與美學。

2022台南森山市集周末登場！網羅130組品牌，打造新型態藝術聚落

2022台南森山市集結合當代七大議題「藝術、身心靈療癒、宇宙科幻、書籍小誌、音樂、料理美食、環境永續」，廣邀130組國內外品牌。

創造屬於台灣的冰淇淋文化：蜷尾家如何從台南街頭到準備走向世界？

精品冰淇淋品牌「蜷尾家」從台南正興街的排隊名店出發，不僅在台灣帶起一波精品冰淇淋風潮，甚至開展諸多異業品牌合作並在日本展店。

台南安平最盛大音樂祭「浪人祭」，Sunny Day Service、EGO-WRAPPIN'等超豪華陣容齊聚開唱

今年秋天最盛大的音樂祭「浪人祭」即將於10月13日到10月15日在台南安平觀夕平台熱鬧登場，超過百組陣容連續三天帶來精彩演出，其中包含十五組海外藝人，遍及日本、韓國、澳洲、泰國、新加坡等國家，可說是浪人祭五週年最豪華卡司。

在台南的香港好味：以時間和職人精神再詮釋的香港飲食

台南成為香港人重新安身立命之處，而與香港新移民一起渡海來台的道地港味，也已經在台南長出了一個全新樣貌，是延續，也是創新。

台南四百年：用「交陪（Kau-puê）」走向未來

從1624年熱蘭遮城建立到2024年，是台南的四百年。在這悠長的時光中，台南與台灣經歷了不同政權的變遷，也從傳統走向現代和民主。台南更由歷史古城轉變為一座具有深厚文化與智慧科技的未來之城。更重要的是，台南的四百年就是整個台灣的四百年。

台南老爺行旅主題展《回聲Echo!!!》與《37.5》： 旅行是默契的激盪，也是自我的沉澱

落腳「The Place Tainan台南老爺行旅」，不可錯過的便是那佔據120坪的藝術展覽空間。走入分布於四個樓層的「6789Gallery」，每一次都能拾獲意想不到的驚喜。

台南新地標：40年老飯店變身「天下南隅」混搭台歐風格，引領新復古旅行浪潮

1985年開幕至今有近40年歷史的「天下南隅」，如今以將成為混搭台歐風格的台南新地標。

解密台南新總圖：一座超乎想像的新時代圖書館

去年初開幕的台南新總圖，以全新姿態座落在永康大道上。這座歷史僅次於國立台灣圖書館的老圖書館，我們能看見的是一部台灣地方圖書館的百年演化史。

楊富閔：兒童的眺望，台南山村裡的一間圖書館

作家楊富閔在2021年回到故鄉台南大內圖書館擔任替代役，在離鄉又返鄉的時光推演中，回望兒時與圖書館的回憶。

無肉日愛地球！台南蔬食餐廳「毛蔬 亞洲蔬食」帶動永續餐桌風潮

毛蔬以蔬食梳理身心為靈感，秉持著永續發展的理念，顛覆大家對於蔬食的刻板印象，保護環境的同時也讓消費者飲食更安心。

台南友愛街旅館：用企畫力擾動一座古城

以台南老城元素、大正時代浪漫美學、自然綠意、主題選書及南國日光打造的 U.I.J ，讓不期而遇的美好隨機發生。

目圍書店：隱藏在台南巷弄中的攝影專門書店

台南「目圍書店」重視內閱體驗，讓讀者或坐或臥的舒適空間中走進近千本店長精選的攝影書世界。

台灣圖書館建築的嶄新時代——解密屏東與台南圖書館新總館

近兩年來，屏東縣立圖書館總館（以下簡稱屏東總圖）及台南市立圖書館總館（以下簡稱台南總圖）相繼以全新面貌面世，兩者不僅建築外觀皆令人驚豔，成為城市新亮點，空間規劃上更突破過往僅以閱覽為主的想像，開展出多元功能。這兩座圖書館新總館，可說標幟著台灣圖書館建...

台南晶英酒店迎接「台南400」 攜手RAW江振誠、AKAME彭天恩南北雙雄客座饗宴

台南晶英酒店隆重迎接「台南400」，以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動，與各大頂級團隊合作，規畫多場極品饗宴，今年八月開放顧客熱烈搶購。

台南老爺行旅推出年節限定禮盒，中、西式禮盒吃出星級飯店年味

農曆新年即將來臨，台南老爺行旅推出年節限定禮盒！中式「年年糕」黑糖桂圓核桃年糕禮盒，與還有西式「祝好年」雙層、「祝好運」、「祝好綿」單層，中西合璧滿足大人小孩口味，送禮既經濟又體面，還能吃出老爺星級飯店的美味。

盤點5間必訪爵士酒吧：從台北到台南，享受充滿即興的爵版之夜

曾在《BLUE GIANT》或《越來越愛你》（La La Land）感受過爵士樂的魅力嗎？聽爵士，一定要體驗現場演出，以下五間台灣爵士酒吧不只有精彩的表演，還有美食與美酒，交疊成一處城市裡最迷人的角落。

台南首屆「新營波光節」展區亮點搶先看！加碼新營旅遊3大「新興文青景點」

2024台南建城邁入400年，今年有「三大燈節」齊聚這座古城：台灣燈會睽違16年重返台南、指標性的月津港燈節，與首屆「新營波光節」。新營波光節以光影藝術為核心展現台南人文歷史、生態環境，於新營文化中心及新營天鵝湖，分別打造「團圓‧微光」幾米戶外藝術裝置展以及「...

0343 CONSERVATORY台南店：由塊根植物形塑全新的生活文化

塊根植物單位0343 CONSERVATORY在今年12月攜手彡苗空間實驗、本事空間製作所，打造品牌第一間南部旗艦店，整間店由內斂而中性的元素構成，玩家們可來此盡興交流，新手初學者也毋須卻步便能踏入塊根世界。

致敬，台灣最神秘的一群飲食職人

沒有名字的小吃——這或許是台灣這座小吃之島上，最奇異的飲食地景。

921大地震後，誰陪伴孩子25年？雲門舞集、台灣好基金會「藍天教室」舞蹈計畫

921大地震後，柯文昌與林懷民推動「藍天教室」計畫，邀請雲門舞集進入災區，以身體律動課程撫平災區孩童的心靈創傷。如今大地震沉澱成歷史，這項計畫卻延續至今，邁入25周年。

【VERSE VOL. 20】歡迎光臨，人生的無名小吃攤

無名小吃的魅力在哪裡？為什麼這些小吃寧願無名也不取名？循著這些疑問，VERSE編輯部組成了「無名小吃島嶼探險隊」。

【無名小吃】楊桃樹下的楊桃冰：生離死別，唯有美味不變

一碗鹹酸回甘的楊桃冰，其實反映了生命中的酸甜苦澀。

攝影師張乾琦——帶著相機穿梭陰暗角落的詩人

身為「馬格蘭攝影通訊社」首位華人終身會員，攝影師張乾琦的鏡頭向來關注社會弱勢，堅持用照片讓大眾窺見並同理這個社會與世界的多元樣貌。

回聲樂團Echo——當我們歸來仍少年

休團近八年，回聲樂團Echo終於將在10/29的Legacy專場正式宣布回歸。

「30而立」規和陳的家：落腳嘉義小城的老屋慢生活

不論是身處小套房還是三層樓老屋透天厝，規和陳總能找到與空間相處的方法，他們以木製老家具、植物、陽光、手作物，實踐對理想生活的想像，並透過甜點和影像，傳遞他們用心生活的熱情。

以藝文哲思看待能源佈局的意涵，大亞集團董事長沈尚弘 × 導演蕭雅全對談

大亞集團聯手台灣奧美與甫入圍金馬獎最佳導演的蕭雅全導演，在今年推出兩支全新的形象影片——「穩定篇」與「完整篇」，以獨特且動人的敘事方式，訴說穩定和完整的能源規劃何其重要。

當米其林指南登陸台灣：必比登是美食桂冠，還是小吃的死亡之吻？

當地方小吃遇上國際餐飲評鑑，究竟是揚眉吐氣的助力，還是加速其消失的阻力？

風光少年兄蛻變台饒美男子，阿跨面首張專輯《心》募資起跑

《大嘻哈時代2》總冠軍兼人氣王得主阿跨面在flyingV平台正式啟動新專輯《心》募資計畫。

以負建築揮灑東方禪意之美，隈研吾大師操刀設計南臺灣唯一住宅作品

2004年隈研吾出版了《負ける建築》一書，就此「負建築」一詞走入了世俗視野。「負」視其原文，確實取其敗北之意。字詞的反面便是勝建築，例如摩天大樓，現代化世界以建築高度奉為人類文明發展的圭臬，越高越代表能與天爭地，彷彿創世紀的巴別塔再現，最好還要被眾生凝視...

突破影像邊界！北師美術館攜手「蔡明亮的日子」，打造全新感官馬拉松體驗

繼「來美術館郊遊」、「無無眠」之後，蔡明亮三度與北師美術館合作。10月27日起，在電影院上映《日子》，並於美術館展出「蔡明亮的日子」，展開一場別開生面的感官馬拉松體驗。

「有事青年」的實驗精神如何翻轉一座小城？專訪嘉義市政府智慧科技處處長郭軒志

嘉義市變得不一樣了。這兩三年來，木造老房改造的個性風格小店、蓬勃的青年創生能力量，讓小城獨特的人文風貌，受到許多注目。這座過去以雞肉飯著名的小城，正逐步煥發出嶄新的城市樣貌。

巴奈預告發行首張台語專輯《夜婆》，金獎級製作人柯智豪加持量身打造

曾入圍金曲獎最佳華語女歌手的巴奈，即將在12月推出首張個人台語專輯《夜婆》，找來本屆金曲獎最佳專輯製作人得主柯智豪操刀，透過巴奈富有生命力的醇厚嗓音娓娓唱出台灣早年農村女性的各種處境，表現時代下的無奈與滄桑。首波推薦單曲〈夜婆 Iā-Pô〉已經於10月27日在數...

如何守護柳丁與蜜的家園？蜂國蜂蜜莊園分享永續心法

「蜂國蜂蜜莊園」主理人吳俊賢身為第二代養蜂人，應對環境變遷的挑戰，攜手妻子劉京妮成為蜜蜂家園的守護者，為南投中寮鄉農業永續發展盡一份力。

終結8年等待，回聲樂團Echo專場帶來五人限定編制，宣告正式回歸

休團八年的回聲樂團Echo正式宣告回歸！上周日（29號）在台北華山Legacy舉辦年度復出專場，吸引千名樂迷到場相挺支持。更把離團超過15年的鍵盤手Shipy找回，帶來限定的五人完整編制樂團，一連獻唱多首經典曲目重回青春記憶，也宣告未來將帶來更多新歌。

【無名小吃】東市場邊的碗粿：米香、醬醇與小鎮的人情味

雲林西螺，一座以黑豆醬油與稻米聞名的小鎮，而位於東市場內的「阿敏婆碗粿」，完美地牽起這兩樣地方物產，也牽繫了小鎮街坊裡的人情冷暖。

貴人散步音樂節 ╳ 火球祭：照顧好每一個來的觀眾和音樂人， 是很有成就感的！

「貴人散步音樂節」與「火球祭」碰巧皆在2017年首辦，至今已成為樂迷心中不容錯過的音樂慶典。

「浪人祭」五周年落幕，8萬人朝聖聽團破紀錄

10月13日到10月15日，今年秋天最盛大的音樂祭「浪人祭」，在台南安平觀夕平台順利落幕，現場三天一共湧入近8萬人共襄盛舉，不僅打破活動有史以來最多參與人數，更為浪人祭五周年寫下新的里程碑。

吃早餐啊！《VERSE》編輯部的早餐店私藏名單

雜誌編輯該如何開啟忙碌的一天？——買個好早餐吧，那是最振奮人心的方式。《VERSE》編輯部真情推薦七家對我們而言具特別意義的早餐店，各位下次晨光裡再相會。

「2023 ISLAND's」──不只聽團，來音樂祭逛市集也是正經事

「打造一場屬於大人們的文化祭典吧！」在2023年即將結束的10月底，LA RUE文創設計在高雄輕軌夢時代站旁舉辦了一場前所未有的跨國大型音樂祭「ISLAND’s LA RUE MUSIC & ARTS FESTIVAL」。不同於以往的音樂祭裡的市集僅是點綴，從生活風格市集起家的LA RUE發揮強項，邀集...

LA RUE文創設計：從小餐車到大市集，現在我們更弄出了一場超大的音樂祭！

「LA RUE文創設計」是近年台灣全民風靡市集文化的最重要創造者，但對品牌共同創辦人而言，他們想做的不只是市集而已。

最「賣命」的美食YouTuber——「痛風老饕」讓你重新愛上台灣小吃

YouTube頻道「痛風老饕易胖體質」痛風老饕，分享探詢美食的秘訣與經營頻道的甘苦。

沈方正：台灣旅遊需要「破壞式創新」！小吃仍有很大開發潛力，但要先回到「生活」

沈方正無疑是台灣旅宿業最有代表性的人物，他總是穿著筆挺的西裝，但卻一點沒有嚴肅的感覺，每次都掛著親切的微笑，而和旅遊相關的一切事物似乎都是他的專長：不論飲食文化還是戶外生活（百岳、步道）。在這個訪談中，我們從台灣的無名小吃文化，談到旅遊產業的變化——小...

「打造出讓全世界都會來台灣參加的市集盛典」——La Rue文創設計如何成為台灣最活躍的生活風格市集推手？

戶外市集在近年越來越蓬勃，也產生不小轉變，從早期以二手物、手作品為主的「創意市集」，到成為強調主題企畫的「生活風格市集」，「逛市集」成為當代人們重要的生活文化。其中，從高雄崛起的La Rue文創設計，就是近年台灣生活風格市集風潮最活躍的推手，並改變了台灣的...

