來場韓國獨食之旅吧！弘大、聖水洞必訪5間：米其林必比登豬肉湯飯、蛤蜊刀削麵、個人烤肉店攻略

泡菜鍋、烤肉、豬肉湯飯…韓國美食總是讓人食指大動，雖說韓國許多餐廳食物份量很大，甚至有些要兩人以上才可以點餐，對獨自到韓國玩的人來說有些困擾，但現在已經有很多獨食餐廳，而且一個人不受同行夥伴的飲食習慣限制，想吃什麼就能吃什麼，推薦首爾獨食餐廳，來一場一個人的韓國美食之旅吧！

조조칼국수 蛤蜊刀削麵

圖片來源／＠jojokalguksu

在首爾只有兩間分店、來自大邱的名店「조조칼국수」只賣三種料理：蛤蜊刀削麵동죽칼국수、章魚海鮮煎餅、蛤蜊湯，品項不多，但對一個人吃飯來說減去了選擇上的困擾！這家的刀削麵條Q彈有勁，湯頭帶有蛤蜊鮮甜與青陽辣椒的爽辣，加上水芹與青菜，喝起來清爽又充滿海味，喜歡喝湯的人應該會深深著迷。

圖片來源／＠jojokalguksu

如果你是食量不錯的人，建議也點一份章魚海鮮煎餅，超大張的海鮮煎餅舖上滿滿章魚、蝦仁和魷魚，沾取醬油吃完一口後，再夾一匙刀削麵配上泡菜，用想的就好滿足啊！

地址：서울 성동구 성수일로8길 55 1층（聖水店）

3일한우국밥 3日韓牛湯飯

圖片來源／蘇祐萱攝影

每到韓國旅行，「3일한우국밥」是編輯絕對會去的餐廳，地理位置相當方便，就在弘大9號出口站附近。3일한우국밥販售各種韓牛湯飯，有清爽原味、也有偏辣的韓牛湯飯，正如其店名，每一碗湯飯都是經過3天才完成的，先24小時熬煮牛骨湯底，隔天加入蔬菜、牛肉一起熬煮，最後靜置一天，完成！

往碗裡一撈，有超多牛肉與芥菜，韓牛嫩滑、湯頭濃郁，吃的時候可以把飯倒入，或是一口湯、一口飯吃也行，不管哪種吃法，3일한우국밥好吃到一趟旅程編輯願意把珍貴的「進食扣打」留給它。

地址：서울 마포구 양화로 120 1층 102호（弘大）

스테이키 烤肉

圖片來源／＠steaki_hongdae

韓國美食之旅真的少不了吃烤肉，千萬別因為一個人旅行就錯過烤肉，스테이키能滿足獨旅、想吃肉的口腹之慾，提供牛肉、豬肉各種不同的品項，而且CP值很高，能用不貴的價格吃到品質不錯的肉品，還提供無限量吃到飽米飯（有時段限制），飲料種類也滿豐富的！

圖片來源／＠steaki_hongdae

스테이키環境與烤具算是準備的滿用心，除了有個人使用的烤盤，還會附上測溫槍，讓你一個人吃飯也不忽略烤肉的小細節，烤出最完美肉品。

地址：서울 마포구 어울마당로 122-1 2층（弘大）

옥동식 豬肉湯飯

圖片來源／＠okdongsik

一個人吃飯的選項，真的比你想像的還多，連米其林必比登美食也能享用。

豬肉湯飯專賣店「옥동식」的特點是，只用豬前腿和後腿肉熬製成清澈湯底，並放入切成非常纖薄的豬肉片，完成這碗顛覆想像的豬肉湯飯，除了豬肉湯飯以外，還販售適合搭配豬肉湯一起享用的泡菜餃子，吃起來別有風味。

圖片來源／＠okdongsik

地址：서울 마포구 양화로 7길 44-10

꽃게나라 花蟹世界

圖片來源／꽃게나라 Naver

雖然說一個人吃醬蟹難度好像高了點，可是既然有一人能獨食的醬蟹餐廳，那當然不能錯過！

꽃게나라醬蟹有滿滿的橘紅色蟹膏，超級誘人，肉質鮮甜無腥味也不過鹹，套餐還會附上一碗有海苔與蝦卵的紫菜飯，把飯跟蟹肉擠在海苔上，包一起送進口中，海味直接在嘴裡爆開！如果不吃生食，꽃게나라也有賣熟食像是豆腐鍋、鮑魚粥等等，或許下次可以安排吃完醬蟹，隔一餐再來吃它家的熟食！

圖片來源／꽃게나라 Naver

地址：서울 마포구 어울마당로 136-3 2층

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本文轉載自《欣傳媒》

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