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共找到290篇關於 甜點 的文章。


ALL DAY ROASTING COMPANY 十歲了!攜手澳洲香料茶 Bondi Chai,打造冬季限定暖心飲品甜點

從甜點到調酒,TERRA土然聯手5大名店:珠寶盒、EMBERS、unDer lab⋯顛覆你對巧克力泡芙的想像!

不只有米其林,你聽過Gault & Millau嗎?2025年度最佳甜點主廚是他!跟著名廚到瑞士嘗美食

【東京旅遊】8間必訪東京獨立書店:看書、喝咖啡、吃甜點和賞藝術
東京一直是台灣人首選旅遊地,尤其是具有各種文化創意景點。本文精選8間東京風格各自不同的獨立書店,包括蟹ブックス、BOOKS青いカバ、UTRECHT等。這些書店不僅提供獨特選書,還結合咖啡廳、畫廊等。

歐式麵包甜點先驅「珠寶盒法式點心坊」18歲了!挖掘永續食材,續寫台法風土傳奇

2024日本7-11美食攻略!精選8款限定商品、甜點、零食,讓你不買不行
你是超商控嗎?一日三餐都離不開超商的你,來到日本旅遊就絕對不會錯過超商美食了吧!本篇《欣傳媒》將帶你一起逛逛日本三大超商之一的7-11,來看看近期有哪些7-11獨賣、人氣話題美食值得一嚐囉!

甜點是一塊薰衣草香皂!?米其林二星「渥達尼斯磨坊」名廚David Yárnoz登台展現食藝玩心
台北米其林二星餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊,品牌主理兼西班牙本店主廚David Yárnoz再度親臨台灣,取材自西班牙與台灣兩地的大自然風貌,獻上食與藝的震撼美味。

將本土植物與農產留給島嶼的未來:法朋甜點主廚李依錫×植物獵人洪信介

三層甜點工作室:隱身在靜巷老宅中的美好小天地
永和福和路巷弄的「三層甜點工作室」在主理人April精心打造下,從柑點、飲品到環境,皆呈現溫馨恬靜的氛圍,成為一處適合暫時遠離喧囂的美麗秘境。

ISM主義甜時:大提琴家陳世霖以甜點扣問藝術的可能性

全球首間alice + olivia café在台灣!食尚選品不必排隊,輕鬆品嚐「預約困難」夢幻甜點
紐約時尚品牌alice + olivia近日進駐信義新光三越A8,而全球首間alice + olivia café也同步亮相,期待能創造時尚、咖啡茶飲、甜點三位一體的完美結合。

COME UP Patisserie:不再隱密於二樓的美好甜點店

法朋李依錫的法式台灣味:甜點也要接地氣 順應風土與時季

來藥局吃甜點!?台灣最美「分子藥局NORTH HUB」,以專屬空間、環境音樂塑造純淨生活選品

KITOYA甜點工作室:生活在土城,發酵的甜點夢

吃了會幸福的生雞蛋!大武山牧場與日方合作「幸せ鮮蛋」,和牛燒肉、東區酒吧、餐酒館⋯全台11家名店吃得到!
大武山牧場與日本 TAMAGO&COMPANY 攜手推出「幸せ鮮蛋」,採用日本最高規生食級標準,帶給大家幸福的生蛋美味。

台中「爛漫小料理」:以台灣在地食材勾勒日料旬味

【東京創意街區散步之三】日本橋兜町:當沒落的金融街區,蛻變成新潮城市綠洲

一秒到巴黎!「巴賽麗廳」鉅獻50道法國經典名菜:奶油薇希湯、里昂魚丸、里昂工兵圍裙一次嚐
台北亞都麗緻「巴賽麗廳La Brasserie」專注於法國經典菜與酒館風格,主廚考究老菜典故,堅持將法國原味帶給台灣老饕。

旅男Dato遊京都全新視角:用鴨川把京都的優雅古老放進口袋
喜愛走進京都的日常名所,感受千年古都獨特的生活氣息,近期出版京都旅行書《用鴨川把京都放口袋 》的生活、旅行、音樂、影劇專欄作家Dato,透過對日常美學的觀察,分享浸潤在京都時空中的優雅與時尚。

東京人氣咖啡廳「from afar」、「喫茶半月」原來台灣人開的!他們如何以餐飲選物店串起「藏前」新飲食地圖?

2024米其林一星/NOBUO餐桌上的初夏:Nobu Lee創作10道菜演繹「輕盈旬味」樂章
由Nobu Lee全新打造的NOBUO餐廳,於今年一月孟春之際在泰安路悄然開幕,近日迎來全新10道菜「初夏菜單」,並同步推出7道菜式的午間套餐,提供更加輕盈快捷的美味體驗。

牛乳也有「風味輪」?鮮乳坊攜手MUME解碼「莊園級鮮乳」24種風味:起司、玉米、堅果⋯驚驗味蕾初體驗
品酒、品水、品茶、品咖啡已是現代人的風味顯學,你知道「品乳」的學問也博大精深嗎?身為小農鮮乳先驅的鮮乳坊,邁入第九週年並全新定位「莊園級鮮乳」,攜手亞洲50大餐廳MUME呈現莊園級饗宴。

東京在地旅遊攻略:新宿、澀谷,淺草之外還有哪些必訪的區域?
來到東京旅遊還是只知道澀谷SHIBUYA SKY、淺草、新宿這些地點嗎?這次編輯將帶你以深度遊的方式探索你不知道的東京景點,來看看在地人假日都去哪裡!

No.1 地方創生裡不能沒有的維他命:閒暇

誰的歷史才是最重要的?金點年度最佳設計「榕錦時光生活園區」,建築師黃筠舒展現老屋接軌未來的可能

既是博物學也是生活學,「0km山物所」的台灣百年山林再發現

全台必吃26間「千層蛋塔」整理!陳耀訓、巢屋、COMEME每日限量新鮮出爐
宛如小花般可愛,口感酥脆又滑嫩—從香港紅到台灣的「千層蛋塔」你吃過了嗎?本次介紹台北、新北、桃園、新竹、苗栗、台中、高雄、屏東,全台26家大受歡迎的人氣千層蛋塔,還沒吃過千層蛋塔的你可千萬不能錯過!

東京表參道新地標「HARAKADO」亮點一次看:知名建築師操刀設計,逛街完享受老牌錢湯「小杉湯」
日本東京又將有新地標與購物場所!位於原宿表參道的全新商場由建築師平田晃久操刀設計,此外,地下1樓更有錢湯進駐,讓泡湯與購物合而為一,「HARAKADO」有哪些亮點一次帶你看!

