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共找到744篇關於 產業 的文章。

【Flavor 風格美食指南】專訪國際名廚江振誠| 當餐飲<mark>產業</mark>的選擇變得重要——「成為一個___的主廚。」

【Flavor 風格美食指南】專訪國際名廚江振誠| 當餐飲產業的選擇變得重要——「成為一個___的主廚。」

雙手握實放在背後腰間,眼神在廚房排列的大廚檯間巡著,時不時走向賓客座上寒暄,這是江振誠在 RAW 裡的日常。在 2018 年江振誠回台前,在國外待了將近廚師生涯一半的時間,會想回到家鄉根植料理基因、創辦 RAW 的原因,從他看見台灣社會乃至於餐飲產業,在當時缺乏對台...

EP70|吳昕霈:智慧永續的未來

...cooter共同創辦人暨執行長。曾任職於麥肯錫與英特爾,2015 年從海外返台與好友共同成立 WeMo Scooter,結合「共享經濟」、「綠能環保」等概念,提供民眾交通服務的新選擇。透過自身的數據分析系統,不斷改善消費者騎乘機車的使用體驗,也與許多產業進行合作,幫助使用者解決在交通選擇上面臨的各種問題。本集,他將分享如何透過數據分析提升消費者體驗,以及台灣共享經濟的未來發展。...

第二站 | ONE WOOD

...區「ONE WOOD」,一進展場就能感受到陣陣木香,彷彿走入森林之中。透過身歷其境的體驗,讓你感受木頭如何走入生活當中。 ☗ 策展人 | 同心圓設計•影像:張伊增 🚂 導覽路線 ⇢⇢⇢ START. 走入嘉義製材所 PALNTFORM 1. 木材產業的誕生 PALNTFORM 2. 木材料的轉變 PALNTFORM 3. 木藝術 PALNTFORM 4. 木生活 VIDEO. 萬物到One Wood的過程 私房景點 ⇢ 老城區咖啡與美食(Ex.秘密客&秘書店...

EP6|劉克襄:創造在地旅行新定義

...力,走路走了幾十年,感覺現在是處於最好的狀態。知識經驗比較豐富,體能狀況仍充滿信心,也好像現在才懂得走路。經常實踐走路旅行,是一個人最真實具體的社會參與,也最容易獲得成就感。」對劉克襄來說,所走每一條路徑都是認識台灣的新可能性,在山林迷路而意外發現的產業古道,便是與土地產生連結的一刻。本集節目中,劉克襄將分享透過博物學享受古道探勘的樂趣,以及新書《小站也有遠方》中因旅行而與母親的全新連結。...

EP11|劉軒:人生是一堂設計課

...適合什麼,刪減後留下足夠的選項,搭配你的長處與經驗,會逐漸浮現出一條最適合你的道路。」跨足文學、音樂、心理等領域,在跨界中定義自己的劉軒,非常感謝年輕時擠捷運、打卡上下班的日子,對他來說,任何經驗都是回饋,會慢慢鋪成自己的人生道路。也正是在不同身份及產業的轉換,劉軒學習到不同專業的思維方式,累積多年經驗,才慢慢自己找到真正想做的事。本集節目中,劉軒將分享他在工作及家庭上的生活哲學,以及讓人生擁有無限可能的訣竅是什麼。...

「打造出讓全世界都會來台灣參加的市集盛典」——La Rue文創設計如何成為台灣最活躍的生活風格市集推手?

「打造出讓全世界都會來台灣參加的市集盛典」——La Rue文創設計如何成為台灣最活躍的生活風格市集推手?

戶外市集在近年越來越蓬勃,也產生不小轉變,從早期以二手物、手作品為主的「創意市集」,到成為強調主題企畫的「生活風格市集」,「逛市集」成為當代人們重要的生活文化。其中,從高雄崛起的La Rue文創設計,就是近年台灣生活風格市集風潮最活躍的推手,並改變了台灣的...

誰的歷史才是最重要的?金點年度最佳設計「榕錦時光生活園區」,建築師黃筠舒展現老屋接軌未來的可能

誰的歷史才是最重要的?金點年度最佳設計「榕錦時光生活園區」,建築師黃筠舒展現老屋接軌未來的可能

長年投入文化資產研究與再設計的建築師黃筠舒,從小熱愛歷史,更透過設計專業讓歷史接軌當代與未來。她主持的時境建築師事務所透過「榕錦時光生活園區」的再生設計規劃,回應了台灣獄政歷史,榮獲來自日本的「Good Design Award」以及國內的「金點設計獎」等多項大獎,...

東京人氣咖啡廳「from afar」、「喫茶半月」原來台灣人開的!他們如何以餐飲選物店串起「藏前」新飲食地圖?

東京人氣咖啡廳「from afar」、「喫茶半月」原來台灣人開的!他們如何以餐飲選物店串起「藏前」新飲食地圖?

2015年,來自台灣的毛宣惠與朋友在日本創業,成立一間以「改造城鎮」為初衷的公司light source,鎖定東京藏前、下町一帶,八年來開了八間不同主題的商店,從咖啡、甜點、烘焙到服飾選物店,包括from afar、喫茶半月咖啡、道具屋nobori等名店,以多元店型改變人們對東京...

