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藍大誠：用一杯茶的時光，感受嘉義高山的土地芬芳

藍大誠，以深厚製茶世家背景與專業，透過風味探索臺灣茶的風土與文化。他以阿里山高山茶為例，結合沖泡技巧與創新調飲，邀請我們從一杯茶中感受土地的鮮明特質與文化價值。

嘉義頂尖茶人系列6／黃昶銪：引動南道茶興起，從單一到混種深研小葉種紅茶的可能性

海軍陸戰隊出身的黃昶銪，從18歲回家做茶到現在42歲，二十四年資歷征戰無數，榮得2011、2015及2019年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形組的季軍和亞軍，是阿里山南道茶的代表性人物。他的「銪茗堂」不僅是品質保證的三星茶廠，也是結合生產、觀光、文創、體驗，榮獲農...

嘉義頂尖茶人系列5／陳昭龍：製茶競賽勇奪雙冠，好茶誕生在「人茶合一」的時刻

陳昭龍是全國製茶競賽的雙冠王，自從37歲打進全國賽，短短三年，便囊括了2016年「全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽」冠軍，以及2019年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形組冠軍。究竟致勝的祕訣是什麼？他淺笑著表示，他的製茶密碼就是「專心」，全神貫注把每個細節都照...

嘉義頂尖茶人系列1／葉盈德：從製茶工藝到創立品牌，快樂是最好的茶香配方

如同跳仔（葉蟬）活潑的葉盈德，個性很不同於哥哥葉盈良，連茶法也很不同。他走花果香的手路，用茶的香氣來勾人，並在2018年「全國部分發酵製茶技術競賽」球形組冠軍之後，又轉向研究小葉種紅茶，在茶的世界裡探尋更多香氣的可能。性子爽朗的他說，開心便能做好茶，做自...

嘉義頂尖茶人系列3／王宏誠：領略精深茶技，茶菜變茶金的五星之路

現年52歲的王宏誠，投入茶產業逾三十年，從2011年於「全國部分發酵茶製茶技術競賽」中獲得球形組季軍，2022年更抱回同項競賽的亞軍，並在梅山鄉農會優良茶屢獲殊榮。他端出的高山烏龍、高山金萱，不僅仰賴瑞里在地的水土生養，風味秀雅、韻味悠長，更出自於王宏誠時刻回...

嘉義頂尖茶人系列2／伍志庸：拓展阿里山茶魅力！從好茶到風格旅宿，重新詮釋產地茶文化　

伍志庸，與家族共有聖源製茶廠，遵循友善環境的耕種方式，生產烏龍茶、金萱茶和紅茶品項。早年他會參與製茶比賽累積經驗，曾獲得2014年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形組亞軍、2019年「全國部分發酵茶薪傳獎製茶技術競賽」薪傳獎。近年，他持續鑽研市場喜愛的茶品口...

嘉義頂尖茶人系列4／羅竣瀚：為茶巡山，跨越115公里漫漫茶路的茶人家

在父親耳濡目染下，逐漸體會製茶的趣味，羅竣瀚於大同技術學院的茶文化與事業經營科系畢業，與哥哥一起返鄉，投入父親所創的「椿豐高山茶坊」，於27歲摘下2023年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」球形組冠軍，並曾得到2019年春季嘉義縣製茶職業工會青心烏龍組頭等獎。為了...

《大美不言》嘉義壓軸登場！4米挑高展廳揭密：為何三大策展人都說「比台北更美」？

繼台北成功展出後，由國立故宮博物院偕巴黎裝飾藝術博物館與Van Cleef & Arpels梵克雅寶，共同呈獻之「大美不言」典藏精粹特展，緊接著在2025年初移師至嘉義故宮展演。

來嘉義過中秋！「光織影舞藝術展」在北香湖公園盛大展開，華裔設計師Daniel Wong打造詩意桃花源

2024嘉義市「光織影舞」光影藝術展於9月14日至9月29日展開，本屆特以陶淵明的《桃花源記》為靈感出發，利用光影將北香湖公園打造成夢幻虛境。

嘉義KHTOY絨毛玩偶旗艦館滿周年，卡娜赫拉的小動物、排球少年、蚵ㄚ寶寶等全新系列一同過生日

一系列豐富又多元的正版官方授權可愛玩偶。

設計一座像家的城市：台灣設計展在嘉義市

承襲腳踏實地的堅持精神，展現新時代的活力。嘉義市將年底正式登場台灣設計展，為期十日的城市熱情盛會「家意 ‧ 以城為家 City as Home」，全城帶你回家。

全城實驗中！嘉義「有事青年節」10月攜手蔡振南、鄭宜農嗨翻小城

由嘉義市政府攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」推出的「2023 有事青年節」將於 10 月 21 日（六）、22 日（日）盛大登場！以「實驗新嘉義 Chiayi, the City Undefined」為題，攜手蔡振南、鄭宜農等 14 組超強卡司演出，以及張志祺、馮宇等 8 位重量級講師開講，...

嘉義就是唱片的B面：「++設計學校」Ｘ「RE：嘉義」

2021年台灣設計展，邀請策展人張智舜策展、周榮敬和蘇弘，分享究竟他們從「回嘉」走入「在嘉」的旅途，看見了什麼樣的嘉義？

自歷史與生活提煉嘉義的意義：「剛剛好的城市」Ｘ「舊監青年旅店」

平凡編集工作室的黃銘彰和台灣田野學校的葉哲岳，分別擔任嘉義文創園區A棟和V棟、以及嘉義舊監獄的策展人。展覽場域選用嘉義市代表性的歷史建築，透過設計提煉這座城市的尺度，實驗出未來的探索想像。

嘉義文化與產業的再發現：「城美館」✕「ONE WOOD」

2021台灣設計展除了吸引旅人前來，還需做到讓在地人有感，策展人潘岳麟和張伊增分別從嘉義人熟悉的廟宇與林業中，重現家的記憶。

讓我們「自頭講起Tsū-thâu kóng khí」：第一屆嘉義台語季，60場跨領域講座盛大登場

嘉義縣台語使用比例為66.7%居全台之首，對於在地人而言，台語不但是日常生活中最慣常的語言，更是常民文化與藝術創作的根本。

嘉義「小城咖啡實驗計畫」：秋末，串連23家咖啡名店聯手演繹何謂「嘉義風味」

想到嘉義美食，人們腦中首先浮現的可能是沙鍋魚頭或火雞肉飯，創意團隊「平凡製作」則從近年嘉義市勃興的獨立小店文化著手，號召嘉義市逾20家獨立咖啡店啟動「小城咖啡實驗計畫」，研發以嘉義為主題的「嘉義特調」咖啡與「嘉義特製」餐點，啟動為期一個月的期間限定販售...

「有事青年」的實驗精神如何翻轉一座小城？專訪嘉義市政府智慧科技處處長郭軒志

嘉義市變得不一樣了。這兩三年來，木造老房改造的個性風格小店、蓬勃的青年創生能力量，讓小城獨特的人文風貌，受到許多注目。這座過去以雞肉飯著名的小城，正逐步煥發出嶄新的城市樣貌。

嘉義樹木園：從帝國熱帶林業經營到島嶼原生植物保種

「嘉義樹木園」前身是日治時期的橡膠樹與熱帶經濟樹種的殖育試驗地，是日本帝國發展熱帶林業、經營帝國南進戰略的重要基地，在戰後轉型為植物園。

第五站 ｜ RE: 嘉義 您有一則來自嘉義的新訊息

從樹林走入展區，請接收來自嘉義的新訊息。這裡梳理嘉義的產業、城市的調性，透過策展與設計，讓你感受到嘉義的循環從天然資源、產業、城市、人力，都串連在一起。 ☗ 策展人 ｜ 禾重建築：周榮敬 ＆ ++工作室：蘇弘 🚂 導覽路線 ⇢⇢⇢ STAGE 1. REborn STAGE 2. REvive S...