日本旅宿推薦/「里山十帖」、「松本十帖」來去鄉下住一晚——這裡就是你的家

台南特色店家12選!遇見不一樣的府城角落:古董玩具屋、底片超市、狗狗咖啡廳…
還在想台南要去哪裡玩嗎?或許在街角轉彎處,或者你平常經過看似平凡的店面,其實都蘊含著有趣的事物讓你挖掘,跟著VERSE的腳步,來趟不一樣的台南特色店家巡禮吧。

穿越百年韓屋,遇見首爾最美咖啡時光:益善洞特色店家探秘
首爾咖啡店是許多人去首爾旅遊必定拜訪,而近年來,益善洞(익선동)地區的傳統韓屋融合了傳統韓國建築和現代咖啡文化,每一家都有非常獨特的室內風格與餐飲產品,為首爾咖啡館帶來全新風景。

滿載蛋香的中秋!鮮蛋專家「大武山牧場」推出《月影盛宴》禮盒:蛋捲、雪花餅……還有網友瘋傳的神級布丁!
鮮蛋專家「大武山牧場」推出限定中秋禮盒,以AA級新鮮雞蛋打造四種口味蛋捲、兩款雪花餅,以及濃厚雞蛋布丁,讓今年的中秋節盈滿蛋香的甜蜜。

「日咖夜酒」新風潮:全台10間「早上咖啡館,晚上變酒吧!」必去特色店家

台南成大「新園春室 The POOL」說早安!以「蛋」為設計核心打造創意實驗場
位於台南成功大學的「新園春室 The POOL」全新開幕試營運,這個多功能空間融合早餐、甜點與校園生活,為學生提供充滿活力與創意的體驗。設計靈感來自「等待孵化的雞蛋」,象徵著學生的學習與成長。

林志玲喜餅首選!東京YOKU MOKU雪茄蛋捲美味半世紀,推出夏季限定向日葵禮盒
日本東京頂級餅乾品牌YOKU MOKU,慶祝在台13週年,推出夏季限定向日葵綜合禮盒,爲父親節及七夕情人節增添溫馨甜蜜。

艾美獎最佳男主角《大熊餐廳》最令人垂涎10道菜:完美甜甜圈、可樂牛小排燉飯、魚子醬聖代、歐姆蛋、血橙煎魚⋯教人愈看愈餓
《大熊餐廳》是關於餐廳文化,也關於人生的困頓,但重要的是,劇中的確有各種精彩美食輪番上場,本文特別研究三季劇中最有滋味的10道菜與其背後隱喻的生命故事。

台南和義大利原來這麼像!旅遊作家楊馥如:「台南,是一個挑人住的地方。」
旅遊作家楊馥如,2020年與義大利籍的丈夫移居到台南。身為新台南的人的她,台南這座新舊並茂的老城,在她眼裡是什麼模樣呢?

散步發現新板橋!府中風格小店如何翻新傳統市場

板橋Merci系列咖啡店:一起穿梭在巷弄裡的風格場域

復古火鍋正流行!6間懷舊風推薦:最難訂麻辣鍋「詹記」、富錦樹民生輝吃溫體牛、台南老屋變身翻新
火鍋推薦一次看——台灣人好愛吃鍋!無論是酷暑還是寒冬,一鍋熱氣騰騰的火鍋總是能吸引人們聚集在一起,愛吃也愛談設計,為你介紹品牌力十足的復古火鍋店,一起穿越時光感受懷舊滋味。

期間限定/Louis Vuitton路易威登快閃咖啡廳來了!聯手米其林三星態芮主廚何順凱訂製超迷人「LV珠寶盒」點心

T+T X 初魚鐵板燒:演繹「台味」不同面貌

520國宴在台南:菜單設計融合5大族群,賴清德總統指定「茶之魔手珍奶配蝦仁飯」、滷味、東泉辣椒醬創意融入8道菜
2024年的520正副總統就職國宴首次離開台北,選擇在台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦, 讓我們一窺「國宴菜單」各種細節,展現台灣飲食文化的軟實力,讓世界看見台灣。

Chubby Doo:一顆義式甜甜圈,要如何參與台灣人的日常生活?
Chubby Doo主打一種台灣少見的甜點品項「Bomboloni」,它從義大利流行至世界各地,如今在台灣落地、準備邁向品牌化發展。主理人阿爆對這一小塊甜甜圈有更多不同的想像,要帶他進入大家的生活。

吃膠原蛋白長大的鯛魚! LOPFAIT樂斐法式餐廳推「膠原真鯛套餐」

A CUT推獨家珍稀牛肉 鵝黃色大理石油花「A Legacy」暨冬季新菜震撼上市

Restaurant A全新菜單《:在白之外》 仲冬美饌幻化「顏料」繪出千彩萬味

台北東區寶藏咖啡廳「Overeasy Coffee」 特製早午餐令味蕾神遊美國西岸

金馬賓館2024必看展覽《感應未來》:歐普藝術大師阿維亞尼近70件作品重磅登台,同場加映「可食用藝術」

「虹夕諾雅 谷關」五歲了!帶你走訪大甲溪畔的松鶴部落
你有多久沒到谷關呢?日本星野集團「虹夕諾雅 谷關」成立邁入五周年,持續探索地方之美,一起’跟著專人走訪大甲溪畔的松鶴部落,開箱被遺世的歷史文化,重新發現谷關的觀光魅力。

開箱!輕井澤森林晚餐「Yukawatan」,和魂法餐融化旅人舌尖

空軍三重一村「直火1954」,在眷村遇見輕奢法餐
藏身在打卡熱點「三重一村」的透天懷舊建築,以眷村建造的年代1954來命名,由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造。

林口藝文新聚所「胚 pae venue」3大亮點:獨家咖啡豆、選品、展覽⋯⋯孵出你沒見過的霧都林口

【金球獎2024】《大熊餐廳》憑什麼爆紅?6個提問揭開Fine Dining精緻餐飲的神秘面紗
今年包辦金球獎喜劇類視帝、視后的最佳音樂喜劇類影集《大熊餐廳》,勇奪三項大獎,堪稱2024年必追的Disney+美劇之首。近日又以第二季入圍艾美獎23項提名,打破艾美獎有史以來喜劇類獎項最多提名紀錄。

「AKIN 君尹」林明健:成功經營Fine Dining餐廳的3個秘訣
AKIN開幕已逾半年,菜單走過盛夏酷暑的清新輕盈,與濃口豐潤的大地豐收季節,來到2024年,請他來與我們分享「如何經營一間好餐廳」。

【VERSE 2024 文化創新年會】最豐盛的文化盛宴,四大亮點一次看!60位重磅講者、20個精品餐飲市集、6間風味實驗室、名人開箱文化現場

2024台灣燈會!「龍」來打卡 期間限定活動 ✕ 限量聯名商品
台灣燈會期間推出限定活動,賞花燈時同時幸福up up!跟著我們逛台灣燈會高鐵展區,從五感六覺出發,來一場燈會的共感旅程。

台北「深夜咖啡館」指南:暗角、抹More、Remember Me等五間午夜微光的秘密基地
過了午夜12點的深夜時光,不想回家的台北人有許多選擇:可能身處熱鬧擁擠的信義區享受微醺,或來到那些仍有著溫暖燈光的咖啡館敲打鍵盤,繼續手頭上的工作。