「臺東聲音藝術節」如何讓我們聽見地球？專訪策展人張溥騰

一場聚焦在「聲音藝術」的藝術節應該是什麼樣子？對「臺東聲音藝術節」策展人張溥騰來說，看不見的東西有時候更重要，至少，要讓大家聽見地球的呼吸脈動。

2023必遊「空軍三重一村」8大亮點：國片台劇最夯場景、質感酒吧佐眷村小食、風格書店探索「眷」戀歲月

擅長國際策展的時藝多媒體，將「空軍三重一村」歷史眷村賦予新的生命，透過半年的策劃，現在的三重一村不僅是歷史博物館，更是藝文的天堂。

鱷鄰居×沙西米的家：我理想中的家是一座動物園

乍看還以為動物園的所在，其實是網紅沙西米位於新竹的家，對她來說「動物家人」們的快樂與健康，才是人生最重要的事。

嘻哈團體榕幫——吸取本地養分向下深根，方能蔚然成榕

被譽為是當今「聽團仔最愛嘻哈」之一的三人團體榕幫（Banyan Gang）甫發布最新專輯《根》，編曲大量取樣自台灣古早流行音樂，但他們挖掘的不只是在地文化的根，更包含年輕世代族群面對社會與政治的自我提問。

宅・J House Coffee Bar & Jazz：在府城，即興演奏一間爵士樂酒吧

今（2023）年6月，「宅 · Jhouse Coffee Bar & Jazz」在台南的一棟老公寓吹出第一段旋律。這座城市上次有爵士酒吧開幕，是將近二十年前的事情了。如今主理人孟峰正透過不一樣的經營方式，讓家鄉重新響起爵士樂聲。

冠軍咖啡農曾福森：在阿里山種出超越巴拿馬的藝伎咖啡

台灣首屆「咖啡卓越盃」刷新過往國際紀錄——位於阿里山的「豆御香藝伎莊園」一支獨秀囊括前三名次，更締造前三名咖啡豆均超過90分的賽事首例，而在八月底的臺灣卓越盃咖啡示範競標中，更囊括前四名成為成交之冠！

夫妻檔建築師的辯證與相愛：「大尺建築＋郭旭原聯合建築師事務所」回望25年建築全景

大尺建築＋郭旭原聯合建築師事務所的作品強調與環境對話，並以人在空間的感受出發，從而創作出與城市共鳴、環境共融的建築作品。

早安美芝城：晨之美永遠在這裡歡迎光臨你

2008年歌手盧廣仲唱出〈早安，晨之美〉，歌詞中的「晨之美」，直覺地讓人聯想到全台已開逾千間店的「早安美芝城」。

高雄夫妻檔打造「方蒔」法式餐廳具摘星潛力：「完美的餐酒搭，就像愛情」

擁有國際米其林星級餐廳歷練的主廚蔡中和，與專業侍酒師太太陳玉錡，集20年在內外場服務的修煉，在高雄共同打造法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」，以琴瑟和鳴的餐酒搭配，為港都帶來國際水平的餐飲體驗。

2023年台灣米其林／台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜

《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單，總計選出44間星級餐廳，與去年的38間相比，有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮，為台灣味寫下歷史新頁。

彡苗空間實驗：打造「南美春室」與「阿霞飯店」，難以被定義的空間說書人

「彡苗空間實驗」是由八位設計師組成、年齡平均30歲上下的年輕團隊，擅長將品牌精神與故事轉化成設計語彙，成為以空間說故事的說書人。

晚上也想吃早餐？15間酒吧「晚安美芝城」把大冰奶變調酒，翻玩創意早餐

你喜歡吃早餐嗎？這個暑假，不僅可以白天吃早餐，夜晚也能微醺吃早餐！連鎖早餐店早安美芝城聯手全台15間酒吧、餐酒館、咖啡店，展開暑期限定（8/11-8/31）的「晚安美芝城」創意企畫，讓你在晚上也能邊喝調酒及大冰奶，邊大啖美芝城夜晚限定的蛋餅、鐵板麵等創意早餐。

2024金鐘獎／最佳迷你劇集《八尺門的辯護人》帶你走讀基隆！5個必訪劇中熱門景點：海濱國宅、阿拉寶灣、排骨蝦仁飯排隊人潮止不住

《八尺門的辯護人》被稱為2023年最強台劇，引發媒體和觀眾熱烈討論，不論是劇情故事，或者死刑和移工的議題，還有這座讓人熟悉又陌生的山海之城——基隆。2024年金鐘59囊括「迷你劇集獎」、「迷你劇集編劇獎」、「迷你劇集男主角獎」等7項大獎，再次引爆話題。

什麼才是熟男大叔的旅行況味？——李清志 & 邱一新的「大人味旅行」

旅行的意義是什麼？心靈充電，自我磨練，或只是追逐美食與景色的過程？VERSE特別邀請兩位最懂旅遊的作家——李清志、邱一新各自分享「大叔的旅行」魅力。這些方案不一定是高調喧揚的打卡行程，但旅途中的所有事物都會成為日後絕佳的旅行記憶。

專訪直擊！日本雜誌《BRUTUS》40多年屹立不搖的秘密

《BRUTUS》為日本知名出版社集團MAGAZINE HOUSE旗下的雙周刊雜誌，每期專題特輯以強大的編輯力與企畫力，創造出各種具嶄新視野的議題內容。

當SPEY遇見畢加索：釀酒工藝與藝術的一期一會

SPEY與文化藝術有密不可分的知己關係，它帶領人們走進跨領域的畢卡索藝術之境，展開美感世界的探索與追尋。

臺語當著時！「2023臺南臺語月」9月2日熱鬧登場

「2023臺南臺語月」於9月2日（周六）在臺南吳園藝文中心盛大揭幕，此次活動以五大主題精彩呈現，阮劇團、蘇大俠團長、民生電氣、拍謝少年等眾多團隊共襄盛舉，展現臺語文化的多樣風貌與應用，引領民眾在各種場景中自由運用臺語，展現臺語之美，並親身感受臺語文化的迷人...

《九槍》：這部金馬獎最佳紀錄片說了一個什麼樣的移工故事

2022年，第59屆金馬獎「最佳紀錄片」頒給了《九槍》，歡聲四起。這是台灣的移民工議題首次進入主流觀眾的眼中。但在掌聲之外，是網路上一波波的罵名與負評⋯⋯

Venchi全台首間概念店插旗永康街，「四款年度新品」搶先全亞洲獨家登場！

9月初秋時刻，Venchi選在舒適愜意的台北永康巷弄間插旗全台首間獨立概念店，移植最道地的歐洲店鋪樣貌，飄散香甜不變的純正義式風味。

靈魂與爵士樂的音樂派對，留白計畫×民生電氣「靈魂奶油俱樂部」台中登場

台中藝文品牌「留白計畫」與來自台南的「民生電氣」，即將在 6 月 10 日共同呈獻精彩絕倫的音樂沙龍派對「靈魂奶油俱樂部 Soul Creamy Club」，這場以 Soul／Jazz 曲風為主軸的複合式派對，將在台中「篤行1913生活聚場」登場，帶給現場觀眾如奶油般絲滑的靈魂饗宴。

馬修嚴選Pro+乳蛋白優格上市，攜手法朋打造限量雪藏乳酪蛋糕

台灣掀起健康飲食風潮，有市調數據顯示，國人食用優格普及率已接近40％。Matthew's Choice馬修嚴選今年也進軍機能優格市場，推出「Pro+乳蛋白優格」提供消費者，兼顧優質蛋白質和益生菌的飲食選擇，並與甜點名店Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊合作，研發以優格取代...

「好看的棒球賽」應該具備哪些元素？——曾文誠與阿強的場邊閒聊

專訪兩位資深球迷——球評「曾公」和樂團「八十八顆芭樂籽」主唱阿強對職棒發展的看法。

文學迷快看！10/14-10/15「文學暢秋日」開箱作家書桌、電音派對歡度「臺文館」20週年慶

臺灣文學館20歲生日了！2023年由擅長城市文化輸出的策展單位屾屾市籌劃，翻開台灣文學新篇章，於10/14-10/15舉辦為期兩天的「文學暢秋日」。

中城繁華不是夢！蘇睿弼的街區散策

初入台中，也許已經感覺到，舊城即是認識台中發展的華麗序言。

紅到倫敦的刈包「BAO」登台：聯手Foodie Amber打造亞洲快閃迷你刈包店

台灣第一間以飲食文化為主的行銷顧問公司Foodie Amber，今年創立十周年，重磅邀請同為開店十周年、倫敦最火紅華人品牌「BAO」首度跨海於亞洲快閃，在「A STAND by Foodie Amber」外帶店，邀請饕客品嘗倫敦刈包傳奇的魅力。

繪本創作者儲玉玲、儲嘉慧：用台語說故事，找回佚散的母語與童年

儲玉玲、儲嘉慧創作的《熱天的時陣：嚕嚕的夏天》與《咱的日子：我們的日常》，打破大眾對於台語文繪本的傳統印象。在書頁之後，兩本作品其實藏著來自屏東里港的她們，與母語走向和解的過程。

國旅太貴了嗎？不如踏向6條最迷人又省錢的台灣步道

步道是台灣最美好的存在，由VERSE為你介紹從北到南，從東海岸到城市裡，最獨特的六條步道。

饒舌新人阿跨面，風光少年兄的賽後真心

嘻哈歌手阿跨面回憶起在《大嘻哈時代2》賽事中有如倒吃甘蔗。這位來自南方的無名男孩驚豔四座，他的奪冠之路，有如一部英雄崛起的電影首部曲。

亞洲最大「誠品生活」在新店！1萬9000坪打造充滿書香的「植物生態島」

「誠品生活新店」將於今年9月進駐新店裕隆城，邀請多位跨領域名家聯手設計，打造一座所有人都能在其中盡情探索的「明日之城、眾人之所」。

這個炸雞很「搖滾」！搖滾青年變身全職雞農，打造屏東美食——搖滾雞

蓋一座錄音室、辦一場音樂祭、開一間炸雞店⋯⋯都是「搖滾雞炸雞」及屏東「萬金畜牧場」老闆陳健福（阿福）詮釋未竟音樂夢的方式，或者說，用來改寫搖滾的形式。

聽過「侍鹽師」嗎？台灣手工鹽職人與晶華打造「ROBIN’S 晶選鹽套餐」

為呼應聯合國SDGs（Sustainable Development Goals）永續發展目標，台北晶華酒與洲南鹽場及在地製鹽職人合作，整合全台八款風味各異且特色獨具的鹽品入饌，並於二樓ROBIN’S推出「佐餐鹽盤Salt Bar」以及「晶選鹽套餐」，並訓練出全台唯二的「侍鹽師」，隨餐講解佐餐鹽的...

無氏製作創辦人吳孝儒：「設計來自於對生活的取樣」

無氏製作團隊由吳孝儒創辦，無論是傳統產業、文化策展，或者甜點包裝，他皆能深入挖掘案例的脈絡與故事，發展出「型隨在地Form Follows Story」的創作理念。

一張護照，吃遍全台100+餐廳和米其林！2023「台北餐廳週」祭出年度最大餐飲跑趴盛典

串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。

在百年技藝的傳習中建立地方認同：傳統技藝的傳承與創新

彰化完整保留南管、北管音樂戲曲，也有懷古風韻的木作與木雕，在傳統與創新之間，持續提供文化永續傳承的養分，恆常建構人們對在地文化的認同。

重新回到生活中的東螺溪：由下而上的水域治理行動

彰化的「東螺溪」曾一度是濁水溪河道所在，在社會變遷中遭受三十年的嚴重污染，而在地的公民力量與公部門攜手推動十二年治溪，進一步帶動南彰化的地方振興。

台中舊城區：一座傾頹的舊王國

所有台中人都知道，城市內有一座傾頹的王國——舊城區，這裡是台中市最先發展的區域，卻隨著都市擴張逐漸沒落。如今步行其中，如同在城市的歷史皺摺內探索，夾雜著榮光、敗壞與新生。

AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事

「我喜歡下雨過後土地的味道，會想到家。」餐廳 AKAME 創辦主廚彭天恩（Alex）倚著敞開的車窗，悠悠道來。我們正馳騁在屏東縣霧台鄉的群山中，雨剛停，斜陽金暖，峰脈綠絨，美景潑灑出來的此刻，彭天恩卻想起了家。他已經回到家了呀！不僅如此，他還把外地人招來了，為...

餐飲名人們的祕密私廚：走進「烘焙教母」陸莉莉的家

陸莉莉是台灣烘焙業最知名的隱藏版人物，研究料理超過三十年的她，現為許多冠軍麵包師的風味軍師。本文帶你走進她位於北投的舊居——這裡曾是北投第一間婦產醫院，如今已華麗轉場，成為飲食圈名人的私廚基地。

【OOTD】oqLiq共同創辦人暨服裝設計師洪琪：思索穿衣的3個風格關鍵字——設計、剪裁、面料

多次登上倫敦時裝周與紐約時裝周的oqLiq，擅長文化符碼的翻玩與新譯，將東方美學融入街頭。oqLiq共同創辦人暨服裝設計師洪琪分享，她喜歡關注一個時代如何發光。例如1990年代日本裏原宿文化崛起。究竟洪琪的三個穿衣風格關鍵字是什麼呢？

基隆最強肉羹？美食作家曹銘宗《腰瘦好吃》，帶你吃遍台灣當季好食！

這個季節，吃什麼最對味？「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食。從無菜單料理到庶民小吃，老店的祕製私房菜到超市可見的大眾品牌，除了哪裡吃、哪裡買，更重要的是還教你怎麼煮，好食材只需簡單的烹調，任何人都能做出幸福的一餐。

《臺灣米其林指南 2024》掀起美食界話題：新晉一星餐廳的崛起、冰品站上舞台，永續綠星持續耀眼！

米其林公布《臺灣米其林指南 2024》的名單，再次掀起了美食界的波瀾。然而，與往年相比，今年的名單中透露出一些值得深思的趨勢與訊號，顯示出台灣餐飲業的多元化發展與國際化路線的進一步深化。

2024臺灣文博會／3D裸視影像迎賓，570品牌攜手策展、走讀、論壇與展演，共譜臺灣文史新章

西元1624年，臺南與臺灣迎來了面向大海、連結世界的新起點。2024臺灣文博會首次在臺南舉辦，策劃「寶島百面pó-tó pah- bīn」主題，展現庶民臺派的語調與深刻的文化探索意義。文博會以大臺南會展中心為核心，延伸至臺南文創園區、321巷藝術聚落等地，通過展覽、表演、互...

