蔡昇達:花蓮的「尺度」跟別的地方不一樣
十多年前從台中移居到花蓮的蔡昇達,是長年推廣在地文化體驗的「森深試務所」主理人,他所經營的「梯田山民宿」也是花蓮最有代表性的民宿之一。雖然403花東大地震重創花蓮,但蔡昇達將它視作另一個機會,要讓更多人透過在地深度旅遊,認識自然美景之外的花蓮。
從國小開始,蔡昇達就是在運動場上馳騁的體育選手。高三那年的全中運,他來到花蓮的德興運動場比賽,那是一座緊鄰著大山的會場,「怎麼會有這麼巨大的山,還有人在飛?」明明準備起跑,蔡昇達卻差點被眼前的山景和飛行傘給看出了神,「我覺得,花蓮的『尺度』跟別的地方好像有點不太一樣。」
用自己喜歡的方式活著
在場外熱身時,會看見許多重機車隊經過,走進會場時,則會遇見不同部落的原住民選手,用聽不懂的語言對談,這些在花蓮平凡不過的日常,對從小在台中長大的蔡昇達來說是很有異國感的體驗,個性外向的他因此對這裡的生活產生憧憬。「花蓮就在台中的斜對角,很酷!」熱血的蔡昇達決定翻過山頭到花蓮讀大學,人生也自此奔向一條嶄新的賽道。
蔡昇達就讀花蓮教育大學(現為東華大學)期間,體育系系主任讓他知道,體育生不是只能當運動員或教練,還可以做很多事。「想要和外面連結,又不是完全新的領域,就是戶外休閒產業。主任找了很多花蓮當地的業界資源,讓學生出去體驗,像是到遠雄海洋公園導覽,或是去黃金峽谷溯溪。」與地方的緊密互動,打開蔡昇達閱讀花蓮的新方式,「這些綜合的經驗讓我進一步去想:如果留下來,我能做什麼?」秉著對花蓮生活體驗的熱愛,他開始探索自己的更多可能性,規劃地方旅行、推廣原住民文化,也嘗試創業。
「無論是哪個面向,我做的都是同一件事:讓地方獨特的生活經驗或文化樣態,和需要收入的現實取得平衡,讓每個人能用自己喜歡的方式活著。」2016 年,蔡昇達接下朋友的私人招待所,轉型為開放大眾入住的「梯田山民宿」,地點就座落在花蓮壽豐鄉的深山處,在他的細心照料下,這裡可以享受到被大自然環抱、遠眺花東縱谷的住宿體驗,也能接觸花蓮在地的文化活動如森林採集和音樂表演活動,「我把它當作與地方連結的窗口,加入我在部落裡的經驗,以及能被體驗的文化內容。」蔡昇達喜愛的生活方式慢慢獲得客人的認可,可惜在三年後疫情爆發,撐到國旅復甦後,又遇上403花東大地震。
不要停止嘗試所有可能性
前往梯田山民宿的山路要拐九個大彎,「地震後,其中一個彎完全斷裂,只能用水泥把裂縫暫時填起來,怕下雨整個坍掉。」蔡昇達說,園區受損、樹都倒了,「民宿一直在空轉,每天都在賠錢,我還在想要怎樣才能活下去?」他苦笑地回看努力撐過來的一年,「我想過停損,可是停損⋯⋯就真的停了,我相信花蓮還是有很多可能性。」解決問題的方法並沒有標準答案,不要停止嘗試並接受所有的可能性,正是花蓮教會他的人生態度。
除了民宿,蔡昇達也成立製作團隊「森深試務所」,以策展、旅遊行程或交流活動等形式深耕花蓮的文化底蘊。他們主辦「PANGCAH 生活節」,是串聯花蓮在地工藝師、創作者和表演者的藝術節,也和花蓮設計中心合作,研究地方的特殊材料或技術,像是泥染、陶燒,媒合需求端開發成器物,創造傳統工藝與當代生活交流創新的機會。「很多工藝都是為了解決生活的某一個問題,而產生的一種解決方法。」例如兩隻手只能拿固定的數量,想要減少搬運趟數,就發明背帶,想再扛多點又發明頭帶,創造力矩增加負重。蔡昇達相信任何傳統都有進化的能力,「我們可以讓它再走進生活,但不是走入大社會期待下的框架裡,而是利用既有的知識走出一條新的路徑。 」他也以相同的信念看待花蓮的觀光未來。
是時候改變體感花蓮的方式
受地震重創的太魯閣國家公園修復之路遙遙無期。「大家都說,太魯閣不能去啦!花蓮為什麼還值得去?但我認為是過去花蓮的觀光策略很依賴自然景色,深度地方內容的行程體驗反而是附屬。」蔡昇達說,災情讓大家重新思考觀光和行銷花蓮的方式,透過深化在地內容,能讓人感受花蓮沒被看見的魅力,創造旅客停留下來的時間,「我們一直都在服務地方、創造與人的共鳴,只是沒有足夠被看見的資源。因為天災,地方的小聲音反而被聽見了。」
把森深試務所長年在花蓮經營的事情做得更好,是蔡昇達等待旅客回流前要努力的方向。
「所謂的尺度,就是指花蓮真的很長嘛!」花蓮不是只有橫向綿延的自然美景,也有縱向的文化深度。正在逐步修復的梯田山民宿除了提供食宿、享受大自然,未來將從被動等待住客,變成主動邀請旅客,「是時候改變體感花蓮的方式了。接下來我會把體驗型活動開得更頻繁,也想把這座山打造成一個森林美術館,邀請藝術家來創作,甚至在山裡舉辦『PANGCAH 生活節』,讓它成為季節性慶典,創造大家來花蓮的理由。」
蔡昇達始終相信,面對任何困難都一定能找得新的破口,出口的曙光也將迎接一個大家從沒想像過的花蓮。
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本文整理自《VERSE》028 「愛上花蓮的20個理由」,更多關於花蓮的故事請見雜誌。
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