泰國宮廷料理再現!台北喜來登SUKHOTHAI邀泰籍名廚上任, 皇家盤飾、手工果雕盡顯奢華

台東慢食正夯!「SLOW SUPER」島東五味講,必逛慢生活市集全解析:品茶、飲酒、嚐米、啖魚

「0km山物所」逾500坪空間探索古蹟、瀕危植物,全球唯一的台灣山系概念店落成

從台北市區到彰化鄉野,3間必訪非典型花藝空間

日本溫泉文學小鎮之旅!城崎溫泉訪文豪繆思絕景、美拍文青咖啡廳

2024森之市「珈琲與花物語」大型市集登場,日本、泰國等50家咖啡名所確定出席
2024森之市「珈琲與花物語」將於高雄隆重登場,六大重點一次看。首度來台的「亞洲最會沖咖啡」曼谷奶奶Pa Pin,及多家日本、泰國、台灣知名咖啡廳,將打造出宛如餐飲界奧斯卡的大型盛典。

直擊馬尼拉Solaire Resort 11週年慶典:米其林大廚「六手聯彈」獻藝點燃味蕾火花
三位名廚Cristina Bowerman的義大利創新,福山剛的法日交融,以及許凡的川味深度,共同譜寫一曲繽紛多彩的味覺交響樂,慶祝馬尼拉五星級度假城Solaire Resort 11歲生日。

小狐狸登台一周年,Café Kitsuné推出抹茶限定新品

為什麼霜淇淋能帶來快樂?關鍵在這物料:「全家」Fami!ce霜淇淋遇見台灣風土好味

喝過文藝復興咖啡豆嗎?南美館二館「褐 umber」新登場!從味蕾到空間無限跨界
「留白計畫 blank plan」全新品牌「褐 umber」進駐臺南市美術館2館二樓,揉合地方藝文特性與生活,以咖啡、餐食、展演共構新型態文化展演空間,於4月20日正式開幕。

設計師方序中的晨間時光 - 播著古巴音樂,再用Nespresso VERTUO做杯特調咖啡

全球首間摘星精緻冰品:「MINIMAL」顛覆冰的印象,春季菜單以「溫度」翻玩味蕾
闊別兩年,二訪位於台中、全球首間摘星精緻冰品MINIMAL,體驗幾乎可說是「脫胎換骨」般——它依然是一間冰店,卻又不僅止於一間冰店。

法國皇室料理五感體驗:「LOPFAIT樂斐」新菜單重返17世紀
法式高檔餐廳LOPFAIT樂斐推出全新春季套餐,攜手法國精品香氛品牌1893|Ritual,將「香氣」概念發揮淋漓盡致,透過料理演繹經驗的五感體驗,引領饕客細品皇室優雅之姿。

台南微醺指南/必訪6間酒吧:Bar Loftice、先緩、嚥·台南、茶薈知事官邸、富貴陸酒、赤崁中藥行——這裡有酒,也有故事

Lauren Woo 吳嘉琪:小時候跟爸爸一起唱歌,讓我從此愛上音樂

「Pinkoi購物人格」直逼MBTI!訓練AI標籤帶旺商品1.5倍點擊率

探索福島:搭乘虎航遊阿武急寶可夢列車、賞向日葵花田,夏季必訪水蜜桃產地
想要去別人沒去過的日本嗎?搭乘虎航可以直達福島,清靜又悠閒的景色令人著迷,又是個水果王國,夏天正值水蜜桃產季,很適合暑假來這裡放空度假。

大稻埕潮流店再+1!新品種吐司「 PILLO 」如枕頭般Q彈,首間概念店攜手「慢慢弄」推出聯名料理

在東京鐵塔旁睡到自然醒!安縵姐妹品牌「Janu Tokyo」進駐麻布台之丘
安縵集團姐妹品牌Janu進駐東京最新地標麻布台之丘,以「聯結」為靈感出發,飽覽東京鐵塔住房、大型身心靈放鬆空間,數間多元特色餐廳,力求營造不僅是為住宿而生,更注重人本生活的酒店。

台北君悅首位亞裔總主廚陳萬欽:我用料理與藝術,說一個關於堅持的故事
上班拿廚刀,下班拿畫刀,君悅酒店總主廚陳萬欽把料理視為美學結合美味的多元創作,一如他的亞洲主廚之路,鋪滿不同城市的精彩風味。

不只是咖啡廳!Coach Play跨界開店,紐約遇上老台北,百年赤峰街老宅變身時尚潮店

誰說一個人就不能吃 Fine Dining?Orchid 蘭餐廳 Chef Sato 推出午間限定自由單點的五道式套餐,海螯蝦、鮑魚、雪藏和牛任君挑選

七○年代的瘋狂好萊塢!《黑色追緝令》鬼才導演昆汀.塔倫提諾,首部非虛構作品《狂野電影史》帶你一窺反體制導演與電影屁孩

台中夜生活新地標!勤美洲際酒店「滾BAR」開幕,結合保齡球運動、調酒的奢華派對空間
台中勤美洲際酒店「Rolling Bar 滾BAR」正式開幕,由知名的究方社設計師方序中打造市內空間,完美結合運動和時尚,並打破了傳統酒吧的框架,致力成為中台灣夜生活的新地標!

五星主廚獻藝!礁溪老爺「小龍曜豐年」年菜,在家就能享受頂級圍爐饗宴

「台中最難訂中餐廳」米其林一星文公館,新菜單以二十四節氣為靈感,演繹秋冬進補盛宴
連續兩年獲得米其林一星的文公館 La Maison de Win,本季延續中西兼容的料理手法,以「秋冬進補」為靈感出發,結合二十四節氣的古老智慧,推出全新「秋收冬藏.潤養四方」秋冬菜單。

義式耶誕的甜蜜密碼:全台最強潘納朵尼盛宴現正展開!

首爾旅遊新景點!韓國首間星巴克酒吧「獎忠Lounge R」,賣咖啡調酒、主打60年代復古風裝潢
各國星巴克特色門市總是充滿在地特色與巧思,月前韓國星巴克開設當地第10間特色門市「獎忠Lounge R」,高質感又復古的氛圍,開幕短短一個月就吸引大量人潮朝聖打卡!

台中太陽餅遇上法國國王派!如邑堂 ✕ 江振誠聯名推出「法式國王太陽餅」,打造跨文化創新伴手禮

台北最秘密的咖啡館聚落——4家永春站必去咖啡廳:引路咖啡、Kaffi Bakki、SunDay酉日咖啡吧、B-Roll Coffee

讓山林走進生活:「山林製造」的永續共生之路
台灣橫跨熱帶與亞熱帶,擁有多變的地形與陡峻高山,孕育出豐富多樣的林相與山林資源。「山林製造」整合台灣各地森林育樂場域。透過精心規劃的選品店、概念館與在地商品,邀請大眾以嶄新視角體驗山林之美。

台中燒肉再加一!公益路最新開幕「京燒肉」A5和牛套餐、空間、管家式代烤服務⋯五大亮點一次看
2024年末正式揭開序幕的「京燒肉」強勢進駐台中燒肉一級戰區,店內主打精緻燒肉的和牛套餐與單點肉品和海鮮,以顛覆想像的合理價格和專人代烤的尊榮服務點燃味蕾享受,打造隨時都能犒賞自己的高級燒肉!