「水道頭君的思念」帶你重返嘉義朴子的風華歲月

「嘉藝點水道頭文創聚落 」舉辦「水道頭君的思念」特展，以電玩元素串連朴子三代人的記憶，帶領民眾重返這座嘉義海區大城過往的風華歲月。

造反讓我們學得更多，「雜學校」首度跨越濁水溪，「造反教育節」11/12~13登場嘉義

雜學校首度跨過濁水溪，在嘉義市政府支持下，11月12至13日在綏靖侯嘉邑城隍廟舉辦「造反教育節」。雜學校以「為改變而學」發出徵集令，邀請來自全台新創教育團隊共襄盛舉，規劃16場小型論壇，由重量級講師親自蒞臨分享。

嘉義民雄：王梨田、鵝肉街、鬼仔厝以外，蓄力轉變的藝文培養皿

鳳梨、鵝肉、鬼屋，是許多人對於民雄的粗略印象，但其實近年來的民雄，似乎是個不斷強調「連結」的地方。

嘉義藝文場域再+1！百年「嘉義東門派出所」重返1920年代在地詩人視角

嘉義市政府文化局聯手內容整合團隊留白計畫，活化歷史建築再利用，打造全新藝文場域「東門派出所文化基地（東門町1923）」。首檔展覽以嘉義文學家 ——「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」揭開序幕，展覽期間自5月2日至8月30日止，透過嘉義作家出版分享會、講座、花藝體驗及...

嘉義「二通」在那裡？2024端午假期來「二通圈生活節」，深入體驗舊城美學創新

嘉義市政府積極打造永續傳承的舊城文化，舉辦「二通圈生活節」。

嘉義的樹與畫，有時還有光——2022文博會「嘉義館」

循高雄熾熱的光線走入2022臺灣文博會「嘉義館」，第一眼便會發現運用光影變化顯現而出的展覽主標題「摩登時光——大通小城」。除了視覺感受，步入展館時，由展場大量木結構所散發的木質香氣撲鼻而來，整體感官彷彿瞬間沉浸在「木都」嘉義的氛圍裡頭。

【無名小吃】嘉義百年魯熟肉：傳承三代的鮮甜湯頭，必點水煮豬內臟佐蒜蓉醬油，蝦餅、芋頭卷異國飄香

嘉義中山路上的無名魯熟肉，也被稱為「羅古早味」，以實惠的價格、實在的料理功夫受到客人歡迎，在斑駁的招牌底下，小吃的滋味日日流傳。

嘉義「小城風味實驗計畫」串連43家在地名店，用舌尖走訪嘉義市的風土

2023年，嘉義市政府與「平凡製作 studio ordinary」推出「小城風味實驗計畫」集結超過 40 家在地餐飲名店，不僅以嘉義風味為題，邀請不同樣態的餐飲店家參與，更從風土、生活、歷史、地景等四大創作路徑發想，打造期間限定的「嘉義特調」咖啡與「嘉義特製」餐點，邀請更...

嘉義「草草戲劇節」3月登場，近200場文化活動引爆在地「當青春」藝術能量！

2024「草草戲劇節」即將於 3 月 15 日至 3 月 24 日在嘉義縣表演藝術中心盛大舉辦，今年以「當青春 Tng tshing-tshun」作為主題，帶來近兩百場文化活動，以不同的角度探索青春的亮面與暗面。

嘉義市：阿里山腳下，那個發光的緩慢之城

當人們談及嘉義，腦中浮現的第一印象，時常是令人垂涎的火雞肉飯。作為一名土生土長的嘉義人，深知這座城市絕對不只如此。

以嘉義為基地：awoo阿物科技如何發動南台灣的創業革命

awoo創辦人林思吾從做旅遊網站「關島之家」開始，而後投入網站設計與網路行銷，後來發展出台灣「搜尋引擎最佳化」知名品牌。

【嘉義美食】阮劇團藝術總監汪兆謙最愛的無名小吃：民雄市場大腸攤、紅燒鴨肉麵、生炒螺肉

「無名小吃」是城市的心理測驗紙。一座城市由什麼人組成，就會產生滿足在地需求的飲食服務。因為無名，內容絕對本格，坦承地揭露地方的需求與面貌。住在嘉義的我，想分享三種揭示嘉義「勞動、隨性、從容」態度特質的無名小吃。

「30而立」規和陳的家：落腳嘉義小城的老屋慢生活

不論是身處小套房還是三層樓老屋透天厝，規和陳總能找到與空間相處的方法，他們以木製老家具、植物、陽光、手作物，實踐對理想生活的想像，並透過甜點和影像，傳遞他們用心生活的熱情。

【VERSE VOL. 20】歡迎光臨，人生的無名小吃攤

無名小吃的魅力在哪裡？為什麼這些小吃寧願無名也不取名？循著這些疑問，VERSE編輯部組成了「無名小吃島嶼探險隊」。

伍佰：我的搖滾是首自由的詩

對這位一生都在挑戰常規、破壞規則的搖滾詩人來說，用他自己的話來形容：他覺得此刻的他更自由了。

文學迷快看！10/14-10/15「文學暢秋日」開箱作家書桌、電音派對歡度「臺文館」20週年慶

臺灣文學館20歲生日了！2023年由擅長城市文化輸出的策展單位屾屾市籌劃，翻開台灣文學新篇章，於10/14-10/15舉辦為期兩天的「文學暢秋日」。

IF OFFICE創辦人暨創意總馮宇：「我們要做的，不是把孩子培養成藝術家」

對馮宇來說，無論任何設計案，設計師都不是主角，而是解決問題的橋梁。

第二屆「亞洲插畫藝術博覽會」在高雄，4大亮點搶先看

第2屆「2023 STAART Illustration Art Fair 亞洲插畫藝術博覽會」於11月17日至11月19日登場，今年首度攜手高雄市政府文化局「高雄漾藝術博覽會」與駁二串聯雙展場共同展出，匯聚超過130位藝術家、40個房間、4個公共展區、3件大型藝術裝置以及7場主題論壇，今年展期剛好...

一張護照，吃遍全台100+餐廳和米其林！2023「台北餐廳週」祭出年度最大餐飲跑趴盛典

串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。

一顆完美的蛋黃酥是如何製成的？

台北兩大知名麵包及法式甜點的烘焙職人──世界麵包大賽冠軍陳耀訓以及法國巴黎甜點公開賽金牌李依錫──以各自的手藝、觀點及講究，創作出口感與風味皆令人耳目一新的蛋黃酥。蛋黃酥已不再只是大眾傳統印象的蛋黃酥，而是一種展現了台灣當代職人精神的創新演繹。

華誼建設：查氏兄弟的維新力量

在台灣的房地產界，有一顆亮眼的新星——華誼建設。在許多巨大危老案改造的背後，是查詠禎與查建志這對相差不過一歲半的兄弟。他們的故事不僅是商業成功的寫照，更是人性堅韌與白手起家的勵志傳奇。

糯米橋休閒農業區，沿著壯麗溪谷尋味入客庄

發源自合歡山西麓的北港溪水，深入南投縣的惠蓀林場，穿越賽德克族所在的清流部落，一路奔流過逾80年歷史的縣定古蹟糯米橋。在山巒環抱的「糯米橋休閒農業區」，有一群在地青年與政府單位協力串聯，打造揉合米香、咖啡香與客家飲食香氣的體驗遊程。

OTOME Café 進駐伊通商圈，以新時代店型打造咖啡生活新提案

OTOME Café台北二店插旗於松江南京的伊通商圈，在城市一角打造一個讓品飲者定義咖啡時光的暫歇空間，為今年夏天注入不一樣的新鮮。

南投信義晨軒梅主理人王貴香：相伴農友永續家鄉梅園記憶

王貴香那份想守護美好兒時梅園記憶的初衷，和每個貴人的相挺，支撐著她與在地梅農共同推動永續農業發展的下一步。

晚上也想吃早餐？15間酒吧「晚安美芝城」把大冰奶變調酒，翻玩創意早餐

你喜歡吃早餐嗎？這個暑假，不僅可以白天吃早餐，夜晚也能微醺吃早餐！連鎖早餐店早安美芝城聯手全台15間酒吧、餐酒館、咖啡店，展開暑期限定（8/11-8/31）的「晚安美芝城」創意企畫，讓你在晚上也能邊喝調酒及大冰奶，邊大啖美芝城夜晚限定的蛋餅、鐵板麵等創意早餐。

