2024/06/25

宛如真實的天堂：清邁四季度假酒店在自然中創造奢華體驗

清邁四季度假酒店，座落於峽谷中的度假勝地，融入泰國鄉村的文化傳統，從豪華別墅到舒適的花園樓，也提供健康餐、修復性瑜伽和享譽盛名的Wara Cheera Spa等服務，使旅客能盡情放鬆享受，體驗身心平衡的靈魂覺醒之旅。

四月初春，當我走在清邁四季酒店的樹林和花園中，心中不禁想說：或許這就是天堂的模樣吧。

這個說法或許有點誇張，但眼前田園牧歌般的美景確實讓人感受到不真實的美好：這裡有熱帶花園的奇花異草，但又與自然環境如此合一，不論是幾步之外的稻田，或者不遠的翠綠山丘。

清邁是一座具有古老歷史文化的城市，是泰國的宗教中心，更在近年來成為旅人們為生命充電和探索美好生活的聖地，尤其疫情之後，許多數位遊牧民族移居到此，享受這裡的緩慢、精緻的咖啡店、精彩的小吃、充滿生命力的工藝市集，以及帶給人心靈平靜的遍布的佛寺。

而「清邁四季度假酒店」就是濃縮、甚至昇華清邁靈魂的場所。

酒店位於清邁郊區的峽谷，此處本來就是盛產稻米的區域，因此他們把這樣的文化引入整個渡假酒店：住宿和餐廳與各種設施就是圍繞著錯落有致的美麗稻田，並且是以傳統方式來種植稻米，以維持對環境的友善和永續。整體由度假村建築大師Bill Bensley設計，設計風格向「蘭納」（意為百萬畝稻地）傳統致敬。在廣大的熱帶樹林、花園（許多植物都是當地的特有品種）間，有着不同型態的住宿單位，包括別墅、住宅和亭樓，都有很好的隱密性。

我們住的是二樓花園樓，從房間出去有一個樹林之中的獨立露台，雖然天氣炎熱，但這裡十分涼爽，可以喝下午茶，看書或者讓心靜下。

為了呼應這座城市的精神，「清邁四季度假酒店」鼓勵旅人們進行身心靈的平衡生活（living in balance），並推出一個Soulful Awakening（靈魂的覺醒）的套裝方案。

這包括一頓非常美味又能促進代謝的「Live Well」套餐，以在地香草製成的香皂、眼罩和沐浴用品讓人可以享受完全放鬆的泡澡，還有在湖邊木頭小屋、由印度老師帶領的「修復性瑜珈」（Restorative Yoga）。當然，這裡著名的Wara Cheera Spa更是不能錯過。我們是報名晚餐前的體驗，所以是在微暗的落日之時，穿過浪漫燈光點綴的樹林小徑，來到一棟美麗的泰式建築，這個過程已經夠魔幻。當然，接下來可能是你這一生做過最棒的泰式按摩。

事實上，第一晚抵達旅館、進入房間後，除了讚嘆內部設計的精緻，第一個驚喜是他們提供的點心：芒果糯米飯。這是我這一生吃過最好吃的。（所以忍不住第二天早餐、中餐又吃）。

渡假酒店中有幾個餐廳，一個是戶外餐區可以直接俯瞰酒店中央的稻田與小湖的Kho，每天早餐在此用餐，傍晚則可直接欣賞稻田風光上的落日。我們次日也在這裡享用中餐，體驗了讓人難忘的泰北咖哩麵（更勝於清邁城內的許多名店）。晚餐則是在以燒烤為主的North By Four Seasons，也是一個半露天的戶外餐區，又是完全不同的餐飲體驗。

白天還有許多課程工作坊，可以跟在地職人學習捏陶、種稻或者洗水牛。我們上了捏陶的課程，非常有趣，只可惜成果不太美麗。

來到清邁，就是一趟重新發現自我，並認識美好生活的旅程。清邁四季酒店，致力於讓人走入屬於泰國鄉村的特有文化，擁抱豐富的在地傳統——但是是以最精緻與奢華的安排，讓人在身心靈各方面都徹底滿足，並且偷嚐到在天堂生活的樣貌。