2023/03/14

VERSE News

東北角新地標凱渡廣場酒店，房間眺望龜山島、江振誠操刀饗宴

歷時五年籌建、耗資30億，坐落於宜蘭頭城烏石港的「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」即日起開放部份營運。酒店以郵輪為靈感，入住可享受全方位假期，品嚐台灣名廚江振誠操刀設計的餐點，海景房更可在房間眺望龜山島、看絕美日出。

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店瞄準國內深度體驗型的旅遊商機，在宜蘭烏石港打造最貼近龜山島、享270度環抱視角，擁有海天一色的東北角度假新地標。酒店力邀國際星級名廚江振誠（Chef André）擔任餐飲創意總監共同規劃，要求海鮮食材選自產地直送，第一手取得當令海鮮等，他也以法餐手法呈現傳統的麻醬麵、餛飩湯，預計將是今年宜蘭最令人期待的度假首選。

全新落成的酒店以遊輪為設計靈感，展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點，結合海上、陸上一站式服務，打造「陸上遊輪」之最，入住即可享受「全方位」假期。除了擁有得天獨厚的地理位置，酒店也與星級名廚合作，以「From Sea to Table」為核心，結合漁港產地直送海鮮、宜蘭特色美食，獻映獨具風格的餐飲饗宴。

前宜蘭縣長林聰賢表示，烏石港具有獨特的歷史意涵與地理位置，完成遊艇碼頭後，更成為以漁港為中心的海洋遊憩旅遊帶，可以增加就業及產業升級機會。期待酒店以民間經營的活力為宜蘭觀光發展注入不一樣的創意。

THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店於今日（3月10日）開放部分營運，以遊輪為靈感，展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點。

凱渡廣場酒店董事長林燈城則說，因緣際會看到酒店位於烏石港三面環海無遮蔽的獨特優越地理位置，就決定打造一個與眾不同的親海渡假村。身為宜蘭人，他對於這片土地擁有特殊情感，期待結合周邊商家一起打造烏石港觀光休閒生態圈，回饋頭城在地，重現烏石港百年風華。

酒店自即日起至5月31日開放部分營運，開放設施包括客房、「archi 藝廚」義式餐廳、「pelago百匯廚」自助餐、「coco椰林」咖啡廳、「blue bar蘭調」、「thermal club 溫泉俱樂部」大眾裸湯溫泉與健身房、「kids club同趣」親子共遊區，以及專屬商務與婚宴的「banquet 宴會廳」，期間推出一泊二食住房專案8,140元起。品牌執行長林家漢表示，酒店致力打造全方位食宿行樂，再整合附近海洋娛樂資源，如衝浪、賞鯨船、登龜山島等行程，迎接暑期商機，希望未來能拓展國際觀光客源，將宜蘭之美傳遞給全世界。

THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店全館60%為海景房，拉開窗簾就是夢幻絕美的龜山島。

飯店建築坐落於百年烏石港灣，緊鄰外澳沙灘，坐擁海景第一排，三面環海一面山的獨特位置，龜山島海天一色美景盡入眼簾。「海」，成為酒店最重要的情懷，將「Archipelago」群島意涵，連結著海洋與陸地，巧妙勾勒出海天一線、海陸一線，從水平面到垂直面描繪出與海洋的關聯。海浪意象的遊輪造型外觀醒目吸睛，飯店內裝同樣延伸對海的聯想與熱情，讓旅客進門即可感受有如登船踏上甲板之意象，開啟精采的陸上遊輪假期。

酒店佔地6.7公頃，將近10個足球場大，提供每位旅客盡情放鬆的假期，廣闊放鬆是酒店迎賓的基本姿態，無時無刻的「舒適感」更是酒店的待客哲學。5樓至12樓客房樓層共有285間客房，以「寬廣」為標配，客房空間皆15坪以上，配置陽台、浴缸與客製化加大床鋪，採用和洋式床架搭配的藍色地毯，彷彿躺在船上甲板望向大海。現代簡約設計風格，搭配跳色家具沙發，鮮明活潑的色彩，為入住旅客帶來明亮開朗心情。

全館60%為海景房，拉開窗簾就是夢幻絕美的龜山島，從地毯、床頭、壁面、沙發至漸層窗紗，不同層次的藍呼應湛藍天空，也洗淨旅人的疲憊；40%為景觀房，房內特別設計圓形山洞，作為大小朋友的秘密基地，享受靜謐山嵐之美。11樓至12樓天際客房可眺望最遠天際，獨擁無邊際碧海藍天與最寬闊空間，一泊二食晚餐搭配archi藝廚，星廚精緻套餐，奢享極致完美假期。

星級名廚江振誠操刀鮮美饗宴

享受頂級遊輪假期外，酒店力邀國際星級名廚江振誠擔任餐飲創意總監共同規劃，第一階段開放archi藝廚、pelago百匯廚、coco椰林咖啡等餐飲服務，旅客有如搭乘豪華遊輪時可依喜好選擇不同主題的餐廳，讓味蕾悠遊於多元異國的美味中。

「pelago百匯廚」包含選自頭城漁港產地直送海鮮，重現青森傳統早市自製海鮮丼飯、正統港式燒鵝、東南亞特色料理、宜蘭在地特色美食等百道鮮食。

本身就長居在宜蘭的江振誠可說是當地觀光的最佳代言人，重視在地食材的他，想當然會以「宜蘭美食」為元素，將在地特色小吃透過新的形式表現，讓座上賓都能感受到這片土地帶來的驚喜，麻醬麵配餛飩湯將在「archi藝廚」成為佳餚；宜蘭著名的糕渣、乾花、棗餅、西魯肉以及魚丸米粉等，則出現在「pelago百匯廚」的餐點中。

江振誠認為，凱渡廣場酒店將會成為宜蘭最全面、別具潛力的酒店，透過空間、行程、設施所建立的氛圍是「什麼都不用想，人到了就能度假」，因此這次在餐飲設計上也是以度假體驗為概念。他將酒店本身視為「宜蘭的第五個漁港」，除了鄰近著名的大溪漁港及烏石港外，還有南方澳、南澳等海鮮直送的漁港，「海鮮」自然成為餐桌上最重要的主體。江振誠希望餐飲延續高級、大氣、精緻卻輕鬆的飲食氛圍，讓來到這裡的旅客都能貼近食物，且得到比期待中更完美的餐飲體驗。