台灣的「三大洋食」是什麼？不只是日本，台灣也有洋食文化

吾輩的飲食日常，貴賤煎於一盤的牛排，從餐館送入夜市的鐵板燒，加上跟你說早安的美而美，是台灣的本土三大洋食。

【VERSE VOL. 19】所以我成為了雜誌編輯

我曾經被文化打開過。還是486電腦的年代裡，插入磁碟片，在DOS系統輸入指令， CRT螢幕閃爍著256色遊戲畫面，遊戲開始，帶我進入一個無遠弗屆的世界。

吳念真：「我想講的，是大家都能聽得懂的故事。」

吳念真的確是台灣最會講故事的人，用他深受大家喜愛的「聲音」，彷彿是在大樹下娓娓說給眾人聽—而這他正是如此聽故事長大的。

專訪直擊！日本雜誌《BRUTUS》40多年屹立不搖的秘密

《BRUTUS》為日本知名出版社集團MAGAZINE HOUSE旗下的雙周刊雜誌，每期專題特輯以強大的編輯力與企畫力，創造出各種具嶄新視野的議題內容。

【咖啡師踏查筆記 2】咖啡後製的革新

VERSE baR 咖啡師踏查筆記第二集：咖啡後製的革新近幾年咖啡業者、農委會的推動下，台灣豆重返全球咖啡市場的供應鏈。許定燁同為台灣精品咖啡的代表人物。

第六站 ｜ 舊監青年旅店

從過去的監禁教化的嘉義舊監獄，化作色彩活潑的青年旅社，款待所有好奇的旅客走進嘉義的現在與過去。 ☗ 策展人 ｜ 台灣田野學校：葉哲岳 🚂 導覽路線 ⇢⇢⇢ CHECK IN LOBBY. 款待的大廳 ROOM 1. 入住角頭放，來杯療傷特調 ROOM 2. 拜訪長住房 MARKET. 到舊監手...

阮劇團20歲的成人禮《FW：家的妄想》：以戲劇的真實，記錄離開或留下的足跡

今（2023）年8月，阮劇團應香港劇團「一條褲製作」之邀，以《FW：家的妄想》參與第三屆紀錄劇場節，這是他們第一次登上香港的舞台。這個週末《FW：家的妄想》（9/16 、9/17 ）將回到嘉義演出。

「雲林厚工學」邀國際設計師打造時裝秀，揭開雲林全新「五大」美學視角

「The MGEA Yunlin 雲林厚工學」展前記者會以「藝術時裝秀」為主軸，與享譽兩大時尚服裝大師Daniel Wong和林國基攜手合作，藉由服飾闡述五大雲林學的概念核心。

EP76｜汪兆謙：將藝術深入在地生活

「那時候我們就只想做戲。」出生於嘉義的阮劇團藝術總監汪兆謙，在北藝大就讀期間感受到文化衝擊，畢業後回鄉與夥伴一起創立阮劇團。創團時滿腔的熱血跟理想，一路上經歷許多現實的考驗。後續成功地將倒團的危機變成了轉機，不僅讓劇場藝術深入嘉義的日常，更與日本劇場...

第一站 ｜ ++設計學校

歡迎來到台灣設計展在嘉義！ 一從嘉義火車站，就由第一站「++設計學校」來款待你，透過設計師所提出的問題，讓你輕鬆入手設計師的思考模式，深度探究嘉義2021打造出的5個新設計！ ☗ 策展人 ｜ 無有設計：張智舜 🚂 導覽路線 ⇢⇢⇢ LESSON 1. 調查與研究 LESSON 2....

第二站 ｜ ONE WOOD

位於嘉義製材所的展區「ONE WOOD」，一進展場就能感受到陣陣木香，彷彿走入森林之中。透過身歷其境的體驗，讓你感受木頭如何走入生活當中。 ☗ 策展人 ｜ 同心圓設計•影像：張伊增 🚂 導覽路線 ⇢⇢⇢ START. 走入嘉義製材所 PALNTFORM 1. 木材產業的誕生 PALNTFORM 2. 木...

第三站 ｜ 剛剛好的城市：理想生活再想像

☗ 策展人 ｜ 平凡編集工作室：黃銘彰 抽取嘉義剛剛好的城市性格，從速度、時間、尺度三個面向進行描繪。就讓我們隨著五公里的步伐，經過大通走進新城老屋，一起思索理想生活的模樣。 🚂 導覽路線 ⇢⇢⇢ PATH. 穿過大通，遇見雨豆樹 STAGE 1. 慢得剛剛好 STAGE 2. 老得剛...

第四站 ｜ 中間試驗場

座落於文創園區最古老的紅磚屋「中間試驗場」，引領你從嘉義的過去到未來，看見這裡如何透過設計導入城市治理的能量，為嘉義帶來不同的可能性。 ☗ 策展人 ｜ 平凡編集工作室：黃銘彰 🚂 導覽路線 ⇢⇢⇢ QUESTION. 設計如何改變城市生活？ STAGE 1. 中間設計講座 STAGE 2....

《車頂上的玄天上帝》導演黃文英：「我從阿公與侯孝賢的身上學會了眼光」

黃文英是台灣最重要的電影創作者之一，她擔任藝術指導與導演侯孝賢合作多年，如今拍起了自己的電影《車頂上的玄天上帝》，將鏡頭對向自己的故鄉與思念，讓信仰領路，走回百年前嘉義火車站前的中正路。

2024桃園機場第一航廈、第二航廈美食餐廳全攻略

不知道桃園機場有什麼好吃？機場食物一定又貴又難吃？若你還有這些印象，可能很久沒來桃園機場了，現在有許多知名品牌進駐，煩惱將變成「該選擇吃什麼？」

以N型神人的品牌力重塑城市面貌──專訪彰化縣政府青年發展處處長黃金樺

2023年，位於濁水溪、清水溪兩溪交會之地的彰化，邁入了建縣300年的里程碑。同時，這座古老縣城也有新生命力正在誕生：從彰化人身分證字母開頭延伸的青年品牌「N型神人」，正在醞釀改變這座城市的能量。

《文學覺醒》作者張志龍：從歌德到村上春樹，帶人們重新回到青春與文學

想認識經典文學作品但無從入門，抑或讀了名作卻無法體會字裡行間流動的情感與文化？敦南藝術講壇創辦人張志龍有感於此，今年以文學導覽人身份推出新書《文學覺醒》，從德國最偉大詩人歌德《少年維特的煩惱》、德國文豪赫曼赫塞《鄉愁》、《徬徨少年時》到村上春樹《海邊...

彰化員林幸福販賣所：用在地食材打造60款手工冰淇淋，重現農產美味

「幸福販賣所」的老闆洪維駿一生中有許多誤打誤撞，這些機運讓他在世界各地累積不同的工作經歷，也在十多年後將他帶回家鄉扎根，將所有經驗化作為一支傳遞幸福的冰淇淋，呈現他眼裡彰化土地的樣貌。

從科技業到友善農業：「田野勤學」創辦人用自然農法打造彰化黃豆新地標

「你夢想的生活是什麼樣子呢？」許多人的答案可能是擁有財富或地位，但對於國產大豆品牌「田野勤學」創辦人陳光鏡來說，這些外在可以輕易被計算的條件，都不是他夢想生活中最必要的元素。反倒是與家人在廣闊的鄉間擁有踏實、自由自在地生活，才是真正的幸福。這樣看似簡...

【The One異數悅遊節】逾10位台灣職人的風土之歌：從百年到未來的味覺旅程

在新竹九芎湖的山巒間，佇立著一座八萬坪的古典園林—The One南園人文客棧。在這裡，即將上演一場前所未有的文化盛宴。第一屆「The One異數悅遊節」集結了10多位台灣頂尖職人，他們將在這片充滿東方底蘊的園區中，展現令人屏息的工藝與味覺饗宴。

普通隊長樂團十年之路：用龐克紀錄人生的喜怒哀樂

來自高雄的龐克樂團「普通隊長」，由主唱兼吉他手佳維、貝斯手東燁及鼓手峻瑋組成。原團名為「鳳商隊長」，取自喜愛的漫威電影角色美國隊長，自高中畢業後，決心玩音樂，因而用了現在的團名。

鹽水：跟著藝術漫步港鎮，體驗與歷史共生的地方生活

鹽水人從悠長的歴史榮光裡一路走來，從繁華港鎮到沒落為安靜小鎮。但近年「月津港風華再現」、月津港燈節、月之美術館等一連串計畫，於藝術燈海帶動的熱鬧景象裡，重拾璀燦的美麗記憶與驕傲，為鹽水帶來蛻變的契機。而回返或移居的新生代注入活水與創新想法，也與壯年世...