樂崎火鍋插旗象山!日式喫茶風格 × 信義店限定雞白湯,開幕送龍蝦⋯5大亮點一次看
身為台灣社區型火鍋霸主,於新莊發跡的「樂崎火鍋」看準台北象山區域的活力,於今(2025)年冬天插旗信義區,不僅融入日式喫茶店氛圍設計,更推出信義店限定的濃厚蒜味雞白湯鍋底,為寒冷的冬天添上一抹溫暖。

一碗麵的文化溫度:米其林主廚林明健「Little Lam Noodle Bar 」插旗春大直,打造精緻亞洲麵食學

餐桌上的生態寓言:饗 A Joy ✕ 陳普《島嶼繫》限時特展!流動不息的年節饗宴,打破虛與實的交界

【The One異數悅遊節】逾10位台灣職人的風土之歌:從百年到未來的味覺旅程

台中首間板前天婦羅專門店登場 !「龍富天婦羅」嚴選在地食材,炸出口湖烏魚子、水林地瓜、澎湖蚵仔新樣貌

饗A Joy「漫漫津澤the Bar」驚喜調酒大公開!麥仔茶、波蜜果菜汁,台灣味撞出國際調酒新滋味

三峽「禾煦熊空」隱身在森林中的咖啡廳:觀賞日式櫻花亭,感受被茶園與森林包圍的空靈氣息!

花蓮「山海百貨」快閃台北!土地記憶的重塑者,在VERSE baR品味「小米好好」的文化傳承美學

蒐集新營的舊情懷與新面貌——走訪新營波光節時,還能去這些地方!

2025亞洲8大最佳旅遊地,台南入選!從世外桃源到米其林美食城市
亞洲有許多國家城市值得探訪,2025年就來一場深度亞洲之旅感受文化、歷史與現代魅力的完美融合!推薦2025年必訪的8個亞洲城市。

花蓮5家特色咖啡館指南:從老宅改建到部落文化,體驗在地生活風景

2025釜山咖啡廳推薦/Top5海景咖啡廳攻略!海雲台、廣安里無敵海景第一排、文青打卡、早午餐打包去野餐
精選釜山5間必訪海景咖啡廳完整攻略!從釜山第一美店 cafe coralani、人氣文青咖啡廳차선책到早午餐名店 working holiday,帶你享受最愜意的釜山海景咖啡時光。

嘉義頂尖茶人系列3/王宏誠:領略精深茶技,茶菜變茶金的五星之路

情人節必去魔法小鎮!2025台南「魔法屾林」登場,亞太十大名店中古餐桌、魔法拍賣會、超過200組國內外品牌⋯⋯展區全攻略一次看
由屾屾市團隊及十鼓文創園區攜手打造,第三屆「魔法屾林」再度登場台南,透過魔法故事、建築、歷史、藝術、料理和表演深度展演關於魔法世界的寓言,打造一系列最具魔幻氛圍的主題樂園!

饗 A Joy 冬季菜單亮點:野生烏魚生魚片新登場!節慶喜紅「麻油雞炊米糕」福氣滿滿、「寶島鴛鴦腸」改編傳統小吃團圓寓意濃
在台北101最高處,「饗 A Joy」正以一系列溫暖的料理與藝術策展,演繹著團圓的意象。冬季限定的每一道豐富滋味,都如同團團的篝火,召喚著人們圍坐在一起,分享生命中最珍貴的時刻。

台灣觀光列車有哪些?搭哪種怎麼選?鳴日號、海風號、福森號等列車特色一覽,來一場鐵道之旅!
近年,隨著觀光列車鳴日號、福森號、海風號等推出,台灣鐵道旅遊掀起一股新風潮,對於喜愛新奇旅遊方式,或是熱愛鐵道旅行的人,絕不能錯過台灣觀光列車之旅。

林泉的MUME十年:在台灣,我們比想像中走得更遠
近十年,台灣餐飲風景變化急遽,MUME不再只是一家餐廳,反而茁壯成長為MMHG——一個豐富多元的餐飲集團,面對下一個十年,目標是成為亞洲最有影響力的餐飲集團。

2025春節必逛「好年味市集」登場!山海樓 ×《黑白大廚》鄭智善主廚揭開序幕,精彩市集四大亮點一次看

天冷就是要吃鍋!台北8家新開幕火鍋店:「SHABU ZEN」搶攻高端市場,「しゃぶ信玄」進駐東區
寒冬時節,火鍋成了無論是獨享還是聚會的暖心選擇。2024、2025年台北迎來了許多火鍋生力軍,從高端日式、經典壽喜燒、韓式蒜辣雞湯,到溫體牛火鍋,你是哪一個火鍋派系呢?

韓星也折服的小白鞋!韓國當紅潮牌EPT登台,板鞋、德訓鞋全在期間限定快閃店!
以極致簡約出名的韓國人氣小白鞋品牌EPT,向來深受韓國人氣女團IVE成員張員瑛、(G)I-DLE成員葉舒華喜愛,現在正式登台。

從科技業到友善農業:「田野勤學」創辦人用自然農法打造彰化黃豆新地標

《臺灣米其林指南 2024》掀起美食界話題:新晉一星餐廳的崛起、冰品站上舞台,永續綠星持續耀眼!
米其林公布《臺灣米其林指南 2024》的名單,再次掀起了美食界的波瀾。然而,與往年相比,今年的名單中透露出一些值得深思的趨勢與訊號,顯示出台灣餐飲業的多元化發展與國際化路線的進一步深化。

美食達人林家昌座右銘「牛排等於歡樂!」——打開君品「Ciao」的西西里牛排時光

Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》冠軍出爐!「一鍋入魂」黑湯匙主廚成功擊敗對手抱回3億獎金,帶你一起認識這位超級黑馬
Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》精彩大結局登場,憑藉著精湛廚藝和過人天賦的「拿坡里美味黑手黨」成功擊敗強勁對手愛德華李奪下冠軍,一起來認識這位超級黑馬主廚權成俊吧!

偷偷吃最好吃?可頌潮牌Creaminal誠品南西快閃店開幕,必吃、必買品項一次看!

Netflix 《黑白大廚》教你做「大廚版泡麵」!10道韓國CU超商食材料理大亂鬥:雞胸肉、辣鮪魚罐頭、辛拉麵變天菜!

2024台北必吃韓式烤肉TOP6:從平價到高端,男神裴勇浚最愛「三元花園韓式餐廳」、年輕人聚餐首選「新村站著吃」、傳奇人物白種元旗下品牌「本家燒肉」

旅台德國人雅尼克的露營車遊記-五個德國人去東部玩

限時9天!潛水錶傳奇Blancpain打造精美藝術展,跨界攜手米其林名店、亞洲百大酒吧

TOASTERiA CAFE 吐司利亞:台北永康街的地中海綠洲——四層樓的異國之旅,從早到晚全天候餐酒享受
TOASTERiA CAFE的地中海料理,源自那片孕育無數文明的海洋,從西班牙的熱情陽光到黎巴嫩的古老山丘,從義大利的橄欖園到摩洛哥的香料市場,每一道菜,都是這片土地的味道和故事。

韓國文青推薦「隱藏版」首爾咖啡館:品味韓式慢活,到郊區尋訪城市綠洲

你是「三星人」嗎?來三星創意市集一次體驗Galaxy AI生活,超過40間特色店家打造超酷活動
Samsung三星特別打造的「Chill星人創意市集」網羅台南Stable Nice BLDG.、Her呷奶酥厚片與餃子樂40間以上特色店家,不只有美食、手作,還能體驗AI手機的強大功能!

