六款緩解苦夏不適的天然野草茶：來自島嶼先人的生活智慧

❶仙草‧魚腥草

新手上路或體質偏寒的人，推薦嘗試仙草和魚腥草的微涼基本茶款。台灣人熟悉的原生植物仙草性質溫和退火，曬乾後略帶白花香的魚腥草則可袪痰利尿，這款由新竹北埔客家耆老傳授的雙草茶風味甘甜順口，香氣醇潤宜人，非常適合調理讓人覺得口乾舌燥的輕度上火。冰涼後慢慢飲用，立即可以感受到挾帶著清新涼意的野草香甜自口擴散至全身。

❷黃花蜜菜‧台灣土薄荷

日間豔陽悶蒸出一身的汗流浹背，不但讓人心煩意亂，還會造成虛弱、心悸或抽筋的電解質失衡症狀。喜愛戶外運動、田野勞作或必須勤跑業務的人，可以嘗試比基本款更涼一點的黃花蜜菜及台灣土薄荷配搭。可緩解身體燥熱不適的黃花蜜菜，若栽植於濱海地，熬煮後微帶鹽分，可補充電解質、礦物質及微量元素；口感清涼芳香的台灣土薄荷，則有發汗解表的功效，帶走積存於身體中的熱氣，恢復胃口。

❸五爪金英‧穿心蓮

在酷熱暑天還熬夜或喝酒的人，容易有喉嚨痛或潰瘍口瘡等超級上火的症狀，這時就是苦茶出場的時候。苦茶的基本配方之一五爪金英，又稱王爺葵，與向日葵有幾分相似，擁有讓人意外的強效退火力道。苦茶的另一個要角：穿心蓮，入口是讓人皺眉的苦，退火更強，僅能少量使用。熬煮五爪金英和穿心蓮，建議搭配其他野草平衡寒性，依照每個人的體質適量飲用，但不宜長期飲用。

❹艾草‧大花咸豐草

夏日熾熱高溫，總讓人想躲進有冷氣的室內避暑，但久待冷氣房加上久坐，會讓人血液循環變得不好，氣血不足，身體無法調節溫度差，更容易造成中暑。端午節必備的艾草不僅可作辟邪，亦有通順血氣並改善循環的功效，推薦搭配降火氣的大花咸豐草，以及滋養的玄米。這款艾草穀香草適合熱飲，以溫補的方式調理苦夏的不適。

❺構樹‧桑葉

盛夏連日的高溫，被台北盆地悶蒸出更令人備感窒息的燠熱，久待冷氣房造成不易出汗的體質，多餘的水分不易排出，而積累在體內造成不適。這時適合以台灣原生種的構樹葉搭配桑葉，調製帶有堅果焙香的野草茶飲用，幫助身體排出多餘水分並舒緩身體的煩惡感。這款無咖啡因的野草配搭也讓人放鬆，適宜在晚餐時以熱泡的方式飲用。

❻洛神‧玫瑰花

很多人不知道，腸胃是人體的第二個大腦。夏季室內外的溫度差打亂了身體節奏，首先就會反應在腸胃，腸胃不調會連帶影響整個身心，是一切不順的根源。調理苦夏造成的腸胃不順，推薦以友善無毒的山形玫瑰搭配台東產的洛神花。口感微酸的洛神可解膩及消脹氣，玫瑰不僅有讓人舒暢的香氣也可調理腸胃。腸胃通順了，就不容易感到煩燥或無精打采，身體的循環與運作也能大幅改善。