在地人的鹽水精選！走訪歷史空間與新滋味：從酒吧、咖啡館到以環保建材再翻新的潮農會

台南鹽水曾以「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的月津港走過一段繁華歲月，如今這座港鎮因為藝術與燈節再度為人所知，鹽水居民擁有與歷史共生的生活記憶，也隨著藝術和歷史場景的翻新為小鎮注入別樣風貌。鹽水的豐富生活透過在地人陳瑩如以書寫與記錄地方、帶領導覽向外界...

阿里山茶產業新紀元：從在地茶園到國際茶都的蛻變之路

大阿里山一帶從1970年代開始種茶，為臺茶走向高海拔地區種植的起始。大阿里山茶區位處高山環境，製茶職人從日常實踐中累積技術，更保有靈活的製茶思維，持續進化阿里山高山茶。近來，茶改場預計將總場南遷嘉義並設置梅山高海拔試驗站，嘉義縣政府則成立都市品牌「高山茶...

台中市立美術館館長賴依欣：「台中綠美圖」如何讓藝術與知識交融？

全台首座結合美術館與圖書館的「台中綠美圖」即將於2025年底啟用，這一嶄新的文化地標將打破傳統界限，賦予參觀者無縫連結的空間體驗。台中市立美術館館長賴依欣以「共融和探索」作為啟動場館的核心，致力讓這座文化殿堂成為市民體驗感知與休憩的理想空間。

阿里山茶的三重奏：冷萃、果香與奶茶的風味探索

近年茶酒調飲盛行，兩項風土產物互取優點、相互搭配出新風景，為茶生活增添新鮮感。

鹽水藝術小鎮的誕生：從「月津港燈節」到「漫月美行動」，台灣水岸燈節發源地的幕後紀實

以地景為尺度點燈、搭配不同媒材的作品妝點，如今已經是大眾熟悉的燈節形式，甚至成為各縣市政府固定辦理的活動之一。但大多數人可能不會注意到，鹽水以「始祖」之姿辦了15年的「月津港燈節」，醞釀過上千件作品，凝聚了百位藝術家，在看似年復一年的燈節裡，小鎮發展出...

不可錯過的7大北海岸特色禮盒：從精緻午茶、港都海味到懷舊肉粽

北海岸台灣海岸線從新北市五股、八里、淡水、三芝、石門、金山、萬里綿延到基隆，在海濤、風吹與地質作用下猶如精巧皇冠，又以野柳女王頭成為人們朝聖的知名地景之一。「皇冠海岸線」上每一處景點、商家皆是值得遊客挖掘的在地「珍珠」，推薦你親自探索與感受本期充滿北...

光禹國際：開啟台灣野奢旅遊新時代

「嘉義 Holopark 羊角藝術村」自去年試營運以來即吸引大量排隊人潮，迅速躍升為當地熱門的旅遊景點。很多人未必知道，這成功背後是光禹國際董事長字維新的商業智慧與對於主題樂園運營的豐富經驗，他以精準的市場眼光和創新思維，將這裡打造成兼具文化深度與娛樂價值的園...

設計，改變一座城市！ 專訪艾淑婷副院長：「台灣設計展」如何以設計力創新城市治理？

設計不僅是美學表現，更是推動城市創新、轉型與永續發展的關鍵力量！VERSE 專訪艾淑婷副院長，深入探討「台灣設計展」如何改變台灣城市的未來。

2025桃園機場美食全攻略：全球第三美食機場，12家話題新店、樓層完整指南

桃園機場榮獲2025全球機場美食第三名！本文完整介紹一、二航廈最新開幕美食、米其林推薦餐廳、在地特色小吃，以及所有樓層美食店家營業資訊，讓你出國前享受最道地的台灣味。

蒐集新營的舊情懷與新面貌——走訪新營波光節時，還能去這些地方！

屬於台南春天文化盛事之一的新營波光節，今年二月初開展後，許多外地民眾都專程前往新營，欣賞新銳藝術家們在天鵝湖公園周圍的創作。為期一個多月的展期裡，新營波光節也與在地店家合作舉辦講座、工作坊，讓大家有機會多感受新營城鎮的故事與活力。本篇我們彙整了八個適...

探索你不知道的「瑞芳」：從百年礦業到在地新生，走訪金瓜石、九份與鼻頭角的人文風景

探索瑞芳，感受山海交會的獨特魅力，發現礦業文化的深厚足跡，透過古奇山稜了解地質與礦脈，重新認識水金九礦工性格。從礦工後代的童年記憶，賦予熱門景點全新詮釋，感受台電以藝術延續的礦山文化，移居者用閱讀與行動，守護這片土地與大海。

從市區老建築到看海的浪漫，全台8間不可錯過的城市美術館！

美術館已經是各城市推動創意經濟的重要文化設施，尤其在六都之外的其他城市，也有許多各具特色的美術館，不論是歷史建築改建的美麗空間，或者是位於海邊與山下的浪漫基地。

【VERSE VOL. 21】日本，嶄新的文化創意正發生！

後疫情時代，社群上終日有朋友在日本打卡，分享他們的喜悅。但旅遊之外，我們好奇的是，幾年不見，日本的文化、時尚、旅遊、餐飲與生活產業，出現了什麼樣的重要變化？《VERSE》編輯團隊特別來到日本，進行第一線的深度採訪。

他們在倫敦說台灣話——《HOME: TAIWAN 家鄉》藝術展，新銳藝術家齊聚詮釋台式印象

「HOME: TAIWAN 家鄉」藝術展，2024 年 7 月 18 日至 21 日於英國倫敦的 Safe House 1 展出，以台灣文化出發，透過音樂、影像、繪畫與紡織等媒材創作，將台式精神推上國際視野。

Yellow Garden：種一片自己的花園，再把花園綁進花束裡

...，順利訂到的人都很幸運，能收到一束當季花園的剪影，一花一葉舒展著蓬鬆漂亮的生命。品牌主理人明瑾是花藝師也是花農，三年前在老家緩慢理出Yellow Garden的模樣，一間小小的工作室緊鄰一方花園，許多時候只有她一個人，與園裡的植物彼此照料，一起扎根於嘉義，走過四季的時光。...

藝起漫遊五漁村！十組駐村藝術家深度描繪宜蘭漁村風光

十組藝術家藉由駐村的藝術創作，帶領大家深入感受五漁村的魅力與多樣性。

2024森之市「珈琲與花物語」大型市集登場，日本、泰國等50家咖啡名所確定出席

2024森之市「珈琲與花物語」將於高雄隆重登場，六大重點一次看。首度來台的「亞洲最會沖咖啡」曼谷奶奶Pa Pin，及多家日本、泰國、台灣知名咖啡廳，將打造出宛如餐飲界奧斯卡的大型盛典。

卓武山咖啡：所謂的第一名，是為了被超越而存在

2021年，卓武山咖啡農場的「日曬藝伎豆」在競標平台拿下一公斤三萬元高價，創下平台最高紀錄，為台灣咖啡打開國際名聲與市場，也寫下台灣江湖的咖啡傳奇。

阿里山林鐵7月全線通車！祝山車站、福森號、栩悅號全新亮相，今夏森林質感旅遊首選

你記憶中的阿里山林鐵終於要回來了！阿里山林鐵歷經莫拉克颱風、杜鵑颱風造成中斷十多年，在經過林業署與林鐵及文資處的力拼下，預計將在7月完成全線通車，不僅全新車廂栩悅號、福森號將加入營運，祝山車站改建後重新亮相，鐵道修復的最後一哩路「42號隧道」也終於完工...