老台北人的回憶「亞里士餐廳」——用一口牛排,見證一個世代

6間民生社區咖啡廳推薦:在台北最綠意安靜的區域,享受美好的咖啡時光
本文由編輯精選與親自走訪、拍攝值得一去的咖啡廳,包括長壽的富錦樹咖啡勺子咖啡廳、民生工寓和許多新咖啡館,如果你好陣子沒來民生社區,一定要來走走。

台灣茶奪英法茶葉大獎金牌! 冉冉茶事茶職人藍大誠首創Tea Dining高端體驗

牛排獵人是他!米其林一星牛排館A Cut行政總主廚凌維廉,被譽為「牛肉百科全書」在世界追尋夢幻牛肉
2024年唯一獲得米其林一星牛排館A Cut,是屬於台灣人懂吃牛排的時代記號,一個月光是肋眼牛排就能賣出1200客。如何呈現心中完美的牛排?讓行政總主廚凌維廉告訴你。

澳洲名廚Brendan Pang攜手人氣澳式早午餐The Antipodean,打造台澳風情限定海味餐點

不只是名廚!「愛德華李 」養成之路——Netflix《黑白大廚》沒說的10個人生現場:11歲立志當廚師、歷經911傷痛、為威士忌流浪寫書、改革餐飲業獲人道主義獎

IG爆紅北海岸最美5間「海景咖啡廳」:每間窗外都是一道風景,這間能看見龜山島

花蓮限定!陳耀訓聯名將軍府「OOA」金沙芋泥可頌,每日限時2.5小時開賣

5間必去天母咖啡廳推薦:用一杯咖啡的時間,感受天母重塑創意街區魅力
天母曾經是台北最有魅力的地方,雖然一度被說成似乎沒落,但其實這裡有著始終獨特的氣味與生活風格。這兩年更開起許多全新的新咖啡店,讓天母再度成為台北最酷的創意街區之一。

Nola Kitchen 紐澳良小廚:復刻記憶中的南方媽媽菜,打造像家一般的溫暖存在

作家Chez的台中舊城慢活路線:把台中走成日本

《秋韻》套餐登場!le beaujour芃卓以煙燻秋鰹、炭烤貴妃羊譜寫秋日饗宴

YOKU MOKU首度進駐台南新天地,台南女婿AKIRA擔任開幕嘉賓,限定木婚紀念款曝光
東京頂級甜點品牌YOKU MOKU在台灣的第六家分店,於新光三越台南新天地正式開幕,台南女婿AKIRA黑澤良平更特別出席擔任剪綵大使與快閃店長,為YOKU MOKU傳遞幸福滋味、讓台南更甜!

探索你不知道的「瑞芳」:從百年礦業到在地新生,走訪金瓜石、九份與鼻頭角的人文風景

CUYSINE藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿藝術亡靈節之夜」,沉浸式體驗愛與痛的墨西哥傳説

台北文華東方酒店總經理Karan Berry——如何「以人為本」打造酒店業傳奇?
台北文華東方酒店總經理Karan Berry以他二十多年的酒店業生涯,立下獨到的管理理念和創新精神,帶領這家五星級酒店走向新的高峰、下一個精彩十年。

旅居台南作家楊馥如帶路 - 36H府城美食極樂之旅

【2024台南早餐生活節】從早餐開始,品味台南的日與夜

【The One 異數悅遊節】三日限定!在南園展開一場東方款待盛宴——五感六覺的文化影響力之旅

來約美術館喝咖啡!全台必去10家美術館咖啡館:不只咖啡香,慢食早午餐、職人牛肉麵帶來感官「饗」宴
美術館附設咖啡廳似乎已成了一種「標準配備」,《VERSE》編輯特別推薦全台9間美術館內外的絕佳咖啡館,從北美館、高美館,到金馬賓館,讓你充實心靈之外,也可以享受餐飲的文化體驗。

從台灣直飛熊本!秋日賞楓泡溫泉——不可錯過熊本縣「菊池溪谷」70周年慶典泡湯之旅
今年熊本縣適逢菊池溫泉70周年,現正迎來最美秋天,菊池溪谷的楓葉染上紅黃交織的色彩,夜晚還有點燈活動增添浪漫氣氛,除了溫泉街燈光秀外,當地季節性美食更讓秋季體驗大升級!

2024東京文具店推薦:4家必逛文具控天堂,客製化筆記本、原創郵票、手作體驗
這些文具店不只是購物空間,更是體驗日本文具職人精神的最佳場所。想感受不一樣的東京之旅,別錯過這些充滿手作溫度的文具天堂!

以白居易入菜!饗 A Joy 推出12道秋菜詠唱《秋韻餐詩》:「紅蟳蝦膏煨年糕」、「紅玉棗香小肉圓」、「炊鴨蘋果燉飯」⋯豐富五感的秋季盛宴

漢來頂尖粵菜「東方樓」重磅回歸 蜂巢炸芋角、香辣脆鱔開創中菜新頁
闊別8年,東方樓頂級粵菜餐廳以全新之姿於南港台北漢來大飯店閃亮登場。中餐品牌總經理羅嶸領軍米其林廚藝團隊,獻上摩登中菜,以粵菜為底,融合川、滬菜系元素,跳脫傳統框架,創造新派中菜全新體驗。

你是「N型人」嗎?彰化縣青發處揭開「青創N型宴」,帶來彰化青年創業新視角

美國奧勒岡州莓果季:牛排教父鄧有癸演繹冬藏美饌

牛排教父插旗林口,鄧有癸全新品牌Amber Hill打造高質感Casual Dining

陳耀訓・麵包埠:不只是蛋黃酥,也要讓麵包成為最高品質

「亞洲之粹」最佳50餐廳之一的Plants,如何用植物飲食傳遞永續生活?
全植物飲食的餐廳「Plants」以健康天然的美味實踐、分享永續理念,展現了對於自然萬物的溫暖同理心,並向來客傳遞一種有意識的生活方式,堪稱是台灣最有態度的蔬食餐廳。

當牛奶不再是唯一選擇:從世界到台灣的燕麥奶潮流

北藝青鳥與VERSE baR:一棟未來劇場中的書店與咖啡吧

「不只是珍奶」,A STAND如何述說台灣餐飲故事?