「老爺式旅行」2024全新啟航：八大破框旅程，挑戰極限與勇氣之巔——101徒步至礁溪、拜師歌仔戲大師

2024年，老爺酒店集團全新推出的「老爺式旅行」以「破框」為主題，打造八條挑戰體能極限與心靈成長的獨特旅程。這些行程涵蓋從台北101徒步至礁溪的壯舉、拜師國寶級歌仔戲大師的文化體驗，以及深入台灣自然與歷史的探索。無論是追求冒險挑戰還是文化深度體驗的旅人，都...

腰瘦好吃！跟著飲食文化作家曹銘宗吃台灣（尤其基隆美食）

有在關注台灣史，或對小吃有點講究的人大概都認識曹銘宗。他是一位文史作家與「美食網紅」，擁有3萬4000名FB追蹤者。他長期書寫飲食的文化與歷史，尤其是住在基隆的他，更是基隆最知名的美食達人。台灣飲食的文史考究近年會成為熱門話題，他也是其中的推手之一。他的新...

一片地圖對應一個時代！「透・南城」AI美學加持，穿行臺南400年

臺南400城市空間大展「透．南城-城市穿行400年」 於臺南美術館1館開展，藉由AI科技、藝術美學展現古都文化底蘊，提取不同向度的歷史脈絡，並提出與城市一同前行的未來展望。

古物迷必去選物店：「鳥飛古物店」主理人葉家宏私人收藏公開——老派情懷的浪漫延續

身兼收藏家與古物經營者的葉家宏，手上的物件來來去去，真正會讓他想留下來的收藏是什麼呢？跟著VERSE一起來探訪這些能觸動心中浪漫情懷的老東西。

大稻埕潮流店再+1！新品種吐司「 PILLO 」如枕頭般Ｑ彈，首間概念店攜手「慢慢弄」推出聯名料理

從電商出發獲得佳績，歷經一年籌備，溫熟成吐司品牌「 PILLO」於今年秋天選址於大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開設第一間實體概念店，致力將創新融合傳統，希望每個前來用餐的客人，都能有不同的體驗與驚喜感受。

早上吃得像國王！超越英國的英式早餐：精品肉鋪RÒU攜手名廚打造「RÒU X James Sharman」皇室規格端上桌

英籍名廚James Sharman攜手台畜旗下精品肉鋪共同開設「RÒU X James Sharman」，打造血統純正、甚至皇室規格的英式早餐，讓人見識「早餐之王」流傳300年的魅力。

什麼是「塑神師」？李育昇為陰陽兩界設計戲服，開箱工作室探祕——這裡就是我的廟！

從劇場服飾的設計，到奪下《魯保羅變裝皇后秀》冠軍的變裝皇后妮妃雅身上的傳統戲服，以及一尊尊精美、充滿懾人氣魄的神將，「塑神師」李育昇在大稻埕的工作室裡，一針一線地將傳統文化與當代價值結合，縫進群眾的視野。

「日咖夜酒」新風潮：全台10間「早上咖啡館，晚上變酒吧！」必去特色店家

「早上咖啡館，晚上變酒吧！」在台灣一種新的混種咖啡館型態風潮正在流行，就是「日咖夜酒，或者「早Ｃ（Coffee）晚Ａ（Alcohol）」。從台北的酉日咖啡吧、現在超夯的Fake Sober，到嘉義的IN COFFEE，VERSE精選全台各地10家特色日咖夜吧店家。

2024米其林一星／「元紀・台灣菜」空間設計師Lillian Wu，打造茶、藝術與Fine Dining的奇幻場景

由POUYUENJI創辦的「元紀．台灣菜」邀請唯一獲得首屆台北《米其林指南》二星榮譽主廚林菊偉師傅掌杓，這間說著台灣話的全新Fine Dining餐廳，讓顧客可以用幾盞茶的時間，體會東西方的藝術融合，而這個背後的「空間導演」，是出生台灣且活躍於國際的室內設計師Lillian Wu...

南台灣限定！明壽司 x 初魚鉄板料亭 x 十四代黑標，三強名店推「宮崎黑毛和牛、天鵝龍蝦」頂級日料創作奢食對決

屬於台灣日料的頂尖對決，初魚集團旗下「初魚鉄板料亭」，聯手米其林一星「明壽司」、吉力酒藏代理的「十四代黑標」，三強首度前進南台灣，在7/21 午場、晚場與7/22在台南與高雄綻放奢華滋味。

臺南四百／「海安街道美術館」20歲了！2024全新藝術作品曝光，一次刷新海安路打卡地圖

在「臺南四百」慶典之際，海安街道美術館也迎來了它的二十周年。臺南市政府都市發展局特別策劃了一場「海安街道美術館–城市的故事，從這裡開始」大型展覽，於2024年7月13日隆重開幕，此次展覽新增了13件藝術作品，包括5件通風塔大型作品、6件街道家具及2件運河區域水岸...

健身工廠：「嘿，你今天練了沒？」讓健身運動走入日常生活

台灣首家掛牌上市的健身品牌「健身工廠」，在創立之初便決心以「月費會員制」打破過往易造成消費糾紛的預繳收費制度。在茁壯的過程中，逐步革新消費者對於健身品牌的負面觀感，造就如今本土最大健身品牌龍頭的地位。而它的下一步，則是展開全台擴點計畫，期待讓健身運動...

來一場老派約會吧！盤點全台6間經典牛排館，喚起台灣人從小到大的美食記憶

台式牛排館承載著許多台灣人的共同記憶，從餐巾擋鐵板到奶油餐包，這些經典元素早已深植人心。近月，台北的「小統一牛排館」因火災停業，引發了居民的不捨，凸顯出這些牛排館在社區中的重要性。《VERSE》編輯精選全台經典台式牛排館，邀請你重溫珍貴的味覺回憶。

誠品重返北車！董事長吳旻潔曝2大盈利轉機，電商「錢坑」有望逆轉勝？虧損通路有哪些？

「今年誠品最大目標要拚轉虧為盈。」誠品生活董事長吳旻潔於5月25日召開的股東會上信心喊話。攤開財報，誠品自2021～2023年度營業淨利連虧三年。

2024雅加達雙年展紀念50周年：台灣「策展地誌學三部曲」梳理與雅加達的歷史連結

2024年雅加達雙年展紀念50周年，以「穀倉」為策展核心，展現藝術與社會實踐的力量，而台灣策展計畫「策展地誌學三部曲」在現場更添亮點。

作家Chez的台中舊城慢活路線：把台中走成日本

台中，一個距離台北車程約莫兩小時的城市，不同於台北的擁擠快節奏，更開闊的視野與自由感，重置一下心靈的解放。著有《啡嚐日本》、《咖啡寶島》、《滷肉飯寶島》的作家Chez Kuo，不藏私地與我們分享他用去趣APP安排的台中彰化兩天一夜行程，挖掘藏在老城區的日本味，...

Tesla Cybertruck首度登台！全台13站巡展開跑，防彈皮卡實車近距離賞車攻略

由台灣特斯拉（Tesal）引進的純電皮卡Cybertruck，將從台北一路巡迴展覽到高雄。在未來確定不於台灣上市之下，讓這輛可防彈、猶如裝甲車的移動工具更顯獨特。

專訪／台北文華東方酒店總經理Karan Berry——如何「以人為本」打造酒店業傳奇？

台北文華東方酒店總經理Karan Berry以他二十多年的酒店業生涯，立下獨到的管理理念和創新精神，帶領這家五星級酒店走向新的高峰、下一個精彩十年。

來約美術館喝咖啡！全台必去10家美術館咖啡館：不只咖啡香，慢食早午餐、職人牛肉麵帶來感官「饗」宴

美術館附設咖啡廳似乎已成了一種「標準配備」，《VERSE》編輯特別推薦全台9間美術館內外的絕佳咖啡館，從北美館、高美館，到金馬賓館，讓你充實心靈之外，也可以享受餐飲的文化體驗。

把老穀倉、軍人驛站變成美術館！造訪7間台灣私人美術館：毓繡、鳳甲…還有安藤忠雄打造的國際級美術館！

安藤忠雄說過：「去美術館吧！提升自己的好奇心。」你知道台灣有哪些特別的美術館嗎？除了大型公立美術館，以及今年話題十足的富邦美術館，《VERSE》特別精選七間民間的美術館，不論是國際大師的建築作品，或者改造自穀倉和軍人驛站的老建築，這些都是你一定要去造訪的...

從日治警察署到國家級美術館：臺南市美術館的60年蛻變之路

自2019年開館以來，臺南市美術館迅速成為台灣當代藝術的重要平台，結合歷史建築與現代展覽，展現了台南豐富的文化底蘊。隨著二館籌設臺南國家美術館，這座城市的藝術風貌將再度提升，開啟更高的藝術高峰。

大嘻哈時代冠軍YoungLee：「崑山嘻研讓我相信，明星球員並不代表一切。」

當YoungLee成為崑山科技大學的大一新生時，學校的嘻研社已經廢社兩年了。

你是「三星人」嗎？來三星創意市集一次體驗Galaxy AI生活，超過40間特色店家打造超酷活動

Samsung三星特別打造的「Chill星人創意市集」網羅台南Stable Nice BLDG.、Her呷奶酥厚片與餃子樂40間以上特色店家，不只有美食、手作，還能體驗AI手機的強大功能！

IG爆紅北海岸最美5間「海景咖啡廳」：每間窗外都是一道風景，這間能看見龜山島

想像一個完美的下午茶時光：一邊品嚐香醇咖啡和精緻甜點，一邊眺望無盡的海景，這不再是遙不可及的夢想！以下被網友封為5間北海岸最美咖啡廳，從新北市到宜蘭，每間都充滿獨特風格，讓你在跑咖之旅中徹底放鬆身心，趕緊筆記起來，準備你的下次海邊咖啡行吧！

2024金馬獎提名揭曉！《鬼才之道》入圍11項成最大贏家，李錫堅榮獲年度傑出電影工作者

2024年華語影壇年度盛事第61屆金馬獎入圍名單出爐！頒獎典禮將於11月23日於臺北流行音樂中心盛大舉行。今年競爭激烈，總計718部報名創下歷年新高紀錄，來自港澳台、中國大陸、馬來西亞、新加坡等地作品同台角逐，究竟誰將成為今年的最大贏家，令人期待！

2024台北必吃韓式烤肉TOP6：從平價到高端，男神裴勇浚最愛「三元花園韓式餐廳」、年輕人聚餐首選「新村站著吃」、傳奇人物白種元旗下品牌「本家燒肉」

Netflix實境秀《黑白大廚》引發大家對韓國料理的關注，想品嚐道地韓式烤肉，不必遠赴韓國！《VERSE》編輯精選六家台北韓式烤肉餐廳，站著吃、坐著吃，從平價到高級一次囊括，一起來品嚐最正宗的韓國烤肉吧！

Beams如何改變日本年輕世代的文化？揭開引領亞洲潮流的時尚密碼

日本頭號時裝暨選貨店BEAMS，是如何透過百搭、跨越年齡層與世代的風格在時尚精品與頂尖潮牌的縫隙間，殺出一條截然不同的時尚道路，更透過獨特的經營策略打造跨足全球150間分店的時尚帝國？今天就和VERSE來一探究竟他們背後的品牌故事！

旅宿也能「訂閱」？專訪SANU 2nd Home創辦人本間貴裕，解密「第二居所」如何重塑生活方式

生活不只有一種可能！由「SANU 2nd Home」開創的「第二居所」商業模式，縫合城市與自然的分野，讓人們在享有城市便捷的同時，也能自由地親近自然。一種全新連結城市與大自然的新生活風格方式，誕生於東京關東地區，即將翻轉人們對於居所的日常想像！

限時9天！潛水錶傳奇Blancpain打造精美藝術展，跨界攜手米其林名店、亞洲百大酒吧

瑞士高級製錶品牌Blancpain於台北NOKE忠泰樂生活，受藍眼淚現象啟發，打造為期9天的《自然的迴響》品牌藝術展。邀請台灣藝術愛好者搶先全球觀賞2024年「年度海洋攝影師」及「女性五十噚獎」的得獎作品。

隱身三和夜市貓公寓，走入作家米力的工作室，一窺北漂生活閱歷與況味

關注生活風格領域的人們，對於米力的名字想必不陌生。曾為知名禮品公司「知音文創」設計總監的她，在工作之餘將旅遊和日常所見記錄在部落格「米力生活雜貨鋪」，此後還與丈夫Rick一同經營日式雜貨舖「溫事」，長期展售陶瓷工藝選品。而在這些身份之外，她也是設計師、插...