台灣觀光火車你認識幾台？栩悅號、鳴日號、藍皮解憂號、阿里山林鐵一次看！

今年就來搭火車玩台灣吧！現在火車不只是交通工具，也是目的地，就像到國外，慕名日本、歐美的觀光火車，一定要透過搭火車，才能玩的道地一樣，台灣觀光火車栩悅號／鳴日號／藍皮解憂號／阿里山林鐵及兩鐵旅遊一次看！

期間限定／Louis Vuitton路易威登快閃咖啡廳來了！聯手米其林三星態芮主廚何順凱訂製超迷人「LV珠寶盒」點心

LV路易威登台灣首家高級珠寶期間限定店開幕，並攜手首位台灣籍米其林三星主廚Taïrroir態芮 何順凱Kai Ho，一同打造品牌在台首座快閃Café，坐落於寶麗廣場Bellavita的一樓中庭，吸引時尚珠寶迷與甜點迷感受華麗盛夏。

藝術修復師在做什麼？走進藝術品的修復之旅——全台首座開放式修復中心的幕後故事

具有滄桑歷史的藝術作品需要精巧的修復工作。高雄內惟藝術中心開創全台首座開放式藝術修復中心，公開展示修復師的專業工作，讓民眾得以近距離見證損壞的藝術品如何重獲新生。更透過工作坊活動推動大眾對修復藝術的興趣，讓修復走入大眾的生活。

「日咖夜酒」新風潮：全台10間「早上咖啡館，晚上變酒吧！」必去特色店家

「早上咖啡館，晚上變酒吧！」在台灣一種新的混種咖啡館型態風潮正在流行，就是「日咖夜酒，或者「早Ｃ（Coffee）晚Ａ（Alcohol）」。從台北的酉日咖啡吧、現在超夯的Fake Sober，到嘉義的IN COFFEE，VERSE精選全台各地10家特色日咖夜吧店家。

享受山中的靜謐，精選10間阿里山住宿：入住園區看日出最方便，住在山下選擇多、CP值高

阿里山是全台知名的觀光景點，尤其以絕美的日出之景讓旅人流連與嚮往，但從嘉義市區前往阿里山動輒1至２小時，因此若想欣賞阿里山日出景色，多數人會選擇住宿於山上，這次編輯統整阿里山的住宿選擇，若講求方面，居住在園區內的飯店是首選；若不介意驅車40分鐘上山，那...

解密《愛情城事》10張電影海報設計，喚起你對愛的超展開想像——「這裡藏著愛的模樣！」

獲選為 2023 年金馬影展閉幕片的《愛情城事》以台北為背景，講述十種意想不到關於「愛」的故事，不僅由眾多台港影帝后與新生代演員同台飆戲，電影海報更是邀請到十位平面設計師，透過他們的視角，針對十段愛戀篇章操刀設計，聯手打造十個新時代關於愛與情的面貌，絕對要...

台灣自然作家王家祥，以畫筆抒志——熱烈燃燒後，游向東岸的嬉皮人生

隱居在都蘭山下的王家祥，以自然寫作先驅聞名於臺灣文壇，但在近二十年前移居東海岸後，便以關懷照顧流浪貓狗為生命職志，並轉以繪畫為生命情感抒發之途徑。

260件珍品訴說《大美不言》：故宮攜手巴黎裝飾藝術博物館、Van Cleef & Arpels穿梭古今東西藝術

國立故宮博物院攜手巴黎裝飾藝術博物館（Musée des Arts Décoratifs）與頂級珠寶品牌Van Cleef & Arpels，共同呈獻一場令人屏息的藝術盛宴——《大美不言》特展。這場橫跨東西方、融合古今的藝術對話，是藝術愛好者不容錯過的年度盛事。

「大美不言」展覽空間設計師田根剛，帶來光影、色彩、空間的魔法，讓展品自己說故事！

國際建築師田根剛為《大美不言》特展操刀空間設計，巧妙融合故宮、巴黎裝飾藝術博物館與梵克雅寶三方藝術風格，打造一場跨越古今的沉浸式展覽體驗。本次他親自分享這場東西方藝術對話的設計巧思。

來約美術館喝咖啡！全台必去10家美術館咖啡館：不只咖啡香，慢食早午餐、職人牛肉麵帶來感官「饗」宴

美術館附設咖啡廳似乎已成了一種「標準配備」，《VERSE》編輯特別推薦全台9間美術館內外的絕佳咖啡館，從北美館、高美館，到金馬賓館，讓你充實心靈之外，也可以享受餐飲的文化體驗。

高雄夫妻檔打造「方蒔」法式餐廳具摘星潛力：「完美的餐酒搭，就像愛情」

擁有國際米其林星級餐廳歷練的主廚蔡中和，與專業侍酒師太太陳玉錡，集20年在內外場服務的修煉，在高雄共同打造法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」，以琴瑟和鳴的餐酒搭配，為港都帶來國際水平的餐飲體驗。

好吃的「蛤」在這裡，4間蛤蜊料理餐廳推薦

台灣文蛤主要產地為台灣西部及北部海域，口感彈牙，風味鮮美清甜，無論煮湯、熱炒、燒烤都適合，是台灣海鮮飲食文化中，不可或缺的要角之一。VERSE精選全台4間美味「蛤餐廳」，愛蛤饕客別錯過了。