富錦樹咖啡中山店:夏季夜晚的滷味與自然美酒

喜豐香1985:讓源於生活的漢餅回歸到現代人的生活

cama café松菸旗艦店「豆留文青」:鍋爐裡翻湧的第四波咖啡浪潮

風鈴聲就是新竹的心跳,「透明祭_Galas」打造風城浪漫意象

Ponpie Life 永和店:以風與水果塔,說台灣四季故事

2022年誠品信義會員之夜:「歡迎光臨 ‧ 奇幻馬戲」展開三日的驚奇饗宴

【Flavor 風格美食指南】專訪萬秀洗衣店計畫主理人張瑞夫| 從文化創意看餐飲故事性——轉譯情和義才能打動人心

「3天、2大舞台、5組限定組合、23組卡司、3大市集」2022世界音樂節@臺灣重磅回歸!

「如何透過永續旅遊的經營帶動地方的創生」老爺酒店集團 沈方正 × 茶籽堂 趙文豪

可頌狂潮降臨食欲之秋,五星飯店、烘焙名店響應萊思克奶油祭

「2022 VERSE蔬食節」南北30間聯名店家,給你讀享優惠

茶山塾:推廣貓空茶文化的山中教室
以「向山學習」為核心價值命名的「茶山塾」,在2021年應運而生,期盼透過各種體驗活動,最終達到「把人帶往貓空,讓茶走入生活,讓鐵觀音繼續留在木柵」的目標。

VERSE WINTER FESTIVAL 2023

陶瓷之外——5間鶯歌美食讓你重新認識這座小鎮

這一餐,吃蔬食:10間不容錯過的蔬食餐廳

PEKOE食品雜貨鋪二十年,創辦人葉怡蘭:給台灣人一個愛台味的理由

不再被隱蔽與污名化的月經:自由的身體,多元的答案

鐵觀音碳培工法:用不滅碳火悶出深遠茶韻

貓空的24小時:造訪開在深山裡的咖啡店「生活在他方 夜貓店」

飲食創業家顧瑋:我想做一個「擇食共好」的生態系

嘉義「小城咖啡實驗計畫」:秋末,串連23家咖啡名店聯手演繹何謂「嘉義風味」

「基隆好物」計畫前進松菸職人市集,用飲食及伴手禮訴說雨都文創魅力!

「2022島嶼餐桌物語」集結200間獨立品牌、近20組音樂演出陣容,周末作伙登上年度藝術之島
迎接國立臺灣歷史博物館(以下簡稱臺史博)開館11周年,一年一度的主題市集盛典「島嶼餐桌物語」即將在2022年10月28日至10月30日,於國立臺灣歷史博物館戶外園區盛大登場!

台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光

【VERSE VOL. 14】在路上

走入「裏山」一攬芳華:打造當代文人團圞雅集

蕪咖啡:生於雜蕪,卻依然飄香
一座隱身土城福仁街內的微型咖啡館,時有咖啡香繚繞,時而傳出咖啡豆烘烤、裝袋的清脆聲響,傍晚過後,店內的溫暖光暈從木質外牆和玻璃窗隱隱透出,直至午夜。

台灣美式餐飲指標與冰王的盛夏陣容:貳樓×蜷尾家聯名禮盒

美食家養成的必經之路,Liz高琹雯帶路仁愛圓環的精緻餐飲地圖

高美館特展「黑盒-幻魅於形」:以前衛錄像揭開美術館的新生序曲

「京盛宇」手沖冰鎮台灣茶,用慢哲學喚起味蕾上的青春

Tizzy Bac主唱惠婷的推薦拉麵店:那濃鹹香的滋味就像搖滾樂

Woolloomooloo的咖啡與澳洲生活哲學:在長桌上分享真實與美好

專屬大人的十本繪本推薦:童里繪本洋行讓你在暫停時期深呼吸

永遠的美麗少年:「琪姊」陳俊志活出龐克酷兒熱血人生

出版業的現在與未來:從紙本到數位的各種閱讀可能

《GQ》總編輯杜祖業的家:從生活中發現處處講究的編輯學

「春池玻璃」工藝與Simple Kaffa興波冠軍咖啡的美好相遇
春池玻璃與Simple Kaffa興波咖啡從玻璃煉造和咖啡烘培過程中的共同關鍵元素「溫度」出發,合作策劃聯名展覽「玻°C—————波°C」。

巧克力啟蒙——專業美食家眼中的風味系統:專訪美食家高琹雯 Liz
巧克力的精品化其實是非常近代才發生的事情,即使是 ICA,都還不到十年的時間——從生產者、品牌端,正是這從這個時代開始,台灣正在建立一個年輕而具有活力,獨屬於可可的風味系統和論述以及和生活的關聯性。

一方巧克力包裹台灣風味:專訪畬室主廚鄭畬軒
單品巧克力是將自然原始、毫不保留的風味展現出來,那夾心巧克力則富有文藝復興的人文美感。製作夾心巧克力,就像是一種昇華後的再創作過程。

新時代的說書人:文化銀行如何行銷歷史與文學

踏訪風土尋找台灣好咖啡:Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌如何烘出台灣的獨特風味
提到台灣咖啡,就可以聽到 Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌熱情細數自己踏訪全台灣咖啡產地的故事,以及令他驚豔不已的台灣咖啡豆。陳志煌說,「風土」就是台灣咖啡最獨特的美味。

簡單,即最令人感動的美味
什麼是料理的本質?而屬於台灣的料理又是什麼?這是CEO1950主廚張億興多年來一直思考的問題。他將自己對料理的思考,以新鮮地產食材和簡單手法,表現在一道道充滿美好溫度的料理之中,誠摰奉予來客。

一顆完美的蛋黃酥是如何製成的?

「東區」沒落了嗎?美食家 Liz 高琹雯的台北吃食地圖

20世代暢銷作家張西(一):社群上的「人設」就是我的一部分

料理人江舟航:找不到的那本書,記憶中的六龜圖書館

在台北,始終藝術的地下空間:從亞典書店到AKA ARTLAND的奇幻轉身
「建築的本質是空間,而空間的本質是為人服務。」AKA ARTLAND順應這個思維而誕生,因為有人,才有了情感;有了情感,一個空間才有了溫度。

苗栗苑裡:藺草之外,自我認同的編織與創造

Merci裏山:咖啡、植物、古道具,藏身陽明山的生活美學實驗場
士林深山咖啡館「Merci 裏山」之所以能吸引絡繹不絕的人潮,與三位不尋常的幕後推手有關,這是他們聯手恣意揮灑共同愛好的遊樂與實驗。

永心鳳茶:以優雅想像,形塑新世代台菜美學

VERSE baR:從一本雜誌到一個混種文化空間
「VERSE baR」是VERSE與青鳥書店在台北表演藝術中心一、二樓,共同打造的一個結合餐飲與閱讀的全新混種文化空間。

爵士樂、咖啡館與茶屋:高雄餐飲的另類傳奇人物張孝維

南美春室The POOL:在美術館頂樓打造結合餐飲體驗的「天空公園」
位於台南市美術館2館5樓的「南美春室The POOL」,集結台灣頂尖設計與餐飲團隊,在美術館打造融合咖啡、甜點、餐飲、選物的嶄新空間。