新創競爭力排行揭曉！台灣全球第22名，2城市、5新創被點名「值得關注」

「在當前情勢下，新創企業必須戰略性地選擇地點，以獲得必要的資源與募資機會。」全球新創生態系發展的研調機構StartupBlink發表觀點。

《2024後謠景像詩》公開第二波重磅名單，探索後搖滾與詩的迷人魅力

以「後搖滾」曲風為策展核心，匯聚音樂、藝術、影像與詩的音樂節《2024後謠景像詩Cloud Music & Art Festival》，近日釋出第二波重磅名單。

米其林餐桌在我家！5個一定要吃的米其林主廚即食品牌：MMM by Paul Lee、Alain Ducasse的藝術巧克力、David Chang推出超下飯辣油！

Impromptu主廚李皞最近推出即時料理品牌「MMM by Paul Lee」，成功引起話題，而在美國、西班牙、義大利、法國等國家市場，也多年流行把米其林星級餐桌帶回家。

2024台北當代藝術博覽會5月重磅回歸！一次飽覽國內外78家藝廊

台北當代藝術博覽會今年5月於台北南港展覽館登場。

直擊馬尼拉Solaire Resort 11週年慶典：米其林大廚「六手聯彈」獻藝點燃味蕾火花

三位名廚Cristina Bowerman的義大利創新，福山剛的法日交融，以及許凡的川味深度，共同譜寫一曲繽紛多彩的味覺交響樂，慶祝馬尼拉五星級度假城Solaire Resort 11歲生日。

2024森之市「珈琲與花物語」大型市集登場，日本、泰國等50家咖啡名所確定出席

2024森之市「珈琲與花物語」將於高雄隆重登場，六大重點一次看。首度來台的「亞洲最會沖咖啡」曼谷奶奶Pa Pin，及多家日本、泰國、台灣知名咖啡廳，將打造出宛如餐飲界奧斯卡的大型盛典。

仙湖休閒農場──走進焙灶寮框景，感受龍眼山林的眷顧

位於台南市東山區的仙湖休閒農場，擁有可一覽嘉南平原的絕美陽台框景、大方雅致的建築空間。這些設計理念出自第六代主理人吳侃薔之手，他將在地的焙灶寮文化轉譯成旅宿形式，向遊客述說家鄉山林土地的故事。

米其林推薦／高檔粵菜代表「晶華軒」主廚鄔海明：「做菜之前，先學做人。」

近來，高檔粵菜在台灣進入戰國時期，各大餐廳重金挖角港籍名廚來台坐鎮，各個都是餐廳的門面與明星，晶華酒店「晶華軒」港籍中餐廚藝總監鄔海明是新世代粵廚代表之一。擁有30年粵菜資歷的他說，「做菜之前，先學做人」，料理是廚師人格的延伸，他是一位拿菜刀的紳士。

不該被遺忘的湯德章——《尋找湯德章》展開一場台灣近代血淚史的探索

紀錄片導演黃銘正攜手導演連楨惠推出新作《尋找湯德章》，電影將於3月15日在台上映，抽絲剝繭二二八事件受難者湯德章的故事，回望1907年至1947年的台灣近代史。

線上觀展正夯！南美館攜手ARTOGO推出「南薰藝韻」，高解析環景與虛擬導覽走入陳澄波、郭柏川等大師名作

在後疫情時代、數位化加速發展的趨勢上，臺南市美術館今年突破以往觀展形式，攜手線上看展平台ARTOGO推出線上美術館，完成台灣藝文場館在數位轉型歷程中的前瞻創舉。

LOEWE Paula's Ibiza夜市活動閃耀台北信義區，蜷尾家冰淇淋變身小籠包、香腸！

擁有兩百年西班牙工藝歷史的LOEWE，以伊比薩小島上象徵70年代反建制文化的標誌性精品店Paula's為靈感，發布充滿玩味與活力的2024 Paula's Ibiza春夏系列。而為突顯Paula’s Ibiza的自由奔放、音樂、歡愉無憂，LOEWE更協同JL DESIGN召集草字頭、Foodie Amber與LANDHILLS共...

2024台灣燈會！「龍」來打卡 期間限定活動 ✕ 限量聯名商品

台灣燈會期間推出限定活動，賞花燈時同時幸福up up！跟著我們逛台灣燈會高鐵展區，從五感六覺出發，來一場燈會的共感旅程。

【VERSE 2024 文化創新年會】最豐盛的文化盛宴，四大亮點一次看！60位重磅講者、20個精品餐飲市集、6間風味實驗室、名人開箱文化現場

台灣文化創意產業最大盛會，即將在台北華山登場！讓VERSE與你一起思考台灣文化的未來，探索下一個時代的創意經濟。

【高雄美食】漢來美食副總吳若寧最愛的無名小吃：無名麵店、大溝頂虱目魚米粉湯、無名鴨肉麵

與以小吃美食著稱的鄰近台南相較，高雄相對較少「有名小吃」，但其實我們有許多「無名小食」——它沒有響亮的名氣，也少有觀光客，是高雄人日常會光顧的尋常攤販店家。

在自己的城市旅行：都市偵探 李清志╳青鳥書店蔡瑞珊，帶你踏上「迷走式」探索路線

連續假期安排旅行前，先別急著訂機票，打開這本《在自己的城市旅行：都市偵探李清志的台灣建築迷走》，在熟悉又陌生的母親土地上，找回探索世界的能力。

台北101化身當代美術館！《光彩絮語》帶來光影交織的美學饗宴

「光彩絮語Luminous Whispers」藝術展於台北101辦公大樓場域展出，透過藝術家們對日常光景的觀察及生活想像，折射出豐沛多樣、五彩繽紛的視覺意象。

全台首間沉浸式互動飯店：「綉溪安平」試營運首推一泊三食「冠軍加持住房專案」亮點一次看

為迎接台南400周年，台南綉溪安平飯店盛大開幕，並打造全台首座飯店沉浸式互動空間，超越旅宿感官的想像。

喝過文藝復興咖啡豆嗎？南美館二館「褐 umber」新登場！從味蕾到空間無限跨界

「留白計畫 blank plan」全新品牌「褐 umber」進駐臺南市美術館2館二樓，揉合地方藝文特性與生活，以咖啡、餐食、展演共構新型態文化展演空間，於4月20日正式開幕。


自然系品牌Plantation結合古法工藝，用「會跳舞的布料」製衣

將日本高地地區傳統面料「高島縮」（Takashima Chijimi）改良升級後所得出的嶄新面料。

專訪William & Feb.創辦人黃威廉，15年讓台灣輕奢珠寶耀眼國際

珠寶設計師黃威廉15歲就開始嘗試創立獨立品牌的可能性，紫色的基調和皇冠的符號是他一路走來從未更改過的標誌，似乎也象徵著堅定不變的意志。跨過半生，他的品牌 William & Feb. 邁入15周年，對黃威廉來說就像一個小型的成年禮，如同當年創業的自己，雖然15歲還未成年，...

重拾音樂記憶！全台Top 10樂迷必訪唱片行

上一次走進唱片行是什麼時候呢？是被父母親帶領著磨練音樂涵養的時刻，還是與同學放假的那段下午時光？ 你知道台灣還有哪些獨特存在的唱片行嗎？

【封面人物】林奕嵐：在名為青春的路上，看見身為演員的自己

林奕嵐是當今最受注目的新人演員，也是備受國際品牌愛戴的時尚寵兒，《VERSE》邀請她擔任本期封面人物，以她那無所畏懼的青春與活力，帶領我們走訪台南許多新興藝術據點，本身熱衷藝術與攝影的林奕嵐，也留下她在台南所拍下的影像紀錄。

揭祕！奇美博物館策展為什麼成功？帶你走入國際大展的幕後眉角

今年5月在台南奇美博物館開展的「從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展」，是英國國家藝廊（National Gallery）成立200年來第二次的世界巡展，並首度來台灣策展，光是新聞與購票階段就在台灣社會引發少有的藝術熱潮。國際借展經驗豐富的奇美博物館，此次迎來前所未有的策...

伊林娛樂：從模特兒經紀，到全方位的娛樂王國

「伊林」不只是台灣最知名的模特兒經紀公司之一，近年來，從培育出男孩偶像團體Ozone主要成員，旗下藝人蔡淑臻拿下金鐘影后，或者在台南北門南鯤鯓代天府廟埕舉辦臺北時裝週開幕秀，他們已經是全方位的娛樂王國。

吃了會幸福的生雞蛋！大武山牧場與日方合作「幸せ鮮蛋」，和牛燒肉、東區酒吧、餐酒館⋯全台11家名店吃得到！

大武山牧場與日本 TAMAGO&COMPANY 攜手推出「幸せ鮮蛋」，採用日本最高規生食級標準，帶給大家幸福的生蛋美味。

在臺南古都重探臺灣故事——1624講堂：上一堂給臺灣的歷史課

當世界迎向大航海時代，臺南也在 1624 年成為東、西方貿易的匯合點，與世界產生更深刻的互動，這座古老城市可說是臺灣文化的匯聚點，足以作為人們探討「臺灣學」的起點。臺南市政府文化局企劃出「1624 講堂：上一堂給臺灣的歷史課」，以一座城市為藍本，既微觀又宏觀地...

2024米其林一星／NOBUO餐桌上的初夏：Nobu Lee創作10道菜演繹「輕盈旬味」樂章

由Nobu Lee全新打造的NOBUO餐廳，於今年一月孟春之際在泰安路悄然開幕，近日迎來全新10道菜「初夏菜單」，並同步推出7道菜式的午間套餐，提供更加輕盈快捷的美味體驗。

天下南隅 X BEAMS，時尚主題房與選物店顛覆你對飯店的想像！

日本時尚選貨店BEAMS與台南歷史悠久的「天下南隅」飯店合作，打造The Hotel of BEAMS in Provintia特色主題房，為大眾演示時尚生活的理想模樣。

南北7大酒吧聯手做公益，關懷老毛孩醫療照顧

動員全台七間酒吧響應，一同關心老年毛孩的醫療議題。

專訪《越南現代小說選》譯者羅漪文——讓文學成為越南與台灣的橋樑

台灣與越南的關係比我們想像中更緊密，卻又疏離。當越南已是台灣第二大的移民工族群，台灣人對「越南文學」卻仍一知半解。今（2024）年4月，春山出版推出《越南現代小說選》，提供台灣讀者認識越南文學的有力起點。這是台灣第一本由越南文直譯的小說選集，邀請曾獲台北...

2024年6間必吃復古火鍋：最難訂麻辣鍋「詹記」、富錦樹民生輝吃溫體牛、這一小鍋「I型人」最愛

火鍋推薦一次看——台灣人好愛吃鍋！無論是酷暑還是寒冬，一鍋熱氣騰騰的火鍋總是能吸引人們聚集在一起，愛吃也愛談設計，為你介紹品牌力十足的復古火鍋店，一起穿越時光感受懷舊滋味。

花生騷：用「PUX!」織布系列說故事，形塑屬於原住民的潮流

織布，在原住民傳統文化裡，重要性不亞於狩獵。這由織女以一絲一線穿梭經緯構成的布匹，是包裹原住民新生兒的包巾布，亦是生活所需的重要用品。一塊精美織布不僅滿載守護意念，還帶有濃厚情感，幾乎陪伴著每一位原住民的一生。而台灣獨創原住民潮牌「花生騷WasangShow」...

【VERSE VOL. 23】台灣當代時尚文化考

十多年前，我準備去香港擔任《號外》這本已成經典雜誌的總編輯。讓我惶恐的不只是我要如何接掌一個三十多年來深深影響香港文化與時尚史的媒體，不只是我根本不會廣東話，還有：我該怎麼穿衣服？

T+T X 初魚鐵板燒：演繹「台味」不同面貌

近年來，創新的台灣味，以及運用異國技法創造的「精緻台灣料理」成為顯學。其一受到市場矚目的新星，非餐飲集團「初魚」莫屬。

「只在晚上開放！」NIGHT ART FAIR TAIPEI 2024 夜台北國際藝術博覽會，7大展區亮點搶先曝光

只在夜晚開放的「 NIGHT ART FAIR TAIPEI 夜台北國際藝術博覽會 」，是史上首個結合藝術展與派對的藝術活動。

5家必去心靈選物店：為焦慮的生命注入療癒魔法！

精選五家心靈選物店，歡迎造訪療癒之地，踏入另一個宇宙的入口。

從釀造威士忌到培育藝術家——SPEY Art Space 藍晒圖詩貝藝術空間揭幕

著名蘇格蘭威士忌品牌 SPEY 詩貝出資改造台南市政府所轄老屋，設立「SPEY Art Space 藍晒圖詩貝藝術空間」，期待提供台灣新銳藝術家展示作品的舞台。首場展覽邀請知名策展人許遠達以「激韵 蔚蔚然相糾」為題，展出包括劉國滄、侯忠穎及張驊的作品；假日導覽結束後，還能...

如何創新台式經典麵包：專訪「蜷尾家パン」麵包屋李豫

「蜷尾家パン」復古可愛台式麵包屋正式開幕！蜷尾家創辦人李豫為追尋童年記憶中傳統麵包的味道，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」，不斷尋找與研發台式麵包的迷人風味。2023年正式回歸進駐台南巷弄，以全新老台復古風格門店帶大家...