《九槍》：這部金馬獎最佳紀錄片說了一個什麼樣的移工故事

2022年，第59屆金馬獎「最佳紀錄片」頒給了《九槍》，歡聲四起。這是台灣的移民工議題首次進入主流觀眾的眼中。但在掌聲之外，是網路上一波波的罵名與負評⋯⋯

Lightbox：一間為所有人開放的攝影圖書室

由圖書、講座、共享資源等工作軸線相織而成的10坪空間Lightbox，以關注台灣攝影與創作環境，是台灣第一個由民間發起並免費開放的攝影專門圖書館，

JL Design創辦人羅申駿的跨域實驗：將設計的可能性最大化

曾擔任金曲、金馬獎視覺設計統籌的JL Design創辦人羅申駿，以跨界設計實驗，談他如何以設計改變台灣，以及他不斷跨界的初衷。

文協百年特展「走向世界」：台灣美術運動如何迎接時代浪潮？

1920至1940年代，蔣渭水、林獻堂等第一屆文協成員熱力協助第一代藝術家們赴海外學習，逐漸孕育出台灣獨有的美術。

【VERSE VOL. 08】這島嶼是座植物博物館

第8期封面故事「這島嶼是座植物博物館」聚焦台灣人理應熟悉但實際卻頗陌生的植物園，探索島嶼與植物學的過去與現在，以及植物與生活的關係。

蘇碩斌談文協百年（一）：文協的啟蒙精神，像極了「情書」

文協創立百年，國立臺灣文學館以「百年情書」特展來討論過往歷史，館長蘇碩斌分享從中如何看到文化推動社會的力量。

景觀建築師吳書原的荒野倡議：讓野草美學成為日常風景

以台灣原生種作為景觀設計的浪潮，近年從公共景觀到私宅都開始有劇烈變革。也在景觀建築師吳書原的作品，一次次成為大眾關注焦點。

瀕危高山植物敲響環境警鐘：看見台灣的高山之舟

鮮少有人知道，台灣這座小島的雲海之上還漂浮著植物多樣性之舟，面積雖然十分狹小，卻是兩百餘種台灣高山植物唯一的家園。

耿一偉談城市藝術節：我們不怕慶祝，但不能癱倒路邊

回顧2021年，雖受到Covid-19疫情影響，仍有多個縣市舉辦各式地方藝術季，成為一股文化新氣象。然而，藝術節又能為台灣這座島嶼帶來些什麼？

漫畫《採集人的野帳》：重現日治時期台灣植物大命名時代

漫畫家英張以畫筆構築出《採集人的野帳》的世界，試圖捕捉及重現數十年前的「台灣植物大命名時代」。

台灣類型片成新主流：流淚了、驚呆了、拳頭硬了

從《海角七號》、《角頭》系列，到《當男人戀愛時》，在「後海角」時代走過近15年，台灣電影已從作者電影擺盪到另一端的商業類型片。

福山植物園：隱藏在山林祕境的生態方舟

宜蘭福山植物園是台灣最大的植物園，體現了一座森林的完整生態系，同是也是一座生態方舟，是台灣稀有植物移地保種的重要基地。

南美春室The POOL：在美術館頂樓打造結合餐飲體驗的「天空公園」

位於台南市美術館2館5樓的「南美春室The POOL」，集結台灣頂尖設計與餐飲團隊，在美術館打造融合咖啡、甜點、餐飲、選物的嶄新空間。

從築地魚市場到台灣綜藝團：攝影家沈昭良的台灣「漂流」

台灣的當代攝影擁有怎樣的面貌？這是攝影家沈昭良不停尋思的問題，一次次不懈地投入長時間跨度計畫，以攝影向世界拋出他的探問。

台東池上如何成為一個人人嚮往的美麗小鎮？

總有個地方，在你疲憊不堪之時，總會想起它，想到那兒歇息喘口氣。對走走池上」社群經營者羅正傑來說，這個地方就是池上。

羅大佑〈鹿港小鎮〉：音樂構築成的台灣原鄉

台灣解嚴前幾年，羅大佑的〈鹿港小鎮〉讓台灣人在音樂中開始擁有共同的原鄉，用來想念，用來徘徊，也用來過渡。

【VERSE VOL. 10】從南方出發的音樂之旅

從屏東的半島到高雄的海灣，我們走進不同族群與不同世代的生活，穿越傳統與當代並想像著未來，探討台灣豐盛多元的音樂歷史。

台北老店大改造：看台北如何「造」起來！

翻閱一頁頁屬於台北城的故事，有人情、有滋味、有文化、有創意，「台北店家再造計畫」帶動老街區、老店家翻轉新創意。

被世界看見的台灣小吃：林聰明沙鍋魚頭的三代創新

從一間地方小吃店出發，到今日以城市為願景的格局，林聰明沙鍋魚頭代表了家的味道，也是更多嘉義年輕人留在家鄉的起點。

「東區」沒落了嗎？美食家 Liz 高琹雯的台北吃食地圖

從小在台北東區長大的美食家Liz 高琹雯，分享自身經驗及吃食提案，告訴你：東區並未真正沒落，而且依舊不平凡。

我來自鹿港小鎮：在老街中尋覓我們的歷史與生活

鹿港擁有輝煌過的淵長歷史，施清元與一眾在外遊子回到了家鄉，在老街中撿拾即將風化的歷史，同時找尋一種不妥協的生活態度。

聊那些關於「他」朋友的事：綜藝教父王偉忠

綜藝教父王偉忠以其獨特的哲學幽默筆鋒，書寫20篇關於「他」那些朋友的故事，於「聯聚與談會」暢談書中紀錄的人生百態。

不只是便利商店！全家如何用「設計力」變得更潮

全家超商積極善用設計能量，重塑Let’s Café的品牌個性，也與旅英設計師詹朴「APUJAN」大玩跨界聯名。

歡迎光臨《伍佰．滑雪場》：在無邊的世界裡，展翅飛翔

歡迎光臨《伍佰．滑雪場》，根據伍佰的入場說明，接下來的旅程中，不是你被眼前影像拉進去，就是它們會跳出來攻擊你。這是伍佰的第五本攝影集，收納了他 2008 年到 2020 年的滑雪旅程，大開本尺寸、書體沈甸甸，是至今所有作品中塊頭最大的，裡頭大多是跨頁照片，全景攤...

以白日夢暢遊影像世界的陳玉勳

「獻給所有愛作白日夢的人。」當《熱帶魚》的結尾字卡如此寫著，一條熱帶魚悠游穿梭在都市；《愛情來了》中巨大的胖女孩現身於高樓之中，俯視街道往來的人群；《消失的情人節》讓世界停止運轉時，你最想做的一件事情，又會是什麼？

法朋李依錫的法式台灣味：甜點也要接地氣 順應風土與時季

自2012年開業以來人氣滿點的「法朋烘焙甜點坊」，主理人兼烘焙主廚李依錫創作台味十足的法式甜點，引領台灣甜點新風潮。

黃明川的創作革命：以台灣為中心，開拓藝術紀錄片宇宙

黃明川導演於1970年代末，離開台大法律系，獨身勇赴紐約求學；1980年，黃明川又飛赴洛杉磯轉讀繪畫與平面攝影。至今日，其影像創作量已龐大如海。

【VERSE VOL. 05】重旅行：走上台灣文化路徑

本期是旅行台灣的另類提案：相對於社會流行的「輕」旅行，我們稱這次的路徑為「重」旅行，邀請各位踏上六條豐盛的文化路徑。

溫州街絮語：雪可屋、路貓，與那些錯過不再的咖啡店

當雪可屋搬離了公館生活圈之於溫州街的起點，似乎也宣告著，一個時代溫州街咖啡店記憶的變遷。

林之晨藉科技展開未來革命：創業加速器與電信業嶄新時代

創業投資人、電信公司總經理⋯⋯這些都是現階段的林之晨所擔任的身份。除了專注於工作，林之晨也持續對內探索自我。

劉克襄深入自然（一）：創造旅行與走路新定義

自然書寫作家劉克襄有意識觀察地域，深入在地生活的微血管，翻新我們原本認知中的生態。

新竹市舊城區：一座三百年老城的嶄新青春

在近幾年，新竹吹起了一陣陣改變的風，吹去了保守、猶疑，讓人期待這座舊城未來將不斷蛻變而生的嶄新青春。

橫走北回歸線：17點17個故事，跟著種籽設計重新認識台灣

北回歸線也能是認識台灣的方式，從澎湖虎井嶼、台灣之巔玉山到靜浦，一路貼著北緯23.5度17個景點，儼然橫走了台灣一遭。

謝哲青的旅行進行式：始於遙遠過去，結束在不可知未來

我常講「旅行開始在遙遠的過去，結束在不可知的未來」，這句話對我有重大意義。

電商女王周品均：創業是一次又一次的勇敢蛻變

被迫離開一手創立的「東京著衣」，周品均學會歸零後展現無懼的姿態，成為眾人口中的電商女王。

募資高手「嘖嘖」的創意魂：非典型企業與它的天才夥伴們

募資平台嘖嘖一路走來，總募資金額達46億元，總贊助人次190萬次，至今共有3771個專案上線，它是募資者們的天才夥伴。

最澎湃的山海樓外送：米其林一星餐廳推出「山海珍寶盒」

米其林一星山海樓行政主廚蔡瑞郎，創意結合台南傳統熟肉點心文化及餐酒搭配，打造「山海珍寶盒．台味下酒菜」。

徒步行走山海圳國家綠道：從台江國家公園直奔玉山最高點

山海圳以台江國家公園為起點，最後抵達玉山主峰，海拔落差3952公尺，全程約177公里，可以感受鄉鎮部落與大自然生態之美。

重返恆春「斯卡羅」現場：作家陳耀昌帶你深入牡丹社與羅妹號事件歷史場景

公視影集《斯卡羅》改編自小說《傀儡花》，其原著作者陳耀昌分享牡丹社事件與相關地點，帶讀者走訪這段重要歷史。

匯聚多元族群文化的樟之細路：踏訪台灣樟樹開採史

2017年台灣參考德國「浪漫之路」，打造台三線客庄浪漫大道，振興台三線沿線的經濟。而台三線沿線古道網的形成，即台灣樟樹開採史。

走入基隆港都百年繁華夢：東岸摩登繁盛，西岸古典高雅

依海而生的港都基隆，曾是世界第七大貨櫃港，如今推動「大基隆歷史場景再現整合計畫」，盼透過文化與歷史的探尋，延續其百年繁華夢。

在文學創作裡解謎、理解、再次回家——詞人作家鍾永豐

1964年出生的鍾永豐，是作詞人、反水庫運動者、文化行政工作者，多年之後，他終於在台灣首次發表散文著作《菊花如何夜行軍》。

【VERSE VOL. 11】愛上圖書館：知識的聖殿，閱讀的樂園

圖書館是保存文明火種的聖殿，是知識流動的公共領域，但現在，也可能是閱讀的遊樂園。

阿里山咖啡：島國雲海，長出世界級精品咖啡魔豆

島國雲海之中，是如何產出世界級咖啡豆？從產地到餐桌，訪談阿里山咖啡農、國內咖啡專家與咖啡買家，揭開冠軍咖啡豆的身世。

「打造出讓全世界都會來台灣參加的市集盛典」——La Rue文創設計如何成為台灣最活躍的生活風格市集推手？

戶外市集在近年越來越蓬勃，也產生不小轉變，從早期以二手物、手作品為主的「創意市集」，到成為強調主題企畫的「生活風格市集」，「逛市集」成為當代人們重要的生活文化。其中，從高雄崛起的La Rue文創設計，就是近年台灣生活風格市集風潮最活躍的推手，並改變了台灣的...