創造屬於台灣的冰淇淋文化:蜷尾家如何從台南街頭到準備走向世界?
精品冰淇淋品牌「蜷尾家」從台南正興街的排隊名店出發,不僅在台灣帶起一波精品冰淇淋風潮,甚至開展諸多異業品牌合作並在日本展店。

20世代暢銷作家張西(二):我們這世代最普遍的是存在的焦慮
作家張西認為人一定是尋求肯定,並不否認自己渴望尋求肯定,即將邁入30歲的她也談20世代間普遍共擁的存在焦慮,以及她的下個十年。

HOLA以台潮翻轉節慶,獻上全新的年節提案!
居家整理不一定等同汰舊換新,賦予物件新的秩序也是一種選擇。HOLA長年體察台灣日常生活習慣,進而量身打造全新設計,讓空間自成時髦新潮態度。

在台南的香港好味:以時間和職人精神再詮釋的香港飲食
台南成為香港人重新安身立命之處,而與香港新移民一起渡海來台的道地港味,也已經在台南長出了一個全新樣貌,是延續,也是創新。

翻轉巧克力的品味哲學:TERRA土然創辦人楊豐旭談巧克力與風土
「TERRA土然」巧克力專賣店是楊豐旭帶來的全新品牌。此回他將Bean to Bar訂定為「土然」核心理念,希望大家更深入探索巧克力與可可豆。

蘇碩斌談文協百年(二):百年之後,仍然信仰文化可以改變社會

蘇碩斌談文協百年(一):文協的啟蒙精神,像極了「情書」

深根茶鄉活化農創:吳姝嫻讓更多人看見坪林的美好

蔣雅淇與孩子們的廚房之道:居家生活,就是圍繞著餐桌的生活

歷經萬難,終抵星辰:AD ASTRA融合歐日風格的料理美學
紐約米其林主廚凱文·羅斯(Kevin Rose),疫情後定居台灣並打造專屬自己的頂尖餐廳「AD ASTRA」,兼容北歐料理精神、日式料理美學,為饕客呈現最當代又不失紐約色彩的精緻料理。

Tiffany&Co. 咖啡廳台北開幕!傳奇建築師打造、星級主廚操刀 ,沉浸第五大道紐約食光

年度「玩火」盛宴 WILDWOOD聯手峇里島最紅餐廳MASON客座點燃料理花火
金秋時分,WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳點燃玩火盛宴,與同樣以原木燒烤料理聞名、位於峇里島的超高人氣當代澳式料理餐廳MASON來台客座。

信義區美食秘境「青春漢堡」 夏季化身日式喫茶店

專訪直擊!日本雜誌《BRUTUS》40多年屹立不搖的秘密
《BRUTUS》為日本知名出版社集團MAGAZINE HOUSE旗下的雙周刊雜誌,每期專題特輯以強大的編輯力與企畫力,創造出各種具嶄新視野的議題內容。

2023年台灣米其林/台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜
《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單,總計選出44間星級餐廳,與去年的38間相比,有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮,為台灣味寫下歷史新頁。

10個野柳必訪景點:地頭蛇的吃喝玩樂推薦

W春池計畫快閃東京17天!用「小鋼珠」向日本發射循環設計力
W春池計畫於東京開設為期17天的展覽——「東京春室POP UP」,以「柏青哥」(Pachinko)為概念,攜手五位台灣創作者,從另一個面向看見循環設計的各種型態,展覽於9月1日至9月17日快閃展出。

作家許俐葳:生活在人間,永和讓我知道什麼是依戀

真希望我家附近也有!北中南三間療癒人心的繪本館
繪本是充滿魔力的書,而每一間繪本館都是小小霍格華茲,帶領讀者走入書中的魔幻國度。此次編輯團隊前往北中南三間不同的繪本館,它們以各自的方式,揮灑繪本的魔法,帶領成人及兒童觀眾走入圖文交織的故事。
EP30 | 楊豐旭:土然巧克力的好與真
EP59|陳琬婷:從蔬食出發的料理人生
重本書店 葉忠宜&張軒豪|我們的生活與工作美學
蕪咖啡 涂喬壹|捨去不必要,才有時間留給自己

小後苑信義店推出「海島之島」主題菜單:致敬蘭嶼、澎湖與馬祖風土

江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」:致敬,台南400年的滋味與美學

食慾之秋到大稻埕走走,敏感性牙齒也能盡享美味的解方

食慾之秋 栩栩OMAKASE獻上「極致版大閘蟹套餐2.0」和洋混搭添驚喜

台北喜來登「安東廳」全面升級 延攬教父牛排總廚傳授究極新技法

【評論】當百人上街反印度移工,卻忘了印度早已用料理反殖民全世界

台中舊城區:一座傾頹的舊王國
所有台中人都知道,城市內有一座傾頹的王國——舊城區,這裡是台中市最先發展的區域,卻隨著都市擴張逐漸沒落。如今步行其中,如同在城市的歷史皺摺內探索,夾雜著榮光、敗壞與新生。

寫在宣一宴南國變奏曲之前——從一個外省家庭餐桌上的菜,到一場融合南臺灣豐美物產的閱讀宴席

「30而立」規和陳的家:落腳嘉義小城的老屋慢生活
不論是身處小套房還是三層樓老屋透天厝,規和陳總能找到與空間相處的方法,他們以木製老家具、植物、陽光、手作物,實踐對理想生活的想像,並透過甜點和影像,傳遞他們用心生活的熱情。

從冬季到春天,與閨蜜同遊日本櫻花之旅
寒櫻在寒冷的冬季會開始盛放,從12月起的冬櫻一直到春季綻放的盛櫻,值得與閨蜜攜手到日本寫下旅行序章的完美計畫,中國信託Agoda聯名卡陪伴每場旅行的高光時刻。

以N型神人的品牌力重塑城市面貌──專訪彰化縣政府青年發展處處長黃金樺
2023年,位於濁水溪、清水溪兩溪交會之地的彰化,邁入了建縣300年的里程碑。同時,這座古老縣城也有新生命力正在誕生:從彰化人身分證字母開頭延伸的青年品牌「N型神人」,正在醞釀改變這座城市的能量。

「有事青年」的實驗精神如何翻轉一座小城?專訪嘉義市政府智慧科技處處長郭軒志
嘉義市變得不一樣了。這兩三年來,木造老房改造的個性風格小店、蓬勃的青年創生能力量,讓小城獨特的人文風貌,受到許多注目。這座過去以雞肉飯著名的小城,正逐步煥發出嶄新的城市樣貌。

【2023草莓季】甜美來襲!草莓千層、草莓芙蓮、草莓22階,法朋烘焙點燃少女心

虹夕諾雅谷關秋冬私旅:騎訪在地原鄉部落、山間秘境獨享日式野餐
日本星野集團在台打造的首間溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」,11月1日推出冬季活動「騎訪原鄉」,探索松鶴部落,享受日式野餐與山林秘境之美。