台中大甲：圍繞信仰而生的海線小鎮

每年4月盛大的大甲媽祖遶境，聞名世界的腳踏車公司和周邊聚落，以及說到芋頭必然會聯想到的生產地，大甲這座被海滋養的小鎮，看似偏遠，但其實一直都在台灣人的生活之中。

龔書章 ✕ 張清華：疫情下的醫療健康和移動庇護

龔書章藉由對張清華建築師的共創實踐「QurE原型屋」，引發你我在面對疫情尚未平息當下的重要反思，也促進醫療救助的創新與研發。

不只是租屋：「Alife生活提案」為日常選配增添現代風味

Alife透過提供多型態的住辦空間及一系列涵納在租金中的生活服務與資源，讓人們在租下有形空間及傢俱的同時，更是租下一種全新的生活模式。

【VERSE VOL. 09】說故事的未來式

本期《VERSE》要探討未來敘事方式的「虛與實」，深入報導在台灣最新也最值得關注的在現實中製造想像的努力。

米莎的客語歌曲創作如何帶她回家

寫歌十年，這個時刻我突然感覺到真正進入客語的創作裡了，彷彿初次感受到用客語寫作歌詞的樂趣，都是自然而然。

台灣國際酷兒影展：引領多元性別先鋒 巡迴全台發揚LGBT精神

主打多元性別觀點的台灣國際酷兒影展，從2014年至今已舉辦八年，別以為酷兒選的都是離經叛道，其實其主打片大多走親民路線。

作家陳慧 ✕ 廖偉棠：透過香港文學談抗爭意識

作家陳慧與廖偉棠談論文學在時代劇烈變遷之中如何映照社會現況，形成一場溫柔而有力的抗爭。

《俗女養成記2》沒有幸福開頭：陳嘉玲帶路的人生酸中帶甜

《俗女養成記》第一季看似贏得美滿的幸福結局，卻被第二季狠狠甩了一巴掌，宣示陳嘉玲邁入40歲的人生仍是重重關卡。

吳庭安的「創舊」循環革命：沒有舊的基礎，創新只是空談

VERSE與Lexus聯名出品的podcast節目《MY WAY》，吳庭安以「創舊」的循環經濟革命為題，談他如何讓逐漸消失的老工藝擁有全新價值。

超級影癡温貞菱：透過影片探問人性 咀嚼黑暗才能了解光明

2021高雄電影節「影展大使」温貞菱，藉由深入參與影展，沉浸於高雄電影節選片的活潑創新、不受拘束與驚世駭俗中。

嘉義文化與產業的再發現：「城美館」✕「ONE WOOD」

2021台灣設計展除了吸引旅人前來，還需做到讓在地人有感，策展人潘岳麟和張伊增分別從嘉義人熟悉的廟宇與林業中，重現家的記憶。

從Plan b到Alife：持續推動城市規畫與生活解決方案

「Plan b 第二計劃」不只是一間空間設計公司，戰線從永續發展、品牌策略到空間活化，並推出以「Alife」居住概念的生活服務產業。

黃崇凱 VS. 拍謝少年（下）：乘著「新台風運動」 飛向有夢的未來

當黃崇凱遇上拍謝少年，出身同時代的創作者們重新審視「台派」標籤，細數關於自己和彼此創作脈絡的過去和未來。

黃崇凱 VS. 拍謝少年（上）：台派中年站出來！文學與搖滾樂的共時宇宙

當作家黃崇凱遇上拍謝少年樂團，出身同時代的創作者們開懷地暢聊關於創作、關於彼此、關於文學與音樂的那些大小事。

阿泰＆呆呆走入山野：從太平洋屋脊到台灣綠道

經營社群平台「TaiTai LIVE WILD」、熱愛山野活動的夫妻檔阿泰與呆呆，分享他們從登山的人變成走路的人，以及走路如何滋養其生命。

Keep it real！金曲華語歌王「蛋堡」的嘻哈人生除了前進別無他法

蛋堡，aka Soft Lipa，近年晉升為 Soft Lipapa。1982年從宇宙降落台南的杜振熙（蛋堡），從名字就能窺見其人生軌跡。

李君慈 ✕ Misc ✕ 森田達子：女性設計綻放自由之光

設計是關於才華的故事，應該自由發揮於性別框架之外，李君慈、Misc、森田達子都熱愛自己的工作，設計定義了她們是誰。

《跟著俊賢去旅行》之途上記拾：大船離港，駛向萬象繁華之海

這個名字離你的時代太遙遠，卻是許多藝術家與策展人心中閃爍散光的一顆星宿。爐主李俊賢褪金身，以腳為逆旅。

歷經百年「臺灣的模樣」：國家攝影文化中心 深入我們的影像故事

國家攝影文化中心推出攝影展「臺灣的模樣」，策展人黃建亮選入日治末期至今日的攝影，跨越庶民生活與藝術性景象，使台灣完整顯現。

書藝的暢神漫遊：桃美館「書藝之夜」開啟肢體和影像的複調對話

桃美館以書藝館為場域舉辦「書藝之夜」，邀請藝術家、舞者推出「非墨之舞」跨域展演，結合舞踏、新媒體展演，開啟書寫的多重想像力。

從最後身影追思一代電影巨人李行

李行本名李子達，改名具深意的「子欲達，必先行」。他對電影的信念與熱愛，全都落實在他的行動中。

罵髒話、畫髒罵：李俊賢的畫外音與燦爛多巴胺

李俊賢畫髒罵的強烈繪畫語彙，從畫外音到燦爛的多巴胺，給觀者跳脫畫室馴養的身體世界，那正是他童年最重要的身體吶喊和土地經驗。

高雄最具獨特風格酒吧：LIL GAZ、無聲的所在

許多「返鄉」高雄的調酒師帶著獨有的個人生命之旅，創造充滿故事的特色酒吧。VERSE介紹兩間高雄的特色酒吧，LIL GAZ、無聲的所在，讓你一窺夜晚的高雄魅力。

台灣第一座馬戲藝術節：FOCASA專訪

FOCASA馬戲藝術節希望帶動台灣在地藝術經濟，在未來成為國際外交指標性的藝術節，並讓全世界看見屬於台灣的當代馬戲能量。

「北流音樂故事沙龍」DAY 1：用我們的語言大聲唱歌

北流音樂故事沙龍系列座談「我們的歌是如何被唱出來的？」，首日講座邀請謝銘祐、吳念真、舒米恩與以莉高露討論台語歌與原住民音樂浪潮。

魚夫：來圍爐說火鍋哦！

台灣人愛吃火鍋，但你知道火鍋最早傳入台灣是何時嗎？作家魚夫圍爐細說台灣火鍋飲食文化的由來。

舊振南：用溫馨滿溢的「厚禮數」傳承漢餅文化

如今已經傳承到第五代的舊振南餅店，在力求留存好滋味的同時，也致力於提升漢餅的設計美學及文化體驗，為傳統文化注入生命力。

高雄老新台菜 ：一成不變九成創新，以創作思維翻轉台菜美學

從高雄發跡的老新餐飲集團，將原本為庶民飲食的台菜端上餐廳宴席桌，不僅獲米其林餐盤推薦，更受到年輕人喜愛，翻轉過往台菜刻板印象。

被世界看見的台灣小吃：林聰明沙鍋魚頭的三代創新

從一間地方小吃店出發，到今日以城市為願景的格局，林聰明沙鍋魚頭代表了家的味道，也是更多嘉義年輕人留在家鄉的起點。

爵士樂、咖啡館與茶屋：高雄餐飲的另類傳奇人物張孝維

對高雄人來說，張孝維所經營不僅僅是餐飲空間，更是一種代表高雄生活氣味的城市文化地標。

白盒子中的有機光景——南美春室

隨著「南美春室」在1月27日正式對外開始營運，卻讓人驚喜地看見在這兩種目的之外的嶄新可能，重新定義了美術館與咖啡廳的關係。

從黑潮到菸花《Op.118.2》，他不斷創造台北咖啡館的傳奇

人稱「小高」的高振御是台北咖啡文化的一則傳奇，他的故事，其實就是台北咖啡館文化二十年的一頁精彩歷史。

南美春室The POOL：在美術館頂樓打造結合餐飲體驗的「天空公園」

位於台南市美術館2館5樓的「南美春室The POOL」，集結台灣頂尖設計與餐飲團隊，在美術館打造融合咖啡、甜點、餐飲、選物的嶄新空間。

差差李翔，用攝影交換家鄉最美麗的風景

有著「台灣最會拍照郵差先生」之稱的差差李翔，在他的鏡頭中，家鄉台南充滿純樸動人的生命力，引人嚮往。

「我們的歌是如何被唱出來的？」北流與《VERSE》探討流行音樂的時代意義

臺北流行音樂中心將與《VERSE》合作，推出「我們的歌是如何被唱出來的？」——北流音樂故事沙龍系列座談，探討流行音樂的各個面向。

武雄 ✕ 謝銘祐 ✕ 拍謝少年：三代人談台語歌的時代脈動

歌曲隨時代而移易，有哪些變與不變？透過全台語訪問詞人武雄、歌者謝銘祐、樂團拍謝少年，來聆聽時代的脈動。

從環島、協力造屋到實驗教育：唐文正從一碗紅豆湯開始的旅程

綽號「大可」的唐文正。在這段由紅豆湯開啟的旅程中，他不斷分享、互相交換，得到了邁向人生下一階段的能量。

2022月津港燈節十週年：打造歷屆最大規模地景光影美學饗宴

邁入第十屆的「2022月津港燈節」以「禮物╱PRESENT」為策展主題，打造結合地景光影的美學饗宴。

洪愛珠：老派的大稻埕年貨採購路線

「年貨大街」這個年前市集，其實是九〇年代產物，而遠在年貨大街之前，大稻埕早已是老行業和手藝人的密集處，年節時仍有些老店可仰仗。

高雄三鳳中街：不只是年貨大街，更是在地居民的生活場域

高雄三鳳中街，短短400公尺的街上及其周邊，不僅有各式年貨、南北雜糧、糖果糕點，還有三塊厝過往的歷史脈絡、美味市場、悠久廟宇與日常青草街。

全盒、盆菜、蒸糕：香港過年的美好時光

過年前香港本已擁擠的街道變得更擁擠。家家戶戶開始趕著辦年貨，清單上離不開山珍海味、賀年糖果、糕點小吃、拜年禮盒⋯⋯

李俊賢的八個「分身」：藝術家Hue出生命變化球

李俊賢擁有多變的生命面貌，但從頭至尾不變的是堅定其「歹頑郎」的身分認同。策展人龔卓軍用八個身分／關鍵字，捕捉他變化球般的藝術生命。

台灣類型片成新主流：流淚了、驚呆了、拳頭硬了

從《海角七號》、《角頭》系列，到《當男人戀愛時》，在「後海角」時代走過近15年，台灣電影已從作者電影擺盪到另一端的商業類型片。

音樂是無國界的語言：法國音樂人Dorothée Hannequin與Sam Tiba的旅台創作

法國音樂人Dorothée Hannequin及Sam Tiba透過「貴人散步音樂節」的邀請，來到台南駐村，與本地音樂人一同交流、創作。

旗津・鼓山・鹽埕：帶著歷史航向未來的港都前線

搬來哈瑪星六年多了，昔日憧憬著大山大海以及對歷史文化的熱愛，生活在由旗津、鼓山、鹽埕組成的「旗鼓鹽」一帶，就像是一間大型社會教室，學習到不再用北部觀點看地方、走讀於歷史事件的場景裡、親近大自然找到不同的生活意義。

Dcard 林裕欽的創業之道：助人為快樂之本，所以他凝聚一群人去幫助更多人

現年不滿30歲的林裕欽，帶領著同樣年輕的Dcard網路社交平台，以助人為快樂之本的初衷，發展多種商業模式，並拓展版圖至海外。

文藝後殖民的超前部署：從《日曜日式散步者》到《共時的星叢》

在風車詩社外，對於台灣同一時代其他藝術領域的創作者來說，面對西風東漸的現代主義，他們是如何轉化舶來的現代主義思潮，展現接地氣的能量？

魏德聖深度長訪談（下）：「我一直覺得台灣有人文思考的人沒有什麼商業頭腦，有商業頭腦的人沒有人文的思考。」

導演魏德聖是台灣當代的重要導演之一，電影《賽德克・巴萊》投資者郭台強指控魏德聖積欠4500萬元，近期他的辦公室「果子電影」將遭到法拍。VERSE在第三期曾對魏導進行近萬字長訪談，關於電影理念、文化與商業的關係。分上下篇登出。這個拍攝地點——就位在他的辦公室。

魏德聖深度長訪談（上）：「你要做多大的電影就找多少錢，要找多少的資源。」

導演魏德聖是台灣當代的重要導演之一，電影《賽德克・巴萊》投資者郭台強指控魏德聖積欠4500萬元，近期他的辦公室「果子電影」將遭到法拍。VERSE在第三期曾對魏導進行近萬字長訪談，關於電影理念、文化與商業的關係。分上下篇登出。這個拍攝地點——就位在他的辦公室。

細細品嚐「禾餘麥酒」：吹動台灣農業的風 復耕大麥釀製麥酒

禾餘麥酒希望每支產品都有完整論述，而這概念須以台灣土地的多元文化釀成。關於農業，未來也將重啟台大實驗農場的巡田體驗。

季風吹拂！專屬台灣的文化造型與島嶼色度

台灣有屬於自己的顏色？何佳興與季風文化造型工作團隊捨棄安全穩當的設計路，深入民間田野調查，發掘你我身邊那些習以為常的色彩。

1932 台灣流行音樂創生元年：燦爛表象下的翻騰時代

流行音樂出現之際，台灣人口已超過459萬人，資產階級的都會娛樂更為摩登，人們逍遙自在地沉浸於文明社交活動，和1932年的現實重疊在一起。

一本雜誌如何帶給一座老城新活力？專訪馬來西亞《城視報》

《城視報》懷著媒體公共性的信念，致力於地方報導。《城視報》之於檳城的意義，早已超越報導者的角色。

葉怡蘭：麵控天堂

說基隆小吃，大部分人第一印象都是廟口，我卻對市中心區為數頗多且分布稠密的市場更為情鍾。

矛盾尚未解決，同志仍須努力：台灣土地改革與WTO的進擊之路

關於台灣土地改革，及加入WTO面臨到各式挑戰，我們邀請長期關注農村問題的作詞人鍾永豐撰文，這次他以犀利角度回應公視《未完成的任務》。

FLOW CAFÉ創辦人Ken：外地到本地的人文日常觀察

總嚷著自己為了愛情嫁來基隆的 Ken，定居、買房還開了（兩次）咖啡廳，至今他說身為南部人，最困擾的仍是潮濕和多雨。

每個人都是台灣歷史的策展人：專訪國立臺灣歷史博物館代理館長楊仙妃

台灣歷史不會是理所當然，但我覺得這就是不斷在建構、詮釋的過程。臺史博在定位上的座標已經很清楚，現在就是不斷在開展網絡，讓不同社群的人對話，再從不同的領域反身思考。

用文學為島嶼寫下更多故事：專訪國立臺灣文學館館長蘇碩斌

「1910 年代，這個館舍在台南建成的時間點其實是台灣文學的起點，後來整個被忘記。」長期關注都市社會學與文學史的蘇碩斌，娓娓道來臺灣文學館與台灣文學史的交織命運。

新時代的說書人：文化銀行如何行銷歷史與文學

各式展館皆是一座寶庫，有許多故事可以說，這幾年來我們的角色就像說書人，也像社會學家，我們必須去蕪存菁的挑選出歷史最精彩的片段，用最華麗的方式演出；我們也必須深入觀察時事的脈動、民眾的喜好，以期能夠戳中他們心中最柔軟、最有共鳴的一塊。

嘉義市：阿里山腳下，那個發光的緩慢之城

當人們談及嘉義，腦中浮現的第一印象，時常是令人垂涎的火雞肉飯。作為一名土生土長的嘉義人，深知這座城市絕對不只如此。

No.2 照理說，沒用的東西應該都不要錢才對

有時候被問到「幹，不會累嗎？」，但想到世界上很多地方有奇怪的人在做「奇怪但讓人覺得很有希望的事」就不會累。

新竹市長林智堅專訪—翻轉風城，將設計導入城市規劃

這座城市三百年歷史，在台灣城市的發展脈絡，新竹市非常重要。在日治時期，桃竹竹苗的管理中心就是新竹市，現在市長上班的新竹州廳。現在桃園進入首都圈，可是竹竹苗的核心城市還是新竹市，對林智堅市長來說，在做任何的建設和規劃，都想到竹竹苗，因為確實是一個共同的...