「我們推廣的不只是台語，是母語」蔡振南×汪兆謙從《我是天王星》談台語流變

以嘉義為根據地的阮劇團與「兩廳院藝術出走」推出的《我是天王星》正巡迴台灣七個縣市，團長汪兆謙找來了蔡振南領銜主演，這次的合作，讓不同世代的兩人憶起自身成長的故事，將個人經驗巧妙融入《我是天王星》，創作出超越時空的台語歌舞劇，也思考未來台語文化的方向。

PEKOE食品雜貨鋪二十年，創辦人葉怡蘭：給台灣人一個愛台味的理由

二十年前，由飲食生活作家葉怡蘭所成立的食品雜貨鋪「PEKOE」，販售來自台灣與世界各地的美味食材和高品質餐具、廚具，成為台灣最早的飲食精品店與品牌。二十年來，PEKOE不只販售商品，更形塑了台灣飲食的理想風景。

「好嶼 HOSU」獻上專屬台灣平原的11道秋日土地饗宴

2022年，李易晏（iAN Lee）開設的「好嶼 HOSU」榮獲綠色餐飲指南「一葉餐廳」，全台200多間綠色餐廳中，僅認證不到30間。一葉餐廳為指標最高級，評分向度包含食材選擇、剩食處理、綠食概念宣導、友善員工等。

特富野古道：重拾與森林共生的林下經濟

阿里山特富野古道是嘉義備受歡迎的健行步道之一，路徑全長6.32公里，海拔高度約在1700至2300公尺，雙向進出，兩端登山口分別位於台18線96.5K處的「自忠」與前往特富野部落的聯絡道。

國家影視聽中心攜手雲門舞集，「動靜光影」影展盛大開幕！

國家電影及視聽文化中心（下稱國家影視聽中心）邀請雲門舞集共同推出「動靜光影—雲門的電影對話」影展，於3月4日盛大開幕！雲門舞集創辦人林懷民與國家影視聽中心董事長藍祖蔚，以「1978至2023，《薪傳》再現」為核心，選在開展初日進行跨界專題講座，為影展揭開序幕。

「春日辛香好食無添加展」改變餐桌風景，從食藝體驗、品牌選物呈現食物真味

疫情掀起全球健康飲食意識革命，更讓人開始重視自體免疫力提升，從而關注天然原型食物、在意自己吃下的添加物比例。於是，「如何更有意識辨別添加物？如何讓無添加更貼近生活？」便成為了長期議題；與此同時，長期專注四季飲食，並投入無添加食品研發倡議的品牌「酸女孩...

台灣海拔最高五星級飯店：阿里山英迪格酒店為什麼這麼貴？

228連假時，今（2023）年1月中正式開幕的阿里山英迪格酒店，因為一家四口入住三天兩夜的費用，高達新台幣6.9萬元，引爆社會熱議。究竟，這間全台最高、阿里山第一間的五星級酒店在貴什麼？

風格編輯帶路！探索清邁舊城區外5間私藏咖啡廳

在清邁旅行的日子，風格編輯黃銘彰喜歡伴著大把灑下的日光，每天挑選一間座落舊城區外的咖啡店步行造訪。於是，這些散落城外的5間私藏咖啡店成了旅途中重要的身心寄託，更是深度認識清邁這座老城、走進當地生活場景的絕佳途徑。

白癡公主：賣傻拍片或正經當製作人，都是我的真心

從2013年開始經營YouTube頻道的白癡公主，頻道邁入第十年。她在過去一年面臨許多改變：首次擴編團隊、實現了一直想要開咖啡廳的夢想、和YouTuber理科太太合作一檔益智節目《多理多知》⋯⋯這不僅僅是一個創作者在尋求更大規模的野心，更是她在創作之路上，想要找回真實自...

「2022島嶼餐桌物語」集結200間獨立品牌、近20組音樂演出陣容，周末作伙登上年度藝術之島

迎接國立臺灣歷史博物館（以下簡稱臺史博）開館11周年，一年一度的主題市集盛典「島嶼餐桌物語」即將在2022年10月28日至10月30日，於國立臺灣歷史博物館戶外園區盛大登場！

阮劇團藝術總監汪兆謙：走跟別人不一樣的路

汪兆謙從高中開始加入戲劇社演戲，就明確定下自己的將來，大學畢業後2008年他與朋友們為已有雛型的阮劇團立案，取得阮劇團的正式身份。而歷經三年劇烈影響全球的疫情，當大家討論起「觀眾在哪裡時？」汪兆謙感慨好險十多年前已有過一遭，他們知道「觀眾要自己養」。

將本土植物與農產留給島嶼的未來：法朋甜點主廚李依錫×植物獵人洪信介

一位是上山採集花草的植物獵人，一位是把臺灣農作運用在法式甜點的名甜點師，他們在工作上發揮所長，也為島嶼的未來與下一代留下紀錄與影響。他們是洪信介和李依錫，起初都從興趣出發，有能力之後，最終到達的都是「我還可以用這份力量做什麼？」他們仍然謙虛認為自己只...

堅持傳統工藝，就是給年輕世代的禮物：「品墨良行」王慶富×「三昧堂」王文志

王文志和王慶富，兩位創作者都姓王，但兩人沒有血緣關係，巧合的是，兩人有許多共通點，都在時代潮流下堅持走傳統的路，都為傳統表演藝術、以及印刷付出許多。

新北永和：在蜿蜒的城市裡，孵育夢想

永和的故事似乎總和台北分不開。有些人把歇息留在永和，奮鬥給了台北，也有些人選擇落地生根，耕耘起自己的家庭與生活；但無論何者，他們都在這裡孵育著各自的夢想。

獻上一束味蕾的花束，CNFlower打造新據點「CNSalon火山口下的花茶店」

CNFlower西恩的全新據點——「CNSalon火山口下的花茶店」正式開幕，落腳於落腳圓山花博一帶，期盼CNSalon能成為城市中連結生活美學與大自然樣貌的據點，從獨具特色的花草茶、生活與庭園選品，到家具傢飾甚至是課程及展覽，提供人們新的靈感且持續不斷創造有趣的火花。

在失敗裡找聲音，台語詩人歌手廖士賢如何找到「出夢入世」的那道門？

創作歌手廖士賢於2022年底，推出第三張全台語專輯《入》，延續《西部》的創作組合，富有實驗性的音樂結合意象迷離的台語詩，可視為音樂風格走向完熟的第三部曲。

作為繼承者與反叛者——王意淳最新書法作品「慢行」6月裏山開展

書法家王意淳最新系列作品「慢行」，6月16日至6月26將於「Merci 裏山」展出，透過裏山日式庭園充滿禪意的氛圍，將書法家的所思所想、一筆一畫傳遞進你我心裡。

聽過「侍鹽師」嗎？台灣手工鹽職人與晶華打造「ROBIN’S 晶選鹽套餐」

為呼應聯合國SDGs（Sustainable Development Goals）永續發展目標，台北晶華酒與洲南鹽場及在地製鹽職人合作，整合全台八款風味各異且特色獨具的鹽品入饌，並於二樓ROBIN’S推出「佐餐鹽盤Salt Bar」以及「晶選鹽套餐」，並訓練出全台唯二的「侍鹽師」，隨餐講解佐餐鹽的...

這個時代，誰還在看「網路文學」？專訪電影《你在我心上》原著蔡智恆

上世紀末期，蔡智恆在成大貓咪樂園BBS上發表《第一次的親密接觸》，引爆21世紀初網路文學風潮。二十年多來，即使數位環境變化巨大，蔡智恆依然持續在他的部落格上創作。出道20年創作的小說《國語推行員》改編成電影《你在我心上》在日前上映，以當年的說國語運動為時代...