臺南400/「台南晶英」十年有成!攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗,專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店

臺南400/「台南晶英」十年有成!攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗,專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店

台南晶英十歲了!這些年的故事說不完, 從第一年2014開幕斥資十億裝潢、在台南西門商圈短短三個月就獲利,到近年聲勢愈漲愈高,不僅主辦執行台南女兒林志玲大婚,還在疫情期間逆勢獲利億元好成績,疫後住房率穩占八成。今年與成功大學合作「臺南400」系列展覽,展現歷史...

【專訪】直擊2024臺灣文博會「寶島百面」幕後,參展品牌創新高,商展總監黃昱禎看見臺灣文創力

【專訪】直擊2024臺灣文博會「寶島百面」幕後,參展品牌創新高,商展總監黃昱禎看見臺灣文創力

...於臺南展開,首次融合商展和文化策展空間,打破過去的策展界線,有超過570個品牌參展,設有700個攤位。面對場館變大、參展攤位變多,到底什麼樣的IP和文創品牌可以代表臺灣文化特色?黃昱禎以商展角度來看,今年的文博會規模正折射出臺灣的「多元性」為國內文創產業的發展優勢,也充分回應本屆主題「寶島百面」,傳遞出這塊寶島交雜而多樣的文化特色。...

專訪YouTuber「融融歷險記」Ben吳宇堯/愈冷門他愈愛!以外景主持人為目標,透過鏡頭深入探索大眾難以窺見的異域國度

專訪YouTuber「融融歷險記」Ben吳宇堯/愈冷門他愈愛!以外景主持人為目標,透過鏡頭深入探索大眾難以窺見的異域國度

愈是冷門的地方,愈是能夠看到他的身影,YouTuber「融融歷險記」吳宇堯目前已造訪超過70個國家,舉凡印尼食人族部落、北韓、阿富汗等地都是他曾留下足跡之地。這次欣講堂與融融合作打造「風格旅人帶路」行程,前往四大古文明之一的埃及,平常都只能透過影片看著融融冒險...

投資文化教育,耕耘藝術沃土:中國信託為臺灣藝文環境點亮希望

投資文化教育,耕耘藝術沃土:中國信託為臺灣藝文環境點亮希望

...家音樂廳,欣賞來自加拿大的創作者DJ無尾熊小子,用8台即時攝影機、75隻戲偶、20個微型佈景和現場演奏音樂,打造出超現實的童趣世界,這是中國信託新舞臺藝術節所帶來的重量級演出《蚊子爵士夢》。中國信託成立文教基金會已深耕26年,在接軌國際、扶植本土藝文產業上實績豐碩,也屢屢獲得獎項肯定。在計算數字的金融產業裡,無價的文化發展卻是他們堅持不輟的投資標的。...

蘭花迷快看!「2024世界蘭展」在台南:超過1200種蘭花參賽,藝術家陳普、植物風格師Yuty翻轉蘭花想像

蘭花迷快看!「2024世界蘭展」在台南:超過1200種蘭花參賽,藝術家陳普、植物風格師Yuty翻轉蘭花想像

適逢臺南建城400年之際,全球蘭花界兩大盛事——第23屆世界蘭展暨第20屆臺灣國際蘭展——將於2月24日至3月10日,首度同時舉辦於臺南。台灣蘭花協會攜手跨域藝術家陳普與植物風格師Yuty,搶先為我們導覽:從國際外交舞台到街角日常,蘭花以怎樣的美麗姿態在我們的島嶼綻放?

魏德聖深度長訪談(下):「我一直覺得台灣有人文思考的人沒有什麼商業頭腦,有商業頭腦的人沒有人文的思考。」

魏德聖深度長訪談(下):「我一直覺得台灣有人文思考的人沒有什麼商業頭腦,有商業頭腦的人沒有人文的思考。」

導演魏德聖是台灣當代的重要導演之一,電影《賽德克・巴萊》投資者郭台強指控魏德聖積欠4500萬元,近期他的辦公室「果子電影」將遭到法拍。VERSE在第三期曾對魏導進行近萬字長訪談,關於電影理念、文化與商業的關係。分上下篇登出。這個拍攝地點——就位在他的辦公室。

【Flavor 風格美食指南】專訪 Funtasty 有趣市集創辦人謝維智| 市集裡的餐飲體驗設計——「不有趣,毋寧死。」

【Flavor 風格美食指南】專訪 Funtasty 有趣市集創辦人謝維智| 市集裡的餐飲體驗設計——「不有趣,毋寧死。」

叮鈴,謝維智推開咖啡廳的大門,匆匆走向沙發座,一手擦著汗,一手把墨鏡往額頭上推:「嗨,不好意思剛從市集現場過來!」一身輕裝、黑色制服、短褲與側背包,週六中午 Funtasty 有趣餐飲行銷主辦的「有趣市集:酒肉好友醺然美食節」正如火如荼地在圓山花博準備中。

【Flavor 風格美食指南】專訪萬秀洗衣店計畫主理人張瑞夫| 從文化創意看餐飲故事性——轉譯情和義才能打動人心

【Flavor 風格美食指南】專訪萬秀洗衣店計畫主理人張瑞夫| 從文化創意看餐飲故事性——轉譯情和義才能打動人心

2020 年,從后里的一間洗衣店發跡,「萬秀洗衣店」的 Instagram 在短時間內吸引了世界各地超過 60 萬人追蹤,打開萬秀洗衣店的帳號頁面,是一對年齡都已八十歲,相守超過一甲子的老夫老妻——萬吉和秀娥,一格格互動照裡,他們像潮流人士一般,不論是年輕繽紛的街頭運動感...


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