關於，宣一宴南國變奏曲

所謂家廚菜，通常來自高門世家之代代蘊釀、傳承，需得厚實品味積累，甚至全職廚人、廚工的專人專責執掌或協助方能成就。非為商業目的而存在，不需考慮利潤盈虧，供應量與穩定性更不是問題；所企求的，除了風味本身的極致性，還有藉由菜餚傳達的，人與人間的心意、享用上...

一輩子的讀書人詹宏志（一）：近乎閱讀狂的那場生命冒險

身分萬變的詹宏志，談論領導的「獻身」與超剋知識的意志及愉悅，也敘說在那交錯的年代極力掙扎的台灣文學主體性。

張惠菁專欄：重新解讀台灣史 答案無法一眼看盡的旅程

對還在不斷認識自己歷史的我們而言，能從台灣歷史中學到的一課即：歷史不會是一道答案全部已知的問題，不是一趟終點全能看見的旅程。

不墮淚者非貓奴：每個愛貓人心中最柔軟的痛

「讀朱天心〈李家寶〉而不墮淚者，非貓奴也。」改編成漫畫更接近群眾，打動另一族群堅硬的心，讓更多人能體恤流浪動物的處境。

「本事空間製作所」在全台打造神奇宇宙

由洪和培與謝欣曄一起兩人主導的神祕空間團隊「本事空間製作所」，其設計風格在全台掀起風潮。

我來自鹿港小鎮：在老街中尋覓我們的歷史與生活

鹿港擁有輝煌過的淵長歷史，施清元與一眾在外遊子回到了家鄉，在老街中撿拾即將風化的歷史，同時找尋一種不妥協的生活態度。

重返恆春「斯卡羅」現場：作家陳耀昌帶你深入牡丹社與羅妹號事件歷史場景

公視影集《斯卡羅》改編自小說《傀儡花》，其原著作者陳耀昌分享牡丹社事件與相關地點，帶讀者走訪這段重要歷史。

徒步行走山海圳國家綠道：從台江國家公園直奔玉山最高點

山海圳以台江國家公園為起點，最後抵達玉山主峰，海拔落差3952公尺，全程約177公里，可以感受鄉鎮部落與大自然生態之美。

Tizzy Bac主唱惠婷的推薦拉麵店：那濃鹹香的滋味就像搖滾樂

Tizzy Bac對拉麵的執著，如同他們對音樂的「誠心」；在七家拉麵店中，他們找到了搖滾樂般的濃烈滋味。

驚喜製造的沉浸式劇場：讓城市變身夜晚遊樂場

沉浸式體驗在台灣發展還不久，在沒有太多前例可循之下，從「無光晚餐」到「微醺大飯店：1980s」，驚喜製造持續嘗試各種可能性。

最澎湃的山海樓外送：米其林一星餐廳推出「山海珍寶盒」

米其林一星山海樓行政主廚蔡瑞郎，創意結合台南傳統熟肉點心文化及餐酒搭配，打造「山海珍寶盒．台味下酒菜」。

《台女：最邊緣的台北女子圖鑑》以交陪深入攝影真實展演

《台女》拍攝計劃最初的名稱是「台北女孩」，經過三位作者的討論後，索性就改成包容性更廣、更俐落的「台女」。

敏迪的聲音旅行：疫情之下，何不回頭認識台灣這塊土地？

現場採集的聲音原本沒有想直接用在節目。結果後來發現我在現場所收到的聲音都好棒，我覺得我一定要把它放到節目裡。

謝哲青的旅行進行式：始於遙遠過去，結束在不可知未來

我常講「旅行開始在遙遠的過去，結束在不可知的未來」，這句話對我有重大意義。

全球評 在地吃：反思米其林的跨文化意義

米其林評鑑提升了飲食文化內涵，然而米其林應是評鑑餐飲的最高圭臬嗎？VERSE特於米其林來台三週年舉辦講座，邀請四位重量級評論家探討飲食文化。

不只是便利商店！全家如何用「設計力」變得更潮

全家超商積極善用設計能量，重塑Let’s Café的品牌個性，也與旅英設計師詹朴「APUJAN」大玩跨界聯名。

建築空間設計師邱柏文的家：有機生長的溫州街日式老宅

設計師邱柏文在 台北溫州街上，打開屋齡90年的日式宿舍空間尺度，不僅延續老屋生命，也讓生活與空間展開對話。

新創準獨角獸KKday：不只是旅行社，更把體驗精巧變現

台灣第一個主打旅遊體驗平台的新創準獨角獸KKday，靠著深化國旅體驗、伴手禮業務，在旅遊業的低谷闖出一條生存之路。

八種舒緩日常的植物：聞香、泡茶、點亮生活的花草世界

「一隅有花」分享他們心目中妝點家居、療癒感官的八種植物，下回大家不多妨留意看看這些花草的蹤跡。

溫州街絮語：雪可屋、路貓，與那些錯過不再的咖啡店

當雪可屋搬離了公館生活圈之於溫州街的起點，似乎也宣告著，一個時代溫州街咖啡店記憶的變遷。

一人擔當的雜誌《LOST》：旅行就是探訪自我的內在對話

超級獨立雜誌人Nelson Ng創辦一個人的《LOST》，一年一期，每期十個故事，獨特視角迥異於指南，誠懇訴說一段旅程中的感悟。

以嘉義為基地：awoo阿物科技如何發動南台灣的創業革命

awoo創辦人林思吾從做旅遊網站「關島之家」開始，而後投入網站設計與網路行銷，後來發展出台灣「搜尋引擎最佳化」知名品牌。

【VERSE VOL. 05】重旅行：走上台灣文化路徑

本期是旅行台灣的另類提案：相對於社會流行的「輕」旅行，我們稱這次的路徑為「重」旅行，邀請各位踏上六條豐盛的文化路徑。

【VERSE VOL. 11】愛上圖書館：知識的聖殿，閱讀的樂園

圖書館是保存文明火種的聖殿，是知識流動的公共領域，但現在，也可能是閱讀的遊樂園。

計時圖書館Room A：重新主導時間與閱讀的價值

Room A以時間為價的交易，重新定義了閱讀的意義。期望人們可以重新主導時間、知識與貨幣的價值，貫穿了Room A十年以來想傳達的意念。

Q-LAB曾柏庭：「建築，是改變未來生活的敲門磚。」一窺建築人的創業與創見

15年的淬鍊及蛻變，曾柏庭帶領Q-LAB建築事務所長出豐厚的羽翼，讓我們看見建築要不斷打破傳統，才能看見更多想像。

吳書原×張鐵志對談：什麼是「荒野美學」？

吳書原從小就與大自然結下不解之緣，追尋如何將美學以更優雅的姿態注入景觀設計。這才發現，景觀設計如同生命哲學，將自身對荒野的浪漫投射其中，並且以這片土地的植栽為媒介，創造看似「無為」的庭園景觀，實則是島嶼生命精華的濃縮，讓每件景觀作品，都是獻給土地最美...

「山神風埔桃酒風味桶啤酒」：桶陳精釀獨特的台味風貌

在2022年的尾聲，山海樓攜手國際大賽常勝軍「台風造酒」，在山海樓侍酒顧問何信緯Thomas的引薦之下，特別加入了帶領臺灣酒莊在國際間獲獎無數的高雄餐旅大學副教授陳千浩，三方聯手合作推出「山神風埔桃酒風味桶啤酒」限量1500瓶，每瓶售價新臺幣380元，僅在山海樓限定...

歲末起司市集：富華聯手15家烘焙名店，玩出百變創意

在台推廣起司長達30年的富華股份有限公司，即日起至12月31日止，舉行「歲末起司市集」聯名活動，聯手陳耀訓‧麵包埠等全台15家烘焙名店，利用風味各異的起司進行創作，讓消費者能夠品嘗到起司在麵包、甜點中展現的多樣風格。

星宇航空新機上線：經典台式珍奶、TCRC聯名調酒端上高空

星宇航空為配合新機A350上線，全航線服務再升級；2023年起，商務艙及頭等艙的旅客，可於特定航線喝到手工新鮮調製的「珍珠鮮奶茶」、TCRC聯名調酒。三萬英尺高空上，享受台灣街邊手搖和在地小農產品帶來的耳目一新，讓美好延續直達目的地。

半島歌謠：在島嶼最南端，唱出台灣的聲音

歌謠，蘊含了土地的聲音。1960、70年代鄉土意識興起，台灣人開始探問起「我是誰？」而在最南的恆春半島，陳達彈奏月琴唱著島嶼故事的滄桑歌聲，成為那個時代的原聲帶。此後恆春半島歌謠曾漸漸安靜，但始終有人在堅持傳唱屬於這片土地上的獨特音樂。近年來，由年輕世代和...

蔣雅淇與孩子們的廚房之道：居家生活，就是圍繞著餐桌的生活

蔣雅淇與她的孩子們有個不成文的規定與默契：無論家人平時有什麼爭執或不滿，一進到廚房，大家就得和好，同心協力地做菜，只要坐上餐桌用餐，彼此就要敞開心胸，分享近況。在餐桌上，她帶著孩子們吃盡人生的百味與百態，也在廚房裡，教他們做菜與做人的道理。所謂的居家...

VERSE WINTER FESTIVAL 2023

這個冬季，《VERSE》集結台灣最具魅力與洞見的文化創造者和理念創新者，以和煦的南方古城為場域，探尋台南新舊文化交織的獨特韻味，在這念舊且包容創新的城市，品味台南人對美食的固執與挑惕，來一場屬於大人們的冬日文化假期。

這一餐，吃蔬食：10間不容錯過的蔬食餐廳

蔬食飲食已成顯學，全台亦早有大小蔬食餐廳於各地林立。《VERSE》嚴選十家蔬食餐廳，從茶樓港點到日式拉麵，從鄉間小店到百貨連鎖，菜色各異、風格不同，相同的是，他們不以「蔬食」二字框限人們對美食的想像，反而潛心以天然、純淨的食材，翻玩出關於美味的千百種可能...

PEKOE食品雜貨鋪二十年，創辦人葉怡蘭：給台灣人一個愛台味的理由

二十年前，由飲食生活作家葉怡蘭所成立的食品雜貨鋪「PEKOE」，販售來自台灣與世界各地的美味食材和高品質餐具、廚具，成為台灣最早的飲食精品店與品牌。二十年來，PEKOE不只販售商品，更形塑了台灣飲食的理想風景。

「鐵道變步道」的美麗與哀愁：糖鐵國家綠道

眼前彷彿被時空遺忘的鐵道殘跡，背後所隱藏的，不僅是台灣鐵道史上糖鐵、鹽鐵、台鐵三鐵交會的足跡，更是一段糖業曾占台灣總出口外匯近八成的糖金歲月。

落日飛車黃浩庭發表個人台語專輯《萬壽菊》，首場演唱會12/28登場

「金曲樂團」落日飛車的薩克斯風手黃浩庭，近期致力發展新台語歌手身份，於 11 月 11日發行首張創作專輯《萬壽菊》，邀來鄭宜農、百合花奕碩、雷擎，以及芝加哥音樂人 Paul Cherry、Shubu 等 10 多位樂壇好友共同製作。黃浩庭也將在12 月 28 日攜手宋柏緯合體演唱，於 T...

「基隆好物」如何以文創設計建構城市品牌？專訪基隆市文化局長陳靜萍

為了能讓人們了解基隆這座山、海、潮共生的城市魅力，基隆市文化局透過「基隆好物」計畫重新定義在地生活，透過政府、在地品牌及設計師的三角共生合作，在八年的努力下，如今構築出美好的城市品牌。

「我們推廣的不只是台語，是母語」蔡振南×汪兆謙從《我是天王星》談台語流變

以嘉義為根據地的阮劇團與「兩廳院藝術出走」推出的《我是天王星》正巡迴台灣七個縣市，團長汪兆謙找來了蔡振南領銜主演，這次的合作，讓不同世代的兩人憶起自身成長的故事，將個人經驗巧妙融入《我是天王星》，創作出超越時空的台語歌舞劇，也思考未來台語文化的方向。

德藝美學與綠能的結合——德國汽車品牌Opel，全新世代Mokka & Mokka-e展開預售

德國汽車品牌Opel 將於台灣上市的兩款新款電動車：Opel Mokka / Mokka-e 即日起正式開放預售接單，提供Mokka Edition、Mokka Elegance與Mokka-e三種車型選擇，同步推出預售銷售方案，敬邀搶先入主，體驗德藝美學與綠能科技的嶄新融合。

台灣同志遊行20年——原來我們一直都在

台灣同志諮詢熱線協會創會理事長喀飛，長期關注同志與兒少性權、愛滋人權、老同文化，致力於對抗抵禦同志的媒體污名。2021年，他出版《台灣同運三十：一位平權運動參與者的戰鬥發聲》一書，記錄了近代台灣同運發展史。今年台灣同志遊行來到第20屆，也是上街活動的第18個...