老饕必收!2023金馬奬60週年十大聯名:百威金尊啤酒、米其林星級爆米花、大同電鍋⋯把金馬「送」入口中

聽威士忌說故事:百富「藝境尋味」帶你穿越百年時空,沉浸星級美味

akeruE Dessert平塚牧人的人生博物館:9個物件背後的職人故事

新菜單以詩人濟慈《秋頌》為靈感,La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳譜出豐收交響樂章

吃牛排不必正襟危坐!「AJ grill」打造加州愜意氛圍,必點美國乾式18天熟成肋眼、海鮮滿滿驚豔
由主廚兼經營者Adam Fong領軍、甜點主廚Joy攜手打造的美式餐飲品牌「AJ grill 牛排館」,即日起於台北餐飲界一級戰場、大安區信義安和站後巷登場。

「教父牛排」持續進化刷新味蕾:主打澳洲精品和牛、新季套餐大玩多國技法

大倉久和聯名日本岐阜縣「関市虎屋」 三大職人限時來台獻和菓子之美

Le Duet新菜單「呢喃」:以Modern Kaiseki摩登懷石打造感官饗宴
摩登懷石餐廳Le Duet,主廚林迎達以敏銳感官、新潮觀點,跳脫傳統懷石料理以季節時令設計菜單,以藝術創作的心態,啟發當代料理靈感。

法國菜的華麗季節:台中鹽之華冬季套餐反璞歸真,創造清新下的奢華風味
深耕台中多年的鹽之華法式餐廳(Fleur de Sel)12月以「冬季,展現法國菜最華麗的季節」為概念,把屬於冬季的醇厚風味,以發酵技法帶出食材清新,讓料理視覺回歸自然乾淨,凸顯本質的奢華風味。

這裡是浪漫原產地:開箱畬室創辦人鄭畬軒的巧克力室

是餐廳也是藝廊:在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏

泰菜天王阿明師╳天后阿桐師:別只知道「月亮蝦餅」,酸、辣、香草才是泰國菜的魔法

看見冠軍麵包的誕生:陳耀訓・麵包埠全新門市開張
2019年開幕的「陳耀訓・麵包埠」遷址再出發,門市從原本的六坪變成十八坪,整合了店面空間與研發室,優化烘焙製程,也讓消費者看見一顆冠軍麵包的誕生。

宮崎縣新富町 X 鳥丈爐端燒:養鰻職人的新鰻美味
台北大直的全新甜點概念店「栗林裏」開幕,將甜點套餐轉化為fine dinning中的前餚、湯品、前菜、主餐、甜點,不只使用台灣水果,連花椰菜、紅椒等蔬果也加入,打破甜點與料理、主食與甜食的界線。

茶餐廳在台灣:當香港人的鄉愁在這座島嶼上發酵

VERSE baR x Paul Smith 跨界合作,推出彩條拿鐵、千層蛋糕輝映城市文化光譜

「便利永續 你也+1」全家 ✕ 鮮乳坊:一起敢變,鮮食聯名擁抱土地價值

那些精釀沒說的事,A2H精釀啤酒:飲酒是生活內涵的累積

江湖傳言「喝過就回不去」 :揭秘台灣乳清龍頭「戰神」的美味方程式

「燒肉風間」完整體現關西流版圖,全新Feast套餐打造和牛極致饗宴
台中燒肉品牌「燒肉風間」首創關西流燒肉,以劇場式餐廳空間,融合日、義、法式等多元餐點風格,從和牛燒肉飯,到三大和牛之一的近江牛與法式澄清湯共舞的溫潤湯品,在舌尖上享受西方與日料碰撞的燒肉盛宴。

當法式風情遇上東方韻味——LOPFAIT樂斐冬季套餐獻上節慶奢華

魚池特等茶王莊鎔璞:讓台灣茶,成為生活品味的代名詞
非製茶世家出身的莊鎔璞,以成為「台灣最有品味的茶農」為目標,積極與文化、生活、餐飲等不同領域的佼佼者展開跨界合作,要讓台灣茶成為新世代生活品味的代名詞。

歲末起司市集:富華聯手15家烘焙名店,玩出百變創意

「好嶼 HOSU」獻上專屬台灣平原的11道秋日土地饗宴

小樂沐 X Marc L³ 四手餐會幕後直擊:廚房裡的兄弟情

PressPlay:如何將新媒體內容創作者影響力變現?

佔空間創辦人張宗舜活化老屋:「我們其實不需要那麼多新房子!」
走入中美街的本冊圖書館,曾經閒置的老透天在佔空間Artqpie團隊的整理之下,轉化為迷人的閱讀天堂,小心翼翼收藏空間主人張宗舜熱愛的城裡生活。

台南新地標:40年老飯店變身「天下南隅」混搭台歐風格,引領新復古旅行浪潮

嘉義「小城風味實驗計畫」串連43家在地名店,用舌尖走訪嘉義市的風土

晚上也想吃早餐?15間酒吧「晚安美芝城」把大冰奶變調酒,翻玩創意早餐

野柳不只有女王頭,還有海濱絕美的「女王的書店」
野柳地質公園攜手青鳥文化與一頁文化打造一座「女王的書店」,精選百餘種關於海洋、生態與在地歷史的選書為核心,再加上全新出版的《女王報》,邀請人們重新認識你我從未知曉的野柳小鎮。

揭秘台灣茶的百年歷史,臺灣客家茶文化館推出最新展覽「尋客茶路:以茶之名」

彰化員林:風華古都的家鄉生活感

感動日本首相的和牛!晴山日料「飛驒牛」限定壽喜燒綻放極致美味
岐阜縣縣長古田肇親自率領岐阜縣代表團來台推廣飛驒牛,攜手台北美福大飯店「晴山日本料理」等多間餐廳,即日起在全台供應飛驒牛限定饗宴。

無氏製作創辦人吳孝儒:「設計來自於對生活的取樣」
無氏製作團隊由吳孝儒創辦,無論是傳統產業、文化策展,或者甜點包裝,他皆能深入挖掘案例的脈絡與故事,發展出「型隨在地Form Follows Story」的創作理念。

高雄限定最浪漫酒吧——永心鳳茶推出《月光茗酊室》
永心鳳茶推出全新餐酒企劃,夜間變身的高雄最浪漫酒吧,永心高雄同盟店將於夜晚變身「月光茗酊室」,以精緻餐酒展現黑夜的優雅魔力。

寒舍食譜攜手澳門三星「8餐廳」:遼參、吉品鮑珍饈粵味一次嚐

在「食色性也」的巴黎裡找得到愛情嗎?
「食色性也」的本意是「喜歡美好的事物是人的天性」,擁有淵遠流長美食文化與無限美好事物的巴黎,或許能被視為是最符合這四個字的所在。

畬室8週年:首見「純白」黑森林蛋糕,下一步攜手嘖嘖募資

聽過「侍鹽師」嗎?台灣手工鹽職人與晶華打造「ROBIN’S 晶選鹽套餐」

馬修嚴選Pro+乳蛋白優格上市,攜手法朋打造限量雪藏乳酪蛋糕

當恆春古城門傳來了吉他聲與啤酒香——2023南國生活節