什麼樣的策展要用上三年時間？龔卓軍與「2022 Mattauw大地藝術季」

「2022 Mattauw大地藝術季」與人們印象裡的在地藝術節慶或這幾年在各地出現的大地藝術節很不同，它更像是策展團隊對曾文溪進行長達三年的考察展現。這個由總策展人龔卓軍所說的「倡議型藝術節」究竟是怎麼一回事？

2022 VERSE 雜誌節 One Page Festival

認識雜誌在當代的魅力，《VERSE》將於 5/7（六）、5/8（日）兩日，在臺北表演藝術中心舉辦「One Page Festival 2022 VERSE 雜誌節 」。

阮劇團《皇都電姬》：打開元宇宙，探索臺灣香港的過去與未來

由阮劇團與劇場空間臺港共製的舞臺劇《皇都電姬》，以臺港兩座即將被拆遷的「電姬戲院」與「皇都戲院」為故事背景，藉由回溯臺 港母語電影的黃金時代，探討母語文化失根的過程。2022年《皇都電姬》演員製作陣容全新升級，並進一步融入「元宇宙」（mataverse）議題，在魔...

曬書店 ✕ 新營市民學堂：一堂與土地共同成長的市民養成學

2011年台南縣市合併後，新營政經、交通地位不再。11年來，曬書店 ✕ 新營市民學堂成為在地居民一同面對社會轉變的共學基地。

山海圳國家綠道：一條屬於台灣人的朝聖之路

「山海圳國家綠道」誕生，不只是台灣第一條國家綠道，更是屬於台灣人的朝聖之路。

國家植物園方舟計畫：與時間賽跑，為瀕危植物建造綠色方舟

日治時期，政府開始有系統地進行植物調查，試圖認識同在這座島嶼上的生物。一百多年之後，相較於野生動物保育意識逐漸抬頭，許多植物同樣正在受脅甚至瀕臨滅絕。行政院農業委員會林業試驗所（以下簡稱林試所）2019年啟動了「國家植物園方舟計畫」（以下簡稱方舟計畫），...

台灣圖書室：在民主聖地長出青春的花朵

「你若真心疼台灣，請你由雙腳所踏ê這塊土地開始！歡迎來坐，作陣來讀冊。」1995年，醫師張宏榮在嘉義市設立了台灣圖書室，是全台第一座以「台灣」為主題的公共圖書室。台灣圖書室在經過張宏榮過世與2011年重啟後，如今已交棒給新一代少年人，持續以閱讀和講座形塑大眾...

台北萬華：萬般華美的傳奇之地

2021年5月，萬華遭受COVID-19疫情衝擊及輿論挑戰，地方立刻建構起其他地方難以企及的社區支援系統，彷彿看到過往歲月裡，那個不畏懼迎向時代衝擊、眾志成城捍衛家鄉的萬華，立體呈現在眼前。萬華，這個曾經帶著不同標籤的老城區，究竟是個什麼樣的地方？

金酒70 經久彌新，我有金門高粱酒，你有故事嗎？

說起金門高粱酒，總令人聯想起父執輩的豪邁，逢年過節或是歡暢的宴席，幾瓶白酒，佐以豐盛的台菜，無論是熱炒海鮮或蒜泥白肉，都能為甘淨醇厚的高粱酒襯托出層次分明的口感。

思劇團：從大稻埕到東南亞，「戇膽」陪伴表演藝術

大稻埕內的一棟百年街屋內，藏著一座「思劇場」。它不只是劇場，更是一處激發交流與創作火花的場域，這九年之間與17個不同國家、超過150位藝術家及團隊合作過。將藝文平台從大稻埕拉升到台灣與國際，過程裡，思劇團的兩位靈魂人物——林珣甄與高翊愷，憑的不過是一股「戇...

台灣美式餐飲指標與冰王的盛夏陣容：貳樓×蜷尾家聯名禮盒

貳樓餐飲攜手華人冰王蜷尾家打造兩款夢幻聯名禮盒。

豆油伯：攜手農民釀造台灣本土醬油的夢想

位於屏東竹田鄉的醬油品牌「豆油伯」創⽴50年，始終堅持保有傳統釀造豆⾹甘甜的醬油⾵味。二代接班之後積極推動品牌再造，不僅導⼊現代化設備，還使用台灣在地生產的大豆與小⿆，與農友契作、復興台灣雜糧農業，打造本土醬油品牌的夢想藍圖。

從台東成功出港駛向駭浪——導演林龍吟《惡潮》打造海上公路電影

導演林龍吟對於海是執著的，2020年的首部長片《蚵豐村》拍下扎實的漁村生活與真摯的情感糾葛，入選多個國際影展。他正在籌備的、深受注目的第二部長片電影《惡潮》，將走入位於台東的成功漁港，深入更為兇險的風浪，他想說的是僅存在那裡，不該被遺忘的故事。

當台灣陣頭文化遇上西裝工藝：裁縫師×官將首×國寶繪師的三方合作

GAUTE可說是本世紀最受注目的台灣在地訂製西服品牌，今年適逢這間全訂製西服（Bespoke）成立十週年，對品牌主理人兼打版師Lee而言，一切仍如他26歲創業時的想像般——西裝店，應該要有更多的可能性，他邀請國寶級手繪畫師顏振發與九天民俗技藝團三方合作，推出「Peerless...

「不只是珍奶」，A STAND如何述說台灣餐飲故事？

「A STAND 」咖啡外帶店」於2022年7月於民生社區正式開幕，期許將迷人的餐飲故事傳遞給所有人。首波到邀請蜷尾家、St.1 Cafe一街咖啡、糯夫米糕、TAKE CAKE津蛋糕與阿霞飯店，共五個台南全明星組合進駐台北，在台北街邊開啟一扇通往府城的窗。

2022文博會在高雄——用一場展覽的時間環島全台

本屆（2022年）臺灣文博會首度移師高雄，我們特別於展前和三位主要策展人——「豪華朗機工」林昆穎、「莎妹工作室」王嘉明、「水越設計」周育如暢聊設計理念，看他們如何用一場文博會的參觀時間，讓觀者有如環島全台的壯遊體驗。

樂檸漢堡：顛覆速食的綠漢堡行動

「北呱呱、中樂檸、南丹丹」是關於本土速食產業的江湖說法。三強之中從嘉義起家的樂檸漢堡定位特別，不走台式早餐店或連鎖速食店傳統路線，而是以介於速食與慢食之間的「快速慢食」（Fast Casual）切入市場，引領一波 「健康吃漢堡」的「食」尚風潮。

【VERSE VOL. 13】請跟著我們一起上路，選擇台灣的未來

「Why Taiwan Matters：台灣對世界的獨特意義」是《VERSE》在2020年8月的創刊號提出的大問題。如今邁入第三年，我們想提出另一個大問題：你希望這個島嶼有什麼樣的未來？

台北電影節最佳紀錄片《神人之家》：叩問信仰，解答卻是家人

一通母親要求拍攝遺照的電話，讓導演盧盈良順手扛起了攝影機，回到離別已久的嘉義民雄，以真摯的情感、純熟的手法梳理自我、家人、土地及神明間的拉扯，成了贏得2022年台北電影獎四項大獎的紀錄片《神人之家》。拍攝的起心動念是對信仰的質疑，最後卻成為消弭家人怨懟的...

台塩海洋鹼性離子水：讓我們都成為懂喝水的人

領導一個將「水」作為產品的企業該如何跳脫框架？這是臺鹽實業公司董事長吳容輝不斷求新求變的核心叩問。

高美館「皆川明特展」10/22登場，八大主題進入設計大師迷人時尚世界

高雄市立美術館攜手日本當代設計師皆川明創辦之「minä perhonen」推出品牌大展《minä perhonen /皆川明 つづく》，將於10月22日（週六）正式登場，引領台灣觀眾進入minä perhonen迷人的時尚世界。

Audi四環純電新世代：Q6 e-tron車系登台5亮點一次看

充電10分鐘，即可從台北直達嘉義！台灣奧迪正式發表「新世代豪華純電休旅」Audi Q6 e-tron 系列，作為首款採用 PPE 電動平台的四環之作，不僅標誌著品牌純電新世代的來臨，更以前瞻科技與豪華質感，重新定義純電駕馭體驗。