這個時代，誰還在看「網路文學」？專訪電影《你在我心上》原著蔡智恆

上世紀末期，蔡智恆在成大貓咪樂園BBS上發表《第一次的親密接觸》，引爆21世紀初網路文學風潮。二十年多來，即使數位環境變化巨大，蔡智恆依然持續在他的部落格上創作。出道20年創作的小說《國語推行員》改編成電影《你在我心上》在日前上映，以當年的說國語運動為時代...

許智彥《諾弟》：躲起來，是希望被找到

在電影《誰先愛上他的》之後，所有人都認識了許智彥，但他總覺得不自在。不論面對人群或自己，他有時候前進，有時候後退，最後乾脆躲起來，創作了VR短片作品《諾弟》，在藏匿處偷偷觀察人們的表情。

「2022島嶼餐桌物語」集結200間獨立品牌、近20組音樂演出陣容，周末作伙登上年度藝術之島

迎接國立臺灣歷史博物館（以下簡稱臺史博）開館11周年，一年一度的主題市集盛典「島嶼餐桌物語」即將在2022年10月28日至10月30日，於國立臺灣歷史博物館戶外園區盛大登場！

台中綠空鐵道：一條空中步道與一座城市的文化想像

由舊鐵道改建而成的「綠空鐵道」，是全台唯一由舊鐵道改建的綠色空中步道。人們也或許可以透過這座步道，重新思考台中該是什麼樣的地方。

「這樣設計」執行長陳渼蓁專訪——以簡馭繁，才成就經典

傳奇建築師路德維希．密斯．凡德羅提出了貫穿現代建築史的一句話：「Less is More」，打開了空間美感的格局，超越時間與潮流的限制。如今，後疫情時代來臨，讓設計美學翻轉與重置，以簡馭繁的精神再度被發揚；誠如「這樣設計」執行長陳渼蓁所說的「去蕪存菁」，唯有簡約...

【VERSE VOL. 14】在路上

的確，路是人走出來的。有些步道是前人走出的古道，上面刻寫著一段島嶼的故事；有些步道在城市近郊，是市民生活的日常；有些步道甚至是徒手做出來的，是一種重新建立人與自然關係的工法。人們走上不同步道，為了接近自然，為了強健身體，更為了認識我們的環境。

越南你好×黑龍越南法國麵包：牛肉河粉、越南法包，曾幾何時成為我們的日常？

早餐吃一份越南法國麵包、晚上再來碗牛肉河粉，台灣的越南庶民小吃普遍到幾乎讓人忘了它的異國身世。越南移民是東南亞新住民人口之冠，移工、跨國婚姻的族群移動，帶來飲食遷流，他方的滋味如今穿梭在夜市、老街與廟口。

藝術家吳耿禎：他剪的不只是紙，而是文化的形貌

藝術家吳耿禎經常被過於簡單地定義成「剪紙藝術家」，但他剪的其實不只是「紙」，而是社會、文化與人本精神的脈絡與連結。這些思考帶領他從發源於中國民間的剪紙藝術來到台灣的南島文化，最後找到屬於自己的藝術，讓一張紙所能乘載的重量有更多不同的想像。

「春日辛香好食無添加展」改變餐桌風景，從食藝體驗、品牌選物呈現食物真味

疫情掀起全球健康飲食意識革命，更讓人開始重視自體免疫力提升，從而關注天然原型食物、在意自己吃下的添加物比例。於是，「如何更有意識辨別添加物？如何讓無添加更貼近生活？」便成為了長期議題；與此同時，長期專注四季飲食，並投入無添加食品研發倡議的品牌「酸女孩...

雄獅打造「Island133」餐飲與策展複合空間，向世界公開台灣可食花草

雄獅集團進駐松山文創園區打造「Island133」，期待透過飲食與文化策展的新場域探索、分享當代生活文化。首波展覽邀請CN Flower凌宗湧策劃「Root to Table向世界公開台灣可食花草」，展覽於3月29日（三）至6月30日（五）登場，並攜手Island133主廚Leo研發三道可食花草限...

米其林雙星台菜餐廳山海樓，以「山海潤餅宴」與台灣地酒打造春日美好家宴

自古以來，春天即有以五辛盤祭祀春神的禮俗，其演變至今成為大家所熟知的「潤餅」——作為閩南飲食文化一部份，潤餅可說是家族中年節團聚的重要禮節之一，並串聯起每個人之間的情誼。不斷致力於傳承臺菜文化的山海樓，今年春季將這份溫暖的家宴情感端上了桌，帶來「山海潤...

讓美術館成為城市文化的發電機：高雄市立美術館館長李玉玲專訪

高美館座落在自然園區，臨近的愛河、中都溼地、歷史窯廠等等，是一座尊重自然、生態，且連結土地紋理與城市歷史記憶的美術館。作為孕育城市創意的發電機，我們持續立足在地，連結世界，凝聚情感，並打造屬於「大南方」的經典。

藝術修復師蔡舜任：追溯時光足跡，修復藝術文物

藝術修復師蔡舜任回國十年，他帶回嶄新的修復觀念與技術，專攻廟宇彩繪文物，為台灣藝術修復注入新活水。並推出文資修復平台「百廟門企劃」，期待為台灣打造修復廟宇門神的國家隊。

跟著景觀設計師吳書原看海去——OPEL MOKKA 的「 Bold & Pure 」

跟著景觀設計名家吳書原，前往他的故鄉台南漁光島， 遠望波光粼粼的鯤鯓海岸，從大海、植物與駕車中，領悟自由的真諦。

全台灣首座留聲機博物館，「文鼎留聲博物館」穿越200年聲音紀錄的歷程

2022年末，位於台南的「文鼎留聲博物館」正式開幕，總共耗時五年時間精心打造，是全台第一間的留聲博物館。空間以「留聲時光隧道」為構思，將建築劃分為「展覽、咖啡、禮品」，邀請民眾從生活不同面向體驗留聲故事與魅力。

生態攝影大師梁皆得耗時30年打造《守護黑面琵鷺》，紀錄保育的漫漫長路

台灣影史首部登上院線上映的黑面琵鷺生態紀錄片《守護黑面琵鷺》，是拍攝《老鷹想飛》、《尋找神話之鳥》的資深生態攝影大師梁皆得，跨越30年、遍歷多國拍攝的最新力作。請來知名導演吳念真詮釋旁白，由金馬獎最佳原創電影音樂獎得主林強打造配樂。本片不僅拍鳥也拍人，...

大亞電線電纜：以綠色能源打造美好家園的信念

面對全球極端氣候的威脅，能源轉型不僅是國際趨勢，也是台灣未來的能源發展策略，向來致力於環境永續、落實ESG的大亞電線電纜股份有限公司，積極打造從開發到儲存的能源服務串接，矢志成為「能源串接的領導品牌」。從台南起家的大亞也看見古都台南發展成「綠能之都」的...

臺虎精釀：在啤酒花裡釀出台味萬花筒

打開超商冰櫃，一列臺虎出品的精釀啤酒（Craft Beer）（註1）在架上顯得橫空出世—稀奇古怪的口味、大膽前衛的視覺，彷彿每一支酒都有不安於室的靈魂。這家本土精釀酒廠成軍不到十年，每回出手卻能成功挑逗社群神經，以麥芽、酵母及啤酒花的既定音符，譜出變化萬千的精釀...

在味蕾的記憶中與馬爹利相遇——VERSE冬季年會回顧

VERSE WINTER FESTIVAL冬季年會今年移師到即將迎來四百年的台南古城，而擁有豐富歷史文化的法國頂級干邑酒廠馬爹利（Martell）再次與VERSE攜手合作，在這個充滿美食、歷史古蹟及文化底蘊的城市，用最獨特的品酒餐會帶領大家穿越時空，品飲300年永頹不朽的優雅風味，結合...

「每次做菜，她們都在」在風中跑步上菜的詹宏志

今年適逢王宣一《國宴與家宴》20周年，灰白華髮的詹宏志以菜追憶生命裡最重要的三個女人：妻子、岳母與母親。

《阮是廖添丁》——楊景翔演劇團：以傳奇廖添丁之名，傳頌更多台灣女力故事

2023 TIFA台灣國際藝術節系列節目《阮是廖添丁》，由楊景翔演劇團（Yang's Ensemble），以及被譽為「臺灣當代戲曲最佳詮釋者」編劇施如芳共同編創，並邀請作曲家柯智豪、音樂執導王希文聯手，重新打造大正時期後、廖添丁時代的傳奇故事。

趙啟運×簡莉穎：流動後持續發浪

黑盒子是充滿無限可能的空間，能將具實驗與突破性的作品帶入大眾視野。2022年現象級劇碼《仲夏夜汁夢》在全台巡演，劇中毫無尺度且高度娛樂性的設定讓每場演出皆宛如男同志的狂歡派對，是編劇趙啟運給男同志族群的獻禮。另一位不斷嘗試書寫性別相關題材的編劇簡莉穎，從...

江湖傳言「喝過就回不去」 ：揭秘台灣乳清龍頭「戰神」的美味方程式

2014年，那德威創立台灣第一個乳清蛋白品牌「戰神MARS」，從桃園老家的廢棄穀倉白手起家，靠一款奶茶乳清蛋白聲名大噪，在台掀起「茶」乳清風潮。如今，成軍八年，戰神寫下年營收三億元的瘋狂成績，打敗歐美大廠成為本土龍頭，甚至帶台灣乳清外銷國際。究竟，這位健身菜...

謝銘祐：我還在用母語創作

當一個社會仍大談著「男女平等」時，性別教育以及平權觀念或許尚未臻完善；當有人提著「母語運動」的看板大聲疾呼時，或許，這地方的母語也正面臨存亡之秋！

將最美好的事物，交到你手上：百富攜手剪紙藝術家楊士毅打造大型藝術裝置

歲末之際，百富（The Balvenie）攜手台灣剪紙藝術家楊士毅，以「一心一藝」為靈感，打造大型剪紙藝術裝置，於台南市美術館2館戶外廣場展出，且結合沉浸式體驗活動，日夜光景各有特色，讓台南府城綻放璀璨光輝。

什麼樣的策展要用上三年時間？龔卓軍與「2022 Mattauw大地藝術季」

「2022 Mattauw大地藝術季」與人們印象裡的在地藝術節慶或這幾年在各地出現的大地藝術節很不同，它更像是策展團隊對曾文溪進行長達三年的考察展現。這個由總策展人龔卓軍所說的「倡議型藝術節」究竟是怎麼一回事？

小說的想像力會讓真相更真實——法國作家艾力克．菲耶的台灣紀行

法國作家艾力克．菲耶（Éric Faye）與亞洲的關連十分密切，這位路透社記者出身的小說家，在多次來訪亞洲後，對台灣抱以濃厚興趣，不僅兩度出席台北國際書展，在Taiwan Pitch的協助與邀請下，今（2022）年更前往台南、蘭嶼、金門等地進行田調取材，不以常見的「台北天龍...

敝墟書店：打造閱讀的儀式感，喚醒人們愛書的靈魂

位於水交社園區內的敝墟書店，是座兼具書店與借閱圖書功能的新型態閱讀場域。其中隱含著「必須」提振閱讀風氣的使命。

料理人江舟航：找不到的那本書，記憶中的六龜圖書館

料理人江舟航老家的正對面就是六龜圖書館，父親曾是圖書館館長，圖書館是他年少時日日生活玩耍的場域。他回憶記憶中的圖書館，如同在他心中總有本找不到的書，那本書寫著他與故鄉的連結、對未來的憧憬，以及正在好好生活的當下。

「茶之魔手」來台北了！深度解密手搖飲南霸天的品牌學

最近超級紅、從府城台南起家、在全台擁有520間門市的「茶之魔手」，在2024年3月正式插旗台北，於慶城街打造首間台北分店。

飛地書店：香港社群的存續地，文化能量的新生場

2022年春天，飛地書店登陸繁華西門町中一條格外安靜的巷弄。這裡由曾任《端傳媒》總編輯、區塊鏈社群平台《Matters》創辦人的張潔平和一群朋友一起成立，以一間書店的姿態，向世界持續輸送香港的文化能量，為港人創造與台灣連結的入口，更邀請所有人探向關於未來的可能...

金酒70 經久彌新，我有金門高粱酒，你有故事嗎？

說起金門高粱酒，總令人聯想起父執輩的豪邁，逢年過節或是歡暢的宴席，幾瓶白酒，佐以豐盛的台菜，無論是熱炒海鮮或蒜泥白肉，都能為甘淨醇厚的高粱酒襯托出層次分明的口感。

許石音樂圖書館：為眾人敞開的音樂盒

隸屬於台南市立圖書館，許石音樂圖書館的前身為興建於1975年的「育樂堂」，一度鬧熱輝煌，但隨著館舍老舊，與市內新展演廳的啟用而漸漸靜默，也近乎走上「蚊子館」的道途。在思索如何能讓昔日飄揚在館內的樂音再次迴響時，台南市立圖書館洞察到，全國的公共圖書館中尚未...

