檳城大廚在台灣:Asia49新廚上任,20道南洋正宗美食一次嚐 台北遠東香格里拉飯店「Asia49亞洲料理及酒廊」,近來新任主廚黃愛珍(Jayne Ooi)到任:她是大馬華裔第四代,一身好手藝源自家族傳承,又曾至澳洲餐飲學院精進廚功,其對於東南亞菜譜了然於胸,風味演繹更是與生俱來。本次,她為台灣饕客帶來家鄉傳統的經典原味,全新...