檳城大廚在台灣:Asia49新廚上任,20道南洋正宗美食一次嚐 台北遠東香格里拉飯店「Asia49 亞洲料理及酒廊」,近來新任主廚黃愛珍(Jayne Ooi)到任:她是大馬華裔第四代,一身好手藝源自家族傳承,又曾至澳洲餐飲學院精進廚功,其對於東南亞菜譜了然於胸,風味演繹更是與生俱來。本次,她為台灣饕客帶來家鄉傳統的經典原味,全新...
義式耶誕的甜蜜密碼:全台最強潘納朵尼盛宴現正展開! 在義大利,每到聖誕節,潘納朵尼總是餐桌上不可或缺的主角。這款外形高聳、口感鬆軟的發酵麵包,不只承載著義大利人代代相傳的節慶記憶,更被視為一種值得列入文化遺產的珍貴工藝。如今,這份來自地中海的溫暖祝福,將在台灣綻放出嶄新風采。