從材料出發，以文學為基底：II Design 硬是設計為商業空間賦予迷人詩意

近七年來，吳透領軍的「II Design 硬是設計」團隊成為備受關注的商業空間建築團隊，完成不少代表性的作品，從替老新台菜操刀新創品牌「永心鳳茶」的首店，到為老字號餅鋪「舊振南」打造漢餅房，他重新理解老店的時代意義，以空間定調品牌的新形象。接著又設計「全球50間...

台灣圖書室：在民主聖地長出青春的花朵

「你若真心疼台灣，請你由雙腳所踏ê這塊土地開始！歡迎來坐，作陣來讀冊。」1995年，醫師張宏榮在嘉義市設立了台灣圖書室，是全台第一座以「台灣」為主題的公共圖書室。台灣圖書室在經過張宏榮過世與2011年重啟後，如今已交棒給新一代少年人，持續以閱讀和講座形塑大眾...

既是圖書館，也是文物典藏館：南投縣埔里鎮立圖書館

1999年的921大地震，震垮了埔里鎮立圖書館。五年後圖書館重新開幕，五層樓的建築物拔地而起，蛻變的不只是建物，還有埔里圖書館在地方扮演的角色。在這座人文氣息豐厚的小鎮，駐館藝術家以及年年舉辦的「閱讀埔里」主題活動，讓圖書館成為重要的文化策展中心。

書屋花甲╳而立書店：一間書店如何成為精神疾病的支持力量？

近年，社會大眾看待精神疾病的視角，逐漸從過往的標籤化轉變為中性的描述。位於台大溫州商圈的「書屋花甲Ｘ而立書店」，除了延續書屋花甲倡議續食、關懷地方等議題，去年更嘗試以書店形式搭建一個對精神疾病更友善的平台，陪伴每一個在生命路上跌倒的人。

以自然生態點亮知識光明燈：台中市立圖書館大安分館

位於台中市海線最北端的大安，是臨海沿線人口密度最低的高齡化小鎮，在這個資源稀少的地方，一位滿懷想像力的圖書館主任，匯集地方資源打造出深獲各界好評的圖書館。

定錨台灣文學的座標：《台灣男子葉石濤》

自2011年起，《他們在島嶼寫作》作家系列紀錄片記錄了近20位作家的故事。 與此同時，有許多台籍的重量級作家，默默地在島嶼寫作了一個世紀，尚未完好地被看見。紀錄片《台灣男子葉石濤》於2022年應運而生，由《他們在島嶼寫作》系列之王文興紀錄片《尋找背海的人》的製...

只要人類持續閱讀，圖書館就會存在

對許多人來說，圖書館或許是一個早已陌生的場所。然而這裡已不是你記憶中老舊安靜的所在，而是新時代的朝聖之地。藏書從實體擴至數位，空間從封閉變得透通，影音室、簡報室、討論區之外，部分圖書館甚至有廚房和創客空間（maker space），讓大眾可以把腦袋裡所想的實作...

國家攝影文化中心「攝影之夜－攝影文化沙龍」：跨世代八位攝影師，重新凝視自己創作

2021年4月正式開館的國家攝影文化中心臺北館，於2022年4月27日主辦開館一週年館慶典禮，由VERSE協助策劃執行，以「歲月鏡好，影耀今昔」為主題推出一系列活動，其中「攝影之夜－攝影文化講座」邀請八位跨世代攝影師擔任主講者，分享對自己而言最有意義的攝影作品，是一...

山海圳國家綠道：一條屬於台灣人的朝聖之路

「山海圳國家綠道」誕生，不只是台灣第一條國家綠道，更是屬於台灣人的朝聖之路。

王盛弘：適合仰望的距離，關於琦君

作家王盛弘年少時期便喜愛作家琦君的文筆，與她展開長達20年的紙筆通信，建立忘年之交的情誼。

站在台灣的街上：紀念國寶歌王文夏

國寶歌王文夏以94歲高壽離開人間，儘管聲音記憶隨時間漸漸消散，他獨特鮮明的性格特質一如簇擁著他的名曲那樣，值得我們傳頌與懷念。

解放靈魂的屏東音樂盛會：唱響海島最南端的山、海與城市

屏東歷年來舉辦的音樂祭，無疑是台灣音樂歷史上獨特的一章，不僅唱出許多台灣人氣樂團，更銘刻眾多樂迷熱血沸騰的年少記憶。

愛是暴力，唱歌是救贖——專訪歌手曹雅雯

2021年奪下台語金曲歌后的曹雅雯，出道迄今已逾十年，唱歌既是孩提時無可磨滅的記憶，也是支撐她走過憂鬱低谷的救贖之道。

曬書店 ✕ 新營市民學堂：一堂與土地共同成長的市民養成學

2011年台南縣市合併後，新營政經、交通地位不再。11年來，曬書店 ✕ 新營市民學堂成為在地居民一同面對社會轉變的共學基地。

台灣美式餐飲指標與冰王的盛夏陣容：貳樓×蜷尾家聯名禮盒

貳樓餐飲攜手華人冰王蜷尾家打造兩款夢幻聯名禮盒。

靈魂聚落 Soul Barn：來到僻靜營，安放身體，也安放疲倦的心

在萬千種健康旅遊、身心靈體驗崛起的時代，品牌「靈魂聚落 Soul Barn」將僻靜營（Retreat）的概念帶入人們生活中，團隊同時也著重台灣在國際健康產業中的優勢，希望協助人們舒緩身心的同時，來自異國的旅人亦能因為這塊土地的溫情，而決意花上更多時間佇足停留，領略台...

亞洲第一人，瘦子E.SO參與設計的AllSaints飾品何以做到剛柔並濟？

嘻哈天團頑童MJ116成員瘦子E.SO成為AllSaints亞洲首位飾品大使，並合作聯名六款獨家設計，打造不分性別、跨域各種音樂類型與穿搭風格的全方位飾品。

【Flavor 風格美食指南】專訪 Foodie Amber 創辦人林蓉｜ 餐飲不只「食」——當品牌的心理醫生，做生活風格的創造者

走進民生社區是寧靜的，腳踩人行道磚，風吹樹葉搖擺，雲朵與藍天交錯飄蕩，這些都像只存在這裡，不著邊際，純白外牆的食尚餐飲行銷顧問公司「 Foodie Amber 」辦公室在這之中一角，平面一樓如精品櫥窗，看上去吸引人卻摸不著端倪，在寧靜裡有某種鮮明。

飲食創業家顧瑋：我想做一個「擇食共好」的生態系

從品牌「在欉紅」、「台灣好食」、「土生土長」到「COFE喫茶咖啡」，飲食創業家顧瑋一貫的不變信念，即是以產品為媒介，向大眾述說台灣物產與地方的故事，並串連起理念一致的飲食工作者，形塑一個擇食共好的生態系。

龔書章 ✕ 陳玉霖：建築的重量——透過永恆，捕捉平凡中的吉光片⽻

陳玉霖建築師設計的「屏東縣立圖書館總館」（以下簡稱「屏東總圖」）獲得2021「台灣建築獎」首獎。在得獎感⾔中他提到這個作品的三個重要核心提問：什麼是面對當代知識生活的圖書館？如何再現一個已存在建築的新的本質精神？—什麼樣的建築能創造出屬於當代的在地風景？

台灣酪農的白色革命——「鮮乳坊」要讓你喝出牛奶裡的風土

以獸醫樹立品牌形象的「鮮乳坊」，訴求獸醫現場把關、單一乳源、無成分調整及公平交易。六年下來，鮮乳坊由小眾市場走向大眾，他們如何以一杯更好的鮮乳，為台灣酪農業帶來升級與轉型？又如何以非典型通路異軍突起，從網購宅配一路跨進主流通路？

甲桂林：用美學打造當代建築文化風景

在台灣建築品味啟蒙的關鍵時刻，建築代銷公司甲桂林在1983年成立，用深厚的人文美學涵養，打破代銷常規，把建築行銷提升到文化層次。「當時台灣建築剛從『求有』到『求好』，我們填補了原來空白的文化論述，」甲桂林廣告董事長張裕能與甲桂林不動產代銷經紀公司董事長曹...

「基隆好物」如何培植在地文創實力，打造基隆的文化品牌？

深耕八年的「基隆好物」計畫，如何透過設計輔導無數在地品牌，讓外界看見山、海、潮共生的基隆城市魅力？

【金馬60】最佳動畫長片《八戒》導演邱立偉畫了近30年，始終是少年——無數個1/24秒堆砌的期待

2023年金馬60最佳動畫片《八戒》，我們專訪沒有小孩的動畫導演邱立偉，他說，動畫就是自己的小孩。

鄉愁也需要進化，李明道Akibo如何設計出「臺南400年」主視覺？

要如何用設計說出台南400年的故事？台南，這個歷史悠久的古都，在每個階段都呈現不同的意涵與特色。今年台南市政府特別以「臺南400年─文化資產場域再現計畫」，透過再造歷史現場，傳達「台南的400年，就是台灣的400年」精神。主視覺亦邀請台南出身的知名設計師李明道Aki...

【Flavor 風格美食指南】造一間像人的餐廳——專訪貓下去敦北俱樂部負責人陳陸寬

推開包廂拉門，陳陸寬遞出名片微傾上身，到坐下前有說有笑，直說自己「講話很大聲，不用擔心漏聽」，讓人自然地就喊了他「寬哥」。餐飲學校畢業、組過樂團、做過編輯、待過創意公司，陳陸寬的聲名與觸及散見在各大媒體，經歷與魅力都能在他的言談和文字中慢慢爬梳，而在...

陽明春天：以純淨的永續蔬食，傳遞無聲能量

2007年，陽明春天創辦人陳健宏為不再殺生而茹素，放手建構多年的葷食餐廳版圖，進駐陽明山中的清幽莊園，在台灣的蔬食餐廳仍大量使用加工素料的時期，潛心推廣僅使用原型、時令食材烹煮的天然蔬食料理。

Misala Handmade：移居到宜居，香港女生在土城

隱身在「巷仔內」的公寓二樓，是口金包設計師Michelle的住所兼工作室，來自香港的他，半舊不新的移民身份，算算和先生已落腳土城七個年頭，在常民氣味濃厚的土城，找到家的安定感。

台灣海鮮選擇指南與洄遊吧：從海鮮文化到海洋文化，「好好吃魚」推廣永續

潛藏在海面下的生態環境，除了餐桌上的飲食和偶爾見報的新聞，平時不易以肉眼觀察它的變化，比起陸域，也更加難以推動永續行動。台灣作為海島國家，過去受限於傳統大陸思維教育框架，民眾缺乏對海洋的關注和了解。有一群熱愛海洋的人們，從海鮮飲食著手，透過編纂《台灣...

台灣沙崙智慧綠能循環聚落——如同大自然循環再生，綠建築的最後一哩路

全台第一座循環住宅「台糖沙崙智慧綠能循環聚落」，導入建材銀行、以租代買等循環利用思維，打破建築業從原料開採到廢棄的線性經濟，師法大自然的循環再生，讓這座循環聚落，既是建築，也像是一個共享資源、生生不息的大自然。

Ponpie Life 永和店：以風與水果塔，說台灣四季故事

創立於2013年的「Ponpie 澎派」以台灣四季水果為元素，透過季節甜點分享土地的故事。繼新北板橋創始店、台北大安店之後，Ponpie於2022年7月正式開幕「Ponpie Life 永和店」，為品牌開啟新的篇章。

風鈴聲就是新竹的心跳，「透明祭＿Galas」打造風城浪漫意象

「永續循環」必將成為下一代人的生活日常、你我這一代人要面對的議題。在台灣，新竹春池玻璃「W春池計畫」於2022年夏天發起「透明祭＿Galas」檔期活動，邀請全台灣不同類型的品牌、餐廳、店家與咖啡廳等共同響應循環意識，也讓大眾能藉由行動響應議題，並喚起新竹玻璃工...

創作歌手黃玠：會這麼幸運，是因為我很討人喜歡吧

距離黃玠發行第一張專輯《綠色的日子》已滿15年，今年他重新發行黑膠紀念版本，也以這張專輯中的歌曲〈25歲〉為題舉辦專場「今年，25歲」。這是許多人紀念青春迷惘的一張專輯，而對於邁入中年的黃玠來說，能幸運地走到現在，困惑或許依然存在，卻更能與之共處。

電影辯士——上世紀的電影守護者，至今仍該存在的理由

電影史中有一群名為「辯士」的人，他們伴隨無聲電影現身，用聲音詮釋故事，陪伴大眾熟悉影像的世界，卻隨時代的演進凋零，走入人們的回憶。這幾年，辯士重新出現在台灣影展的螢幕旁，不僅是延續一個古老的文化技藝，更讓我們重新思考，走進電影院可以有什麼樣的體驗？

「不只是珍奶」，A STAND如何述說台灣餐飲故事？

「A STAND 」咖啡外帶店」於2022年7月於民生社區正式開幕，期許將迷人的餐飲故事傳遞給所有人。首波到邀請蜷尾家、St.1 Cafe一街咖啡、糯夫米糕、TAKE CAKE津蛋糕與阿霞飯店，共五個台南全明星組合進駐台北，在台北街邊開啟一扇通往府城的窗。

當台灣陣頭文化遇上西裝工藝：裁縫師×官將首×國寶繪師的三方合作

GAUTE可說是本世紀最受注目的台灣在地訂製西服品牌，今年適逢這間全訂製西服（Bespoke）成立十週年，對品牌主理人兼打版師Lee而言，一切仍如他26歲創業時的想像般——西裝店，應該要有更多的可能性，他邀請國寶級手繪畫師顏振發與九天民俗技藝團三方合作，推出「Peerless...

蔣勳《金剛經》展覽用藝術詮釋「諸相非相」！走進池上穀倉藝術館，體驗一花一世界及無我的境界

由蔣勳老師策展，將佛教經典《金剛經》經文轉化為藝術創作的《金剛經．諸相非相》展覽，在秋收後的池上穀倉藝術館，帶領觀者重返內在的靜思冥想。